नए अध्ययन से पता चलता है कि कैल्शियम की खुराक वास्तव में आपकी हड्डियों की मदद नहीं करती है

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आप बचपन से जानते हैं कि बड़ा और मजबूत होने के लिए आपको अपना दूध पीना चाहिए। क्यों? कैल्शियम आपकी हड्डियों को मजबूत करने और आपके फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में मदद करता है। दरअसल, इस विचार को खारिज करने के लिए शोध शुरू हो गया है, जिसमें दो नए अध्ययन प्रकाशित हुए हैं बीएमजे, जो दर्शाता है कि 1,000 से 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक खुराक हमारी हड्डियों को कोई वास्तविक लाभ नहीं दे रही है।

पहले अध्ययन में, न्यूजीलैंड के शोधकर्ताओं ने 50 से अधिक पुरुषों और महिलाओं में अस्थि खनिज घनत्व को देखा और पाया कि पांच साल की अवधि में, कैल्शियम की खुराक की अनुशंसित खुराक लेने वालों में हड्डियों के स्वास्थ्य में केवल 1 से 2 प्रतिशत की वृद्धि हुई- शोधकर्ताओं के अनुसार, यह कहने के लिए चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं है कि यह फ्रैक्चर को रोकने में मदद करता है। शोधकर्ताओं ने कैल्शियम के सेवन और फ्रैक्चर के जोखिम पर पिछले अध्ययनों से भी इस वैधता का परीक्षण किया कि कैल्शियम का सेवन बढ़ाने से फ्रैक्चर का खतरा कम हो जाता है। परिणाम? इस विचार का समर्थन करने के लिए डेटा कमजोर और असंगत है, जिसमें कोई सम्मोहक सबूत नहीं है कि 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त करना-चाहे प्राकृतिक आहार स्रोत से हो या पूरक- से आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को लाभ होगा।

यह खबर एक और अध्ययन के बाद आई है बीएमजे पिछले साल पाया कि बहुत अधिक दूध वास्तव में हो सकता है आहत हमारी हड्डियों का स्वास्थ्य, क्योंकि अधिक दूध पीने वालों में ऑक्सीडेटिव तनाव का स्तर अधिक था, जो हृदय की गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है और वास्तव में फ्रैक्चर की अधिक घटना होती है।

भ्रम हो गया?

खैर, नवीनतम विश्लेषणों के अनुसार कैल्शियम के मामले में पिछले शोध में दो दोषों में से एक था: यह या तो एक छोटी आबादी में आयोजित किया गया था जो पहले से ही फ्रैक्चर के जोखिम में था, या हड्डी घनत्व में वृद्धि मामूली थी, जैसे न्यूजीलैंड के पहले अध्ययन में क्या पाया गया। इसका मतलब यह नहीं है कि सभी परस्पर विरोधी शोध गैरकानूनी हैं- यहां तक ​​कि 2014 के अध्ययन में दूध में हानिकारक संबंध पाया गया, विशेष रूप से कैल्शियम में नहीं। (आहार चिकित्सक से पूछें: दूध के खतरे।)

"दुर्भाग्य से जैसे-जैसे समय स्वास्थ्य विज्ञान की दुनिया में आगे बढ़ता है, बहुत सारे परस्पर विरोधी शोध होते हैं, लेकिन आपको बस नमक के एक दाने के साथ सब कुछ लेना होगा," न्यूयॉर्क स्थित पोषण विशेषज्ञ लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी कहते हैं, भले ही कैल्शियम जोड़ा गया हो। अतिरिक्त हड्डियों के लाभ, यह अभी भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, विशेष रूप से वजन प्रबंधन, पीएमएस नियंत्रण और यहां तक ​​​​कि स्तन कैंसर की रोकथाम के लिए, वह आगे कहती है, इसलिए आपको अभी भी अन्य कारणों से भरना चाहिए।

वह एक दिन में कैल्शियम की दो से तीन सर्विंग्स (लगभग 1,000 मिलीग्राम) का लक्ष्य रखने की सलाह देती हैं, जो कि बादाम, संतरे, और पालक जैसे गहरे पत्तेदार साग जैसे गैर-डेयरी खाद्य पदार्थों के माध्यम से स्वाभाविक रूप से स्कोर करना आसान है। जब तक आप रजोनिवृत्ति के बाद की महिला जैसे उच्च जोखिम वाले समूह में न हों, पूरक आहार लेना या अधिक सर्विंग्स में चुपके से लेना शायद अधिक है।

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