फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट रिव्यू: क्या यह वजन घटाने के लिए काम करता है?
विषय
- हेल्थलाइन डाइट स्कोर: 5 में से 3.25
- फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट क्या है?
- इसका पालन कैसे करें
- चरण 1 (सोमवार-मंगलवार)
- चरण 2 (बुधवार-गुरुवार)
- चरण 3 (शुक्रवार-रविवार)
- बचने के लिए खाद्य पदार्थ
- कुछ अतिरिक्त नियम
- क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?
- अन्य लाभ
- संभावित डाउनसाइड्स
- Pseudoscience पर आधारित है
- अनहोनी हो सकती है
- कुछ लाभकारी खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करता है
- नमूना मेनू
- चरण 1
- 2 चरण
- चरण 3
- तल - रेखा
हेल्थलाइन डाइट स्कोर: 5 में से 3.25
कई लोग वजन घटाने के लिए एक रणनीति के रूप में अपने चयापचय को बढ़ाने में रुचि रखते हैं।
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट का दावा है कि सही समय पर खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ आपके चयापचय को गति दे सकते हैं, जिससे आप बहुत अधिक खा सकते हैं और फिर भी वजन कम कर सकते हैं।
हालाँकि, कई समकालीन आहारों की तरह, इसे मिश्रित समीक्षाएं मिलीं।
यह लेख बताता है कि क्या फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है।
रेटिंग स्कोर ब्रेकडाउन- कुल मिलाकर स्कोर: 3.25
- तेजी से वजन घटाने: 3
- लंबे समय तक वजन घटाने: 3
- पालन करने में आसान: 3
- पोषण की गुणवत्ता: 4
बॉटम लाइन: फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने के लिए एक निश्चित क्रम में विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने पर केंद्रित है। यह सिद्धांत और इसकी प्रभावशीलता विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं हैं। फिर भी, स्वस्थ खाद्य पदार्थों और व्यायाम पर जोर वजन घटाने में सहायता कर सकता है।
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट क्या है?
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट एक पोषण कार्यक्रम है जो आपको 28 दिनों में 20 पाउंड (9 किलोग्राम) तक खोने में मदद करने का वादा करता है।
यह हेली पॉमरॉय, एक सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ और पशु विज्ञान में एक अकादमिक पृष्ठभूमि के साथ कल्याण सलाहकार द्वारा विकसित किया गया था।
आहार का दावा है कि निश्चित समय पर विशेष खाद्य पदार्थ खाने से आपके चयापचय में तेजी आती है, जिससे वजन कम होता है।
साप्ताहिक भोजन योजना के अलावा, आपको बचने के लिए खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची प्राप्त होती है। आहार भी प्रति सप्ताह 2-3 बार व्यायाम को प्रोत्साहित करता है।
यदि आप पहले 28-दिवसीय चक्र के अंत तक अपने लक्ष्य के वजन तक नहीं पहुंचे हैं, तो आपको फिर से शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जब तक कि आप अपना वांछित वजन कम नहीं कर लेते।
एक बार जब आप अपने वजन लक्ष्य तक पहुँच जाते हैं, तो आपको बताया जाता है कि आप हर महीने चक्र के एक सप्ताह को दोहराकर अपने परिणामों को बनाए रख सकते हैं - या हर छह महीने में एक बार पूर्ण चार सप्ताह का चक्र।
यद्यपि इस पोषण कार्यक्रम के कुछ सिद्धांत विज्ञान द्वारा समर्थित हैं, लेकिन इसके अधिकांश दावे ठोस वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित नहीं हैं।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट 28-दिवसीय कार्यक्रम है जिसका उद्देश्य आपके चयापचय को संशोधित करना है ताकि आप अतिरिक्त वजन कम कर सकें।इसका पालन कैसे करें
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट प्रोग्राम को तीन चरणों में विभाजित किया जाता है, जो साप्ताहिक आधार पर कुल चार सप्ताह के लिए दोहराया जाता है।
