क्या मिनरल वाटर के स्वास्थ्य लाभ हैं?

विषय

• मिनरल वाटर क्या है?
• मिनरल वाटर के स्वास्थ्य लाभ
• हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
• निम्न रक्तचाप में मदद मिल सकती है
• दिल की सेहत में फायदा हो सकता है
• कब्ज में मदद कर सकता है
• संभावित कमियां
• तल - रेखा

खनिज पानी प्राकृतिक भूमिगत जलाशयों और झरनों (1) से आता है।

यह कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम सहित कई आवश्यक खनिजों में उच्च हो सकता है। इसलिए, मिनरल वाटर पीने से कुछ स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

इस लेख में चर्चा की गई है कि खनिज पानी क्या है, इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ क्या हैं, और इसकी तुलना अन्य प्रकार के पानी से कैसे की जाती है।

मिनरल वाटर क्या है?

अन्य प्रकार के पानी के विपरीत, खनिज पानी अपने स्रोत पर बोतलबंद होता है और इसमें प्राकृतिक खनिज और अन्य ट्रेस तत्व (1) होते हैं।

खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार, खनिज पानी में स्रोत से कुल भंग ठोस - या खनिज और ट्रेस तत्वों के प्रति मिलियन (पीपीएम) 250 से कम नहीं होना चाहिए। बॉटलिंग के दौरान खनिजों को जोड़ने की अनुमति नहीं है (1, 2)।

क्लब सोडा और सेल्टज़र के विपरीत, स्पार्कलिंग खनिज पानी स्वाभाविक रूप से कार्बोनेटेड है, लेकिन बॉटलिंग के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) गैस को जोड़ने या निकालने की अनुमति है (1, 2)।

आर्सेनिक (1, 2, 3) जैसे संभावित विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए खनिज पानी का भी इलाज किया जा सकता है।

जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, खनिज पानी में उच्च मात्रा में खनिज और अन्य प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक शामिल हो सकते हैं, जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, बाइकार्बोनेट, सोडियम, सल्फेट, क्लोराइड और फ्लोराइड (1) शामिल हैं।

खनिजों के प्रकार और मात्रा इस बात पर निर्भर करते हैं कि पानी कहाँ से आता है। नतीजतन, खनिज पानी के स्वास्थ्य लाभ और स्वाद बहुत भिन्न होता है।

अंत में, जबकि नल का पानी कुछ खनिज प्रदान कर सकता है, बोतलबंद खनिज पानी आम तौर पर इन यौगिकों (4) में अधिक होता है।

खनिज पानी को सीधे स्रोत पर बोतलबंद किया जाता है और आम तौर पर नल के पानी की तुलना में आवश्यक खनिजों की उच्च मात्रा होती है। पानी का स्रोत इसकी खनिज संरचना, संभावित स्वास्थ्य लाभ और स्वाद को प्रभावित करता है।

मिनरल वाटर के स्वास्थ्य लाभ

खनिजों और कार्बनिक यौगिकों की अपनी अनूठी संरचना के कारण, प्राकृतिक खनिज पानी कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।

हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

जीवन के सभी चरणों में हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त कैल्शियम का सेवन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हड्डी के विकास और रखरखाव (5) को प्रभावित करता है।

खनिज पानी को कैल्शियम का अच्छा स्रोत दिखाया गया है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि आपका शरीर खनिज पानी से कैल्शियम को प्रभावी रूप से अवशोषित कर सकता है - यदि बेहतर नहीं है - डेयरी उत्पादों (6, 7) से कैल्शियम।

255 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से कैल्शियम युक्त खनिज पानी पीते थे, उनमें हड्डियों की तुलना में हड्डियों का घनत्व काफी अधिक था, जो कैल्शियम के निम्न स्तर (8) के साथ पानी पीते थे।

इसके अलावा, खनिज पानी में पाए जाने वाले बाइकार्बोनेट और मैग्नीशियम भी मजबूत हड्डियों (1, 9, 10) का समर्थन कर सकते हैं।

निम्न रक्तचाप में मदद मिल सकती है

शोध बताते हैं कि अपर्याप्त कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्तर उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है, जो हृदय रोग (1, 11, 12) के लिए एक जोखिम कारक है।

मैग्नीशियम और कैल्शियम में उच्च रक्तचाप वाले निम्न रक्तचाप के स्तर (13) के साथ हाल ही में पीने के पानी से संबंधित एक अध्ययन।

यह देखते हुए कि खनिज पानी इन दोनों पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, इसे पीने से निम्न रक्तचाप के स्तर में मदद मिल सकती है, खासकर उन लोगों में जो ऊंचा स्तर (14) है।

