तिल और सेवन करने के 12 स्वास्थ्य लाभ

विषय

• 2. तिल बिस्किट

तिल, जिसे तिल के रूप में भी जाना जाता है, एक बीज है, जो एक पौधे से प्राप्त होता है जिसका वैज्ञानिक नाम है सीसमम संकेत, फाइबर में समृद्ध है जो आंत्र समारोह को बेहतर बनाने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

ये बीज एंटीऑक्सिडेंट, लिगनेन, विटामिन ई और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए कई गुणों की गारंटी देते हैं और जहां यह उगाया जाता है, उसके अनुसार तिल विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं और सफेद, काले, तिल पीले हो सकते हैं। भूरा और लाल।

तिल का पेस्ट, जिसे ताहिन के रूप में भी जाना जाता है, बनाना आसान है और इसे ब्रेड में रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, या सॉस बनाने के लिए या अन्य व्यंजनों, जैसे फलाफेल, के लिए उपयोग किया जाता है।

ताहिन बनाने के लिए, एक फ्राइंग पैन में सिर्फ 1 कप तिल के बीज को भूरा करें, ध्यान रखें कि बीज को न जलाएं। फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें और बीजों और 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल को प्रोसेसर में डालें, जब तक कि पेस्ट न बन जाए, उपकरण छोड़ दें।

प्रक्रिया के दौरान, वांछित बनावट को प्राप्त करने के लिए अधिक तेल जोड़ना संभव है। इसके अलावा, इसे स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जा सकता है।

2. तिल बिस्किट

तिल के बिस्किट नाश्ते के लिए या कॉफी और चाय के साथ खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

सामग्री के

• पूरे गेहूं के आटे का 1 whole कप;
• Es कप तिल;
• ½ कप सन बीज;
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
• 1 अंडा।

तैयारी मोड

एक कंटेनर में, सभी अवयवों को मिलाएं और आटा बनाने तक हाथ से मिलाएं। फिर, आटा को रोल करें, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और कांटा की सहायता से टुकड़ों में छोटे छेद करें। फिर, पैन को 180 placeC तक ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक छोड़ दें। अंत में, बस इसे थोड़ा ठंडा होने दें और उपभोग करें।