गोजी बेरी: मुख्य लाभ और कैसे उपभोग करें

विषय

• गोजी बेरी लाभ
• 1. दृष्टि और त्वचा की रक्षा करें
• 2. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत
• 3. कोलेस्ट्रॉल कम करे और हृदय रोग से बचाव करे
• 4. अनुकूल वजन कम होना
• 5. कैंसर से बचाव
• 6. मूड में सुधार और तनाव कम करता है
• गूजी बेरी की पोषक संरचना
• कैसे करें सेवन
• क्या गोजी बेरीज खतरनाक हैं?
• जब गोजी बेरी खाने के लिए नहीं

Goji बेरी, जिसे goji जामुन भी कहा जाता है, देशी एशियाई पौधों का फल कहा जाता है लाइलाज चिनेंस तथा लाइलाज बर्बरम, वर्तमान में एक सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि इसमें कई जैव सक्रिय यौगिक हैं जो उनकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट शक्ति द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

इसके अलावा, यह फाइबर, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन बी 1, बी 2 और बी 3 का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही तांबा, मैग्नीशियम, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिज भी हैं। इस फल का सेवन ताजा, निर्जलित या कैप्सूल के रूप में किया जा सकता है और इसे सुपरमार्केट, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और ऑनलाइन स्टोर में खरीदा जा सकता है।

गोजी बेरी लाभ

Goji बेरी के गुण कई स्थितियों के लिए मौलिक हैं और दैनिक आहार में इस फल को पेश करने के लाभ कई हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर एक फल है, जिसके लिए सेवा कर रहे हैं:

इस फल को दैनिक आहार में पेश करने के लाभ कई हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर फल हैं, मुख्य हैं:

1. दृष्टि और त्वचा की रक्षा करें

Goji जामुन कैरोटीनॉयड, मुख्य रूप से zeaxanthin और बीटा-कैरोटीन में समृद्ध हैं, बाद में विटामिन ए का अग्रदूत साबित होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और रेटिनोपैथियों, मैक्युलर उत्थान और मोतियाबिंद की शुरुआत को रोकता है। इसके अलावा, इसमें पॉलीसेकेराइड और प्रोटीओग्लिएकन्स भी होते हैं जो एक आंख के न्यूरोपैट्रक्टिव प्रभाव को बढ़ाते हैं।

यह फल यूवी किरणों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव भी डाल सकता है, त्वचा की देखभाल करने में मदद करता है जब व्यक्ति लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहता है।

2. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत

इस तथ्य के कारण कि वे विटामिन सी और सेलेनियम में समृद्ध हैं, गोजी बेरी का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को उत्तेजित करने, शरीर में बचाव को बढ़ाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

3. कोलेस्ट्रॉल कम करे और हृदय रोग से बचाव करे

इसके एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव और सेलेनियम की मात्रा के कारण, गोजी बेरीज की खपत खराब कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल को बढ़ाने में मदद कर सकती है, इस प्रकार उदाहरण के लिए एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे हृदय रोगों की शुरुआत को रोकती है। इसके अलावा, इसकी फाइबर सामग्री भी आंतों के स्तर पर कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करती है।

4. अनुकूल वजन कम होना

गोजी बेरी कैलोरी में कम होता है और पाचन में सुधार करने में मदद करता है, इसमें मौजूद फाइबर के कारण परिपूर्णता की भावना बढ़ जाती है। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे वजन कम होता है।

गोजी बेरीज़ को नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या योगर्ट्स और जूस में शामिल किया जा सकता है।

5. कैंसर से बचाव

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि गोजी बेरी के बायोएक्टिव घटक ट्यूमर के विकास को रोकते हैं और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकते हैं। इसके अलावा, वे मुक्त कणों से होने वाली कोशिकाओं की क्षति को भी रोकते हैं, इस प्रकार समय से पहले बूढ़ा होने और अन्य पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को रोकते हैं।

6. मूड में सुधार और तनाव कम करता है

क्योंकि इसमें विटामिन बी 6 होता है, गोजी बेरी का सेवन सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जो स्वास्थ्य हार्मोन है, लक्षणों को कम करने और मूड में सुधार करने में मदद करता है।

गूजी बेरी की पोषक संरचना

निम्न तालिका 100 ग्राम निर्जलित फल की पोषण संरचना को दर्शाती है:

कैसे करें सेवन

लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच सूखे गोजी जामुन, 120 मिलीलीटर रस या 2 से 3 कैप्सूल का सेवन करना चाहिए, हालांकि कैप्सूल की मात्रा पूरक की एकाग्रता के आधार पर भिन्न हो सकती है, यह लेबल को पढ़ने के लिए महत्वपूर्ण है निर्माता खपत से पहले।

क्या गोजी बेरीज खतरनाक हैं?

सिफारिश यह है कि गोजी बेरी को कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि यह फल अपने घटकों के प्रति संवेदनशील लोगों में एलर्जी या एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया का कारण पाया गया है। इसलिए, यदि व्यक्ति को एलर्जी के कोई संकेत या लक्षण दिखाई देते हैं, तो उन्हें इस भोजन का सेवन बंद कर देना चाहिए। इसके अलावा, गोजी बेरीज़ कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, जैसे कि थक्कारोधी और हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट।

जब गोजी बेरी खाने के लिए नहीं

गोजी बेरी का सेवन उन लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जो मधुमेह, उच्च रक्तचाप के लिए दवाओं के साथ इलाज कर रहे हैं या जो एंटीफैगुलंट्स का उपयोग करते हैं, जैसे कि वार्फरिन और एस्पिरिन।

इसके अलावा, यह पाया गया कि यह फल एंटीबायोटिक्स, एंटीफंगल, एंटीडिप्रेसेंट्स, एंटीवायरल, कैंसर ड्रग्स, ऑस्टियोपोरोसिस, लिपिड-कम करने वाली दवाओं और हार्मोनल नियंत्रण दवाओं के साथ भी बातचीत कर सकता है।

इसलिए, यदि व्यक्ति इनमें से किसी भी बीमारी से पीड़ित है या कुछ दवाओं का उपयोग करता है, तो उसे फल का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, या तो पूरक या ताजे के रूप में।