गैस्ट्रिक बाईपास आहार के लिए आपका गाइड

विषय

• आहार का महत्व
• अपनी सर्जरी से पहले आहार
• दिशा-निर्देश
• खाने में क्या है
• अपनी सर्जरी के बाद आहार
• स्टेज एक: तरल आहार
• स्टेज दो: शुद्ध आहार
• स्टेज तीन: शीतल आहार
• चरण चार: स्थिरीकरण
• चरण चार में से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• पोस्टऑप आहार के लिए समग्र दिशानिर्देश
• आपकी सर्जरी के बाद जीवनशैली बदल जाती है
• सर्जरी की संभावित जटिलताओं
• बाधा
• डंपिंग सिंड्रोम
• तल - रेखा

आहार का महत्व

गैस्ट्रिक बाईपास हर किसी के लिए नहीं है। आपको पहले सर्जरी के लिए अर्हता प्राप्त करनी चाहिए और इसमें शामिल जोखिमों और लाभों को समझना चाहिए। जो पात्र हैं वे आम तौर पर 100 पाउंड से अधिक अधिक वजन वाले हैं या जिनका बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) 40 से अधिक है। आप पात्र भी हो सकते हैं यदि आपका बीएमआई 35 से 40 के बीच है और आपके वजन के कारण आपका स्वास्थ्य खतरे में है।

एक व्यवहार्य उम्मीदवार होने के लिए, आपको अपनी आहार संबंधी आदतों को त्यागने के लिए भी तैयार रहना चाहिए। आहार संबंधी नई आदतें सर्जरी को सकारात्मक और आजीवन प्रभाव डाल सकती हैं।

अपनी सर्जरी से पहले, आपको सर्जरी से पहले और बाद में पालन करने के लिए एक विशेष आहार की योजना बनाने की आवश्यकता है। प्रेगनेंसी आहार आपके जिगर में और उसके आसपास वसा की मात्रा को कम करने की दिशा में सक्षम है। यह सर्जरी के दौरान जटिलताओं के जोखिम को कम करता है। सर्जरी के बाद, आपका डॉक्टर आपके लिए सामान्य आहार दिशानिर्देशों को तैयार करता है। आहार में कई साप्ताहिक चरण होते हैं। यह आपको ठीक होने में मदद करता है, आपके छोटे पेट की जरूरतों को पूरा करता है, और स्वस्थ खाने की आदतों को प्राप्त करता है।

अपनी सर्जरी से पहले आहार

सर्जरी से पहले वजन कम करने से आपके जिगर और पेट के आसपास और वसा की मात्रा कम करने में मदद मिलती है। यह आपको ओपन सर्जरी के बजाय लेप्रोस्कोपी करवा सकता है। लैप्रोस्कोपिक सर्जरी कम आक्रामक है। यह बहुत कम वसूली समय की आवश्यकता होती है और आपके शरीर पर आसान होती है।

सर्जरी से पहले वजन कम करना न केवल आपको प्रक्रिया के दौरान सुरक्षित रखता है, बल्कि यह आपको खाने के एक नए तरीके के लिए प्रशिक्षित करने में भी मदद करता है। यह आजीवन परिवर्तन है।

आपका सटीक खाने की योजना और वजन घटाने का लक्ष्य आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाएगा। जैसे ही आप प्रक्रिया के लिए क्लियर हो जाते हैं, आपका ईटिंग प्लान शुरू हो सकता है। यदि पर्याप्त वजन कम नहीं होता है, तो प्रक्रिया को रद्द या स्थगित किया जा सकता है। इसलिए, आपको जितनी जल्दी हो सके आहार योजना शुरू करनी चाहिए।

दिशा-निर्देश

दिशानिर्देश व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होते हैं, लेकिन इसमें निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

