आहार में फ्लोराइड

फ्लोराइड शरीर में प्राकृतिक रूप से कैल्शियम फ्लोराइड के रूप में होता है। कैल्शियम फ्लोराइड ज्यादातर हड्डियों और दांतों में पाया जाता है।

फ्लोराइड की थोड़ी मात्रा दांतों की सड़न को कम करने में मदद करती है। नल के पानी में फ्लोराइड मिलाने (जिसे फ्लोराइडेशन कहा जाता है) बच्चों में गुहाओं को आधे से ज्यादा कम करने में मदद करता है।

अधिकांश सामुदायिक जल प्रणालियों में फ्लोराइड युक्त पानी पाया जाता है। (खैर पानी में अक्सर पर्याप्त फ्लोराइड नहीं होता है।)

फ्लोराइड युक्त पानी में तैयार भोजन में फ्लोराइड होता है। प्राकृतिक सोडियम फ्लोराइड समुद्र में है, इसलिए अधिकांश समुद्री भोजन में फ्लोराइड होता है। चाय और जिलेटिन में भी फ्लोराइड होता है।

शिशु फार्मूला पीने से ही शिशुओं को फ्लोराइड मिल सकता है। मां के दूध में फ्लोराइड की मात्रा नगण्य होती है।

फ्लोराइड की कमी (कमी) से गुहाओं में वृद्धि हो सकती है, और कमजोर हड्डियां और दांत हो सकते हैं।

आहार में बहुत अधिक फ्लोराइड बहुत दुर्लभ है। शायद ही कभी, जिन शिशुओं को अपने दांतों से पहले बहुत अधिक फ्लोराइड मिलता है, उनके मसूड़े टूट जाते हैं, उनके दांतों को ढकने वाले इनेमल में परिवर्तन होते हैं। फीकी सफेद रेखाएँ या धारियाँ दिखाई दे सकती हैं, लेकिन वे आमतौर पर देखने में आसान नहीं होती हैं।

चिकित्सा संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड फ्लोराइड के लिए निम्नलिखित आहार सेवन की सिफारिश करता है:

ये मान पर्याप्त सेवन (एआई) हैं, अनुशंसित दैनिक भत्ते (आरडीए) नहीं हैं।

शिशुओं

• 0 से 6 महीने: 0.01 मिलीग्राम प्रति दिन (मिलीग्राम/दिन)
• 7 से 12 महीने: 0.5 मिलीग्राम/दिन

बच्चे

• 1 से 3 वर्ष: 0.7 मिलीग्राम/दिन
• 4 से 8 वर्ष: 1.0 मिलीग्राम/दिन
• ९ से १३ वर्ष: २.० मिलीग्राम/दिन

किशोर और वयस्क

• 14 से 18 वर्ष की आयु के पुरुष: 3.0 मिलीग्राम / दिन
• 18 साल से अधिक उम्र के पुरुष: 4.0 मिलीग्राम/दिन
• 14 साल से अधिक उम्र की महिलाएं: 3.0 मिलीग्राम/दिन

आवश्यक विटामिन की दैनिक आवश्यकता प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार खाना है जिसमें यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) माईप्लेट फूड गाइड प्लेट से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

विशिष्ट सिफारिशें उम्र और लिंग पर निर्भर करती हैं। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से पूछें कि कौन सी राशि आपके लिए सर्वोत्तम है।

यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए कि शिशुओं और बच्चों को बहुत अधिक फ्लोराइड न मिले:

• अपने प्रदाता से सांद्रित या पाउडर फ़ार्मुलों में उपयोग किए जाने वाले पानी के प्रकार के बारे में पूछें।
• अपने प्रदाता से बात किए बिना किसी भी फ्लोराइड सप्लीमेंट का उपयोग न करें।
• 2 साल से कम उम्र के शिशुओं में फ्लोराइड टूथपेस्ट के इस्तेमाल से बचें।
• 2 साल से अधिक उम्र के बच्चों में फ्लोराइड टूथपेस्ट की मटर के आकार की मात्रा का ही प्रयोग करें।
• 6 साल से कम उम्र के बच्चों में फ्लोराइड माउथ रिंस से बचें।

आहार - फ्लोराइड

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