आंत में सूजन से लड़ने के लिए क्या खाएं

विषय

• अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची
• निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची
• यह काम क्यों करता है

जब आंत में सूजन होती है, तो क्रोहन रोग या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसी समस्याओं के कारण, उदाहरण के लिए, आंत को ठीक करने की अनुमति देने के लिए जठरांत्र प्रणाली को आराम देना महत्वपूर्ण है। इस कारण से, कार्बोहाइड्रेट आहार एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो पचाने में आसान होते हैं, जो सूजन को कम करने और लक्षणों को दूर करने की अनुमति देता है।

यह आहार कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित है जो पके हुए सब्जियों और शेल वाले फलों के रूप में पचाने के लिए कम प्रयास करते हैं, जो आंतों की दीवार को शांत करने और पुनर्जीवित करने में मदद करता है। जिन खाद्य पदार्थों को पाचन के दौरान अधिक काम की आवश्यकता होती है या जो अधिक गैस उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, जैसे कि दूध या बीन्स, से बचा जाना चाहिए। परीक्षण करें और पता करें कि क्या आपके पास चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है।

अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची

इस आहार में दिए गए खाद्य पदार्थ आसानी से पचने वाले होते हैं, जैसे:

• मांस: चिकन, टर्की, अंडे, गाय, भेड़ का बच्चा, सुअर का मांस;
• अनाज: चावल, चावल का आटा, शर्बत, जई, चावल नूडल्स;
• सब्जियों को पचाने में आसान: शतावरी, बीट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, अजवाइन, ककड़ी, बैंगन, सलाद, मशरूम, मिर्च, स्क्वैश, पालक, टमाटर या जलकुंभी;
• छिलके वाले फल: केला, नारियल, अंगूर, अंगूर, कीवी, नींबू, आम, तरबूज, नारंगी, पपीता, आड़ू, अनानास, बेर या कीनू;
• दुग्धालय: सादा दही, लैक्टोज मुक्त गाय या भेड़ का पनीर या 30 दिनों के लिए वृद्ध;
• तिलहन: बादाम, पेकान, ब्राजील नट्स, हेज़लनट्स, अखरोट या काजू;
• फलियां: मूंगफली;
• पेय: चाय, unsweetened रस और पानी;
• अन्य: मूंगफली का मक्खन।

एक और टिप कच्ची पत्तियों पर पकाई हुई सब्जियों को पसंद करना है, खासकर दस्त या अत्यधिक गैस के साथ संकट के दौरान। आंतों की गैस को खत्म करने के लिए और टिप्स देखें।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची

आंत की सूजन के लिए आहार में जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• प्रसंस्कृत माँस: सॉसेज, सॉसेज, बेकन, हैम, बोलोग्ना, सलामी;
• अनाज: गेहूं का आटा, राई;
• दुग्धालय: अत्यधिक प्रसंस्कृत दूध और पनीर, जैसे कि चेडर और पोलिन्गिन्हो;
• फलियां: बीन्स, दाल या मटर;
• सब्जियां:ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, मक्खन स्प्राउट्स, भिंडी, चिकोरी;
• छिलके वाले फल: सेब, खुबानी, अमृत, नाशपाती, बेर, चेरी, एवोकैडो, ब्लैकबेरी, लीची;
• औद्योगिक उत्पादों: जमे हुए तैयार भोजन, कुकीज़, तैयार किए गए पेस्ट्री, सूखे मसाले, तैयार सूप, आइसक्रीम, मिठाई और स्नैक्स;
• पेय: मादक पेय।

कुछ मामलों में, कॉफी का उपयोग आंतों में जलन और बेचैनी भी ला सकता है। इस प्रकार, कॉफी का सेवन करने के बाद लक्षणों की उपस्थिति का निरीक्षण करना और, यदि आवश्यक हो, तो डिकैफ़िनेटेड कॉफी का उपयोग करना या आहार से उस पेय को निकालना महत्वपूर्ण है।

यह काम क्यों करता है

आहार से जटिल कार्बोहाइड्रेट, लैक्टोज, सूक्रोज और अन्य औद्योगिक अवयवों को समाप्त करके, पाचन तंत्र में कम काम होता है, जिससे शरीर को क्षतिग्रस्त आंत की कोशिकाओं को ठीक करने की प्रक्रिया शुरू करने की अनुमति मिलती है।

इस तरह, सेवन किए गए विषाक्त पदार्थों की मात्रा में कमी होती है और आंतों के वनस्पतियों को विनियमित किया जाता है, जिससे सूजन की उपस्थिति को रोका जाता है जो लक्षणों के नए संकट को भड़काते हैं।

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का इलाज करने और एक बार में दौरे कम करने के लिए, FODMAP आहार को भी जानें।