ऋषि के 12 स्वास्थ्य लाभ और उपयोग
विषय
- 1. कई पोषक तत्वों में उच्च
- 2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
- 3. मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं
- 4. रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकते हैं
- 5. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है
- 6. मेमोरी और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं
- 7. लोअर May बैड ’एलडीएल कोलेस्ट्रॉल
- 8. कुछ कैंसर के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं
- 9-11। अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ
- 12. आसान अपने आहार में जोड़ें
- क्या इसके साइड इफेक्ट्स हैं?
- तल - रेखा
ऋषि दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में एक प्रधान जड़ी बूटी है।
इसके अन्य नामों में आम ऋषि, उद्यान ऋषि और शामिल हैं साल्विया ऑफिसिनैलिस। यह अजवायन की पत्ती, दौनी, तुलसी और अजवायन के फूल () के साथ टकसाल परिवार के अंतर्गत आता है।
ऋषि में एक मजबूत सुगंध और मिट्टी का स्वाद है, यही कारण है कि यह आमतौर पर कम मात्रा में उपयोग किया जाता है। फिर भी, यह कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और यौगिकों से भरा हुआ है।
साधु का उपयोग प्राकृतिक सफाई एजेंट के रूप में भी किया जाता है, आध्यात्मिक ऋषि को जलाने या गलाने में कीटनाशक और अनुष्ठान वस्तु।
यह हरी जड़ी बूटी ताजा, सूखे या तेल के रूप में उपलब्ध है - और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
यहाँ ऋषि के 12 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं।
1. कई पोषक तत्वों में उच्च
ऋषि विटामिन और खनिजों की एक स्वस्थ खुराक पैक करता है।
जमीनी ऋषि के एक चम्मच (0.7 ग्राम) में ():
- कैलोरी: 2
- प्रोटीन: 0.1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 0.4 ग्राम
- मोटी: 0.1 ग्राम
- विटामिन K: 10% संदर्भ दैनिक सेवन (RDI)
- लौह: RDI का 1.1%
- विटामिन बी 6: RDI का 1.1%
- कैल्शियम: RDI का 1%
- मैंगनीज: RDI का 1%
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऋषि की एक छोटी राशि आपके दैनिक विटामिन के की जरूरत का 10% पैक करती है ()।
ऋषि में मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और विटामिन ए, सी और ई की थोड़ी मात्रा भी होती है।
क्या अधिक है, इस सुगंधित मसाले में कैफिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड, रोज़मिनिक एसिड, एलैजिक एसिड और रुटिन शामिल हैं - ये सभी इसके लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावों () में एक भूमिका निभाते हैं।
चूंकि यह कम मात्रा में खाया जाता है, ऋषि केवल कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी, प्रोटीन और फाइबर की छोटी मात्रा प्रदान करता है।
सारांश ऋषि पोषक तत्वों में समृद्ध है - विशेष रूप से विटामिन के - कैलोरी में कम होने के बावजूद। एक चम्मच (0.7 ग्राम) आपके दैनिक विटामिन के 10% की जरूरत है।2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
एंटीऑक्सिडेंट अणु होते हैं जो आपके शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं, संभावित हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जो पुरानी बीमारियों से जुड़े होते हैं ()।
ऋषि में 160 से अधिक विशिष्ट पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो पौधे-आधारित रासायनिक यौगिक होते हैं जो आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं ()।
ऋषि में पाए जाने वाले क्लोरोजेनिक एसिड, कैफिक एसिड, रोज़मारिनिक एसिड, एलाजिक एसिड और रुटिन - सभी प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ से जुड़े होते हैं, जैसे कि कैंसर का कम जोखिम और मस्तिष्क के कार्य में सुधार और मेमोरी (,)।
