बीपीए क्या है और यह आपके लिए क्यों खराब है?

विषय

• BPA क्या है?
• कौन से उत्पाद इसमें शामिल हैं?
• यह आपके शरीर में कैसे प्रवेश करता है?
• क्या यह आपके लिए बुरा है?
• BPA के जैविक तंत्र
• बीपीए विवाद
• पुरुषों और महिलाओं में बांझपन का कारण हो सकता है
• शिशुओं पर नकारात्मक प्रभाव
• हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह से जुड़ा हुआ है
• मोटापे के अपने जोखिम को बढ़ा सकते हैं
• अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है
• अपने एक्सपोजर को कम से कम कैसे करें
• तल - रेखा

BPA एक औद्योगिक रसायन है जो आपके भोजन और पेय पदार्थों में अपना रास्ता खोज सकता है।

कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि यह विषाक्त है और लोगों को इससे बचने का प्रयास करना चाहिए।

लेकिन आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह वास्तव में हानिकारक है।

यह लेख बीपीए और इसके स्वास्थ्य प्रभावों की विस्तृत समीक्षा प्रदान करता है।

BPA क्या है?

बीपीए (बिस्फेनॉल ए) एक रसायन है जो खाद्य कंटेनर और स्वच्छता उत्पादों सहित कई वाणिज्यिक उत्पादों में जोड़ा जाता है।

यह पहली बार 1890 के दशक में खोजा गया था, लेकिन 1950 के दशक में रसायनविदों ने महसूस किया कि इसे मजबूत और लचीला प्लास्टिक का उत्पादन करने के लिए अन्य यौगिकों के साथ मिलाया जा सकता है।

इन दिनों, BPA युक्त प्लास्टिक का उपयोग आमतौर पर खाद्य कंटेनर, बेबी बोतल और अन्य वस्तुओं में किया जाता है।

बीपीए का उपयोग एपॉक्सी रेजिन बनाने के लिए भी किया जाता है, जो धातु के कोरोनिंग और टूटने से बचाने के लिए डिब्बाबंद खाद्य कंटेनरों के अंदरूनी अस्तर पर फैले होते हैं।

BPA एक सिंथेटिक यौगिक है जो कई प्लास्टिक में पाया जाता है, साथ ही डिब्बाबंद खाद्य कंटेनरों के अस्तर में भी होता है।

कौन से उत्पाद इसमें शामिल हैं?

आम उत्पादों में BPA शामिल हो सकते हैं:

• प्लास्टिक के कंटेनर में पैक की गई वस्तुएं
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
• टॉयलेटरीज़
• स्त्रैण स्वच्छता उत्पाद
• थर्मल प्रिंटर प्राप्तियां
• सीडी और डीवीडी
• घरेलू इलेक्ट्रॉनिक्स
• चश्मा लेंस
• खेलों का उपकरण
• दंत भरने वाले सीलेंट

यह ध्यान देने योग्य है कि कई BPA-मुक्त उत्पादों ने BPA को Bisphenol-S (BPS) या bisphenol-F (BPF) से बदल दिया है।

हालांकि, BPS और BPF की छोटी सांद्रता भी BPA के समान आपकी कोशिकाओं के कार्य को बाधित कर सकती है। इस प्रकार, BPA मुक्त बोतलें पर्याप्त समाधान () नहीं हो सकती हैं।

रीसाइक्लिंग नंबर 3 और 7 या अक्षर "PC" के साथ लेबल किए गए प्लास्टिक आइटमों में BPA, BPS या BPF शामिल हैं।

BPA और इसके विकल्प - BPS और BPF - आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों में पाए जा सकते हैं, जिन्हें अक्सर रीसाइक्लिंग कोड 3 या 7 या "PC" के साथ लेबल किया जाता है।

यह आपके शरीर में कैसे प्रवेश करता है?

बीपीए एक्सपोज़र का मुख्य स्रोत आपके आहार () के माध्यम से है।

जब BPA कंटेनर बनते हैं, तो BPA के सभी उत्पाद में सील नहीं होते हैं। एक बार भोजन या तरल पदार्थ (;) जोड़े जाने के बाद इसका कुछ हिस्सा कंटेनर की सामग्री के साथ मुक्त हो जाता है और मिश्रित हो जाता है।

उदाहरण के लिए, हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि मूत्र में बीपीए का स्तर तीन दिनों के बाद 66% कम हो गया, जिसके दौरान प्रतिभागियों ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों () से परहेज किया।

एक अन्य अध्ययन में लोगों को पांच दिनों तक रोज या तो ताजा या डिब्बाबंद सूप परोसा गया था। डिब्बाबंद सूप () का सेवन करने वालों में बीपीए का मूत्र स्तर 1,221% अधिक था।

इसके अतिरिक्त, डब्ल्यूएचओ ने बताया कि स्तनपान वाले शिशुओं में बीपीए का स्तर बीपीए युक्त बोतलों () से तरल फार्मूला खिलाए गए शिशुओं की तुलना में आठ गुना कम था।

आपका आहार - विशेष रूप से डिब्बाबंद और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ - अब तक BPA का सबसे बड़ा स्रोत है। BPA युक्त बोतलों से शिशुओं को खिलाया जाने वाला फार्मूला भी उनके शरीर में उच्च स्तर का होता है।

क्या यह आपके लिए बुरा है?