सीमावर्ती उच्च रक्तचाप वाले 70 वयस्कों में एक 4-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन कम से कम 34 औंस (1 लीटर) प्राकृतिक खनिज पानी पीने से रक्तचाप का स्तर काफी कम हो जाता है (14)।

हालांकि, रक्तचाप पर खनिज पानी के प्रभाव को देखते हुए 20 अध्ययनों की समीक्षा में असंगत परिणाम मिले। इसलिए, पीने के पानी और रक्तचाप (15) के बीच संबंधों को बेहतर ढंग से समझने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

दिल की सेहत में फायदा हो सकता है

कार्बोनेटेड मिनरल वाटर दिल की बीमारी से भी बचा सकता है।

पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में दो अध्ययनों में पाया गया कि प्रति दिन कार्बोनेटेड मिनरल वाटर के 1734 औंस (0.5-1 लीटर) पीने से एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल (16, 17) के स्तर में वृद्धि के साथ-साथ ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में काफी कमी आई है। ।

इस पानी में मैग्नीशियम हृदय स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचा सकता है, क्योंकि एक अध्ययन में पानी में मैग्नीशियम के उच्च स्तर से जुड़े होने से हृदय रोग (18) से मरने का खतरा कम हो गया है।

होनहार होते समय, यह निर्धारित करने के लिए अधिक लंबी अवधि के अध्ययन की आवश्यकता है कि मिनरल वाटर पीने से हृदय स्वास्थ्य के उपायों पर क्या प्रभाव पड़ता है।

कब्ज में मदद कर सकता है

मैग्नीशियम युक्त खनिज पानी भी कब्ज को रोकने और इलाज में मदद कर सकता है।

शोध से पता चला है कि मैग्नीशियम आंतों में पानी खींचता है और आंतों की मांसपेशियों को आराम देता है। संयुक्त, यह मल को नरम बनाता है और पारित करने के लिए आसान (19)।

कार्यात्मक कब्ज वाले 106 लोगों में 6 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन 17 औंस (500 मिलीलीटर) मैग्नीशियम और सल्फेट युक्त खनिज पानी पीने से मल त्याग की आवृत्ति और मल स्थिरता (19) में काफी सुधार हुआ है।

कहा कि, ध्यान रखें कि पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन - खनिज सामग्री की परवाह किए बिना - पाचन में सुधार और नियमित रूप से मल त्याग (20, 21) को बनाए रखने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

प्राकृतिक खनिज पानी महत्वपूर्ण खनिज प्रदान कर सकता है जो हड्डी और पाचन स्वास्थ्य दोनों का समर्थन करता है। जबकि इस प्रकार का पानी निम्न रक्तचाप को कम करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है, और अधिक दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है।

संभावित कमियां

हालाँकि, मिनरल वाटर पीना अधिकांश व्यक्तियों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ ब्रांड सोडियम में उन लोगों के लिए बहुत अधिक हो सकते हैं जिन्हें कम सोडियम आहार (1, 22) की आवश्यकता होती है।

इसके अतिरिक्त, प्लास्टिक की बोतलों (1, 22) में मिनरल वाटर की सूक्ष्म सामग्री के बारे में कुछ चिंताएँ हैं।

जबकि माइक्रोप्लास्टिक्स के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव अभी भी अज्ञात हैं, प्रारंभिक पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन बताते हैं कि ये छोटे कण आपके शरीर में जमा हो सकते हैं और सूजन (23, 24) बढ़ा सकते हैं।

अंत में, स्पार्कलिंग मिनरल वाटर नियमित पानी की तुलना में अधिक अम्लीय होता है, और एसिड के संपर्क में आने से आपके दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंच सकता है।

जबकि शोध सीमित है, एक अध्ययन में पाया गया है कि स्पार्कलिंग मिनरल वाटर ने दांतों के तामचीनी को केवल नियमित नल के पानी की तुलना में थोड़ा अधिक क्षतिग्रस्त कर दिया है - और शर्करा युक्त शीतल पेय (25) की तुलना में 100 गुना कम हानिकारक है।

मिनरल वाटर पीना आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, और स्पार्कलिंग संस्करण केवल दाँत तामचीनी को नुकसान पहुंचाता है। हालांकि, प्लास्टिक की बोतलों से मिनरल वाटर पीने से माइक्रोप्लास्टिक विषाक्तता के बारे में चिंताएं हैं।

तल - रेखा

खनिज पानी को सीधे स्रोत पर बोतलबंद किया जाता है और अक्सर इसमें आवश्यक खनिज, विशेष रूप से कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं।

जबकि सटीक खनिज संरचना इस बात पर निर्भर करती है कि पानी कहाँ से आता है, खनिज पानी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

हालांकि, इन खनिजों को प्राप्त करने के अन्य तरीके हैं। इस प्रकार, नल और खनिज पानी के बीच चयन करके यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि आप किस प्रकार को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।