प्रत्येक चरण विभिन्न खाद्य पदार्थों पर जोर देता है और विभिन्न शारीरिक गतिविधियों के लिए सिफारिशें प्रदान करता है।
भाग का आकार चरण के आधार पर भिन्न होता है और आप कितना वजन कम करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करता है। नीचे चरण द्वारा आयोजित मुख्य दिशानिर्देश दिए गए हैं।
चरण 1 (सोमवार-मंगलवार)
आहार के प्रवर्तकों का दावा है कि यह चरण तनाव को दूर करता है और आपके शरीर को आश्वस्त करता है कि यह अब वसा को संग्रहित करने की कोशिश नहीं कर रहा है।
इन दो दिनों के दौरान, आपको मध्यम मात्रा में प्रोटीन युक्त उच्च ग्लाइसेमिक, कार्ब युक्त आहार खाना चाहिए। वसा से बचा जाना चाहिए।
यह तनाव और चिंता को कम करने के लिए है, अपने शरीर को वजन घटाने के लिए तैयार करें और तनाव हार्मोन कोर्टिसोल की कम मात्रा का उत्पादन करने के लिए अपने अधिवृक्क ग्रंथियों को प्रोत्साहित करें।
खाने के लिए उच्च ग्लाइसेमिक फल, जैसे नाशपाती, आम, अनानास और कैंटालूप, साथ ही ओटमील, ब्राउन राइस, वर्तनी और ब्राउन-चावल पास्ता जैसे उच्च-कार्ब साबुत अनाज शामिल हैं।
यह चरण विटामिन बी और सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को भी बढ़ावा देता है, जैसे कि लीन बीफ, दाल, संतरा, टर्की और कीवी। ये वसा, प्रोटीन और कार्ब्स को अधिक कुशलता से जलाने के लिए आपके थायरॉयड को उत्तेजित करने के लिए सोचा जाता है - और इसे वसा के रूप में संग्रहीत करने के बजाय चीनी को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
इस चरण के दौरान, आपको कम से कम एक एरोबिक कसरत शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
चरण 2 (बुधवार-गुरुवार)
यह चरण वसा भंडार को अनलॉक करने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए माना जाता है। इन दो दिनों के दौरान, आपका आहार प्रोटीन और गैर-स्टार्च से भरपूर होना चाहिए, सब्जियों को क्षारीय करना, फिर भी कार्ब्स और वसा में कम।
झुक, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ जो मांसपेशियों को बनाने में मदद करते हैं उनमें गोमांस, बाइसन, टर्की, मछली और चिकन (1) शामिल हैं।
इस चरण में सब्जियां भी शामिल हैं, जैसे कि गोभी, ब्रोकोली, केल, पालक, खीरे और कोलार्ड साग।
डाइट प्लान में दावा किया गया है कि ये सब्जियां आपके रक्त की अम्लता को कम कर रही हैं और वसा कोशिकाओं को छोड़ने के लिए आपके जिगर को उत्तेजित कर रही हैं।
साथ ही, उन्होंने उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करने के लिए कहा।
हालांकि, ध्यान रखें कि आपका शरीर आपके रक्त पीएच स्तर को कसकर नियंत्रित करता है, इसे 7.36–7.44 के आसपास थोड़ा क्षारीय रखता है। वास्तव में, यह हानिकारक परिणाम होगा अगर आपके रक्त का पीएच अपनी सामान्य सीमा (2, 3) से बाहर गिर गया।
इसलिए, जबकि दूसरे चरण के लिए प्रचारित सब्जियां बहुत स्वस्थ हैं, वे रक्त पीएच पर उनके प्रभाव के कारण स्वस्थ नहीं हैं।
दूसरे चरण के दौरान, आपको कम से कम एक भारोत्तोलन सत्र करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
चरण 3 (शुक्रवार-रविवार)
यह चरण आपके चयापचय और वसा जलने में तेजी लाने के लिए बनाया गया है।
इन तीन दिनों के दौरान, आपको अपने भोजन और नाश्ते में कई स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जबकि मध्यम मात्रा में प्रोटीन और कार्ब्स का सेवन किया जाता है।
इस चरण में खाने के लिए जैतून या अंगूर का तेल, कुसुम मेयोनेज़, अंडे, नट, बीज, नारियल, एवोकैडो और जैतून शामिल हैं।
