आयोडीन विषाक्तता के बारे में सब कुछ आपको जानना चाहिए

विषय

• लक्षण क्या हैं?
• समुद्री भोजन और आयोडीन के बीच क्या संबंध है?
• इसका क्या कारण होता है?
• क्या कोई जोखिम कारक हैं?
• इसका इलाज कैसे किया जाता है?
• आउटलुक क्या है?

आयोडीन क्या है?

आयोडीन आपके शरीर में कम मात्रा में पाया जाने वाला तत्व है। आपके शरीर को थायराइड हार्मोन बनाने के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है, जो आपके विकास, चयापचय और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करता है।

कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से आयोडीन होता है, इसलिए निर्माताओं ने आयोडीन की कमी को रोकने के लिए इसे टेबल नमक में जोड़ना शुरू कर दिया। आयोडीन के अन्य खाद्य स्रोतों में झींगा, उबले अंडे, पके हुए नेवी बीन्स, और बिना छिलके वाले आलू शामिल हैं।

अधिकांश वयस्कों को प्रति दिन आयोडीन के लगभग 150 माइक्रोग्राम (एमसीजी) प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए। लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट विभिन्न आयु समूहों के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (आयोडीन की अधिकतम मात्रा बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के उपभोग कर सकते हैं) की सूची प्रदान करता है:

• बच्चों की उम्र 1 से 3: 200 mcg प्रति दिन है
• बच्चों की उम्र 4 से 8: 300 mcg प्रति दिन है
• बच्चों की उम्र 9 से 13: 600 mcg प्रति दिन है
• किशोरों की आयु 14 से 18: 900 एमसीजी प्रति दिन है
• वयस्कों की उम्र 19 और उससे अधिक है: प्रति दिन 1,100 एमसीजी

अपने आयु वर्ग के लिए सहन करने योग्य ऊपरी सेवन स्तर से अधिक का सेवन करने से आयोडीन विषाक्तता हो सकती है।

यदि आप या आपके साथ कोई व्यक्ति आयोडीन विषाक्तता हो सकता है, तो आपातकालीन चिकित्सा उपचार की तलाश करें। यदि आप 911 पर कॉल करते हैं या अस्पताल पहुंचते हैं, तो निम्नलिखित जानकारी संभव है:

• कितना आयोडीन लिया गया था
• व्यक्ति की ऊंचाई और वजन
• किसी भी अंतर्निहित स्थितियों में वे हो सकते हैं, विशेष रूप से थायरॉयड से जुड़े कुछ भी

लक्षण क्या हैं?

आयोडीन विषाक्तता के लक्षण काफी हल्के से लेकर गंभीर तक होते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके सिस्टम में कितना आयोडीन है।

आयोडीन विषाक्तता के अधिक हल्के लक्षणों में शामिल हैं:

• दस्त
• आपके मुंह में जलन
• जी मिचलाना
• उल्टी

आयोडीन विषाक्तता के गंभीर लक्षणों में शामिल हैं:

• आपके वायुमार्ग की सूजन
• नीला (सायनोसिस)
• कमजोर नाड़ी
• प्रगाढ़ बेहोशी

बहुत अधिक आयोडीन का सेवन करने से आयोडीन-प्रेरित हाइपरथायरायडिज्म नामक एक स्थिति हो सकती है। यह आमतौर पर तब होता है जब लोग थायरॉयड समारोह में सुधार करने के लिए आयोडीन की खुराक लेते हैं।

हाइपरथायरायडिज्म के लक्षणों में शामिल हैं:

• तेजी से दिल की दर
• मांसपेशी में कमज़ोरी
• गर्म त्वचा
• अस्पष्टीकृत वजन घटाने

हाइपरथायरायडिज्म विशेष रूप से खतरनाक है यदि आपके पास अंतर्निहित हृदय की स्थिति है, क्योंकि यह आपके हृदय गति को प्रभावित करता है।

समुद्री भोजन और आयोडीन के बीच क्या संबंध है?

