एक आहार विशेषज्ञ के अनुसार, 7 सबसे बड़ी पोषण संबंधी गलतियाँ जो आप शायद कर रहे हैं

विषय

• 1. आहार की सिफारिशों के लिए बहुत मुश्किल से चिपकना।
• 2. गलतियाँ करने से डरना।
• 3. जब तक आप खाने के लिए "खाली" न हों, तब तक प्रतीक्षा करें।
• 4. जोड़ के बजाय घटाव पर ध्यान देना।
• 5. यह मानते हुए कि अतीत में आपके लिए कुछ काम किया था, यह अब भी आपके लिए काम करेगा।
• 6. केवल अपनी प्रगति को ट्रैक करने के लिए पैमाने का उपयोग करना।
• 7. आप जो चाहते हैं उसे खाने की अनुमति नहीं देना।
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कई नए साल के संकल्प आहार और पोषण के इर्द-गिर्द घूमते हैं। और एक आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं देखता हूं कि लोग साल-दर-साल वही गलतियाँ करते हैं।

लेकिन, इसमें आपकी गलती नहीं है।

लोगों को कैसे खाना चाहिए, इस बारे में बहुत अधिक भय-भड़काऊ और प्रतिबंध-आधारित सोच है। इसलिए मैं उन लोगों के साथ साझा करना चाहता हूं जो मुझे अक्सर गलत होते दिखाई देते हैं, जो अपने खाने की आदतों पर काम करना चाहते हैं, और इसके बजाय आप क्या कर सकते हैं।

सबसे बड़ी आहार और पोषण संबंधी गलतियाँ

1. आहार की सिफारिशों के लिए बहुत मुश्किल से चिपकना।

मैं पोषण के बारे में उस संदर्भ में सोचता हूं जिसे मैं बाहरी ज्ञान और आंतरिक ज्ञान कहता हूं। बाहरी ज्ञान पोषण संबंधी जानकारी है जो आपको बाहरी दुनिया से मिलती है: आहार विशेषज्ञ, ब्लॉग, सोशल मीडिया, आदि। यह जानकारी मूल्यवान हो सकती है, और मैं इसके साथ अपने ग्राहकों को सशक्त बनाना चाहता हूं, लेकिन यह आपके बलिदान की कीमत पर नहीं आना चाहिए। आंतरिक ज्ञान।

आंतरिक ज्ञान आपके शरीर को जानना है और विशेष रूप से क्या काम करता हैआपके लिए, इस समझ के साथ कि आप एक व्यक्ति हैं। अपने आंतरिक ज्ञान को विकसित करने में यह मूल्यांकन करना शामिल है कि आपके लिए क्या काम करता है और क्या नहीं। हर शरीर अलग होता है, इसलिए लक्ष्य वास्तव में आप में विशेषज्ञ बनना है।

और एक बार जब आप अपने शरीर के संचार के तरीकों को समझना शुरू कर देते हैं और जो मांगते हैं उस पर कार्य करते हैं, तो आप उस पर भरोसा करना शुरू कर देते हैं। और जब कोई निर्णय लेने की बात आती है, जिसमें भोजन के विकल्प भी शामिल हैं, तो आत्म-विश्वास से अधिक शक्तिशाली कुछ भी नहीं है।

2. गलतियाँ करने से डरना।

जैसा कि आप उस आंतरिक ज्ञान को विकसित करते हैं, आपका लक्ष्य अपने स्वयं के अनुभव को गैर-पक्षपाती तरीके से शोध करना है। इसका मतलब है कि आपको खाने के कुछ नए तरीके आजमाने होंगे, और यह डरावना हो सकता है।

लेकिन गड़बड़ करने से डरो मत। बहुत कम या बहुत ज्यादा खाएं। कुछ नया करने का प्रयास करें। यह पहचानें कि आपको कब और कितना खाना चाहिए, इसके बारे में कोई नियम नहीं हैं। (संबंधित: सबसे बड़ी खेल पोषण गलतियाँ जो आप शायद कर रहे हैं)

"गलतियाँ" करने से आप अपने आंतरिक और बाहरी ज्ञान को विकसित कर सकते हैं और इस बारे में अधिक जागरूक हो सकते हैं कि आपके शरीर के लिए क्या काम करता है और क्या नहीं। इस तरह, आप अगली बार बेहतर जानकारी के साथ निर्णय ले सकते हैं।

3. जब तक आप खाने के लिए "खाली" न हों, तब तक प्रतीक्षा करें।

यदि आप सावधानीपूर्वक खाने या सहज भोजन में रुचि रखते हैं, तो आपने शायद भूख संकेतों के आधार पर खाने के विचार के बारे में सुना होगा। यह एक बढ़िया तरीका है, लेकिन मैंने देखा है कि लोग अक्सर तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि वे खाने के लिए लालायित न हों। दुर्भाग्य से, यह दृष्टिकोण आपको एक दावत या अकाल की मानसिकता में डाल देता है, भोजन में इतना, इतना भूखा और इतना भरा हुआ छोड़ देना।