एक अध्ययन में पाया गया है कि 1 कप (240 मिलीलीटर) ऋषि चाय पीने से दो बार काफी एंटीऑक्सिडेंट बचाव में वृद्धि हुई है। यह कुल कोलेस्ट्रॉल और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करता है, साथ ही साथ "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल () बढ़ाता है।
सारांश ऋषि एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरा हुआ है जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें मस्तिष्क के कार्य में सुधार और कैंसर के कम जोखिम शामिल हैं।3. मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं
ऋषि में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, जो दंत पट्टिका को बढ़ावा देने वाले रोगाणुओं को बेअसर कर सकता है।
एक अध्ययन में, एक ऋषि-आधारित माउथवॉश को प्रभावी ढंग से मारने के लिए दिखाया गया था स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स बैक्टीरिया, जो दंत गुहा (,) पैदा करने के लिए कुख्यात है।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, एक ऋषि-आधारित आवश्यक तेल को फैलने को रोकने और रोकने के लिए दिखाया गया था कैनडीडा अल्बिकन्स, एक कवक जो गुहाओं (,) का कारण भी हो सकता है।
एक समीक्षा में कहा गया है कि ऋषि गले के संक्रमण, दांतों के फोड़े, संक्रमित मसूड़ों और मुंह के छालों का इलाज कर सकते हैं। हालांकि, व्यापक सिफारिशें (11) करने के लिए अधिक मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांश ऋषि में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो रोगाणुओं को मार सकते हैं जो दंत पट्टिका के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।4. रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकते हैं
रजोनिवृत्ति के दौरान, आपका शरीर हार्मोन एस्ट्रोजन में एक प्राकृतिक गिरावट का अनुभव करता है। यह अप्रिय लक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला का कारण बन सकता है।
लक्षणों में गर्म चमक, अत्यधिक पसीना, योनि का सूखापन और चिड़चिड़ापन शामिल हैं।
आम ऋषि पारंपरिक रूप से रजोनिवृत्ति के लक्षणों () को कम करने के लिए इस्तेमाल किया गया था।
यह माना जाता है कि ऋषि में यौगिकों में एस्ट्रोजेन जैसे गुण होते हैं, जिससे वे आपके मस्तिष्क में कुछ रिसेप्टर्स को बांधने की अनुमति देते हैं ताकि स्मृति को बेहतर बनाने और गर्म चमक और अत्यधिक पसीने () का इलाज करने में मदद मिल सके।
एक अध्ययन में, एक ऋषि पूरक के दैनिक उपयोग ने आठ सप्ताह में गर्म चमक की संख्या और तीव्रता को काफी कम कर दिया।
सारांश साधु रजोनिवृत्ति के लक्षणों की तीव्रता और आवृत्ति को कम करने में मदद कर सकता है, जैसे कि गर्म चमक और चिड़चिड़ापन।5. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है
आम ऋषि की पत्तियों का उपयोग पारंपरिक रूप से मधुमेह के खिलाफ एक उपाय के रूप में किया गया है।
मानव और पशु अनुसंधान इंगित करता है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
एक अध्ययन में, ऋषि ने एक विशिष्ट रिसेप्टर को सक्रिय करके टाइप 1 मधुमेह के साथ चूहों में रक्त शर्करा के स्तर को कम किया। जब यह रिसेप्टर सक्रिय हो जाता है, तो यह रक्त में अतिरिक्त मुक्त फैटी एसिड को साफ करने में मदद कर सकता है, जो बदले में इंसुलिन संवेदनशीलता (,) में सुधार करता है।
टाइप 2 मधुमेह वाले चूहों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि ऋषि चाय मेटफॉर्मिन की तरह काम करती है - एक ही बीमारी वाले लोगों में रक्त शर्करा का प्रबंधन करने के लिए निर्धारित दवा ()।
मनुष्यों में, ऋषि पत्ती का अर्क रक्त शर्करा को कम करने और रोसिग्लिटाज़ोन, एक अन्य मधुमेह विरोधी दवा () के समान प्रभाव के साथ इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।
