आपको यकीन नहीं होगा कि मुंह में पानी लाने वाले ये केक किस चीज से बने हैं
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बेझिझक इन भव्य, रंगीन केक के दो-या तीन-टुकड़ों को भी चबाएं। क्यों? क्योंकि ये पूरी तरह से फलों और सब्जियों से बने होते हैं। हाँ- "सलाद केक" एक असली चीज़ हैं, और वे जापान में बेहद लोकप्रिय हैं।
जल्द ही खुलने वाले वेजीडेको कैफे में एक जापानी फूड स्टाइलिस्ट मित्सुकी मोरियासु, स्वस्थ खाने को अधिक आकर्षक बनाने के प्रयास में फलों और सब्जियों को आकर्षक डेसर्ट में बदल देता है। हमें वास्तव में नहीं लगता कि आपको इसका आनंद लेने के लिए स्वस्थ भोजन को मिठाई के रूप में छिपाने की ज़रूरत है, लेकिन जब यह इस तरह के सुंदर परिणाम देता है, तो हम बहस करने वाले कौन होते हैं? प्रत्येक व्यक्तिगत केक विस्तार पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने के साथ बनाई गई कला का एक काम है। सच में, वे खाने में लगभग बहुत अच्छे लगते हैं। मोरियासु ने इन उत्तम केक को जापान के नागोया में एक लोकप्रिय रेस्तरां बिस्त्रो ला पोर्टे मार्सिले में पेश किया। ग्राहक इस अवधारणा में इतने थे कि वेजीडेको कैफे अप्रैल की शुरुआत में खुलने वाला है, और हर सीजन में नए सलाद केक प्रदर्शित करेगा। यम!
के अनुसार डेली मेल, मारियासो जड़ और छिलकों सहित पूरे फलों और सब्जियों का उपयोग करके इन सलाद केक के स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करता है। जो फ्रॉस्टिंग प्रतीत होता है वह वास्तव में टोफू है, जिसे सब्जियों के साथ मिलाकर एक आइसिंग जैसी बनावट बनाई जाती है। केक का स्पंजी हिस्सा सोयाबीन के फूल से बनाया जाता है, जो वैसे-वैसे वस्तुतः शुगर-फ्री होता है। एक मौका है कि ये केक वास्तव में आपके औसत सलाद से स्वस्थ हो सकते हैं। अद्भुत।
देखिए, हम ऐसी किसी भी चीज़ से प्यार करते हैं जो हमारे #saddesksalads को मसाला दे, हालाँकि हम एक के बड़े समर्थक हैं असली स्वस्थ मिठाई (बैंगन ब्राउनी विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं)। लेकिन, हे, यह सबसे शाब्दिक व्याख्या हो सकती है जिसे हमने कभी आपका केक खाने और इसे खाने के बारे में देखा है। तो उसके लिए नमन!
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