इसके बजाय, जब आप भूख की कोमल भावनाओं का अनुभव करते हैं, तो उस संतुलन को खोजने का प्रयास करें। फिर उनका सम्मान करें, अपने शरीर को खिलाएं, और सहज महसूस करते हुए अनुभव को समाप्त करें। और मेरा मतलब केवल मानसिक और अपराध-मुक्त दृष्टिकोण से आराम से नहीं है, बल्कि शारीरिक लक्षणों जैसे कि सूजन, थकान, और अन्य सभी चीजों के बिना भी है जो अधिक खाने के साथ आ सकते हैं।

जहां तक ​​"कोमल भूख" की तरह महसूस होता है, यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में और (यहां तक ​​कि प्रत्येक व्यक्ति के भीतर भी) भिन्न हो सकती है। कुछ लोगों को कमजोरी या हल्का सिरदर्द महसूस होता है। कुछ लोगों को अपने पेट में एक तरह का खालीपन महसूस होता है। लक्ष्य यह है कि आप इसे बहुत पहले ही पकड़ लें क्योंकि आपको लगता है कि आप अपना जूता खा सकते हैं क्योंकि आप उग्र हैं।

और मैं नहीं चाहता कि आप बाहरी ज्ञान का उपयोग करने का मन करें (इस लेख को पढ़ना; एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना) मददगार नहीं है - आपको कब खाना चाहिए, इस पर मदद के लिए खुद को बाहर देखने में कोई शर्म नहीं है। कभी-कभी, आपके जीवन में क्या हो रहा है—अर्थात तनाव, व्याकुलता, या भावनाएँ—आपके आंतरिक संकेतों को दूर कर सकती हैं, जिससे वे कम विश्वसनीय हो जाते हैं। सोचो: आपने नाश्ता किया था जब आप दरवाजे से बाहर भाग रहे थे, लेकिन फिर आपने बिना नाश्ते के काम पर बहुत व्यस्त दिन बिताया और बाद में कसरत कक्षा ली- भले ही आपका शरीर आपको यह नहीं बता रहा है कि आपको भूख लगी है, शायद यह खाने का समय है। ये ऐसे समय होते हैं जब आप बाहरी ज्ञान के अपने विश्वसनीय स्रोतों के पास जाना चाहते हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि उन परिस्थितियों में क्या करना है या तैयार रहना है।

4. जोड़ के बजाय घटाव पर ध्यान देना।

जब लोग अपने खाने के तरीके के बारे में अच्छा महसूस करना चाहते हैं, तो सबसे पहले वे अपने आहार से चीजों को घटाना शुरू करते हैं। वे डेयरी, ग्लूटेन, चीनी, या कुछ और छोड़ देते हैं। (संबंधित: एक स्वस्थ आहार का मतलब यह नहीं है कि आप अपने पसंदीदा भोजन को छोड़ दें)

हालांकि यह आपको पहले कुछ दिनों के लिए अच्छा महसूस करा सकता है, अंततः यह वास्तविक परिवर्तन नहीं कर रहा है क्योंकि यह आमतौर पर अस्थायी होता है। इसलिए चीजों से छुटकारा पाने के बजाय इस बात पर विचार करें कि आप अपने आहार में क्या शामिल कर सकते हैं। यह नए खाद्य पदार्थ हो सकते हैं, जैसे फल और सब्जियां, या यह आपके द्वारा खाए जा रहे मात्रा के साथ खिलवाड़ हो सकता है। इसका मतलब हो सकता है कि अधिक पौधे-आधारित वसा जोड़ना या क्विनोआ और जई जैसे अधिक लस मुक्त अनाज जोड़ना।

क्योंकि वास्तविक स्वास्थ्य प्रतिबंध के बारे में नहीं है। यह बहुतायत के बारे में है, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने, रंगों की एक पूरी श्रृंखला खाने और खुद को पोषण देने के लिए सशक्त महसूस करना।

5. यह मानते हुए कि अतीत में आपके लिए कुछ काम किया था, यह अब भी आपके लिए काम करेगा।

एक महिला के जीवन चक्र के दौरान, आपके शरीर और हार्मोन में बहुत सारे बदलाव होते हैं। इसलिए समय-समय पर उन चीजों का पुनर्मूल्यांकन करना जिन्हें आप पोषण के बारे में सही मानते हैं, महत्वपूर्ण है। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे अभी भी आपके जीवन के वर्तमान चरण में आपके लिए काम करते हैं।

ऐसा करने के लिए, आहार, पोषण, और आपके व्यक्तिगत खाने की आदतों के बारे में चीजों की एक सूची के साथ आएं, जिन्हें आप सच मानते हैं। ये "नियम" हो सकते हैं जैसे: हमेशा नाश्ता करें, नाश्ते और भोजन के बीच फिर से खाने के लिए हमेशा तीन घंटे प्रतीक्षा करें, रुक-रुक कर उपवास आपके लिए वजन कम करने का एकमात्र तरीका है, आदि।