समुद्री शैवाल, नारियल तेल, झींगा और झींगा मछली जैसे खाद्य पदार्थों को भी शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि आहार का दावा है कि वे आपके थायरॉयड ग्रंथि को उत्तेजित करके चयापचय को बढ़ावा देते हैं।
इस चरण के दौरान, आपको एक ऐसी गतिविधि चुनने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है जो आपको आराम करने की अनुमति देती है, जैसे कि योग, ध्यान या मालिश। यह तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने और वसा जलने वाले यौगिकों के संचलन को बढ़ाने के लिए है।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट को तीन चरणों में विभाजित किया जाता है जो कि साप्ताहिक आधार पर चार सप्ताह तक दोहराए जाते हैं। प्रत्येक चरण में एक अलग लक्ष्य और विशिष्ट आहार और व्यायाम सिफारिशें होती हैं।बचने के लिए खाद्य पदार्थ
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के खिलाफ चेतावनी देती है, जिन्हें जब भी संभव हो बचना चाहिए।
इसमें शामिल है:
- गेहूँ
- मक्का
- दुग्धालय
- सोया
- सूखे फल
- फलों के रस
- रिफाइंड चीनी
- कृत्रिम मिठास और उनसे युक्त खाद्य पदार्थ
- कैफीन
- शराब
- वसा रहित आहार खाद्य पदार्थ
हालांकि, आहार के संस्थापक शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए एक अपवाद बनाते हैं, जिन्हें तीन सोया खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है: टेम्पे, टोफू और एडैमाम। ध्यान दें कि ये जैविक होने चाहिए और आनुवंशिक रूप से संशोधित (गैर-जीएमओ) नहीं होने चाहिए।
इस आहार पर, गैर-जैविक उत्पाद और नाइट्रेट युक्त मीट पर भी प्रतिबंध लगा दिया गया है क्योंकि जो योजक, संरक्षक, कीटनाशक, कीटनाशक और हार्मोन हैं वे होस्ट कर सकते हैं जो आपके जिगर की वसा को जलाने को धीमा करने के लिए माना जाता है।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट में गेहूं, मक्का, डेयरी, सोया, चीनी, सूखे मेवे, जूस, कैफीन, शराब और वसा रहित आहार खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं। यह गैर-जैविक खाद्य पदार्थों को भी हतोत्साहित करता है।कुछ अतिरिक्त नियम
प्रत्येक चरण के लिए आहार और शारीरिक गतिविधि दिशानिर्देशों का पालन करने के अलावा, फास्ट मेटाबॉलिज्म आहार में कुछ अतिरिक्त नियम शामिल हैं।
- प्रति दिन पांच बार खाएं।
- सोते समय हर ३-४ घंटे में भोजन करें।
- जागने के 30 मिनट के भीतर खाएं।
- क्रम में चरणों का पालन करें।
- प्रत्येक चरण में खाद्य पदार्थों से चिपके रहते हैं।
- उस चरण के अनुसार व्यायाम करें जिसमें आप हैं।
- अपने शरीर के वजन का आधा (पाउंड में मापा) प्रत्येक दिन पानी के औंस में पिएं।
- गेहूं, मक्का, सोया, डेयरी, सूखे मेवे, फलों के रस, परिष्कृत चीनी, कृत्रिम मिठास, कैफीन, शराब और वसा रहित आहार खाद्य पदार्थों से बचें।
- जब भी संभव हो ऑर्गेनिक खाएं।
- सुनिश्चित करें कि मीट नाइट्रेट मुक्त हो।
- पूरे 28 दिनों के लिए योजना का पालन करें और अपने वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने तक दोहराएं।
- हर 28 महीने में पूरे 28 दिनों के लिए या हर महीने एक सप्ताह के लिए तेजी से चयापचय की योजना को दोहराएं।
क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट की संभावना कई कारणों से आपका वजन कम करने में मदद करती है।
सबसे पहले, यह पूरे खाद्य पदार्थों को शामिल करता है। यह आपके फाइबर सेवन को बढ़ा सकता है, जो वजन घटाने (4, 5) में योगदान कर सकता है।
अगला, सोया, गेहूं, परिष्कृत चीनी और मिठास को छोड़कर, अपने आहार से कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को काट देता है। यह स्वाभाविक रूप से खपत कैलोरी की संख्या को कम कर सकता है, आगे वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।
