कैसे लारायिया गैस्टन ने मुझ पर दोपहर के भोजन की स्थापना की इसकी कहानी आपको कार्रवाई करने के लिए प्रेरित करेगी

विषय

• जल्दी शुरू करना और छोटा शुरू करना
• बड़े प्रभाव के लिए टीम बनाना
• भूख की समस्या का समाधान
• गैर-लाभकारी दुनिया में सही रहना
• के लिए समीक्षा करें

LaRayia Gaston 14 साल की उम्र में एक रेस्तरां में काम कर रही थी, पूरी तरह से अच्छे भोजन का एक गुच्छा फेंक रही थी (उद्योग में भोजन की बर्बादी अनिवार्य रूप से आम है), जब उसने एक बेघर आदमी को भोजन के लिए कूड़ेदान में खुदाई करते देखा, तो इसके बजाय, उसने उसे दिया अवशेष, जूठन"। वह पहली बेघर व्यक्ति थी जिसे उसने खिलाया- और वह बहुत कम जानती थी, विनम्रता का यह छोटा सा कार्य उसके शेष जीवन को आकार देगा।

"उस पल में यह सरल था: एक आदमी भूखा है, और मेरे पास भोजन है जो बर्बाद हो रहा है," गैस्टन कहते हैं। "उस समय, मुझे जरूरी नहीं पता था कि यह मुझे उस स्थान पर ले जाता है जहां मैं अभी हूं, लेकिन यह निश्चित रूप से महत्वपूर्ण क्षण है जिसने मुझे दूसरों की सरल, तत्काल जरूरतों के बारे में जागरूक किया जो दैनिक आधार पर पूरा किया जा सकता है। ।"

गैस्टन अब लंच ऑन मी के संस्थापक और कार्यकारी निदेशक हैं, जो लॉस एंजिल्स स्थित एक गैर-लाभकारी संस्था है जो जैविक भोजन (जो अन्यथा बर्बाद हो जाएगा) का पुनर्वितरण करती है, हर महीने स्किड रो में 10,000 लोगों को भोजन खिलाती है। उनका काम लोगों के हाथों में खाना देने से कहीं आगे तक जाता है; लंच ऑन मी महिलाओं के लिए योग कक्षाओं, सामुदायिक पार्टियों और उपचार सभाओं के माध्यम से ला के बेघर समुदाय के मन, शरीर और आत्मा को समृद्ध करने के अवसर प्रदान करते हुए भुखमरी को समाप्त करने के लिए समर्पित है।

इस बारे में पढ़ें कि उसने अपनी शुरुआत कैसे की, आपको भूख और बेघर होने के बारे में अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है, और आप कैसे मदद कर सकते हैं।

जल्दी शुरू करना और छोटा शुरू करना

"मैं उस चर्च में पला-बढ़ा हूं जहां 'टाइडिंग' वास्तव में बड़ी थी। (टाइडिंग तब होती है जब आपके पास जो कुछ भी होता है उसका 10 प्रतिशत देते हैं और यह दान में जाता है या आप इसे चर्च को दे सकते हैं)। इसलिए, बड़ा होकर, मैं हमेशा था सिखाया कि आपके पास जो कुछ भी है उसका 10 प्रतिशत वितरित किया जाना है; यह आपका नहीं है। और मेरे लिए, मैं वास्तव में चर्च के साथ जरूरी नहीं था। मैं १५ साल का था और मैंने अपनी माँ से पूछा कि क्या यह ठीक है अगर इसके बजाय गिरजाघर में प्रतिज्ञा करके मैंने अभी-अभी लोगों को खाना खिलाया- और वह तब शुरू हुआ, क्योंकि मेरी माँ ने कहा, 'मुझे परवाह नहीं है कि तुम क्या करते हो, तुम्हें बस अपना काम करना है'।

