स्वस्थ, कम पोटेशियम भोजन हाइपरकेलामिया के लिए

विषय

• परहेज या मर्यादा का भोजन
• हाइपरकेलेमिया के लिए स्वस्थ, कम पोटेशियम भोजन
• 1. गोमांस के साथ मिर्च चावल
• 2. अजमोद बर्गर
• 3. टैको भराई
• 4. आसान टूना पुलाव
• 5. मिर्च और चिकन के साथ एंजेल हेयर पास्ता
• 6. सेब भरवां पोर्क चॉप
• हाइपरकेलेमिया का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए अन्य विकल्प
• टेकअवे

यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, तो आप पहले से ही नियमित रूप से व्यायाम कर सकते हैं और स्वस्थ आहार खा सकते हैं।

लेकिन जब आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए खनिजों और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, तो पोटेशियम जैसे कुछ खनिजों का बहुत अधिक संभावित रूप से हानिकारक हो सकता है।

पोटेशियम स्वस्थ कोशिका, तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य में भूमिका निभाता है। लेकिन आप नहीं चाहते हैं कि आपका पोटेशियम रक्त स्तर बहुत कम या बहुत अधिक हो जाए।

एक स्वस्थ सीमा 3.5 और 5.0 मिमीोल / एल के बीच है। हाइपरकेलेमिया, या उच्च पोटेशियम, तब होता है जब आपके रक्त में पोटेशियम का स्तर इस सीमा से ऊपर चला जाता है।

जब ऐसा होता है, तो आपके दिल की धड़कन और श्वास को नियंत्रित करने वाली मांसपेशियां ठीक से काम नहीं कर पाती हैं। यह एक अनियमित दिल की धड़कन और यहां तक ​​कि दिल का दौरा जैसी जटिलताओं को जन्म दे सकता है।

उच्च पोटेशियम का स्तर भी पैदा कर सकता है:

• कब्ज़ की शिकायत
• सुन्न होना
• झुनझुनी

अपने पोटेशियम स्तर को प्रबंधित करने का एक तरीका कम पोटेशियम आहार खाना है। यहाँ उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आप स्वस्थ भोजन के साथ-साथ दोपहर या रात के भोजन के लिए सीमित कर सकते हैं।

परहेज या मर्यादा का भोजन

कम पोटेशियम आहार पर होने का मतलब उच्च पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थों से बचना नहीं है। इसके बजाय, आप कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करना चाहते हैं।

आप अपने समग्र पोटेशियम का सेवन प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक नहीं करना चाहते हैं।

कई खाद्य पदार्थों में पोटेशियम होता है, लेकिन कुछ में दूसरों की तुलना में पोटेशियम की काफी मात्रा होती है। इसमें पोटेशियम पाया जाता है:

• फल
• सब्जियां
• स्टार्चयुक्त खाना
• पेय
• दुग्धालय
• स्नैक्स

उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थों को सीमित करने के लिए निम्नलिखित फल शामिल हैं:

• avocados
• संतरे
• केले
• खुबानी
• न्यूजीलैंड
• आम
• खरबूजा

बचने या सीमित करने वाली सब्जियों में शामिल हैं:

• आलू
• टमाटर
• कद्दू
• कद्दू
• मशरूम
• पालक
• चुकंदर

अन्य उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• सूखे फल के साथ नाश्ता अनाज
• दूध और डेयरी उत्पाद
• नमक के विकल्प
• संतरे का रस
• छोला और दाल

यदि आपको पोषण सलाह की आवश्यकता है, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।

हाइपरकेलेमिया के लिए स्वस्थ, कम पोटेशियम भोजन

यदि आपको कम पोटेशियम खाने की आवश्यकता है, तो इस सप्ताह तैयार करने के लिए कुछ कम पोटेशियम भोजन पर एक नज़र डालें।

1. गोमांस के साथ मिर्च चावल

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 427 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
• 1 lb. लीन ग्राउंड बीफ
• 1 कप प्याज, कटा हुआ
• 2 कप चावल, पकाया
• 1/2 छोटा चम्मच। चिली कोन कार्न मसाला पाउडर
• 1/8 चम्मच। काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच। साधू

2. अजमोद बर्गर

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 289 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 1 lb. लीन ग्राउंड बीफ या ग्राउंड टर्की
• 1 चम्मच। नींबू का रस
• 1 चम्मच। अजमोद गुच्छे
• 1/4 चम्मच। काली मिर्च
• 1/4 चम्मच। ग्राउंड थाइम
• 1/4 चम्मच। ओरिगैनो