कई विशेषज्ञों का दावा है कि BPA हानिकारक है - लेकिन अन्य असहमत हैं।

यह खंड बताता है कि शरीर में बीपीए क्या करता है और इसके स्वास्थ्य प्रभाव क्यों विवादास्पद रहते हैं।

BPA के जैविक तंत्र

BPA हार्मोन एस्ट्रोजन () की संरचना और कार्य की नकल करने के लिए कहा जाता है।

अपने एस्ट्रोजन जैसी आकृति के कारण, BPA एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स के लिए बाध्य हो सकता है और शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकता है, जैसे कि विकास, सेल की मरम्मत, भ्रूण के विकास, ऊर्जा के स्तर और प्रजनन।

इसके अलावा, BPA अन्य हार्मोन रिसेप्टर्स के साथ भी बातचीत कर सकता है, जैसे कि आपके थायरॉयड के लिए, इस प्रकार उनके कार्य () में परिवर्तन।

आपका शरीर हार्मोन के स्तर में बदलाव के प्रति संवेदनशील है, यही वजह है कि बीपीए की एस्ट्रोजन की नकल करने की क्षमता आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।

बीपीए विवाद

उपरोक्त जानकारी को देखते हुए, कई लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या BPA पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए।

इसका उपयोग यूरोपीय संघ, कनाडा, चीन और मलेशिया में पहले से ही प्रतिबंधित है - विशेष रूप से शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए उत्पादों में।

कुछ अमेरिकी राज्यों ने सूट का पालन किया है, लेकिन कोई संघीय नियमों को स्थापित नहीं किया गया है।

2014 में, एफडीए ने अपनी नवीनतम रिपोर्ट जारी की, जिसने 1980 के दशक की दैनिक एक्सपोज़र सीमा 23 एमसीजी प्रति पाउंड शरीर के वजन (50 एमसीजी प्रति किलोग्राम) की पुष्टि की और निष्कर्ष निकाला कि बीपीए संभवत: वर्तमान में अनुमत स्तरों () पर सुरक्षित है।

हालांकि, कृन्तकों में अनुसंधान, बीपीए के नकारात्मक स्तर को बहुत कम स्तर पर नकारात्मक प्रभाव दिखाता है - रोजाना 4.5 मिलीग्राम प्रति पाउंड (10 एमसीजी प्रति किलोग्राम)।

बंदरों में अधिक शोध, यह दर्शाता है कि वर्तमान में मनुष्यों में मापा जाने वाले समान स्तर प्रजनन (,) पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

एक समीक्षा से पता चला है कि सभी उद्योग-वित्त पोषित अध्ययनों में बीपीए एक्सपोज़र का कोई प्रभाव नहीं पाया गया, जबकि उद्योग द्वारा वित्त पोषित नहीं किए गए अध्ययनों में 92% महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव () पाए गए।

BPA हार्मोन एस्ट्रोजन के समान संरचना है। यह एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स के लिए बाध्य हो सकता है, कई शारीरिक कार्यों को प्रभावित कर सकता है।

पुरुषों और महिलाओं में बांझपन का कारण हो सकता है

BPA आपकी प्रजनन क्षमता के कई पहलुओं को प्रभावित कर सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि लगातार गर्भपात वाली महिलाओं के रक्त में बीपीए के लगभग तीन गुना अधिक था, जो सफल गर्भधारण वाली महिलाओं () के रूप में था।

क्या अधिक है, प्रजनन उपचार के दौर से गुजर रही महिलाओं के अध्ययन से पता चला है कि बीपीए के उच्च स्तर वाले लोगों में आनुपातिक रूप से कम अंडा उत्पादन होता है और गर्भवती होने की संभावना दो गुना तक कम होती है (,)।

इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (आईवीएफ) से गुजरने वाले जोड़ों में, उच्चतम बीपीए स्तर वाले पुरुषों में कम गुणवत्ता वाले भ्रूण () पैदा करने की संभावना 30-46% अधिक थी।

