क्या आपको नारियल तेल के साथ कॉफी पीनी चाहिए?

विषय

• आप ketosis में रहने में मदद कर सकते हैं
• स्वास्थ्य लाभ और गिरावट
• आपको नारियल के तेल का कितना उपयोग करना चाहिए?
• तल - रेखा

दुनिया भर के लाखों लोग अपने दिन की शुरुआत करने के लिए सुबह की कॉफी पर निर्भर करते हैं।

कॉफी न केवल कैफीन का एक बड़ा स्रोत है जो ऊर्जा का एक सुविधाजनक बढ़ावा प्रदान करता है, बल्कि कई लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व भी हैं।

इस लोकप्रिय वसा के स्वास्थ्य लाभ को पुनः प्राप्त करने के लिए कॉफी में नारियल तेल जोड़ने का एक नया चलन है।

हालांकि, आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह अभ्यास स्वस्थ है।

यह लेख आपको बताता है कि क्या आपको नारियल तेल के साथ कॉफी पीनी चाहिए।

आप ketosis में रहने में मदद कर सकते हैं

नारियल तेल उच्च वसा, बहुत कम कार्ब केटोजेनिक आहार के बाद लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो गया है।

इसे अपनी कॉफी में शामिल करने से आप किटोसिस तक पहुंचने या बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, एक चयापचय अवस्था जिसमें आपके शरीर में केटोन्स - वसा के टूटने से उत्पन्न अणुओं का उपयोग होता है - ग्लूकोज के बजाय ईंधन के रूप में, एक प्रकार की चीनी (1)।

एक केटोजेनिक आहार पर केटोसिस को बनाए रखना वजन घटाने, बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण और हृदय रोग जोखिम कारकों (2, 3, 4) जैसे स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।

नारियल का तेल आपको केटोसिस में बने रहने में मदद कर सकता है क्योंकि यह मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) नामक वसा से भरा होता है।

अन्य वसा की तुलना में, एमसीटी तेजी से अवशोषित होते हैं और तुरंत आपके जिगर में पहुंच जाते हैं। यहां, वे या तो ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं या कीटोन बॉडी (5) में परिवर्तित हो जाते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि, एमसीटी ऑयल आसानी से लंबी श्रृंखला वाले ट्राइग्लिसराइड्स की तुलना में कीटोन्स में परिवर्तित हो जाते हैं, खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले एक अन्य प्रकार के वसा (6)।

अनुसंधान से पता चलता है कि एमसीटी आपको केटोसिस में रहने में मदद कर सकता है - भले ही आप क्लासिक केटोजेनिक आहार (6) पर अनुशंसित प्रोटीन की तुलना में थोड़ा अधिक प्रोटीन और कार्ब्स खाते हों।

नारियल तेल में 4 प्रकार के एमसीटी होते हैं, और इसका 50% वसा एमसीटी लॉरिक एसिड (7) से आता है।

लॉरिक एसिड एक धीमी लेकिन अधिक निरंतर दर के रूप में केटोन्स बनाने के लिए प्रतीत होता है क्योंकि यह अन्य एमसीटी की तुलना में अधिक तेजी से चयापचय करता है। इसलिए, आपकी कॉफी में नारियल का तेल जोड़ने से आपको किटोसिस (7, 8) में बने रहने में मदद मिलेगी।

सारांश नारियल का तेल आपके शरीर को कीटोन्स बनाने में मदद करता है। यदि आप केटोजेनिक आहार का पालन करते हैं, तो इसे अपने कप कॉफी में शामिल करने से आपको किटोसिस में पहुंचने और बने रहने में मदद मिल सकती है।

स्वास्थ्य लाभ और गिरावट

अपने कॉफी में नारियल का तेल मिलाना दोनों के स्वास्थ्य लाभ का एक आसान तरीका है।

यहां कुछ तरीके दिए जा रहे हैं जिनमें आपकी कॉफी में नारियल का तेल मिलाने से स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है:

• अपने चयापचय को गति दे सकते हैं। अध्ययन बताते हैं कि कॉफी में नारियल तेल और कैफीन में एमसीटी आपके चयापचय को गति दे सकते हैं, जिससे आप एक दिन (9, 10, 11) में कैलोरी की संख्या बढ़ा सकते हैं।
• ऊर्जा के स्तर में सुधार कर सकते हैं। कॉफी में कैफीन होता है, जो आपको कम थकान महसूस करने में मदद कर सकता है। नारियल का तेल MCTs को पैक करता है, जिसे सीधे आपके लीवर में पहुंचाया जाता है और यह ऊर्जा के एक त्वरित स्रोत के रूप में भी काम कर सकता है (12, 13)।
• आपकी आंतों को नियमित रखने में मदद मिल सकती है। नारियल तेल MCTs और कैफीन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे कॉफी यौगिक आपके आंत्र को उत्तेजित करने और आपके पाचन तंत्र (14, 15) को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
• एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद मिल सकती है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि नारियल का तेल एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, जो हृदय रोग (16, 17) के खिलाफ सुरक्षात्मक है।

