मिर्गी के लिए किटोजेनिक आहार कैसे करें

विषय

• कैसे आहार करें
• भोजन में चीनी की देखभाल
• जब मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार पर जाना है
• आहार के साइड इफेक्ट

मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार वसा में समृद्ध आहार पर आधारित होता है, जिसमें मध्यम मात्रा में प्रोटीन होता है और कार्बोहाइड्रेट कम होता है। यह भोजन संरचना जीव को कीटोसिस की स्थिति में प्रवेश करने का कारण बनती है, जो मस्तिष्क को अपनी कोशिकाओं के लिए मुख्य ईंधन के रूप में किटोन निकायों का उपयोग करती है, जिससे मिरगी के दौरे को नियंत्रित किया जाता है।

इस आहार का उपयोग दुर्दम्य मिर्गी के मामलों के लिए किया जाता है, जो उस बीमारी का रूप है जिसे नियंत्रित करना मुश्किल है, और लगभग 2 से 3 वर्षों तक इसका पालन किया जाना चाहिए, जब एक आम आहार को पेश करने का प्रयास किया जा सकता है, जो कि संकट की पुनरावृत्ति को सत्यापित करता है। । किटोजेनिक आहार के साथ, संकट नियंत्रण के लिए दवा को कम करना अक्सर संभव होता है।

कैसे आहार करें

कीटोजेनिक आहार शुरू करने के लिए, आमतौर पर रोगी और उसके परिवार को आहार वसा की मात्रा में क्रमिक वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि ब्रेड, केक, पास्ता और चावल में कमी करने की सलाह दी जाती है। यह निगरानी चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ के साथ साप्ताहिक परामर्श में की जाती है, और रोगी को कुल किटोजेनिक आहार बनाने में सक्षम होने के लिए अनुकूलन का पहला चरण आवश्यक है।

ऐसे मामलों में जहां रोगी को रोग की कुछ जटिलता होती है, उसे अस्पताल में भर्ती होना चाहिए और केटोनुरिया की स्थिति में प्रवेश करने के लिए 36 घंटे तक का उपवास करना चाहिए, तब केटोजेनिक आहार शुरू किया जा सकता है।

आहार के दो प्रकार हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है:

• शास्त्रीय केटोजेनिक आहार: 90% कैलोरी मक्खन, तेल, खट्टा क्रीम और जैतून के तेल जैसे वसा से आते हैं, और अन्य 10% मांस और अंडे जैसे प्रोटीन और फलों और सब्जियों जैसे कार्बोहाइड्रेट से आते हैं।
• संशोधित एटकिन्स आहार: 60% कैलोरी वसा से आती है, 30% प्रोटीन से अधिक और 10% कार्बोहाइड्रेट से।

मांस, अंडे और पनीर जैसे प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण एटकिंस बिस्तर का रोगी द्वारा अधिक पालन किया जाता है और इसका पालन करना आसान होता है, जिससे स्वाद में सुधार होता है और भोजन तैयार करने में आसानी होती है।

भोजन में चीनी की देखभाल

चीनी कई औद्योगिक खाद्य पदार्थों जैसे कि रस, शीतल पेय, तैयार चाय, कैपुचिनो और आहार उत्पादों में मौजूद है। इस प्रकार, हमेशा खाद्य सामग्री की सूची का निरीक्षण करना और उन उत्पादों से बचना जरूरी है जिनमें निम्नलिखित शब्द शामिल हैं, जो शर्करा भी हैं: डेक्सट्रोज, लैक्टोज, सूक्रोज, ग्लूकोज, सोर्बिटोल, गैलेक्टोज, मैनिटोल, फ्रक्टोज और माल्टोज।

इसके अलावा, विटामिन की खुराक और दवाएं जो रोगी उपयोग करता है, उन्हें भी चीनी मुक्त होना चाहिए।

जब मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार पर जाना है

केटोजेनिक आहार का उपयोग मिर्गी के उपचार के रूप में किया जाना चाहिए जब मिर्गी के प्रकार (फोकल या सामान्यीकृत) के लिए विशिष्ट कम से कम दो दवाएं पहले से ही सफलतापूर्वक सुधार के बिना उपयोग की गई हों। इन मामलों में, मिर्गी को नियंत्रित करने के लिए रोग को दुर्दम्य या कठिन कहा जाता है, और खाने का एक प्रभावी उपचार विकल्प हो सकता है।

आहार से गुजरने वाले लगभग सभी रोगियों को दौरे की संख्या में भारी कमी प्राप्त होती है, और दवाओं के उपयोग को कम करना हमेशा संभव होता है, हमेशा डॉक्टर के मार्गदर्शन के अनुसार। आहार के साथ उपचार की समाप्ति के बाद, जो 2 से 3 साल तक रह सकता है, संकट आधे से कम होने की उम्मीद है। देखें कि मिर्गी का पूरा इलाज कैसे किया जाता है।

आहार के साइड इफेक्ट

अत्यधिक आहार वसा बच्चे या वयस्क रोगी को कम भूख लगती है, भोजन के दौरान रोगी और परिवार से अधिक धैर्य और प्रयास की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, अनुकूलन चरण के दौरान, कब्ज, दस्त, मतली और उल्टी जैसी आंतों की समस्याएं हो सकती हैं।

आहार के पहले वर्ष में बच्चों में वजन न बढ़ाना भी आम है, लेकिन उनकी वृद्धि और विकास सामान्य रहना चाहिए और बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा इसकी निगरानी की जानी चाहिए। सुस्ती, चिड़चिड़ापन और खाने से इनकार करने जैसे लक्षण भी दिखाई दे सकते हैं।

वजन कम करने के लिए केटोजेनिक आहार, हालांकि, कम प्रतिबंधित है और इसकी अन्य विशेषताएं हैं। यहां एक उदाहरण मेनू देखें।