• पूरे दूध उत्पादों, वसायुक्त मांस और तले हुए भोजन सहित संतृप्त वसा को कम या कम करें।
• ऐसे खाद्य पदार्थों को कम या कम करें जो कार्बोहाइड्रेट में अधिक होते हैं, जैसे कि शकरकंद, पास्ता, आलू, ब्रेड, और ब्रेड उत्पाद।
• जूस और सोडा जैसे उच्च-चीनी पेय पदार्थों को हटा दें।
• व्यायाम भाग नियंत्रण।
• द्वि घातुमान खाने से बचें।
• सिगरेट न पीएं।
• मादक पेय और मनोरंजक दवाओं से बचें।
• अपने भोजन के साथ पेय पदार्थ न लें।
• रोजाना मल्टीविटामिन लें।
• प्रोटीन शेक को प्रोटीन शेक या पाउडर के रूप में लें।

खाने में क्या है

प्री-ऑप आहार में बड़े पैमाने पर प्रोटीन शेक और अन्य उच्च प्रोटीन, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ होते हैं जो पचाने में आसान होते हैं। प्रोटीन बोल्ट्स की मदद करता है और मांसपेशियों के ऊतकों की रक्षा करता है। यह आपके शरीर को ईंधन के लिए मांसपेशियों के बजाय वसा को जलाने में मदद कर सकता है। प्रोटीन आपके शरीर को मजबूत रखने में भी मदद करता है, जिससे रिकवरी में तेजी आ सकती है।

जैसे-जैसे आपकी सर्जरी की तारीख आगे बढ़ेगी, आपको ज्यादातर तरल या तरल आहार का पालन करना होगा। आपके वजन और समग्र स्वास्थ्य के आधार पर, आपका डॉक्टर आपको इस दौरान कुछ ठोस पदार्थ खाने की अनुमति दे सकता है। इनमें मछली, पानी से भरे गर्म अनाज या नरम उबले अंडे शामिल हो सकते हैं।

सर्जरी से पहले, सुनिश्चित करें कि आप सर्जरी से पहले क्या कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं, इस बारे में निर्देशों के लिए एनेस्थिसियोलॉजिस्ट से बात करें। ये सुझाव बदल रहे हैं। वे चाहते हैं कि आप सर्जरी से दो घंटे पहले तक कार्बोहाइड्रेट युक्त तरल पदार्थ पी सकते हैं।

अपनी सर्जरी के बाद आहार

सर्जरी के बाद, आहार योजना कई चरणों से गुजरती है। प्रत्येक चरण कितने समय तक रहता है और आप क्या खा सकते हैं और पी सकते हैं, यह आपके डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाएगा। सभी अवस्थाएँ भाग नियंत्रण के महत्व पर बल देती हैं। यह आदत आपको अपना वजन कम करने में मदद करेगी और आपको तैयार करेगी कि आप अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए क्या खाएंगे।

स्टेज एक: तरल आहार

स्टेज एक के दौरान, आपके पोषण का सेवन आपके शरीर को सर्जरी से ठीक करने में मदद करने के लिए तैयार है। आपका आहार पोस्टऑपरेटिव जटिलताओं से बचने में आपकी मदद कर सकता है। पहले कुछ दिनों के लिए, आपको केवल एक बार में कुछ तरल पदार्थ पीने की अनुमति होती है। यह आपके पेट को भोजन से बाहर निकाले बिना ठीक करने में मदद करता है। स्पष्ट तरल पदार्थ के बाद, आप अतिरिक्त प्रकार के तरल में स्नातक होंगे। इसमें शामिल है:

• डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी और चाय
• मलाई निकाला हुआ दूध
• पतला सूप और शोरबा
• बिना पचा हुआ रस
• चीनी मुक्त जिलेटिन
• चीनी मुक्त पॉप्सिकल्स

स्टेज दो: शुद्ध आहार

एक बार जब आपका डॉक्टर आपके लिए तैयार हो जाता है, तो आप चरण दो पर जा सकते हैं। इस चरण में शुद्ध खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें एक गाढ़ा, हलवा जैसा होता है। कई खाद्य पदार्थों को भोजन प्रोसेसर, ब्लेंडर या अन्य उपकरण के साथ घर पर शुद्ध किया जा सकता है।

