बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस

बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस तब होता है जब आपके पेट और आंतों में संक्रमण हो जाता है। यह बैक्टीरिया के कारण होता है।

बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस एक व्यक्ति या उन लोगों के समूह को प्रभावित कर सकता है जिन्होंने एक ही खाना खाया हो। इसे आमतौर पर फूड पॉइजनिंग कहा जाता है। यह अक्सर पिकनिक, स्कूल कैफेटेरिया, बड़े सामाजिक समारोहों या रेस्तरां में खाने के बाद होता है।

आपका भोजन कई तरह से संक्रमित हो सकता है:

• जब जानवर को संसाधित किया जाता है तो मांस या मुर्गी बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकती है।
• पानी जो उगाने या शिपिंग के दौरान उपयोग किया जाता है उसमें पशु या मानव अपशिष्ट हो सकता है।
• किराने की दुकानों, रेस्तरां, या घरों में भोजन की अनुचित हैंडलिंग या तैयारी हो सकती है।

फूड पॉइजनिंग अक्सर खाने या पीने से होती है:

• किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा बनाया गया भोजन जिसने अपने हाथ ठीक से नहीं धोए हों
• अशुद्ध खाना पकाने के बर्तन, कटिंग बोर्ड या अन्य उपकरणों का उपयोग करके तैयार किया गया भोजन
• डेयरी उत्पाद या मेयोनेज़ युक्त भोजन (जैसे कोलेस्लो या आलू का सलाद) जो बहुत लंबे समय से रेफ्रिजरेटर से बाहर हैं
• जमे हुए या रेफ्रिजेरेटेड खाद्य पदार्थ जो उचित तापमान पर संग्रहीत नहीं होते हैं या ठीक से गर्म नहीं होते हैं
• कस्तूरी शंख जैसे कस्तूरी या क्लैम
• कच्चे फल या सब्जियां जिन्हें अच्छी तरह से धोया नहीं गया है
• कच्ची सब्जी या फलों का रस और डेयरी उत्पाद (यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन खाने या पीने के लिए सुरक्षित है, "पाश्चुरीकृत" शब्द देखें)
• अधपका मांस या अंडे
• किसी कुएँ या नाले का पानी, या शहर या कस्बे का पानी जिसका उपचार न किया गया हो

कई अलग-अलग प्रकार के बैक्टीरिया बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस का कारण बन सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• कैंपाइलोबैक्टर जेजुनी
• ई कोलाई
• साल्मोनेला
• शिगेला
• Staphylococcus
• Yersinia

लक्षण बीमारी के कारण बैक्टीरिया के प्रकार पर निर्भर करते हैं। सभी प्रकार के फूड पॉइजनिंग से डायरिया होता है। अन्य लक्षणों में शामिल हैं:

• पेट में ऐंठन
• पेट में दर्द
• मल में खून
• भूख में कमी
• समुद्री बीमारी और उल्टी
• बुखार

आपका स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता खाद्य विषाक्तता के लक्षणों के लिए आपकी जांच करेगा। इनमें पेट में दर्द शामिल हो सकता है और यह संकेत दे सकता है कि आपके शरीर में उतना पानी और तरल पदार्थ नहीं है जितना होना चाहिए (निर्जलीकरण)।

यह पता लगाने के लिए कि आपके लक्षण कौन से रोगाणु पैदा कर रहे हैं, भोजन या मल के नमूने पर लैब परीक्षण किए जा सकते हैं। हालांकि, ये परीक्षण हमेशा दस्त का कारण नहीं दिखाते हैं।

मल में सफेद रक्त कोशिकाओं को देखने के लिए टेस्ट भी किए जा सकते हैं। यह संक्रमण का संकेत है।

आप कुछ दिनों में सबसे सामान्य प्रकार के बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस से ठीक हो जाएंगे। लक्ष्य आपको बेहतर महसूस कराना और निर्जलीकरण से बचना है।

पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीने और खाने के लिए सीखने से लक्षणों को कम करने में मदद मिलेगी। आपको आवश्यकता हो सकती है:

• दस्त का प्रबंधन करें
• मतली और उल्टी को नियंत्रित करें
• खूब आराम करो

यदि आपको दस्त है और मतली या उल्टी के कारण तरल पदार्थ पीने या कम रखने में असमर्थ हैं, तो आपको नस (IV) के माध्यम से तरल पदार्थ की आवश्यकता हो सकती है। छोटे बच्चों को निर्जलित होने का अतिरिक्त खतरा हो सकता है।

