सेलिब्रिटी शेफ कैट कोरा के साथ व्हाट्स कुकिन '

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ऐसा कुछ भी नहीं है जो प्रशंसित शेफ, रेस्तरां, मानवतावादी, मां, टेलीविजन व्यक्तित्व और लेखक है बिल्ली कोरा नहीं कर सकता!

अपने स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजनों के साथ दुनिया भर में रसोई को गर्म करने से लेकर अपने स्वयं के रेस्तरां खोलने, लोकप्रिय कुकबुक लिखने और पहली महिला आयरन शेफ के रूप में टीवी इतिहास बनाने तक, लाखों लोग उनकी प्रतिभा और वापस देने की अथक क्षमता से प्रेरित हुए हैं।

अब वह अपनी रोमांचक नई श्रृंखला पर 12 अन्य निर्धारित शेफ को प्रेरित करके अपने पाक प्रभाव को अगले स्तर तक ले जा रही है, 80 प्लेट्स में दुनिया भर में, ब्रावो पर आज रात 10/9c पर प्रीमियर!

यही कारण है कि जब हमें खुद कोरा से उसकी रसोई, आहार, कसरत और करियर में क्या पक रहा है, इस पर स्कूप मिला तो हम रोमांचित हो गए। अधिक के लिए पढ़ें!

कैट कोरा की रसोई में क्या है कुकिंग:

अगर कोई है जो जानता है कि अच्छा खाना कैसे बनाया जाता है (यह आपके लिए भी अच्छा है), तो वह कोरा है। विश्व-प्रसिद्ध शेफ होने के अलावा, उसके पास जीव विज्ञान और पोषण में एक नाबालिग के साथ व्यायाम शरीर विज्ञान में डिग्री है।

"मैं पिछले 25 वर्षों से कल्याण में शामिल हूं, और यह हमेशा मेरे खाना पकाने में एक मंच रहा है," कोरा कहते हैं। "अपनी कुकबुक, रेस्तरां और शो के माध्यम से प्रशंसकों के साथ-साथ अपने बच्चों के साथ अपने जीवन में इसे लाने में सक्षम होना बहुत खुशी की बात है!"

कोरा वसा और कैलोरी के बिना स्वाद बनाने के लिए अपने खाद्य पदार्थों में साइट्रस, मसाले और जड़ी-बूटियों को जोड़ने की सलाह देता है। वह मक्खन के बजाय जैतून के तेल के साथ ग्रिलिंग या तलने जैसी खाना पकाने की तकनीक को भी प्रोत्साहित करती है।

कोरा के पसंदीदा स्वस्थ व्यंजनों में से एक के लिए यहां क्लिक करें हम भाग्यशाली थे कि हमारे साथ उसका हिस्सा था!

कैट कोरा के आहार में कुकिन क्या है:

एक ग्रीक-अमेरिकी घराने में पले-बढ़े, मिसिसिपी के मूल निवासी को हृदय-स्वस्थ भूमध्य आहार के साथ पाला गया था। इतने सालों बाद भी, कोरा अभी भी अपने बच्चों के साथ पौष्टिक खाने के सिद्धांत पर जीती है।

"मेरी माँ अपने समय से बहुत आगे थी। जब मेरे बहुत सारे दोस्त तली हुई भिंडी खा रहे थे, हम उबले हुए आर्टिचोक खा रहे होंगे!" कोरा कहते हैं। "मेरे दैनिक आहार में ताजी मछली, लीन मीट, नट्स, फल, सब्जियां और दही जैसी चीजें शामिल हैं। ताजी सामग्री, स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना और मौसम के साथ रहने से आपको हमेशा स्वस्थ खाने में मदद मिलेगी।"

कैट कोरा के कसरत में कुकिन क्या है:

एक बेहद व्यस्त करियर और एक ही समय में इतनी समर्पित, अद्भुत माँ होने के नाते, आपको लगता है कि कोरा को अपने दैनिक कसरत में फिट होने में कठिनाई होगी। किसी भी तरह से हमें आश्चर्य नहीं है कि वह अपने फिटनेस शासन को उतना ही रॉक करने का प्रबंधन करती है जितना वह रसोई करती है!

"मैं सप्ताह में 7 दिन कसरत करता हूं। मैं हर किसी के लिए इसकी अनुशंसा नहीं करता, लेकिन मैं इतने लंबे समय से ऐसा कर रहा हूं कि यह मेरे लिए काम करता है," कोरा ने खुलासा किया। "मैं हर दिन कम से कम 45 मिनट के लिए किसी प्रकार का कार्डियो करने की कोशिश करता हूं।"

उसके पास घर पर एक अण्डाकार है और धूप में कुछ अच्छे ओले फन के साथ-साथ दौड़ने, आराम करने वाले योग, स्ट्रेचिंग और हल्के वजन का आनंद लेती है। "मेरे चार लड़के हैं, इसलिए हम हमेशा सॉकर, बास्केटबॉल, सॉफ्टबॉल खेल रहे हैं, और समुद्र तट पर बूगी बोर्डिंग कर रहे हैं," वह कहती हैं।

कैट कोरा के करियर में क्या है पाक कला:

अगर आपको लगता है कि आपने वहां हर तरह की रियलिटी प्रतियोगिता को देखा है, तो फिर से सोचें! शेफ के साथ कोरा सितारे कर्टिस स्टोन ब्रावो की नवीनतम श्रृंखला में, 80 प्लेट्स में दुनिया भर में. प्रत्येक एपिसोड में, 12 शेफ दुनिया भर में स्थानीय रीति-रिवाजों, संस्कृतियों और व्यंजनों को सीखते हुए अपने पाक कौशल और दृढ़ संकल्प का परीक्षण करेंगे।

"यह पसंद है मुख्य बावर्ची तथा अद्भुत दौड़ थोड़ा छिड़का हुआ उत्तरजीवी, एक अनूठा और ताज़ा प्रारूप जो पहले कभी नहीं किया गया है!" कोरा कहते हैं। "हम शेफ को जीवन भर का अनुभव दे रहे हैं और मैं इसके बारे में अधिक उत्साहित नहीं हो सकता।"

हर बुधवार को 10/9 बजे ब्रावो में ट्यून करें, और अपनी आधिकारिक वेबसाइट, ट्विटर और फेसबुक के माध्यम से खाना पकाने की दुनिया में कैट कोरा के सभी नवीनतम उपक्रमों के साथ अद्यतित रहना सुनिश्चित करें।

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