क्या शिशुओं में चॉकलेट हो सकती है?
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अपनी बेटी के जीवन के पहले वर्ष के लिए, मेरे पास कोई सख्त मिठाई नियम नहीं था। लेकिन जिस दिन मेरी छोटी बच्ची 1 साल की हो गई, मैंने गुहार लगाई। उस सुबह, मैंने उसे डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा आनंद लेने के लिए दिया।
वह इसे खा गई और तुरंत अपने गोल-मटोल हाथ को अधिक के लिए बाहर पहुंचाना शुरू कर दिया। उसके मुंह पर सारी चॉकलेट बिखेर दी गई थी, उसके चेहरे पर एक मुस्कराहट फैल गई थी, और एक नया प्यार जो मुझे पता था कि वह जल्द ही नहीं भूल पाएगी।
यह इस तथ्य के बाद ही था कि एक दोस्त ने मुझसे कहा, "क्या आप चिंतित नहीं हैं कि उसे एलर्जी हो सकती है?" मैं चकरा गया। ईमानदारी से, सोचा था कि मुझे कभी नहीं हुआ था। मुझे कभी भी किसी ऐसे व्यक्ति के बारे में नहीं पता था, जिसे चॉकलेट से एलर्जी थी, और न हीअधिकांश शिशुओं को उनके पहले जन्मदिन पर किसी प्रकार का केक मिलता है? निश्चित रूप से मेरा इस दिन चॉकलेट से पहला परिचय नहीं था।
लेकिन क्या मुझे और सतर्क होना चाहिए था?
एलर्जी की चिंता
यह पता चला है, इंटरनेट इस पर अलग-अलग राय से भरा है। एक बार, बच्चों के साथ चिंता करने के लिए चॉकलेट को भोजन के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। एलर्जी प्रतिक्रियाएं देखी गईं और माता-पिता को सावधानी से आगे बढ़ने की चेतावनी दी गई।
लेकिन हाल के वर्षों में, यह स्पष्ट हो गया है कि उन संदिग्ध प्रतिक्रियाओं में से कई चॉकलेट में पागल या सोया जैसे कुछ का परिणाम थे। दोनों एफडीए की शीर्ष आठ खाद्य एलर्जी की सूची में शामिल हैं। चॉकलेट खुद को शायद ही कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए दोषी ठहराती है।
फिर भी, लेबल पढ़ना हमेशा महत्वपूर्ण होता है, साथ ही साथ आप अपने बाल रोग विशेषज्ञ से किसी भी चिंता के बारे में बात कर सकते हैं। और जब भी आप अपने बच्चे को कोई नया भोजन देते हैं, तो आपको हमेशा एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों की तलाश में रहना चाहिए। इनमें चकत्ते, पेट में जलन या खुजली शामिल हो सकते हैं।
गंभीर मामलों में, एक खाद्य एलर्जी से बच्चे की जीभ या गले में सूजन हो सकती है। इस मामले में, आपको तुरंत चिकित्सा सहायता मिलनी चाहिए।
अन्य चिंताएँ
जब यह चॉकलेट और बच्चों की बात आती है, तो एलर्जी एक बड़ी चिंता नहीं है, लेकिन क्या चिंता करने के लिए कुछ और है?
माता-पिता को चॉकलेट के पोषण मूल्य पर विचार करना चाहिए। मॉडरेशन उन शिशुओं के लिए महत्वपूर्ण है जो अभी तक भारी मात्रा में ठोस खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे हैं। आप कभी नहीं चाहते कि चॉकलेट (या कैंडी या किसी अन्य रूप में मीठा) आपके छोटे से दैनिक आहार का मुख्य घटक बन जाए। बहुत अधिक चीनी मोटापे और मधुमेह में योगदान कर सकती है, अन्य स्वास्थ्य चिंताओं के बीच।
एक दुर्लभ जन्मदिन के रूप में मानते हैं? इसका लाभ उठाएं! लेकिन एक आम दिन में, चॉकलेट को अपने बच्चे के अच्छी तरह से संतुलित आहार का एक नियमित हिस्सा न बनाएं।
कब करें परिचय
माता-पिता को बच्चे के लिए नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत से अवगत कराना चाहिए। इस तरह, अगर कुछ नया करने के लिए प्रतिक्रिया होती है, तो यह पता लगाना काफी आसान होगा कि यह क्या है। अधिकांश विशेषज्ञ आपके बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के लिए मिठाई पेश नहीं करने का सुझाव देते हैं। आप चाहते हैं कि वे पहले अन्य, स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वाद विकसित करें।
लेकिन वास्तविक रूप से, आपके बच्चे को चॉकलेट शुरू करने के लिए कोई विशेष चिकित्सा दिशानिर्देश नहीं हैं। ठोस खाद्य पदार्थों के शुरू होने के बाद यह माता-पिता के विवेक पर निर्भर है। लेकिन ध्यान रखें, चॉकलेट में अक्सर डेयरी जैसे कुछ बड़े आठ एलर्जी कारक होते हैं जिन्हें आप अपने छोटे से बचना चाहते हैं।
अपने शिशु रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें यदि आपके बच्चे के लिए एक नया भोजन शुरू करने के लिए सबसे अच्छा समय है।
चॉकलेट दूध
डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ अब अच्छी तरह से ज्ञात हैं। लेकिन यहां तक कि हृदय-स्वस्थ लाभों में से कुछ को देखते हुए, सभी चॉकलेट समान नहीं बनाए जाते हैं। कुछ चॉकलेट को संसाधित किया जाता है और इसमें अधिक चीनी होती है जो आप चाहते हैं कि आपका बच्चा हो। लेबल पर ध्यान देना और केवल मॉडरेशन में चॉकलेट प्रदान करना प्रमुख है।
डार्क चॉकलेट में दूध चॉकलेट की तुलना में कम चीनी होती है, लेकिन सभी बच्चे कड़वे स्वाद का आनंद नहीं लेंगे। लेकिन चॉकलेट दूध के बारे में क्या, टॉडलर्स और बड़े बच्चों के साथ पसंदीदा? क्या यह शिशुओं के लिए उपयुक्त है?
जवाब हां और नहीं है। 1 से कम उम्र के बच्चों को दूध नहीं पिलाया जाना चाहिए। इसके बाद, यह मानकर कि आपके बच्चे को दूध से कोई एलर्जी नहीं है, चॉकलेट दूध ठीक है। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि चॉकलेट मिल्क में पूरे दूध के सादे गिलास से ज्यादा चीनी होती है। फिर, मॉडरेशन कुंजी है।
पकाने की विधि विचार
एक बार जब आप अपने शिशु रोग विशेषज्ञ से अपने बच्चे को चॉकलेट मिलवाने की मंजूरी लेते हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि इसे कैसे परोसा जाए।
यहाँ कुछ स्वादिष्ट और आसान चॉकलेट रेसिपीज़ ट्राई करनी हैं। तुम भी उन्हें रसोई में एक साथ बना सकते हैं।
- Katlishine Hepburn की ब्राउनी relish.com से
- चॉकलेट्स सेल्फ-स्वेडिंग हलवा Kidspot.com से
- Netmums.com से 5 मिनट चॉकलेट केक
और अगर वह 5 मिनट का चॉकलेट केक 1 जन्मदिन के इलाज के लिए बहुत अधिक प्रयास की तरह लगता है, तो मैं व्यक्तिगत रूप से इस तथ्य पर ध्यान दे सकता हूं कि डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा एक शानदार विकल्प बनाता है।
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