फिर जब मैं LA गया, तो मैंने बेघरों की समस्या देखी और लोगों को खाना खिलाने और उनकी मदद करने की अपनी सामान्य आदत को जारी रखा। मैंने सिर्फ एक काम नहीं किया; मैं हर संभव मदद करूंगा। इसलिए अगर मैं स्टारबक्स में होता, तो मैं अपने आस-पास के लोगों के लिए दूध खरीदता। अगर छुट्टी का दिन होता, तो मैं बांटने के लिए अतिरिक्त भोजन बना रहा था। अगर मैं किराने की दुकान पर होता, तो मैं अतिरिक्त खाना खरीद रहा होता। अगर मैं अकेला खा रहा होता, तो मैं किसी ऐसे व्यक्ति को आमंत्रित करता जो बेघर हो सकता है जो एक रेस्तरां के बाहर खड़ा था। और मैं इसे प्यार करता था। यह एक चर्च को चेक लिखने से ज्यादा मेरे साथ गूंजता था। क्योंकि मुझे यह पसंद आया, इसने मुझे एक हंसमुख दाता बना दिया।" (संबंधित: बम कॉकटेल बनाने के लिए अपने भोजन के स्क्रैप का उपयोग करें)

बड़े प्रभाव के लिए टीम बनाना

"मैंने किसी को भी जाने से पहले 10 साल के लिए वापस दिया। यह वापस देने का मेरा निजी तरीका था; यह मेरे लिए वास्तव में एक अंतरंग बात थी। एक दिन, एक दोस्त छुट्टी से पहले मेरे साथ खाना पकाने में शामिल हो गया और वास्तव में आनंद लिया यह — और यह पहली बार था जब मुझे वास्तव में यह विचार आया कि मैं कुछ दान तक पहुँच सकता हूँ या यह सिर्फ मुझसे बड़ी बात हो सकती है।

इसलिए मैंने स्वयंसेवा करना शुरू कर दिया, और जहाँ भी मैंने किया, मैं निराश था। मैं गैर-लाभकारी दुनिया में जो देख रहा था वह मुझे पसंद नहीं आया। मेरे साथ खाने के लिए यादृच्छिक अजनबियों को आमंत्रित करने से कहीं ज्यादा यह गंभीर डिस्कनेक्ट था। यह सब पैसे और संख्या के बारे में था न कि लोगों के बारे में। एक बिंदु पर, मैंने धन जुटाने के लिए कदम बढ़ाया, जहां एक संगठन की कमी पड़ रही थी, और तभी मैंने अपना गैर-लाभकारी शुरू करने का कट्टरपंथी निर्णय लिया। मुझे गैर-लाभकारी संस्थाओं के बारे में या वे कैसे चलते हैं, इसके बारे में कुछ नहीं पता; मैं सिर्फ लोगों से प्यार करना जानता हूं। और मैंने उस पल में पहचाना कि मेरे पास कितना मूल्यवान था, कि मैं लोगों तक एक अलग तरीके से पहुंच सकता था। मुझे लगता है कि इसकी शुरुआत इस तथ्य से हुई कि मैंने वास्तव में लोगों को लोगों के रूप में देखा।

तो इस तरह शुरू हुआ लंच ऑन मी। मुझे नहीं पता था कि क्या करना है, इसलिए मैंने अपने २० या २५ दोस्तों को फोन किया - मूल रूप से हर कोई जिसे मैं एलए में जानता था - और कहा, चलो कोल्ड-प्रेस्ड जूस और शाकाहारी पिज्जा करते हैं, और इसे स्किड रो में ले जाते हैं। हम सड़कों पर जा रहे हैं। और फिर 120 लोग आए, क्योंकि मैं हर दोस्त को दोस्त लेकर आया था। हमने उस पहले दिन में 500 लोगों को खाना खिलाया।" (संबंधित: अपसाइक्लिंग फूड ट्रेंड इज रूटेड इन ट्रैश)

भूख की समस्या का समाधान

"वह पहला दिन एक बड़ी उपलब्धि की तरह लगा। लेकिन फिर किसी ने पूछा, 'हम इसे फिर से कब करने जा रहे हैं?' और मुझे एहसास हुआ कि मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा था: ये 500 लोग कल भूखे रहने वाले थे। यह पहली बार था जब मैंने महसूस किया कि, जब तक इसे हल नहीं किया गया, तब तक काम कभी नहीं हुआ था।

