घुलनशील बनाम अघुलनशील फाइबर

फाइबर 2 प्रकार के होते हैं - घुलनशील और अघुलनशील। दोनों स्वास्थ्य, पाचन और रोगों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण हैं।

• घुलनशील रेशा पाचन के दौरान पानी को आकर्षित करता है और जेल में बदल जाता है। इससे पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। जई का चोकर, जौ, मेवा, बीज, बीन्स, दाल, मटर और कुछ फलों और सब्जियों में घुलनशील फाइबर पाया जाता है। यह साइलियम में भी पाया जाता है, जो एक सामान्य फाइबर पूरक है। कुछ प्रकार के घुलनशील फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• अघुलनशील फाइबर गेहूं की भूसी, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह मल में बल्क जोड़ता है और पेट और आंतों के माध्यम से भोजन को अधिक तेज़ी से पारित करने में मदद करता है।

अघुलनशील बनाम घुलनशील फाइबर; फाइबर - घुलनशील बनाम अघुलनशील

• घुलनशील और अघुलनशील फाइबर

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