हालांकि, ऋषि को मधुमेह के उपचार की सिफारिश करने के लिए अभी भी पर्याप्त सबूत नहीं हैं। अधिक मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांश जबकि ऋषि इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं, और अधिक मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।6. मेमोरी और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं
ऋषि आपके मस्तिष्क और स्मृति को कई तरीकों से सहायता कर सकते हैं।
एक के लिए, यह उन यौगिकों से भरा हुआ है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं, जिन्हें आपके मस्तिष्क की रक्षा प्रणाली (,) को बफर करने के लिए दिखाया गया है।
यह रासायनिक संदेशवाहक एसिटाइलकोलाइन (ACH) के टूटने को भी रोकता है, जिसकी स्मृति में एक भूमिका है। ACH का स्तर अल्जाइमर रोग (,) में गिरता हुआ दिखाई देता है।
एक अध्ययन में, हल्के से मध्यम अल्जाइमर रोग वाले 39 प्रतिभागियों ने एक ऋषि निकालने के पूरक की 60 बूंदों (2 मिली) या चार महीने तक रोजाना एक प्लेसबो का सेवन किया।
ऋषि अर्क लेने वालों ने परीक्षण पर बेहतर प्रदर्शन किया जो स्मृति, समस्या-समाधान, तर्क और अन्य संज्ञानात्मक क्षमताओं () को मापते हैं।
स्वस्थ वयस्कों में, ऋषि को कम खुराक में स्मृति में सुधार करने के लिए दिखाया गया था। उच्च खुराक ने भी मनोदशा को बढ़ाया और सतर्कता, शांति और संतोष () को बढ़ाया।
दोनों छोटे और बड़े वयस्कों में, ऋषि स्मृति और मस्तिष्क समारोह (,) में सुधार करने के लिए प्रकट होता है।
सारांश अध्ययन बताते हैं कि ऋषि स्मृति, मस्तिष्क समारोह और अल्जाइमर रोग के लक्षणों में सुधार कर सकते हैं।7. लोअर May बैड ’एलडीएल कोलेस्ट्रॉल
हर मिनट, अमेरिका में एक से अधिक व्यक्ति दिल की बीमारी () से मरते हैं।
उच्च "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एक प्रमुख हृदय रोग जोखिम कारक है, जो तीन अमेरिकियों () में से एक को प्रभावित करता है।
ऋषि कम "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मदद कर सकते हैं, जो आपकी धमनियों में निर्माण कर सकते हैं और संभावित रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।
एक अध्ययन में, दो बार दैनिक ऋषि चाय का सेवन "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जबकि सिर्फ दो सप्ताह (") के बाद" अच्छा "एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
कई अन्य मानव अध्ययन ऋषि अर्क (,) के साथ एक समान प्रभाव का वर्णन करते हैं।
सारांश ऋषि और ऋषि उत्पादों के सेवन को "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।8. कुछ कैंसर के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं
कैंसर मृत्यु का एक प्रमुख कारण है जिसमें कोशिकाएं असामान्य रूप से बढ़ती हैं।
दिलचस्प है, पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि ऋषि कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ सकते हैं, जिनमें मुंह, बृहदान्त्र, यकृत, गर्भाशय ग्रीवा, स्तन, त्वचा और गुर्दे (,,,,,,,,) शामिल हैं।
इन अध्ययनों में, ऋषि अर्क न केवल कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाता है, बल्कि कोशिका मृत्यु को भी प्रोत्साहित करता है।
हालांकि यह शोध उत्साहजनक है, मानव अध्ययनों को यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या ऋषि मनुष्यों में कैंसर से लड़ने में प्रभावी है।
सारांश टेस्ट-ट्यूब और पशु अनुसंधान बताते हैं कि ऋषि कुछ कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकते हैं, हालांकि मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।9-11। अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ
ऋषि और इसके यौगिक कई अन्य स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हैं।