क्या अधिक है, निर्धारित साप्ताहिक शारीरिक व्यायाम से कैलोरी की संख्या में वृद्धि होने की संभावना है, जिससे वजन घटाने के लिए आवश्यक ऊर्जा घाटे में योगदान होता है।
इसके अलावा, हाइड्रेशन - आहार में दृढ़ता से जोर दिया गया - भूख कम कर सकता है और अतिरिक्त वजन घटाने (6, 7, 8) को बढ़ावा देने के लिए आपको कुछ और कैलोरी जलाने में मदद कर सकता है।
अन्य लाभ
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकती है।
फलों, सब्जियों, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा को शामिल करके, यह कुछ अन्य आहार योजनाओं की तुलना में विटामिन और खनिजों में समृद्ध है।
खाद्य पदार्थों की व्यापक सूची से बचने के लिए भी स्वाभाविक रूप से अत्यधिक प्रसंस्कृत, खाली-कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के अपने सेवन पर अंकुश लगाते हैं, जिससे पोषक तत्वों से भरपूर लोगों के लिए अधिक जगह बच जाती है।
फाइबर सामग्री आंत स्वास्थ्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और प्रतिरक्षा और मस्तिष्क समारोह (9, 10, 11, 12) को भी बढ़ावा दे सकती है।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट आपके फाइबर का सेवन बढ़ाने और अनावश्यक कैलोरी में कटौती करके वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर इसका जोर भी अन्य आहारों की तुलना में पोषक तत्वों से समृद्ध बनाता है।संभावित डाउनसाइड्स
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट में बड़ी कमियां भी हैं। यहाँ कुछ सबसे प्रमुख हैं।
Pseudoscience पर आधारित है
फास्ट मेटाबॉलिज्म आहार चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए एक निश्चित क्रम में विशिष्ट खाद्य पदार्थों के सेवन पर जोर देता है।
हालांकि, इस तरह के सिद्धांतों का समर्थन करने वाले बहुत कम वैज्ञानिक प्रमाण हैं।
उदाहरण के लिए, चरण 1 एक उच्च-ग्लाइसेमिक, कार्ब-समृद्ध आहार की वकालत करता है, जो आपके अधिवृक्क ग्रंथियों को कम तनाव हार्मोन का उत्पादन करने और वजन घटाने के लिए आपके शरीर को तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
हालांकि, अनुसंधान से पता चलता है कि सरल कार्ब्स का अधिक सेवन तनाव हार्मोन के स्तर को बढ़ा सकता है - उन्हें कम नहीं (13)।
इसके विपरीत दावों के बावजूद, इस बात के भी कोई सबूत नहीं हैं कि लगातार दो दिनों तक कार्ब युक्त खाद्य पदार्थ खाने से तनाव और चिंता कम हो जाती है - या आप वजन घटाने के लिए कमर कस लेते हैं।
चरण 2 प्रोटीन के एक उच्च सेवन के लिए और माना जाता है कि मांसपेशियों के निर्माण के लिए सब्जियों को क्षारीय करना, अपने पीएच को संतुलित बनाए रखें और आपके लीवर को वसा कोशिकाओं को भंडारण से मुक्त करने में मदद करें।
उच्च प्रोटीन आहार वास्तव में मांसपेशियों के निर्माण से जुड़े होते हैं, खासकर जब प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ संयुक्त। हालांकि, इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि सब्जियां एक असंतुलित रक्त पीएच (1, 14) के इलाज में प्रभावी हैं।
वास्तव में, इस बात के पर्याप्त सबूत हैं कि आपका शरीर स्वाभाविक रूप से एक सख्त सीमा के भीतर रक्त पीएच को बनाए रख सकता है - भले ही आप क्या खाएं। इसके अलावा, कोई अध्ययन नहीं बताता है कि क्षारीय सब्जियां आपके जिगर को भंडारण (15, 16, 17) से वसा कोशिकाओं को छोड़ने के लिए उत्तेजित कर सकती हैं।
आहार का एक अन्य मुख्य सिद्धांत यह है कि यह आपके चयापचय को उत्तेजित रखेगा, जो इसे तेजी से काम करने और अधिक वजन जलाने के लिए मिलेगा।
हालांकि, अधिक वजन कम करने के तरीके के रूप में अपने चयापचय "आश्चर्यजनक" के इस सिद्धांत का समर्थन करने के लिए बिल्कुल कोई शोध नहीं है।