एक अलग अध्ययन में पाया गया कि उच्च बीपीए स्तर वाले पुरुष कम शुक्राणु एकाग्रता और कम शुक्राणु संख्या () के होने की संभावना से 3-4 गुना अधिक थे।

इसके अतिरिक्त, चीन में BPA निर्माण कंपनियों में काम करने वाले पुरुषों ने अन्य पुरुषों की तुलना में 4.5 गुना अधिक स्तंभन कठिनाई और कम समग्र यौन संतुष्टि की सूचना दी।

हालांकि इस तरह के प्रभाव उल्लेखनीय हैं, कई हालिया समीक्षा इस बात से सहमत हैं कि सबूत (और,) के शरीर को मजबूत करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि BPA पुरुष और महिला दोनों की प्रजनन क्षमता के कई पहलुओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

शिशुओं पर नकारात्मक प्रभाव

अधिकांश अध्ययन - लेकिन सभी नहीं - देखा गया है कि काम के समय BPA के संपर्क में आने वाली माताओं से जन्मे बच्चों का जन्म औसतन मां (,,) की तुलना में औसतन 0.5 पाउंड (0.2 किलोग्राम) कम होता है।

BPA के संपर्क में आए माता-पिता से पैदा हुए बच्चे भी गुदा से जननांग की थोड़ी दूरी पर होते हैं, जो विकास के दौरान BPA के हार्मोनल प्रभाव को इंगित करता है ()।

इसके अलावा, उच्च BPA के स्तर वाली माताओं के लिए पैदा होने वाले बच्चे अधिक अति सक्रिय, चिंतित और उदास थे। उन्होंने 1.5 गुना अधिक भावनात्मक प्रतिक्रिया और 1.1 गुना अधिक आक्रामकता (,) दिखाया।

अंत में, प्रारंभिक जीवन के दौरान BPA जोखिम को प्रोस्टेट और स्तन ऊतक विकास को प्रभावित करने के तरीकों के बारे में सोचा जाता है जो कैंसर के जोखिम को बढ़ाते हैं।

हालांकि, जबकि इस का समर्थन करने के लिए पर्याप्त पशु अध्ययन हैं, मानव अध्ययन कम निर्णायक हैं (,,,, 33,)।

प्रारंभिक जीवन के दौरान BPA जोखिम जन्म के वजन, हार्मोनल विकास, व्यवहार और बाद के जीवन में कैंसर के जोखिम को प्रभावित कर सकता है।

हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह से जुड़ा हुआ है

मानव अध्ययन उच्च BPA स्तर (,) वाले लोगों में उच्च रक्तचाप के 27-35% अधिक जोखिम की रिपोर्ट करते हैं।

इसके अलावा, 1,455 अमेरिकियों में एक सर्वेक्षण ने उच्च BPA के स्तर को हृदय रोग के 18-30% अधिक जोखिम और मधुमेह के 21–60% अधिक जोखिम () से जोड़ा।

एक अन्य अध्ययन में, उच्च बीपीए स्तर को टाइप 2 मधुमेह () के 68-130% उच्च जोखिम से जोड़ा गया।

क्या अधिक है, उच्चतम बीपीए स्तर वाले लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध की संभावना 37% अधिक थी, चयापचय सिंड्रोम का प्रमुख चालक और टाइप 2 मधुमेह ()।

हालांकि, कुछ अध्ययनों में BPA और इन बीमारियों (,) के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।

उच्च BPA का स्तर टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

मोटापे के अपने जोखिम को बढ़ा सकते हैं

मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में सामान्य वजन वाले समकक्षों () की तुलना में बीपीए का स्तर 47% अधिक हो सकता है।

कई अध्ययन यह भी रिपोर्ट करते हैं कि उच्चतम बीपीए स्तर वाले लोग 50-85% अधिक मोटे होते हैं और 59% अधिक बड़े कमर परिधि होने की संभावना है - हालांकि सभी अध्ययन सहमत नहीं हैं (,,,,)।

दिलचस्प है, बच्चों और किशोरों (,) में समान पैटर्न देखे गए हैं।

हालांकि BPA के लिए जन्मपूर्व जोखिम जानवरों में वजन बढ़ने से जुड़ा हुआ है, इस बात की मनुष्यों () में दृढ़ता से पुष्टि नहीं की गई है।

बीपीए एक्सपोज़र मोटापे और कमर की परिधि के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।

अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है

BPA जोखिम को निम्न स्वास्थ्य समस्याओं से भी जोड़ा जा सकता है:

• पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस): PCOS वाली महिलाओं की तुलना में BPA का स्तर PCOS वाली महिलाओं में 46% अधिक हो सकता है।
• समय से पहले डिलीवरी: गर्भावस्था के दौरान उच्च BPA के स्तर वाली महिलाओं को 37 सप्ताह () से पहले प्रसव की संभावना 91% अधिक थी।
• दमा: BPA के लिए उच्च प्रसवपूर्व जोखिम छह महीने से कम उम्र के शिशुओं में घरघराहट के 130% उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है। BPA के प्रारंभिक बचपन के जोखिम को बाद में बचपन (,) में घरघराहट से भी जोड़ा जाता है।
• जिगर का कार्य: उच्च BPA का स्तर असामान्य यकृत एंजाइम स्तर () के 29% अधिक जोखिम से जुड़ा हुआ है।
• प्रतिरक्षा कार्य: BPA का स्तर खराब प्रतिरक्षा समारोह () में योगदान कर सकता है।
• थायरॉयड के प्रकार्य: उच्च BPA का स्तर थायराइड हार्मोन के असामान्य स्तर से जुड़ा हुआ है, जो बिगड़ा हुआ थायरॉयड फ़ंक्शन (,,) दर्शाता है।
• मस्तिष्क का कार्य: पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) द्वारा सुरक्षित BPA स्तरों को उजागर करने वाले अफ्रीकी हरे बंदरों को मस्तिष्क कोशिकाओं (59) के बीच कनेक्शन का नुकसान दिखाया गया है।

बीपीए एक्सपोज़र को कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से भी जोड़ा गया है, जैसे कि मस्तिष्क, यकृत, थायरॉयड और प्रतिरक्षा समारोह के साथ समस्याएं। इन निष्कर्षों की पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

अपने एक्सपोजर को कम से कम कैसे करें

सभी संभावित नकारात्मक प्रभावों को देखते हुए, आप BPA से बचने की इच्छा कर सकते हैं।

यद्यपि इसे पूरी तरह से समाप्त करना असंभव हो सकता है, आपके जोखिम को कम करने के कुछ प्रभावी तरीके हैं:

• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचें: ज्यादातर ताजा, पूरे खाद्य पदार्थ खाएं। प्लास्टिक के कंटेनरों में पैक किए गए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों या खाद्य पदार्थों से दूर रहें, जिन्हें नंबर 3 या 7 या अक्षर "पीसी" कहा जाता है।
• कांच की बोतलों से पियें: प्लास्टिक की बोतल या डिब्बे के बजाय कांच की बोतलों में आने वाले तरल पदार्थ खरीदें, और प्लास्टिक की बोतलों के बजाय कांच की शिशु बोतलों का उपयोग करें।
• BPA उत्पादों से दूर रहें: जितना संभव हो, प्राप्तियों के साथ अपने संपर्क को सीमित करें, क्योंकि इनमें बीपीए के उच्च स्तर होते हैं।
• खिलौनों के साथ चयन करें: सुनिश्चित करें कि आपके बच्चों के लिए आपके द्वारा खरीदे गए प्लास्टिक के खिलौने BPA मुक्त सामग्री से बनाए गए हैं - विशेष रूप से उन खिलौनों के लिए जिन्हें आपके छोटों को चबाने या चूसने की संभावना है।
• माइक्रोवेव प्लास्टिक न करें: प्लास्टिक की बजाए माइक्रोवेव और ग्लास में खाना स्टोर करें।
• चूर्ण शिशु फार्मूला खरीदें: कुछ विशेषज्ञ बीपीए कंटेनरों से तरल पदार्थों पर पाउडर लगाने की सलाह देते हैं, क्योंकि तरल कंटेनर से अधिक बीपीए को अवशोषित करने की संभावना है।

अपने आहार और पर्यावरण से BPA के लिए अपने जोखिम को कम करने के कई सरल तरीके हैं।

तल - रेखा

सबूत के प्रकाश में, अपने बीपीए एक्सपोज़र और अन्य संभावित खाद्य विषाक्त पदार्थों को सीमित करने के लिए कदम उठाना सबसे अच्छा है।

विशेष रूप से, गर्भवती महिलाओं को BPA से बचने में फायदा हो सकता है - विशेषकर गर्भावस्था के शुरुआती चरणों के दौरान।

दूसरों के लिए, कभी-कभी एक "पीसी" प्लास्टिक की बोतल से पीने या कैन से खाना शायद घबराहट का कारण नहीं है।

उस ने कहा, BPA मुक्त लोगों के लिए प्लास्टिक के कंटेनरों की अदला-बदली के लिए संभावित रूप से बड़े स्वास्थ्य प्रभाव के लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है।

यदि आप ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने का लक्ष्य रखते हैं, तो आप अपने BPA जोखिम को स्वचालित रूप से सीमित कर देंगे।