अगर आपको गाउट है तो चॉकलेट खाना ठीक है?

विषय

• क्या मैं एक मानक चॉकलेट बार खा सकता हूं?
• अन्य प्रकार की चॉकलेट के बारे में क्या?
• डार्क चॉकलेट
• सफेद चॉकलेट
• क्या आप बिना चीनी के चॉकलेट पा सकते हैं?
• चॉकलेट खाने के क्या फायदे हैं?
• ले जाओ

यदि आप खुद से पूछते हैं: अगर मुझे गाउट है तो क्या मैं चॉकलेट खा सकता हूं? हम समझते हैं। लेकिन यह एक साधारण हाँ या नहीं है।

चॉकलेट खाने से होने वाली कोई भी गाउट समस्या ज्यादातर मामलों में, चॉकलेट के बारे में कम होती है और इसे मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें और क्या-क्या मिलाया जाता है।

क्या मैं एक मानक चॉकलेट बार खा सकता हूं?

एक सुपरमार्केट में कैंडी मिल में पाए जाने वाले विशिष्ट मिल्क चॉकलेट बार अगर आप गाउट हैं तो यह एक अच्छा विकल्प नहीं है।

जबकि यह ब्रांड, आकार और प्रकार पर भिन्न होता है, एक हर्शे के चॉकलेट बार में 8 चम्मच चीनी हो सकती है।

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और शीतल पेय में पाया जाने वाला एक स्वीटनर) का सेवन लंबे समय तक गाउट के साथ जोड़ा जाता रहा है। अधिकांश रोकथाम की सिफारिशों में आपके आहार में इस स्वीटनर की मात्रा को कम करना शामिल है।

2013 के अतिरिक्त शोध ने गाउट को एक और आम चीनी के साथ जोड़ा: सुक्रोज।

खपत की जाने वाली चीनी की मात्रा के आधार पर, कैंडी-बार के रूप में चॉकलेट गाउट वाले किसी व्यक्ति के लिए एक अच्छा स्नैक विकल्प नहीं है।

अन्य प्रकार की चॉकलेट के बारे में क्या?

डार्क चॉकलेट

आपको डार्क चॉकलेट खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुनने के लिए उपयोग किया जा सकता है, लेकिन जब आप अधिक चॉकलेट प्राप्त कर सकते हैं, तो आप आमतौर पर किसी अन्य चॉकलेट बार में चीनी की समान मात्रा का उपभोग कर रहे हैं।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, 70 से 85 प्रतिशत कोको के साथ एक डार्क चॉकलेट बार में अभी भी लगभग 24 ग्राम चीनी - या 6 चम्मच हो सकते हैं।

सफेद चॉकलेट

व्हाइट चॉकलेट को हमेशा असली चॉकलेट के रूप में मान्यता नहीं दी जाती है क्योंकि इसमें कोई कोकोआ सॉलिड नहीं होता है। वास्तव में, यह मूल रूप से कोकोआ मक्खन, दूध ठोस और चीनी है।

एक सफेद चॉकलेट बार में दूध या डार्क चॉकलेट बार के समान चीनी (या अधिक!) होगी।

क्या आप बिना चीनी के चॉकलेट पा सकते हैं?

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर के अनुसार, दो चॉकलेट स्रोत जिनमें कुल शक्कर होती है:

• महत्वपूर्ण व्यक्ति ककाओ
• बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर

यदि आप या तो कोको nibs या unsweetened कोको पाउडर खरीदने पर विचार कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि ब्रांड विचाराधीन चीनी नहीं जोड़ें।

चॉकलेट खाने के क्या फायदे हैं?

चॉकलेट जो चीनी और मिठास से नहीं भरी है, गाउट वाले लोगों को कुछ लाभ प्रदान कर सकते हैं।

• 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, चॉकलेट यूरिक एसिड क्रिस्टलीकरण को कम कर सकता है। यूरिक एसिड क्रिस्टलीकरण को कम करना आपके गाउट को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है।
• चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गतिविधियों से जुड़ी पॉलीफेनोल्स हैं। सूजन में कमी एक गाउट हमले से राहत प्रदान करने में सहायक है।
• चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट, 2007 के एक विश्लेषण के अनुसार, रक्तचाप कम हो सकता है। उच्च रक्तचाप गाउट के लिए एक जोखिम कारक हो सकता है।
• 2017 के एक अध्ययन के अनुसार एंटीऑक्सिडेंट गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने और गुर्दे की चोट को कम करने में मदद कर सकते हैं। यूरिक एसिड को खत्म करने और गाउट के हमलों को रोकने के लिए आपके गुर्दे आवश्यक हैं। वर्तमान में, किडनी के कार्य का समर्थन करने वाले चॉकलेट के एंटीऑक्सिडेंट पर कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है, इसलिए अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है।
• 2017 की समीक्षा के अनुसार, चॉकलेट में थियोब्रोमाइन होता है जो हमारे मूड को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। एक अच्छा मूड आपको अपने गाउट फ्लेयर्स को बेहतर तरीके से संभालने में मदद कर सकता है।

ले जाओ

जब तक आप एक चॉकलेट उत्पाद चुनते हैं जिसमें ऐसी सामग्री शामिल नहीं होती है जो गाउट भड़कना शुरू कर सकती है, चॉकलेट खाने से वास्तव में आपके गाउट में मदद मिल सकती है:

• यूरिक एसिड के क्रिस्टलीकरण को कम करना
• सूजन को कम करना
• रक्तचाप कम होना

अपने डॉक्टर से बात करें कि आपका आहार आपके गाउट को कैसे प्रभावित कर सकता है, जिसमें आपको चॉकलेट खाना चाहिए या नहीं, किस प्रकार और अनुशंसित मात्रा में खाना चाहिए।