लेखक: Gregory Harris
निर्माण की तारीख: 16 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें: 5 जून 2025
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नकारात्मक कैलोरी फूड्स - विज्ञान आधारित वसा हानि?
वीडियो: नकारात्मक कैलोरी फूड्स - विज्ञान आधारित वसा हानि?

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नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ वे होते हैं जो शरीर इन खाद्य पदार्थों में मौजूद कैलोरी की तुलना में चबाने और पचाने में अधिक कैलोरी का उपभोग करता है, जिससे कैलोरी संतुलन नकारात्मक हो जाता है, जो वजन घटाने और वजन घटाने का पक्षधर है।

यहाँ नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की पूरी सूची दी गई है:

  • सब्जियां: शतावरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, सलाद, प्याज, पालक, शलजम, ककड़ी, लालमिर्च, तोरी, मिर्च, अजवाइन और बैंगन;
  • सब्जियां: कसा हुआ कच्चा गाजर, हरी बीन्स और तोरी;
  • फल: अनानास, अंगूर, नींबू, अमरूद, पपीता, पपीता, खूबानी, ब्लूबेरी, आड़ू, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, आम, मैंडरिन, तरबूज, मैंडरिन, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी।

इन खाद्य पदार्थों में मुख्य विशेषताएं उच्च फाइबर और पानी की मात्रा और कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती हैं, जिससे वे कैलोरी में कम हो जाते हैं।


हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन खाद्य पदार्थों की सरल खपत आपको अपना वजन कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है, क्योंकि दिन भर में खपत की गई कुल कैलोरी वे हैं जो अंतर बनाती हैं, और सभी गतिविधियों को करने के लिए खर्च की गई कैलोरी से कम होना चाहिए दिन का।

अपने आहार में नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों का उपयोग कैसे करें

वजन कम करने के लिए आहार में, नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है ताकि भोजन में अधिक फाइबर और कम कैलोरी हो, जो तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और वजन कम करने का पक्षधर है।

इस प्रकार, स्नैक्स और डेसर्ट में कम कैलोरी वाले फलों का सेवन करना चाहिए, जबकि सब्जियों को दोपहर और रात के खाने में सलाद में शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, तोरी और बैंगन, उदाहरण के लिए, बहुत कम कैलोरी व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि बैंगन लसग्ना और तोरी स्पेगेटी।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि आहार को केवल नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से नहीं बनाया जाना चाहिए, क्योंकि चयापचय अच्छी तरह से काम करने और वजन घटाने के लिए अनुकूल होने के लिए, आहार को अलग करना और प्रोटीन स्रोतों का सेवन करना आवश्यक है, जैसे कि मांस और चिकन, और अच्छे वसा जैसे नट, बीज और जैतून का तेल।


नकारात्मक कैलोरी वाले थर्मोजेनिक खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के बीच अंतर

थर्मोजेनिक खाद्य पदार्थ, जैसे कि काली मिर्च, ग्रीन टी और कॉफ़ी, वे हैं जो कुछ घंटों के लिए चयापचय बढ़ाने का प्रभाव रखते हैं, जिससे शरीर सामान्य से थोड़ी अधिक ऊर्जा खर्च करता है। दूसरी ओर, नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ, आहार में मदद करते हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, इन खाद्य पदार्थों से अधिक खर्च शरीर को पेश करना पड़ता है। थर्मोजेनिक खाद्य पदार्थों की सूची देखें।

नीचे दिए गए वीडियो को देखें और सीखें कि ज़ुचिनी स्पेगेटी कैसे तैयार करें, साथ ही साथ हमारे पोषण विशेषज्ञ से स्थानीय वसा खोने के लिए अन्य टिप्स।

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