क्लोरेला के वास्तविक स्वास्थ्य लाभ

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• क्लोरेला के स्वास्थ्य लाभ
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पोषण की दुनिया में, हरा भोजन सर्वोच्च शासन करता है। आप पहले से ही जानते हैं कि केल, पालक, और ग्रीन टी, पौष्टिकता के प्रबल स्रोत हैं। तो अब समय आ गया है कि आप अपने हरे भोजन को पत्तियों से आगे बढ़ाएं। क्लोरेला एक हरे रंग का माइक्रोएल्गे है जिसे जब पाउडर में सुखाया जाता है, तो इसे बड़े पोषण को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। एक आसान-से-पॉप पूरक के लिए पाउडर को टैबलेट में भी दबाया जा सकता है। (तो, क्या सी वेजीज सुपरफूड आपकी रसोई से गायब है?)

क्लोरेला के स्वास्थ्य लाभ

शैवाल में विटामिन बी 12 का एक सक्रिय रूप होता है, एक पोषक तत्व जो आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में औषधीय भोजन के जर्नल, शाकाहारी और शाकाहारी, जिनमें विटामिन की कमी थी, 60 दिनों तक प्रतिदिन 9 ग्राम क्लोरेला खाने के बाद उनके मूल्यों में औसतन 21 प्रतिशत का सुधार हुआ। (क्या आप जानते हैं कि आपको विटामिन बी12 का इंजेक्शन मिल सकता है?)

क्लोरेला में कैरोटेनॉयड्स, प्लांट पिगमेंट भी होते हैं जिन्हें हृदय स्वास्थ्य से जोड़ा गया है। में प्रकाशित एक अध्ययन पोषण जर्नल पाया गया कि जिन लोगों ने चार सप्ताह तक प्रति दिन 5 ग्राम क्लोरेला का सेवन किया, उनके ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम कर दिया, रक्तप्रवाह में खराब वसा, 10 प्रतिशत तक कम हो गया। शोधकर्ताओं का कहना है कि ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि क्लोरेला वसा के आंतों के अवशोषण को रोक सकता है। उन्होंने ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन (आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा) के स्तर में 90 प्रतिशत और अल्फा-कैरोटीन (एक एंटीऑक्सिडेंट जिसे पहले लंबे जीवन से जोड़ा गया है) के स्तर में 164 प्रतिशत की वृद्धि देखी।

सबसे अच्छा अभी तक, क्लोरेला में प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभ भी हो सकते हैं। से एक अन्य अध्ययन में पोषण जर्नल, जो लोग क्लोरेला खा चुके थे, उनमें प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं में गतिविधि बढ़ गई थी, जो एक प्रकार की श्वेत रक्त कोशिका है जो संक्रमण को दूर करती है।

क्लोरेला कैसे खाएं

हैप्पी बेली न्यूट्रिशन के मालिक सेल्वा वोहलगेमथ, एम.एस., आरडीएन, फलों की स्मूदी में 1/2 चम्मच क्लोरेला पाउडर मिलाने की सलाह देते हैं। "अनानास, जामुन, और खट्टे फल शैवाल के मिट्टी / घास के स्वाद को वास्तव में अच्छी तरह से मुखौटा करते हैं," वोहलगेमुथ कहते हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर मिठाई के लिए, 1/4 चम्मच क्लोरेला को एक चम्मच मेपल सिरप और 1/4 चम्मच लेमन जेस्ट के साथ फेंटें। उस मिश्रण को एक कप नारियल के दूध में मिलाएं, जिसका इस्तेमाल चिया सीड का हलवा बनाने के लिए किया जाता है, वोहलगेमुथ सुझाव देते हैं। आप इसे घर के बने guacamole में भी मिला सकते हैं।

एक अन्य विकल्प: क्लोरेला को घर के बने अखरोट के दूध में मिलाएं। 1 कप भीगे हुए काजू को 3 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच क्लोरेला, मेपल सिरप स्वादानुसार, 1/2 छोटा चम्मच वेनिला और एक चुटकी समुद्री नमक के साथ ब्लेंड करें।

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