हालांकि, इन लाभों पर बड़े पैमाने पर शोध नहीं किया गया है।
- दस्त को कम कर सकते हैं: ताजा ऋषि दस्त के लिए एक पारंपरिक उपाय है। टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन में पाया गया कि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो आपके आंत (41, 42) को आराम देकर दस्त को कम कर सकते हैं।
- हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं: विटामिन के, जो ऋषि बड़ी मात्रा में प्रदान करता है, हड्डी के स्वास्थ्य में भूमिका निभाता है। इस विटामिन की कमी हड्डियों के पतले होने और फ्रैक्चर (2,) से जुड़ी है।
- त्वचा की उम्र बढ़ने का सामना कर सकते हैं: कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययन बताते हैं कि ऋषि यौगिक उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि झुर्रियाँ (,)।
12. आसान अपने आहार में जोड़ें
ऋषि कई रूपों में आता है और इसका कई प्रकार से उपयोग किया जा सकता है।
ताजे ऋषि के पत्तों में एक मजबूत सुगंधित स्वाद होता है और व्यंजनों में संयमपूर्वक उपयोग किया जाता है।
यहाँ कुछ तरीके हैं जिनसे आप अपने आहार में ताज़े ऋषि को शामिल कर सकते हैं:
- सूप पर गार्निश के रूप में छिड़कें।
- रोस्टेड व्यंजन में स्टफिंग मिलाएं।
- ऋषि मक्खन बनाने के लिए मक्खन के साथ कटा हुआ पत्ते मिलाएं।
- टमाटर सॉस में कटा हुआ पत्ते जोड़ें।
- इसे एक आमलेट में अंडे के साथ परोसें।
सूखे ऋषि को अक्सर रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है और जमीन, रगड़ या पूरे पत्तों में आता है।
यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनका उपयोग आप सूखे ऋषि का कर सकते हैं:
- मीट के लिए एक रगड़ के रूप में।
- भुना हुआ सब्जियों के लिए एक मसाला के रूप में।
- अधिक मिट्टी के स्वाद के लिए मैश किए हुए आलू या स्क्वैश के साथ संयुक्त।
आप ऋषि उत्पादों को भी खरीद सकते हैं, जैसे कि ऋषि चाय और ऋषि निकालने की खुराक।
सारांश ऋषि अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और सूप, स्टॉज और बेक्ड व्यंजनों में जोड़ना आसान है। यह उपलब्ध ताजा, सूखा या जमीन है।क्या इसके साइड इफेक्ट्स हैं?
ऋषि बिना किसी दुष्प्रभाव के () के साथ सुरक्षित माना जाता है।
हालांकि, कुछ लोग थुजोन के बारे में चिंतित हैं, एक यौगिक जो सामान्य ऋषि में पाया जाता है। पशु अनुसंधान में पाया गया है कि थोज़ोन की उच्च खुराक मस्तिष्क () के लिए विषाक्त हो सकती है।
उस ने कहा, कोई भी अच्छा सबूत नहीं है कि थुजोन मनुष्यों के लिए विषाक्त है ()।
क्या अधिक है, खाद्य पदार्थों के माध्यम से थोजोन की विषाक्त मात्रा का उपभोग करना लगभग असंभव है। हालांकि, बहुत अधिक ऋषि चाय पीने या ऋषि आवश्यक तेलों को निगलना - जो किसी भी मामले में बचा जाना चाहिए - विषाक्त प्रभाव हो सकता है।
सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, ऋषि चाय की खपत को दिन में 3 से 6 कप तक सीमित करें ()।
अन्यथा, यदि आप सामान्य ऋषि में थुजोन के बारे में चिंतित हैं, तो आप इसके बजाय बस स्पेनिश ऋषि का उपभोग कर सकते हैं, क्योंकि इसमें थुजोन () नहीं है।
सारांश ऋषि खाने के लिए सुरक्षित है और इसके कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं, हालांकि ऋषि आवश्यक तेलों या बहुत अधिक ऋषि चाय का सेवन प्रतिकूल प्रभावों से जुड़ा हो सकता है।तल - रेखा
ऋषि एक जड़ी बूटी है जिसमें कई होनहार स्वास्थ्य लाभ हैं।
यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है और मौखिक स्वास्थ्य, मस्तिष्क समारोह और निम्न रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
यह हरी मसाला लगभग किसी भी दिलकश डिश में जोड़ना आसान है। इसे ताजा, सूखे या चाय के रूप में लिया जा सकता है।
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