मसालेदार सीज़निंग से पेट में जलन हो सकती है, इसलिए इन से पूरी तरह बचें या एक बार में इन्हें आज़माएं। उन फलों से बचें जिनमें बहुत सारे बीज होते हैं, जैसे कि स्ट्रॉबेरी या कीवी। आपको उन खाद्य पदार्थों से भी दूर रहना चाहिए जो लिक्विड से बहुत अधिक रेशेदार होते हैं, जैसे कि ब्रोकोली और फूलगोभी।

इसके बजाय, ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें, जो तरलीकृत हों, जैसे:

वी -8 जूस और पहले चरण के बेबी फूड, जिनमें ठोस पदार्थ नहीं होते हैं, भी सुविधाजनक विकल्प हैं।

जैसा कि आप अपने आहार में प्यूरीज़ को शामिल करना शुरू करते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आप भोजन करते समय तरल पदार्थ न पीएं।

स्टेज तीन: शीतल आहार

आप कई हफ्तों तक शुद्ध भोजन के अलावा कुछ नहीं खाते होंगे। एक बार जब आपका डॉक्टर आपके लिए तैयार हो जाता है, तो आप अपने आहार में नरम, आसानी से चबाने वाले खाद्य पदार्थों का निर्माण शुरू कर सकते हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं:

• कम उबले अंडे
• कीमा
• पकी हुई सफेद मछली
• डिब्बाबंद फल, जैसे आड़ू या नाशपाती

छोटे काटने खाने के लिए महत्वपूर्ण है। अच्छे हिस्से पर नियंत्रण का उपयोग करें और एक बार में थोड़ा खाएं।

चरण चार: स्थिरीकरण

गैस्ट्रिक बाईपास आहार के चरण चार में ठोस भोजन का पुनरुत्पादन शामिल है। यह आमतौर पर सर्जरी के दो महीने बाद शुरू होता है। आपको अभी भी अपने भोजन को छोटे टुकड़ों में काटने या काटने की आवश्यकता होगी क्योंकि आपका पेट बहुत छोटा है। भोजन के बड़े टुकड़े में रुकावट हो सकती है। रुकावट से दर्द, मतली और उल्टी हो सकती है।

धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों का परिचय दें। इस तरह, आप सबसे अच्छा यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपका पेट कौन सा सहन कर सकता है और कौन से बचने के लिए। पेट की परेशानी, उल्टी या मतली का कारण बनने वाले किसी भी भोजन को हटा दें।

चरण चार में से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थों का अभी तक प्रयास नहीं किया जाना चाहिए, जैसे कि ऐसे खाद्य पदार्थ जो पचाने में कठिन हैं। इसमें शामिल है:

• रेशेदार या कड़ी सब्जियाँ, जैसे मटर की फली
• मकई का लावा
• भुट्टा
• कार्बोनेटेड पेय, जैसे कि सेल्टज़र
• कठिन मांस
• तला हुआ खाना
• कुरकुरे खाद्य पदार्थ, जैसे प्रेट्ज़ेल, ग्रेनोला, बीज, और नट्स
• सूखे फल
• ब्रेड और ब्रेड उत्पाद, जैसे मफिन

सर्जरी के लगभग चार महीने बाद, आप सामान्य रूप से खाने को फिर से शुरू करने में सक्षम हो सकते हैं। हालांकि, भाग नियंत्रण अभी भी महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आपके आहार में ज्यादातर फल, सब्जियां, दुबला प्रोटीन और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचें जो वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में उच्च हैं। अच्छी तरह से खाने का मतलब है कि आप बिना वज़न वापस रखे निरंतर स्वास्थ्य का आनंद ले सकते हैं।

पोस्टऑप आहार के लिए समग्र दिशानिर्देश

आपके पोस्टऑपरेटिव आहार के लिए दिशानिर्देश भी आपको जीवन भर काम करेंगे। उनमे शामिल है:

• धीरे-धीरे खाओ और पियो।
• व्यायाम भाग नियंत्रण।
• अपने शरीर को सुनो। यदि आप किसी भोजन को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, जैसे कि कुछ मसालेदार या तला हुआ, तो इसे न खाएं।
• उच्च वसा और उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
• भोजन के बीच पेय का आनंद लें, लेकिन भोजन के दौरान नहीं।
• निर्जलीकरण से बचने के लिए रोजाना पर्याप्त मात्रा में पियें।
• भोजन के छोटे टुकड़े एक बार में खाएं, और प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह से चबाएं।
• अपने चिकित्सक द्वारा सुझाए गए विटामिन लें।

आपकी सर्जरी के बाद जीवनशैली बदल जाती है

आप व्यायाम कार्यक्रम शुरू करने या फिर से शुरू करने के लिए प्रेरित महसूस कर सकते हैं। सर्जरी के ठीक बाद, आपको अपने शरीर को ठीक करने की आवश्यकता है। धीमे चलें।

पहले महीने के लिए, कम प्रभाव वाले व्यायाम एक अच्छा विकल्प है। इनमें चलना और तैराकी शामिल हैं। आप साधारण योग पोज़, स्ट्रेचिंग और गहरी साँस लेने के व्यायाम से भी लाभान्वित हो सकते हैं।

अगले कई महीनों में, आप प्रशिक्षण और कार्डियो वर्कआउट को मजबूत करने के लिए धीरे-धीरे निर्माण कर सकते हैं।

आंदोलन के साथ-साथ व्यायाम के बारे में भी सोचें। साधारण जीवनशैली में बदलाव शारीरिक फिटनेस बूस्टर हो सकते हैं, जैसे:

• बस की सवारी करने के बजाय चलना
• अपने गंतव्य से दूर पार्किंग
• लिफ्ट के बजाय सीढ़ियों से ले जाना

सर्जरी की संभावित जटिलताओं

उचित पूर्व- और सर्जरी के बाद के आहारों से आपको निर्जलीकरण, मतली और कब्ज जैसी जटिलताओं से बचने में मदद मिलती है।

बाधा

कभी-कभी आपके पेट और आंतों के बीच का संबंध संकुचित हो सकता है। यह तब भी हो सकता है जब आप सावधान रहें कि आप क्या खाते हैं। यदि आपको दो दिनों से अधिक समय तक मतली, उल्टी या पेट में दर्द होता है, तो अपने डॉक्टर को बताएं। ये सभी एक रुकावट के लक्षण हैं।

डंपिंग सिंड्रोम

भाग नियंत्रण और खाने और पीने से धीरे-धीरे आपको डंपिंग सिंड्रोम नामक बीमारी से बचने में भी मदद मिलती है। डंपिंग सिंड्रोम तब होता है जब खाद्य पदार्थ या पेय आपकी छोटी आंत में बहुत जल्दी या बहुत बड़ी मात्रा में प्रवेश करते हैं। एक ही समय पर खाने और पीने से डंपिंग सिंड्रोम भी हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सेवन मात्रा बढ़ाता है।

डोपिंग सिंड्रोम पोस्टोप आहार के किसी भी चरण में हो सकता है। लक्षणों में शामिल हैं:

• पसीना आना
• जी मिचलाना
• उल्टी
• सिर चकराना
• दस्त

डंपिंग सिंड्रोम से बचने में मदद करने के लिए, प्रत्येक भोजन को खाने के लिए अंगूठे का एक अच्छा नियम है, कम से कम आधा घंटा लेना। कम वसा वाले और कम- या बिना चीनी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें।किसी भी तरल पदार्थ को पीने से पहले लगभग 30 से 45 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और हमेशा तरल पदार्थ बहुत धीरे-धीरे घूंट लें।

तल - रेखा

गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी आपको स्वास्थ्य और फिटनेस की दिशा में एक नई शुरुआत दे सकती है। प्रॉप और पोस्टपॉप आहार का पालन आपकी सफलता की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करेगा। सही आहार आपको सर्जिकल जटिलताओं से बचा सकता है और आपको सिखाता है कि आप अपने जीवन के बाकी समय कैसे खाएं और पिएं।