मैंने अभी फैसला किया, ठीक है, महीने में एक बार करते हैं। डेढ़ साल के भीतर, हम एक महीने में 500 भोजन से 10,000 तक चले गए। लेकिन मैंने महसूस किया कि इसे इस पैमाने पर करने से एक अलग तरीका अपनाने वाला था। इसलिए मैंने भोजन की बर्बादी पर शोध करना शुरू किया और महसूस किया कि वहाँ हैबहुत ज्यादा। मैं किराने की दुकानों तक पहुंचने लगा और पूछने लगा, 'तुम्हारा कचरा कहाँ जाता है?' मूल रूप से, मैंने स्किड रो को देने के लिए खाद्य अपशिष्ट के पुनर्वितरण के इन विचारों को प्रस्तुत किया, और मैंने विशेष रूप से जैविक, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को लक्षित किया। वह जानबूझकर नहीं था; मैं इसे स्वास्थ्य और कल्याण की चीज़ बनाने की कोशिश नहीं कर रहा था। मेरे पास जो कुछ था उसे मैं सिर्फ बांटना चाहता था, और इसी तरह मैं खाता हूं।

सबसे बड़ी चुनौती यह है कि लोग बेघर लोगों को लोगों के रूप में सम्मान नहीं करते हैं। वे उन्हें इस रूप में देखते हैं से कम. लोगों को यह बताना आसान नहीं है कि वे खड़े हों और किसी ऐसे व्यक्ति की वकालत करें जिसे वे अपने से नीचे के रूप में देखते हैं। तो यह बहुत शिक्षित है कि लोग कैसे बेघर हो जाते हैं। लोग दर्द की मात्रा और समर्थन की कमी और लोगों को वहां क्यों और कैसे पहुंचते हैं, इसके मूल मुद्दों को नहीं देखते हैं। वे यह नहीं देखते हैं कि ५० प्रतिशत पालक बच्चे १८ साल की उम्र के बाद छह महीने के भीतर बेघर हो जाते हैं। वे यह नहीं देखते हैं कि युद्ध के बाद युद्ध के दिग्गजों के पास पर्याप्त भावनात्मक समर्थन नहीं है, और उन्हें दवा दी जाती है, और किसी ने भी उनके उपचार को संबोधित नहीं किया है। वे वरिष्ठ नागरिकों को नहीं देखते हैं जो किराया नियंत्रण में हैं और सेवानिवृत्ति के माध्यम से उन्हें जो आवंटित किया गया है, उसके कारण 5 प्रतिशत की वृद्धि नहीं कर सकते। वे किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं देखते हैं जिसने अपना पूरा जीवन एक चौकीदार के रूप में काम किया है, यह सोचकर कि उन्होंने सब कुछ ठीक किया है, और उन्हें उनके स्थान से निकाल दिया जाता है क्योंकि क्षेत्र सभ्य है और उनके पास जाने के लिए कहीं नहीं है। लोग वहाँ कैसे पहुँचते हैं इसके पीछे वे दर्द नहीं देखते हैं, और वे इसे नहीं पहचानते हैं। यह कुछ ऐसा है जिससे हम बहुत निपटते हैं: बेघर होने के आसपास विशेषाधिकार और अज्ञानता। लोग सोचते हैं कि उन्हें लगता है कि सिर्फ नौकरी मिलने से ही समस्या हो जाती है।"

गैर-लाभकारी दुनिया में सही रहना

"यदि आप अपने दिल में, अपनी खुद की मानवता में जांचे रहते हैं, जब आप चुनौतियों को नेविगेट कर रहे होते हैं, तो यह आसान हो जाता है, क्योंकि आप अपने दिल की सुन रहे हैं। इससे डिस्कनेक्ट न करें। सिस्टम में इतने आदी न हों और नियम जिससे आप उसका स्पर्श खो देते हैं।"

प्रेरित? दान करने या मदद करने के अन्य तरीके खोजने के लिए मी की वेबसाइट और क्राउडराइज पेज पर दोपहर के भोजन के लिए जाएं।

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