जिलो के 7 फायदे और कैसे बनाये

विषय

• पोषण संबंधी जानकारी
• Jiló का उपयोग कैसे करें
• जिलो विनैग्रेट्टे रेसिपी
• जिलो फारोफा रेसिपी

जिलो बी विटामिन, मैग्नीशियम और फ्लेवोनोइड जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध है, जो पाचन में सुधार और एनीमिया को रोकने जैसे स्वास्थ्य लाभ लाते हैं।

इसकी कड़वाहट को दूर करने के लिए, एक अच्छा सुझाव है कि नमक में जिलो को लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए एक छलनी के माध्यम से उसके पानी को निकलने दें। फिर, अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए जिलो को धो लें और इसे इस्तेमाल करने से पहले पेपर तौलिये से सुखाएं।

इसके स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:

1. वजन कम करने में मदद करें, क्योंकि यह पानी और फाइबर में समृद्ध है, जो तृप्ति को बढ़ाता है;
2. दृष्टि की समस्याओं को रोकें, विटामिन ए से भरपूर होने के लिए;
3. एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकें और हृदय की समस्याएं, क्योंकि इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो एथोरोमेटस सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं;
4. मौखिक स्वास्थ्य में सुधार और खराब सांस से लड़ें, क्योंकि इसमें जीवाणुरोधी गुण हैं;
5. एनीमिया से बचाव करें, लोहे और बी विटामिन में समृद्ध होने के लिए;
6. पाचन में सुधार, पानी और फाइबर में समृद्ध होने के कारण, कब्ज से लड़ने में मदद करता है;
7. ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करेंक्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है और कार्बोहाइड्रेट में कम है।

जिलो के प्रत्येक 100 ग्राम में केवल 38 किलो कैलोरी होता है, जो वजन घटाने के आहार में उपयोग करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। 10 अन्य खाद्य पदार्थ देखें जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

निम्न तालिका कच्चे जिलो के 100 ग्राम के लिए पोषण संबंधी जानकारी दिखाती है:

Jiló को कई प्रकार की पाक तैयारियों में आसानी से शामिल किया जा सकता है, जैसा कि नीचे दिखाया गया है। यह एक कड़वा स्वाद वाला फल है जो अक्सर सब्जी के साथ भ्रमित होता है, उसी तरह जैसे टमाटर और बैंगन। उसने

Jiló का उपयोग कैसे करें

जिलो का उपयोग सलाद में कच्चे, नींबू के रस के साथ या पके हुए, तले, ग्रिल्ड और साथ में रोस्ट के साथ किया जा सकता है।

जिलो विनैग्रेट्टे रेसिपी

Jiló vinaigrette में इस फल का कड़वा स्वाद नहीं होता है, यह लाल मीट के साथ एक बेहतरीन विकल्प है।

सामग्री के:

• 6 diced मध्यम जिलो
• 1 प्याज खाया
• 2 diced टमाटर
• 1 छोटी diced काली मिर्च
• 2 लहसुन लौंग
• नमक, हरी गंध और स्वाद के लिए सिरका
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• गर्म सॉस (वैकल्पिक)

तैयारी मोड:

एक कंटेनर में छोटे क्यूब्स में जिलो रखें, पानी के साथ कवर करें और अन्य सब्जियों को तैयार करते समय ब्राउनिंग से बचने के लिए नींबू की कुछ बूंदें जोड़ें। जिलो से पानी खींचो, सभी सामग्री जोड़ें और पानी के साथ फिर से कवर करें, फिर नमक, हरी गंध, सिरका के 3 से 4 बड़े चम्मच, जैतून का तेल का 1 चम्मच और काली मिर्च सॉस (वैकल्पिक) के साथ सीजन करें।

जिलो फारोफा रेसिपी

सामग्री के:

• 6 कटे हुए जिलो
• 1 कटा हुआ प्याज
• लहसुन की 3 लौंग
• 3 अंडे
• कसावा के आटे का 1 कप
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• हरी गंध, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी मोड:

कटे हुए प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में मिलाएं। जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो जिलो और सॉस जोड़ें। फिर अंडे जोड़ें, नमक, हरी गंध और काली मिर्च (वैकल्पिक) जोड़ें। जब अंडे पकाए जाते हैं, तो गर्मी बंद कर दें और भुना हुआ मैनियो आटा जोड़ें, सब कुछ मिलाते हुए।