यदि आप उच्च रक्तचाप के लिए मूत्रवर्धक ("पानी की गोलियाँ"), या ACE अवरोधक लेते हैं, तो अपने प्रदाता से बात करें। दस्त होने पर आपको इन दवाओं को लेना बंद करना पड़ सकता है। पहले अपने प्रदाता से बात किए बिना अपनी दवाएं कभी बंद न करें या न बदलें।

अधिकांश सामान्य प्रकार के बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लिए एंटीबायोटिक्स बहुत बार नहीं दिए जाते हैं। यदि दस्त बहुत गंभीर है या आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है, तो एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता हो सकती है।

आप दवा की दुकान पर दवाएं खरीद सकते हैं जो दस्त को रोकने या धीमा करने में मदद कर सकती हैं। अपने प्रदाता से बात किए बिना इन दवाओं का उपयोग न करें यदि आपके पास:

• खूनी दस्त
• गंभीर दस्त
• बुखार

बच्चों को ये दवाएं न दें।

ज्यादातर लोग बिना इलाज के कुछ ही दिनों में ठीक हो जाते हैं।

कुछ दुर्लभ प्रकार ई कोलाई से हो सकता है:

• गंभीर रक्ताल्पता
• जठरांत्र रक्तस्राव
• किडनी खराब

यदि आपके पास है तो अपने प्रदाता को कॉल करें:

• आपके मल में रक्त या मवाद, या आपका मल काला है
• बच्चों में 101°F (38.33°C) या 100.4°F (38°C) से ऊपर बुखार के साथ दस्त
• हाल ही में एक विदेशी देश की यात्रा की और दस्त का विकास हुआ
• पेट दर्द जो मल त्याग के बाद दूर नहीं होता है
• निर्जलीकरण के लक्षण (प्यास, चक्कर आना, आलस्य)

यह भी कॉल करें अगर:

• एक शिशु या बच्चे के लिए दस्त खराब हो जाता है या 2 दिनों में ठीक नहीं होता है, या वयस्कों के लिए 5 दिनों में ठीक नहीं होता है
• 3 महीने से अधिक उम्र का बच्चा 12 घंटे से अधिक समय से उल्टी कर रहा है; छोटे बच्चों में, उल्टी या दस्त शुरू होते ही फोन करें

फूड पॉइजनिंग से बचाव के लिए सावधानी बरतें।

संक्रामक दस्त - जीवाणु आंत्रशोथ; तीव्र आंत्रशोथ; आंत्रशोथ - जीवाणु

• दस्त - अपने डॉक्टर से क्या पूछें - बच्चा
• अतिसार - अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से क्या पूछें - वयस्क
• जब आपको मतली और उल्टी हो

• पाचन तंत्र
• पाचन तंत्र के अंग

कोटलॉफ के.एल. बच्चों में तीव्र आंत्रशोथ। इन: क्लिगमैन आरएम, सेंट जेम जेडब्ल्यू, ब्लम एनजे, शाह एसएस, टास्कर आरसी, विल्सन केएम, एड। बाल रोग की नेल्सन पाठ्यपुस्तक. 21वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर; २०२०: अध्याय ३६६।

गुयेन टी, अख्तर एस। गैस्ट्रोएंटेराइटिस। इन: वॉल्स आरएम, हॉकबर्गर आरएस, गॉश-हिल एम, एड। रोसेन की आपातकालीन चिकित्सा: अवधारणाएं और नैदानिक ​​​​अभ्यास. 9वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर; 2018: अध्याय 84।

शिलर एलआर, सेलिन जेएच। दस्त। इन: फेल्डमैन एम, फ्रीडमैन एलएस, ब्रांट एलजे, एड। स्लीसेंजर और फोर्डट्रान का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और लीवर रोग: पैथोफिज़ियोलॉजी / निदान / प्रबंधन. 10वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर सॉन्डर्स; २०१६: अध्याय १६.

वोंग केके, ग्रिफिन पीएम। खाद्य जनित रोग। इन: बेनेट जेई, डोलिन आर, ब्लेजर एमजे, एड। मैंडेल, डगलस और बेनेट के सिद्धांत और संक्रामक रोगों का अभ्यास. 9वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर; 2020: अध्याय 101।