5 फल आपको छिलके खाने चाहिए

विषय

• 1. जुनून फल
• पैशन फ्रूट पील जेली रेसिपी
• 2. केला
• केले का छिलका फरफा रेसिपी
• 3. तरबूज
• तरबूज छील कैंडी पकाने की विधि
• 4. नारंगी
• ऑरेंज पील रिसोट्टो
• 5. आम
• मैंगो पील क्रीम

कुछ अधपके फल खाने, अधिक फाइबर, अधिक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट को आहार में शामिल करने के अलावा, भोजन को बर्बाद करने से भी बचा जाता है।

हालांकि, फलों के छिलकों का उपयोग करने के लिए, हमेशा जैविक या जैविक फलों का उपयोग करने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है, जो कि कीटनाशकों या रसायनों के बिना उगाए जाते हैं जो आमतौर पर सब्जियों के छिलकों में जमा होते हैं और अक्सर सेवन किए जाने पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, फलों के कुछ अच्छे उदाहरण जिन्हें आप छिलका खा सकते हैं:

1. जुनून फल

जुनून फल का छिलका पेक्टिन में समृद्ध है, एक प्रकार का फाइबर जो तृप्ति को बढ़ाता है और आपको मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद करने के अलावा वजन कम करने में मदद करता है। इस फल के छिलके का उपयोग वजन घटाने के लिए, या रस और कैंडी के लिए व्यंजनों में किया जा सकता है। देखिये कैसे बनाएं पैशन फ्रूट पील आटा।

पैशन फ्रूट पील जेली रेसिपी

सामग्री के:

• छिलके के साथ 6 मध्यम जुनून फल
• 1.5 कप चीनी चाय
• जुनून फल जिलेटिन का 1 बॉक्स

तैयारी मोड:

जुनून फल को अच्छी तरह से धोएं और गूदा निकालें। छिलकों को सफेद भाग के साथ प्रेशर कुकर में पानी के साथ रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं, इस दौरान सफेद छिलके पीले छिलके से ढीले हो जाएंगे। गर्मी से निकालें और, एक चम्मच की सहायता से, आवेश फल से बैगसे को हटा दें, छील के पीले भाग को त्याग दें। बैगस को एक ब्लेंडर में पीसें, क्रीम को पैन में डालें और चीनी डालकर कम गर्मी में लाएं। धीरे से हिलाओ और लगभग 5 मिनट तक पकाना। गर्मी बंद करें, जुनून फल जिलेटिन पाउडर जोड़ें और इसे अच्छी तरह से घुलने तक हिलाएं। एक कटोरे में रखें और टोस्ट और ऐपेटाइज़र पर उपयोग करें।

2. केला

केले का छिलका फाइबर से भरपूर होता है, जो आंत की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह जैसी समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करता है, और इसमें फलों की तुलना में कैल्शियम से अधिक पोटेशियम होता है, पोषक तत्व जो हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने में मदद करते हैं।

केले का छिलका केक में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है, पारंपरिक आटे में पोषक तत्वों को जोड़ने या यहां तक ​​कि एक स्वस्थ ब्रिगेडिरो के लिए भी। केले के छिलके के साथ सभी लाभ और अधिक व्यंजनों को देखें।

केले का छिलका फरफा रेसिपी

सामग्री के:

• मैनिओक आटा का 1 कप
• 1 केला का छिलका बहुत पका नहीं, कटा हुआ और बिना सिरों वाला
• 1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• स्वाद के लिए कटी हुई हरी खुशबू
• नमक स्वादअनुसार

तैयारी मोड:

जैतून के तेल में प्याज को काट लें, कटा हुआ केले का छिलका डालें और हिलाएं। इसे लगभग 5 मिनट तक पकने दें और कसावा का आटा डालें। फिर नमक और हरी खुशबू के साथ सीजन, और थोड़ा और हलचल। आंच बंद कर दें और सर्व करें।

