खाने के 7 हानिकारक प्रभाव

विषय

• 1. शरीर की अतिरिक्त चर्बी को बढ़ावा दे सकता है
• 2. भूख विनियमन को बाधित कर सकता है
• 3. बीमारी का खतरा बढ़ सकता है
• 4. मस्तिष्क के कार्य को बाधित कर सकता है
• 5. आपको नीरस बना सकता है
• 6. अत्यधिक गैस और सूजन का कारण हो सकता है
• 7. आपको नींद आ सकती है
• तल - रेखा

चाहे आप घर पर हों या बाहर, अंतहीन स्वादिष्ट भोजन के विकल्प और त्वरित स्नैक्स की व्यापक उपलब्धता से इसे खत्म करना आसान हो जाता है।

यदि आप भाग के आकारों से अनजान हैं, तो ओवरईटिंग आसानी से नियंत्रण से बाहर हो सकता है और विभिन्न नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों को जन्म दे सकता है।

इस आदत को नियंत्रण में लाने का एक तरीका यह है कि आप पहले यह समझ लें कि ओवरईटिंग आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है।

यहां ओवरईटिंग के 7 हानिकारक प्रभाव हैं।

1. शरीर की अतिरिक्त चर्बी को बढ़ावा दे सकता है

आपका दैनिक कैलोरी संतुलन इस बात से निर्धारित होता है कि आप कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं और आप कितने जलाते हैं।

जब आप अपने खर्च से अधिक खाते हैं, तो इसे कैलोरी अधिशेष के रूप में जाना जाता है। आपका शरीर इन अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित कर सकता है।

शरीर की अतिरिक्त चर्बी या मोटापा विकसित करने के लिए ओवरईटिंग विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो सकती है क्योंकि आप ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी () का सेवन कर रहे होंगे।

यह कहा, प्रोटीन के अतिव्यापी होने के कारण शरीर के वसा में वृद्धि होने की संभावना नहीं है क्योंकि यह मेटाबोलाइज्ड है। शरीर की वसा (,) को बढ़ावा देने के लिए कार्ब्स और वसा से अतिरिक्त कैलोरी बहुत अधिक होती है।

अधिक वसा वाले भोजन को रोकने के लिए, अधिक कार्ब और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से पहले दुबले प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों को भरने का प्रयास करें।

आपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और वसा मोटापे से जुड़ा हुआ है। वसा के लाभ से बचने के लिए, लीन प्रोटीन और भोजन में बिना स्टार्च वाली सब्जियों पर ध्यान दें।

2. भूख विनियमन को बाधित कर सकता है

दो प्रमुख हार्मोन भूख विनियमन को प्रभावित करते हैं - घ्रेलिन, जो भूख को उत्तेजित करता है, और लेप्टिन, जो भूख को दबा देता है ()।

जब आप कुछ समय के लिए नहीं खाते हैं, तो घ्रेलिन का स्तर बढ़ जाता है। फिर, आपके खाने के बाद, लेप्टिन का स्तर आपके शरीर को बताता है कि यह पूर्ण है।

हालाँकि, ओवरईटिंग इस संतुलन को बाधित कर सकता है।

वसा, नमक, या चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से डोपामाइन जैसे अच्छे-अच्छे हार्मोन निकलते हैं, जो आपके मस्तिष्क में आनंद केंद्रों को सक्रिय करते हैं ()।

समय के साथ, आपका शरीर कुछ खाद्य पदार्थों के साथ इन आनंद संवेदनाओं को जोड़ सकता है, जो वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं। यह प्रक्रिया अंततः भूख विनियमन को खत्म कर सकती है, जिससे आप भूख () के बजाय आनंद के लिए खा सकते हैं।

इन हार्मोनों का विघटन ओवरईटिंग के एक सतत चक्र को ट्रिगर कर सकता है।

आप इस प्रभाव को कुछ महसूस कर रहे अच्छे खाद्य पदार्थों को अलग करके और धीमी गति से खाकर अपने शरीर को पूर्णता दर्ज करने की अनुमति दे सकते हैं।