3. टैको भराई

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 258 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
• 1 1/4 पौंड दुबला जमीन बीफ़ या टर्की
• 1/2 छोटा चम्मच। जमीन लाल मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च
• 1 चम्मच। इतालवी मसाला
• 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
• 1 चम्मच। प्याज पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच। टबैस्को चटनी
• 1/2 छोटा चम्मच। जायफल

4. आसान टूना पुलाव

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 93 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 3 कप पकी हुई मैकरोनी
• 1 डिब्बाबंद टूना, नाली
• 1 10 औंस चिकन सूप की गाढ़ा क्रीम
• 1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
• 1 1/2 कप फ्रेंच फ्राइड प्याज

5. मिर्च और चिकन के साथ एंजेल हेयर पास्ता

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 191 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 1 चम्मच। जैतून का तेल
• 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 1 बड़ी लाल घंटी मिर्च, जूलियन
• कटा हुआ पानी चेस्टनट के 3/4 कैन, 8 ऑउंस
• 1 कप चीनी स्नैप मटर की फली
• स्मोक्ड डेली चिकन के 6 मोटे स्लाइस
• 1 चम्मच। प्याज पाउडर
• 1/4 चम्मच। पीसी हूँई काली मिर्च
• 1 चुटकी नमक
• 1 कप चिकन शोरबा
• 2 पैकेज परी बाल पास्ता, 8 ऑउंस।

6. सेब भरवां पोर्क चॉप

इस नुस्खा में प्रति सेवारत 170 मिलीग्राम पोटेशियम शामिल है। यहां जानें पूरी रेसिपी

सामग्री:

• 1 चम्मच। कटा हुआ प्याज
• 1/2 कप मक्खन
• 3 कप ताजा ब्रेडक्रंब
• 2 कप कटा हुआ सेब
• 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन
• 2 चम्मच। कटा हुआ ताजा अजमोद
• 1/4 चम्मच। नमक
• 6 मोटे पोर्क चॉप्स
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 चम्मच। वनस्पति तेल

हाइपरकेलेमिया का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए अन्य विकल्प

आपके आहार में परिवर्तन करने के अलावा आपके पोटेशियम के स्तर को कम करने के कई अन्य तरीके हैं।

आपके हाइपरकेलेमिया की गंभीरता के आधार पर, आपका डॉक्टर पेशाब के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त पोटेशियम को निकालने में मदद करने के लिए मूत्रवर्धक की सिफारिश कर सकता है।

या, आपका डॉक्टर पोटेशियम बाइंडर लिख सकता है। यह एक दवा है जो आपके आंत्र में अतिरिक्त पोटेशियम को बांधती है, जिसे आप तब आंत्र गतिविधि के माध्यम से जारी करते हैं।

अधिकांश लोगों को कम पोटेशियम आहार योजना अपनाने की जरूरत नहीं होती है क्योंकि गुर्दे आमतौर पर शरीर से अतिरिक्त पोटेशियम को फ़िल्टर कर सकते हैं।

लेकिन अगर आपको मधुमेह या गुर्दे की बीमारी है, जो आपके गुर्दे को ठीक से काम करने से रोकता है, तो आपका डॉक्टर कम पोटेशियम आहार का सुझाव दे सकता है।

यदि आपको गुर्दे की बीमारी है, तो आपको सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है:

• सोडियम
• कैल्शियम
• फास्फोरस

यदि आपको मधुमेह है, तो आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले कार्ब्स की संख्या का प्रबंधन करने की आवश्यकता हो सकती है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भोजन की योजना बनाने में आपकी मदद कर सकता है।

टेकअवे

कम पोटेशियम आहार खाने से हाइपरकेलेमिया का इलाज करने में मदद मिल सकती है और संभावित जीवन को रोकने के लिए दिल की जटिलताओं को रोका जा सकता है।

यदि आप दिल की धड़कन, सीने में दर्द, सुन्नता, मांसपेशियों की कमजोरी, या झुनझुनी विकसित करते हैं, तो तुरंत अपने चिकित्सक को देखें।

कुछ लोगों के लिए कम पोटेशियम भोजन योजना पर स्विच करते समय, अन्य लोगों को सुरक्षित सीमा के भीतर अपने पोटेशियम स्तर को बनाए रखने के लिए दवा की आवश्यकता हो सकती है।