हालांकि, कॉफी में नारियल का तेल मिलाने से भी इसकी कमियां हैं।

शुरुआत के लिए, कई लोग जो इसे अपनी सुबह की कॉफी में शामिल करते हैं, इसे नाश्ते के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करते हैं। ऐसा करने का मतलब है कि आप कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को याद कर सकते हैं जो आपको अधिक संतुलित नाश्ता खाने से मिलेगा।

जबकि नारियल के तेल में कुछ पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसमें एक पौष्टिक नाश्ता नहीं होता है जिसमें कई अलग-अलग खाद्य समूह होते हैं।

क्या अधिक है, नारियल का तेल कैलोरी में अधिक है, 121 कैलोरी प्रति चम्मच (14 ग्राम) प्रदान करता है। ज्यादातर लोग जो इसे कॉफी में शामिल करते हैं, वे 2 बड़े चम्मच का उपयोग करते हैं - एक अतिरिक्त 242 कैलोरी (18)।

अगर यह ज्यादा आवाज नहीं करता है, तो ध्यान दें कि यह 155 पाउंड (70 किग्रा) के व्यक्ति को लगभग 50 मिनट तक तेज गति से चलने (3.5 मील या 5.6 किमी प्रति घंटे) में ले जाएगा ताकि कई कैलोरी (19) जल सकें ।

इसके अतिरिक्त, जबकि नारियल तेल और कॉफी के संयुक्त प्रभाव से आपके चयापचय को थोड़ा बढ़ावा मिल सकता है, अगर आप अतिरिक्त कैलोरी के लिए खाता नहीं है, तो इससे आपको वजन बढ़ने की संभावना है।

MCT और कैफीन के घूस से संबंधित छोटे चयापचय वृद्धि के कारण नारियल तेल के कुछ बड़े चम्मच में कैलोरी की मात्रा अधिक होने की संभावना है।

पित्ताशय की समस्या या अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की सूजन) जैसी कुछ और चिकित्सा स्थितियां आपके वसा सेवन को सीमित करने के लिए आवश्यक हो सकती हैं (20, 21)।

जब आप अपने आहार में कम स्वस्थ वसा को बदलने के लिए इसका उपयोग करते हैं, तो नारियल का तेल बहुत अधिक प्रभावी होता है, जैसे कि प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से, जो वर्तमान में आपके द्वारा उपभोग किए जा रहे वसा के शीर्ष पर हैं।

सारांश कॉफी में नारियल का तेल मिलाने से कुछ स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। फिर भी, इसमें संभावित कमियां हैं, जैसे कि अधिक पौष्टिक भोजन की जगह और बहुत अधिक कैलोरी जोड़ना। साथ ही, कुछ चिकित्सीय स्थितियां आपके वसा के सेवन को सीमित करने के लिए आवश्यक बना सकती हैं।

आपको नारियल के तेल का कितना उपयोग करना चाहिए?

यदि आप अपने कप के जू में नारियल का तेल आज़माना चाहते हैं, तो गर्म कॉफी में 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) डालकर छोटे से शुरू करें और सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह से शामिल हो।

कुछ लोग स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय शैली के पेय बनाने के लिए एक ब्लेंडर में कॉफी के साथ तेल को मिश्रण करना पसंद करते हैं।

आखिरकार, आप नारियल तेल के 2 बड़े चम्मच (28 ग्राम) तक अपने तरीके से काम कर सकते हैं यदि आप अपने वसा का सेवन बढ़ाना चाहते हैं। यह किटोसिस तक पहुंचने और बनाए रखने का प्रयास करने वालों के लिए सबसे उपयुक्त हो सकता है।

बहुत अधिक नारियल के तेल को जल्दी से जोड़ने से बचें, खासकर अगर आप कम-से-मध्यम वसा वाले आहार का पालन करते हैं, क्योंकि इससे मतली और रेचक जैसे लक्षण हो सकते हैं।

इसके अलावा, 2 चम्मच (28 ग्राम) इस स्वादिष्ट, स्वस्थ वसा (22, 23) के स्वास्थ्य लाभ को प्राप्त करने के लिए काफी है।

सारांश अपने गर्म कॉफी में 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) नारियल तेल मिलाकर शुरू करें। आप धीरे-धीरे अपने तरीके से दोगुना तक काम कर सकते हैं। ध्यान दें कि बहुत अधिक नारियल का तेल बहुत जल्दी से जोड़ने से अप्रिय दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

तल - रेखा

यदि आप चिकित्सा या व्यक्तिगत कारणों से अपनी कैलोरी या वसा का सेवन देख रहे हैं, तो अपने कॉफी में नारियल का तेल डालने से बचें।

फिर भी, यदि आप केटोजेनिक आहार का पालन करते हैं या अपने आहार में इस स्वस्थ वसा को शामिल करना चाहते हैं, तो इसे अपने कॉफी में शामिल करना आपके सेवन को बढ़ाने का एक आसान तरीका हो सकता है।

अप्रिय दुष्प्रभावों से बचने के लिए, धीरे-धीरे शुरू करें और पहले नारियल तेल के 1 चम्मच (14 ग्राम) से अधिक न जोड़ें।