जीर्ण अतिरंजना उन हार्मोनों को ओवरराइड कर सकती है जो परिपूर्णता और भूख को नियंत्रित करते हैं, जिससे यह निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है कि आपके शरीर को भोजन की आवश्यकता कब है।

3. बीमारी का खतरा बढ़ सकता है

हालांकि कभी-कभार होने वाली संभावित ओवरईटिंग दीर्घकालिक स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन क्रोनिक ओवरइटिंग से मोटापा हो सकता है। बदले में, यह स्थिति लगातार बीमारी के जोखिम (, 7, 8) को बढ़ाने के लिए दिखाई गई है।

मोटापा, जिसे 30 या उससे ऊपर के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) के रूप में परिभाषित किया गया है, चयापचय सिंड्रोम के मुख्य जोखिम कारकों में से एक है। स्थितियों का यह समूह हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं, जैसे मधुमेह और स्ट्रोक (9) की संभावना को बढ़ाता है।

चयापचय सिंड्रोम के संकेतक आपके रक्त में वसा के उच्च स्तर, उच्च रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन (9) को शामिल करते हैं।

इंसुलिन प्रतिरोध खुद को क्रोनिक ओवरइटिंग से निकटता से जोड़ता है। यह तब विकसित होता है जब आपके रक्त में अतिरिक्त शर्करा आपके कोशिकाओं में रक्त शर्करा को संग्रहीत करने के लिए हार्मोन इंसुलिन की क्षमता को कम कर देता है।

यदि अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो इंसुलिन प्रतिरोध से टाइप 2 मधुमेह हो सकता है।

आप उच्च कैलोरी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, फाइबर से भरपूर सब्जियां खाने और कार्ब्स के आकार को कम करने के लिए इन स्थितियों के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।

पुरानी अतिवृद्धि मोटापे और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकती है, चयापचय सिंड्रोम के लिए दो प्रमुख जोखिम कारक हैं - स्थितियों का एक समूह जो आपके हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है।

4. मस्तिष्क के कार्य को बाधित कर सकता है

समय के साथ, अधिक भोजन मस्तिष्क के कार्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

कई अध्ययन पुराने वयस्कों में मानसिक गिरावट के लिए लगातार अधिक भोजन और मोटापे को टाई करते हैं, उन लोगों की तुलना में जो अधिक भोजन नहीं करते हैं (10,)।

पुराने वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि सामान्य वजन वाले व्यक्तियों () की तुलना में अधिक वजन वाली नकारात्मक रूप से प्रभावित होने वाली स्मृति।

कहा कि, अधिक भोजन और मोटापे से संबंधित मानसिक गिरावट की सीमा और तंत्र की पहचान करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

यह देखते हुए कि आपके मस्तिष्क में लगभग 60% वसा शामिल है, एवोकाडो, अखरोट बटर, वसायुक्त मछली और जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा खाने से मानसिक गिरावट (,) को रोकने में मदद मिल सकती है।

क्रोनिक ओवरइटिंग और मोटापा उम्र बढ़ने के साथ मामूली संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़े होते हैं, हालांकि आगे अनुसंधान आवश्यक है।

5. आपको नीरस बना सकता है

नियमित रूप से खाने से मतली और अपच की असहज भावनाएं हो सकती हैं।

वयस्क पेट लगभग एक मुट्ठी मुट्ठी के आकार का होता है और खाली होने पर लगभग 2.5 औंस (75 एमएल) पकड़ सकता है, हालांकि यह लगभग 1 क्वार्ट (950 एमएल) (,) को पकड़ने के लिए विस्तारित हो सकता है।

ध्यान दें कि ये संख्या आपके आकार के आधार पर भिन्न होती है और आप नियमित रूप से कितना खाते हैं।

जब आप एक बड़ा भोजन खाते हैं और अपने पेट की क्षमता की ऊपरी सीमा तक पहुंचने लगते हैं, तो आपको मतली या अपच का अनुभव हो सकता है। गंभीर मामलों में, यह मतली उल्टी को ट्रिगर कर सकती है, जो आपके शरीर को तीव्र पेट के दबाव से राहत देने का तरीका है ()।

हालांकि कई ओवर-द-काउंटर दवाएं इन स्थितियों का इलाज कर सकती हैं, सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपने हिस्से के आकार को विनियमित करें और इन लक्षणों को पहली बार में रोकने के लिए धीमी गति से खाएं।

भोजन की अधिक मात्रा आपके पेट में प्रवेश करने और आपके पाचन तंत्र में बाधा उत्पन्न करने के कारण मतली और अपच हो सकती है।

6. अत्यधिक गैस और सूजन का कारण हो सकता है

बड़ी मात्रा में भोजन करने से आपका पाचन तंत्र खराब हो सकता है, गैस और ब्लोटिंग शुरू हो सकती है।

गैस बनाने वाली चीजें जो लोग ज़्यादा खाते हैं वे मसालेदार और वसायुक्त होते हैं, साथ ही सोडा जैसे कार्बोनेटेड पेय भी। बीन्स, कुछ सब्जियाँ, और साबुत अनाज भी गैस का उत्पादन कर सकते हैं, हालांकि ये अक्सर नहीं होते हैं।

इसके अलावा, बहुत तेजी से खाने से गैस को बढ़ावा मिल सकता है और बड़ी मात्रा में भोजन आपके पेट (,) में प्रवेश कर सकता है।

आप धीरे-धीरे खाने से अतिरिक्त गैस और सूजन से बच सकते हैं, भोजन के बाद तरल पदार्थ पीने के लिए इंतजार कर रहे हैं, और अपने हिस्से के आकार को कम कर सकते हैं।

बड़ी मात्रा में मसालेदार और वसायुक्त भोजन, साथ ही सोडा जैसे फ़िज़ी पेय पीने से गैस और सूजन हो सकती है।

7. आपको नींद आ सकती है

अधिक खाने के बाद, कई लोग सुस्त या थके हुए हो जाते हैं।

यह प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया नामक एक घटना के कारण हो सकता है, जिसमें आपका रक्त शर्करा एक बड़ा भोजन खाने के तुरंत बाद गिरता है (और, 22)।

लो ब्लड शुगर आमतौर पर तंद्रा, सुस्ती, तेजी से हृदय गति और सिरदर्द (23) जैसे लक्षणों से जुड़ा होता है।

जबकि पूरी तरह से समझा नहीं गया है, इसका कारण अतिरिक्त इंसुलिन उत्पादन (24) से संबंधित माना जाता है।

हालांकि मधुमेह वाले लोगों में सबसे आम है जो बहुत अधिक इंसुलिन का प्रबंधन करते हैं, प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया कुछ व्यक्तियों में ओवरईटिंग के परिणामस्वरूप हो सकता है।

ओवरईटिंग से कुछ लोगों को नींद या सुस्ती महसूस हो सकती है। यह अतिरिक्त इंसुलिन उत्पादन के कारण हो सकता है, जिससे निम्न रक्त शर्करा होता है।

तल - रेखा

यदि आप कितना खाते हैं या कितना भरा हुआ महसूस करते हैं, इस पर ध्यान न दें तो यह आसान है।

दरअसल, इस सामान्य आदत से ब्लोटिंग, गैस, मतली, शरीर की अतिरिक्त चर्बी और कई बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

इसलिए, आपको अपने हिस्से के आकार को कम करके, कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने और पूरे खाद्य पदार्थों के आसपास अपने आहार को उन्मुख करने से रोकने के लिए काम करना चाहिए।

यदि आप चाहें, तो एक आहार योजना बनाने में मदद करने के लिए आहार विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।