लेखक: Peter Berry
निर्माण की तारीख: 16 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें: 21 जून 2024
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खाद्य एलर्जी, कारण, संकेत और लक्षण, निदान और उपचार।
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अवलोकन

खाद्य एलर्जी घातक हो सकती है, लेकिन भोजन के लिए सभी शारीरिक प्रतिक्रियाओं को आपातकालीन कक्ष की यात्रा की आवश्यकता नहीं होती है। यह जानते हुए कि 911 पर कब कॉल करना है और जब आप अपने घर में चीजों के साथ प्रतिक्रिया का इलाज कर सकते हैं, तो इससे आपकी जान बच सकती है, साथ ही कुछ पैसे भी मिलेंगे।

फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन के अनुसार, 15 मिलियन अमेरिकियों को फूड एलर्जी है। और ये संख्या बढ़ रही है। 1997 और 2011 के बीच, बच्चों में खाद्य एलर्जी में 50 प्रतिशत की वृद्धि हुई, और अब वे प्रत्येक 13 बच्चों में से एक को प्रभावित करते हैं। उनकी व्यापकता खतरनाक है, जैसा कि उनके संभावित प्रभाव हैं।

यह आपातकाल कब है?

हर तीन मिनट में, कोई व्यक्ति आपातकालीन कक्ष में जाता है क्योंकि उन्हें भोजन से गंभीर एलर्जी होती है। इससे प्रति वर्ष लगभग 200,000 विज़िट होती हैं। यदि आप निम्न लक्षणों में से किसी का अनुभव करते हैं, तो तुरंत सहायता प्राप्त करें, क्योंकि एनाफिलेक्सिस मिनट या कुछ सेकंड में हो सकता है:


  • घरघराहट या उच्च-श्वास साँस लेना
  • सांस लेने मे तकलीफ
  • निगलने में कठिनाई
  • दिल की घबराहट
  • बेहोशी की हालत
  • तिरस्कारपूर्ण भाषण
  • चेहरे, आंखों या जीभ में सूजन
  • सीने में दर्द या जकड़न
  • तेज पल्स
  • चक्कर आना या प्रकाशहीनता
  • उल्टी, दस्त या पेट में ऐंठन

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कुछ अवसरों पर, भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया कम गंभीर हो सकती है।

हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाओं का इलाज करना

कभी-कभी, एक खाद्य एलर्जी की खोज सबसे पहले होती है, जो एक हल्की प्रतिक्रिया की तरह महसूस होती है, जैसे मुंह और होंठ, पित्ती या खुजली वाली त्वचा, या एक परेशान पेट। इन लक्षणों में से कुछ, हालांकि, एनाफिलेक्सिस के शुरुआती चरणों को भी इंगित कर सकते हैं, इसलिए सावधानी हमेशा अनुशंसित है। दुर्भाग्य से, किसी भी एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए घरेलू उपचार की सूची कम है।


1. खाना बंद कर दें

यदि आपका शरीर आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन पर प्रतिक्रिया दे रहा है, तो पहला कदम सरल है: भोजन खाना बंद कर दें। यह देखने के लिए "परीक्षण" न करें कि क्या भोजन अधिक खाने से आपके लक्षणों का कारण बन रहा है, और न तो एलर्जी की प्रतिक्रिया का व्यवहार न करें। जब आप एक प्रतिक्रिया से उबर रहे हैं तो बार-बार होने वाले एक्सपोजर केवल इसे बदतर बना देंगे।

2. एंटीथिस्टेमाइंस

ओवर-द-काउंटर एंटीथिस्टेमाइंस एक हल्के प्रतिक्रिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए बेनाड्रील, पित्ती और खुजली से निपटने में मदद कर सकता है। लेकिन अगर पित्ती अचानक शुरू हो जाती है, तो यह एनाफिलेक्सिस की शुरुआत हो सकती है। कोई भी ओवर-द-काउंटर एंटीहिस्टामाइन इसके साथ मदद नहीं करेगा - केवल एपिनेफ्रीन का एक इंजेक्शन एनाफिलेक्सिस को उलट देगा।

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3. एक्यूपंक्चर

कुछ स्रोत खाद्य एलर्जी के संभावित उपचार के रूप में एक्यूपंक्चर का सुझाव देते हैं। पूरे शरीर में "मेरिडियन पॉइंट्स" में छोटी, दर्द रहित सुइयों का उपयोग करने वाली इस प्राचीन चीनी प्रथा को वजन घटाने से लेकर पुराने दर्द तक हर चीज के लिए प्रभावी दिखाया गया है। हालांकि, एक खाद्य एलर्जी उपचार के रूप में एक्यूपंक्चर पर अधिक शोध की आवश्यकता है।


रोकथाम प्रमुख है

खाद्य एलर्जी से लड़ने और हल्के और गंभीर प्रतिक्रियाओं से बचने का सबसे अच्छा तरीका यह जानना है कि आप क्या खा रहे हैं और उन खाद्य पदार्थों या पदार्थों से बचें जिनसे आपको एलर्जी नहीं है।

यदि आप अनिश्चित हैं, तो आपका डॉक्टर खाद्य पदार्थों और पदार्थों को इंगित करने के लिए परीक्षणों की एक श्रृंखला कर सकता है जो एक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करेंगे।

इसके अलावा:

  • लेबल पढ़ें और लोगों से पूछें कि आपको भोजन करने से पहले क्या खाना है।
  • सुनिश्चित करें कि आपके आसपास के लोग आपकी एलर्जी के बारे में जानते हैं, इसलिए यदि कोई आपात स्थिति होती है, तो वे मदद करने के लिए तैयार हैं।
  • हालांकि कुछ खाद्य एलर्जी की गंभीरता समय के साथ कम हो जाती है, लेकिन संभावित खतरनाक भोजन का थोड़ा सा भी प्रयास करके पानी का परीक्षण न करें।

अंत में, यदि आपको भोजन के लिए हल्की एलर्जी का अनुभव हुआ है, तो अपने डॉक्टर को देखें। आपकी प्रतिक्रिया इस बार हल्की हो सकती है, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आप अगले भाग्यशाली होंगे। प्रत्येक प्रतिक्रिया बदतर हो सकती है, इसलिए अपने डॉक्टर से एपीपीएन उपलब्ध होने के बारे में बात करना बुद्धिमानी है।

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