उन सभी को कागज पर लिख लें और एक-एक करके प्रत्येक को हल करते हुए उनसे प्रश्न करना शुरू करें। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप मानते हैं कि आपको हर रात उपवास करना चाहिए क्योंकि आंतरायिक उपवास ने आपके लिए अतीत में काम किया है, तो पता करें कि उस नियम को तोड़ना कैसा लगेगा यदि आपका शरीर आपको बता रहा था कि यह भूखा था। हो सकता है कि आपको पता चले कि आंतरायिक उपवास वास्तव में अभी भी आपके लिए अच्छा काम करता है। लेकिन हो सकता है कि आपको पता चले कि यह आपके लिए पहले की तरह काम नहीं कर रहा है या अन्य समस्याएं पैदा कर रहा है। (संबंधित: आपको अपने खाने की आदतों की अपने दोस्तों से तुलना करना क्यों बंद करना चाहिए')

एक नोट: एक समय में एक नियम का मूल्यांकन करना सुनिश्चित करें। उन सभी से एक साथ निपटने की कोशिश करना बहुत भारी हो सकता है, और वे प्रत्येक आपका ध्यान आकर्षित करते हैं।

6. केवल अपनी प्रगति को ट्रैक करने के लिए पैमाने का उपयोग करना।

मैं पैमाने का विरोधी नहीं हूं, लेकिन मुझे लगता है कि हम इस पर बहुत अधिक जोर देते हैं। नतीजतन, हम पैमाने को तय करने की अनुमति देते हैं कि क्या हमें लगता है कि हम प्रगति कर रहे हैं या नहीं। बहुत से लोगों के लिए, यह सकारात्मक सुदृढीकरण की तुलना में अधिक आत्म-पराजय हो सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह जरूरी नहीं कि व्यक्तिगत विकास या स्वस्थ व्यवहार को दर्शाता है जिसे आप वास्तव में अपना रहे हैं। (संबंधित: वास्तविक महिलाएं अपनी पसंदीदा गैर-पैमाने पर जीत साझा करती हैं)

साथ ही, ज्यादातर लोग जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं वे वर्कआउट कर रहे हैं। उनमें से अधिकांश मांसपेशियों को प्राप्त कर रहे हैं, खासकर यदि वे कोई शक्ति-आधारित कसरत कर रहे हैं। जब हम मांसपेशियों का निर्माण कर रहे होते हैं, तो हम बड़े पैमाने पर एक उच्च संख्या को देखने जा रहे हैं या वह संख्या स्थिर रहती है, जो कुछ के लिए हतोत्साहित करने वाली हो सकती है। (बीटीडब्लू, यही कारण है कि शरीर की संरचना नया वजन घटाने है।)

मैं यह नहीं कह रहा हूं कि आपको कभी भी अपना वजन नहीं करना चाहिए, लेकिन मैं प्रगति के एक अन्य मार्कर पर ध्यान देने की सलाह दूंगा जो भावनात्मक रूप से कम है। उदाहरण के लिए, आप देख सकते हैं कि पैंट की एक जोड़ी समय के साथ कैसे फिट होती है, या आपको यह पता लगाने के लिए कितनी ऊर्जा है कि चीजें कैसे चल रही हैं।

7. आप जो चाहते हैं उसे खाने की अनुमति नहीं देना।

भूख ही खाने का एकमात्र कारण नहीं है। मैं वास्तव में सभी परिदृश्यों में खुद को खाने की अनुमति देने में विश्वास करता हूं ताकि आप अपने शरीर के विशेषज्ञ बन सकें।

उदाहरण के लिए, मान लें कि आप "कुकीज़ न खाएं"। लेकिन आप इस पार्टी में हैं, और कुकीज़ वास्तव में अच्छी खुशबू आ रही हैं, बाकी सब लोग उन्हें खा रहे हैं, और आप एक कुकी खाना चाहते हैं। क्या होगा यदि आप अपने आप को आज, कल और अगले दिन कुकी खाने की अंतहीन अनुमति दें? अचानक, कुकी "इलाज" या "धोखा" बनना बंद कर देती है। यह सिर्फ एक कुकी है, और आप वास्तव में यह मूल्यांकन करने में सक्षम हैं कि इसका स्वाद कितना अच्छा है और आप इसे कितना खाना चाहते हैं - इस बात की चिंता किए बिना कि आप फिर कभी दूसरी कुकी नहीं बना पाएंगे, इसलिए आप उतना ही खा सकते हैं आप जितने कर सकते हैं।

जब आप भोजन के बारे में इस तरह सोचते हैं, तो आप वास्तव में उस कहानी में फंसने के बजाय प्रक्रिया के प्रति सच्चे रह सकते हैं जो आप स्वयं को बता रहे हैं।

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