हालांकि कुछ खाद्य पदार्थ चयापचय में मामूली वृद्धि का कारण बन सकते हैं, कोई भी वृद्धि मामूली है और आपको पर्याप्त मात्रा में वजन (18, 19, 20) खोने में मदद करने की संभावना नहीं है।
अंत में, इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि जैविक आहार और नाइट्रेट-मुक्त मीट पर इस आहार के जोर का आपके जिगर की वसा को जलाने की क्षमता पर कोई बूस्ट प्रभाव पड़ता है।
अनहोनी हो सकती है
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट की लगातार आलोचना की जाती है।
कई लोग शिकायत करते हैं कि व्यस्त जीवन शैली में फिट होने के लिए बहुत अधिक माप, वजन और भोजन की आवश्यकता होती है।
यदि आप नियमित रूप से बाहर खाते हैं या बारबेक्यू, जन्मदिन की पार्टियों या छुट्टी की घटनाओं में भाग लेते हैं, तो इस तरह के विशिष्ट और प्रतिबंधक आहार का पालन करना मुश्किल हो सकता है।
कुछ लाभकारी खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करता है
हालांकि खाद्य पदार्थों से बचने के लिए लोगों की डाइट से कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की लंबी सूची है, यह कुछ लाभकारी लोगों को भी काट देता है।
उदाहरण के लिए, सोया कोलेस्ट्रॉल के स्तर में मामूली कमी से जुड़ा हुआ है और इसमें कुछ कैंसर से लड़ने वाले यौगिक (21, 22) भी हो सकते हैं।
कैफीन इस आहार पर एक और प्रतिबंधित भोजन है जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है, अल्जाइमर और पार्किंसंस के खिलाफ सुरक्षा और अवसाद की एक कम संभावना (23, 24, 25, 26)।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट में उल्लिखित अधिकांश सिद्धांत छद्म विज्ञान पर आधारित हैं। क्या अधिक है, इस आहार की प्रतिबंधात्मक प्रकृति कुछ लाभदायक खाद्य पदार्थों को काट सकती है और दीर्घकालिक पालन को मुश्किल बना सकती है।नमूना मेनू
यहां चरण द्वारा आयोजित फास्ट मेटाबॉलिज्म आहार के लिए एक नमूना मेनू है।
ध्यान रखें कि भाग का आकार चरण और आपके व्यक्तिगत वजन घटाने के लक्ष्यों पर निर्भर करेगा।
चरण 1
- सुबह का नाश्ता: डेरी-फ्री फ्रोजन मैंगो स्मूदी
- स्नैक: अनानास
- दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन स्तन और जंगली चावल
- स्नैक: स्ट्रॉबेरीज
- रात का खाना: सब्जियों के साथ ग्रील्ड मछली
- स्नैक: तरबूज
2 चरण
- सुबह का नाश्ता: अंडा सफेद, पालक और मशरूम आमलेट
- स्नैक: तुर्की झटकेदार
- दोपहर का भोजन: चिकन और सब्जी का सूप
- स्नैक: स्मोक्ड सैल्मन और खीरे
- रात का खाना: ग्रिल्ड लीन-कट लैम्ब सिटै
- स्नैक: एक गिलास अनचाहे बादाम का दूध
चरण 3
- सुबह का नाश्ता: अंडा, टमाटर और प्याज के साथ टोस्ट
- स्नैक: बादाम मक्खन के साथ अजवाइन
- दोपहर का भोजन: पालक, टमाटर और चिकन सलाद
- स्नैक: ककड़ी घर का बना guacamole में डूबा हुआ
- रात का खाना: पालक fettuccine के साथ चिंराट
- स्नैक: अखरोट
फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट वेबसाइट पर अधिक विकल्प और व्यंजनों को पाया जा सकता है।
सारांश फास्ट मेटाबॉलिज्म डाइट के चरण पूरे भोजन, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और भोजन के बीच स्नैक्स के इर्द-गिर्द घूमते हैं।तल - रेखा
उपवास चयापचय को बढ़ावा देने के लिए एक निश्चित क्रम में विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने पर केंद्रित है।
हालांकि स्वस्थ खाद्य पदार्थों और नियमित व्यायाम पर जोर देने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है, यह कुछ लाभकारी खाद्य पदार्थों को काटता है, अत्यधिक प्रतिबंधक है, मोटे तौर पर छद्म विज्ञान पर आधारित है और लंबे समय तक अप्रभावी हो सकता है।
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