झींगा, कॉड और टूना सहित कई प्रकार के समुद्री भोजन में आयोडीन होता है। समुद्री शैवाल में आयोडीन का स्तर भी बहुत अधिक होता है। कई समुद्री शैवाल खाने वाली संस्कृतियों में, लोग कभी-कभी प्रति दिन हजारों एमसीजी आयोडीन का सेवन करते हैं।

उदाहरण के लिए, एक अनुमान है कि जापान में लोग प्रतिदिन 1,000 से 3,000 मिलीग्राम आयोडीन का उपभोग करते हैं, जो ज्यादातर समुद्री शैवाल से होता है। यह जापान में आयोडीन से प्रेरित हाइपरथायरायडिज्म और गोइटर अधिक आम है। हालाँकि, इसी समीक्षा से यह भी पता चलता है कि आयोडीन का अधिक सेवन जापान की कम कैंसर दर और लंबी जीवन प्रत्याशा में भूमिका निभा सकता है।

इसका क्या कारण होता है?

आयोडीन विषाक्तता आमतौर पर बहुत अधिक आयोडीन की खुराक लेने के परिणामस्वरूप होती है। अकेले भोजन से आयोडीन विषाक्तता प्राप्त करना बहुत कठिन है। याद रखें, वयस्क एक दिन में 1,100 mcg तक सहन कर सकते हैं।

बहुत अधिक आयोडीन की एक बार की खुराक लेना आमतौर पर आयोडीन विषाक्तता का कारण नहीं बनता है। हालांकि, यदि आप लगातार बहुत अधिक आयोडीन लेते हैं तो आपका जोखिम बढ़ जाता है। अतिरिक्त आयोडीन आपके थायरॉयड को भ्रमित करता है, जिससे यह अतिरिक्त थायराइड हार्मोन का उत्पादन करता है। इससे वोल्फ-चीकॉफ़ प्रभाव नामक एक घटना होती है, जो थायराइड हार्मोन उत्पादन में कमी है जो आमतौर पर लगभग एक सप्ताह तक रहता है।

कुछ दवाएं भी आपके सिस्टम में आयोडीन की मात्रा बढ़ा सकती हैं। हृदय की दर और लय को विनियमित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा एमियोडारोन में 200 मिलीग्राम की प्रत्येक गोली में 75 मिलीग्राम (मिलीग्राम) आयोडीन होता है। यह मानक की सिफारिश की तुलना में सैकड़ों गुना अधिक है 150 mcg का दैनिक सेवन। पोटेशियम आयोडाइड की खुराक और कंट्रास्ट डाई, जिसका उपयोग सीटी स्कैन के लिए किया जाता है, में भी आयोडीन होता है।

क्या कोई जोखिम कारक हैं?

यहां तक ​​कि अगर आप आयोडीन की खुराक नहीं लेते हैं, तो कुछ चीजें आपको आयोडीन के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती हैं, जिससे आयोडीन विषाक्तता विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। इनमें थायरॉयड स्थितियां शामिल हैं, जैसे:

• हाशिमोटो का थायरॉयडिटिस
• कब्र रोग
• goiters

थायरॉयडेक्टॉमी होने से, जो आपकी थायरॉयड ग्रंथि के सभी या कुछ हिस्सों को हटा देता है, आपको आयोडीन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है, जिससे आयोडीन विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।

इसका इलाज कैसे किया जाता है?

आयोडीन विषाक्तता को आमतौर पर अस्पताल की यात्रा की आवश्यकता होती है। आपके लक्षण कितने गंभीर हैं, इसके आधार पर, आपका डॉक्टर आपको उल्टी करने के लिए दवा दे सकता है। वे आपको सक्रिय चारकोल भी दे सकते हैं, जो आपके शरीर को आयोडीन को अवशोषित करने से रोकने में मदद कर सकता है।

अधिक गंभीर लक्षणों के लिए, जैसे कि सांस लेने में समस्या, आपको तब तक वेंटिलेटर पर रखने की आवश्यकता हो सकती है जब तक कि आपके आयोडीन का स्तर कम न हो जाए।

आउटलुक क्या है?

आयोडीन विषाक्तता उन लोगों को प्रभावित करती है जो आयोडीन की खुराक लेते हैं या थायरॉयड की स्थिति होती है। आयोडीन विषाक्तता के हल्के मामले आमतौर पर किसी भी स्थायी समस्या का कारण नहीं बनते हैं, खासकर यदि आप जल्द से जल्द चिकित्सा की तलाश करते हैं। हालांकि, अधिक गंभीर मामलों में स्थायी प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि आपके विंडपाइप को संकीर्ण करना। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, आयोडीन विषाक्तता के पहले संकेत पर आपातकालीन उपचार प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।