3. तरबूज

तरबूज की त्वचा, विशेष रूप से सफेद भाग में विटामिन सी, विटामिन बी 6 और जस्ता जैसे पोषक तत्व होते हैं, जिनमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, एक विशेषता जो तरबूज की त्वचा को यौन प्रदर्शन में सुधार करने के लिए भी उपयोग करती है। तरबूज के सभी फायदे देखें।

तरबूज छील कैंडी पकाने की विधि

सामग्री के:

• 2 कप कद्दूकस किया हुआ तरबूज का छिलका
• 1 कप चीनी
• 3 लौंग
• 1 दालचीनी छड़ी

तैयारी मोड:
एक पैन में सभी सामग्री डालें और लगभग 40 मिनट तक या तरल सूखने तक कम गर्मी पर पकाएं। गर्मी से निकालें और टोस्ट के साथ या केक और डेसर्ट के लिए टॉपिंग के रूप में आइसक्रीम परोसें।

4. नारंगी

संतरे का छिलका फ्लेवोनॉइड्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों और फाइबर में पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो पाचन को अनुकूल बनाने और आंतों के संक्रमण में सुधार करता है। इसके अलावा, संतरे के छिलके में ऐसे गुण होते हैं जो गैस उत्पादन को कम करने और मतली और मतली से राहत देने में मदद करते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आदर्श कार्बनिक नारंगी के छिलके का उपयोग है, क्योंकि वे कीटनाशकों, पदार्थों के साथ नहीं होते हैं जो फलों के छिलकों में जमा होते हैं और जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। संतरे के छिलके का उपयोग आटा बनाने के लिए किया जा सकता है और केक और जाम में जोड़ा जा सकता है, और इसका उपयोग स्वादिष्ट रिसोट्टो तैयार करने के लिए भी किया जाता है, जैसा कि नीचे नुस्खा में दिखाया गया है।

ऑरेंज पील रिसोट्टो

सामग्री के:

• 2 कप चावल
• 1 नारंगी
• 1 चम्मच मक्खन
• 3 बड़े चम्मच तेल या जैतून का तेल
• 1 प्याज
• नमक, अजमोद और स्वाद के लिए चिव्स

तैयारी:

संतरे को साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर उसके छिलके को छिलके के साथ हटा दें, केवल संतरे के छिलके का उपयोग करने के लिए, न कि कली वाले हिस्से का। त्वचा से कड़वे स्वाद को हटाने के लिए, आपको इसे रात भर भिगोना होगा या 3 बार पकाना होगा, प्रत्येक नए फोड़े के साथ पानी को बदलना होगा।

एक पैन में, प्याज और नारंगी के छिलके को डालें और फिर सब कुछ पकाने के लिए धुले हुए चावल, नमक, संतरे का रस और पर्याप्त पानी डालें। लगभग 15 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, या जब तक कि चावल न पक जाए और जब यह लगभग सूख जाए, तब इसमें स्वाद के लिए अजमोद और चिव्स डालें और गर्म होने पर सर्व करें।

5. आम

आम के छिलके में विटामिन ए और सी होता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और फाइबर में समृद्ध होता है, जो आंत्र समारोह में सुधार करता है और वजन घटाने में मदद करता है। आम के फायदे भी देखें।

मैंगो पील क्रीम

सामग्री के:

• रंगहीन पाउडर जिलेटिन का 1 लिफाफा
• आधा कप पानी की चाय
• 2 कप कटी हुई आम की छिलके वाली चाय
• 2 कप दूध की चाय
• 1.5 कप चीनी चाय
• आधा कप नारियल का दूध चाय
• आधा कप कॉर्नस्टार्च चाय

तैयारी मोड

जिलेटिन को पानी में घोलकर अलग रखें। ब्लेंडर में दूध के साथ आम के छिलके को मारो, छलनी से गुजरें और मध्यम सॉस पैन में रखें। चीनी, नारियल का दूध, स्टार्च और पकाना जोड़ें, जब तक यह लगातार गाढ़ा न हो जाए। गर्मी से निकालें, जिलेटिन जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक मिलाएं। व्यक्तिगत कटोरे में वितरित करें और कठिन होने तक सर्द करें।

नीचे दिए गए वीडियो में देखें कि खाने की बर्बादी से कैसे बचें: