9 स्वास्थ्य लाभ prunes और कैसे उपभोग करने के लिए
विषय
- 1. कॉम्बैट कब्ज
- दो।हृदय रोग से बचाता है
- 3. कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है
- 4. रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है
- 5. वजन कम करने में आपकी मदद करता है
- 6. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है
- 7. कैंसर को रोकता है
- 8. फेफड़ों की बीमारी से बचाता है
- 9. एनीमिया से बचाता है
- पोषण संबंधी जानकारी तालिका
- स्वस्थ prunes व्यंजनों
- प्रून विटामिन
- प्रसाद के साथ सलाद
प्रून प्लम का निर्जलित रूप है और इसमें शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व हैं, और कब्ज को दूर करने और आंत के कामकाज को विनियमित करने के लिए एक महान रणनीति हो सकती है क्योंकि यह फाइबर में बहुत समृद्ध है।
इसके अलावा, prunes के अन्य लाभ हैं जैसे रक्त परिसंचरण में सुधार, हृदय रोग के जोखिम को कम करना और उदाहरण के लिए भूख कम करने में मदद करना।
प्रून शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है क्योंकि इसमें पेक्टिन होता है जो एक प्रकार का फाइबर होता है जो शरीर से लेड या मरकरी जैसे विषैले भारी धातुओं को बाहर निकालने में मदद करता है, जो सुपरमार्केट में खरीदी गई मछलियों या फलों और सब्जियों में मौजूद हो सकता है।
Prunes के मुख्य लाभ हैं:
1. कॉम्बैट कब्ज
प्रून घुलनशील फाइबर जैसे पेक्टिन और अघुलनशील फाइबर जैसे सेल्यूलोज और हेमिकेलुलोज में बहुत समृद्ध है जो पाचन तंत्र से पानी को अवशोषित करके एक जेल बनाते हैं जो आंत को विनियमित करने, कब्ज से राहत देने और बवासीर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, prunes में सोर्बिटोल होता है जो एक प्राकृतिक रेचक है जो मल के उन्मूलन की सुविधा देता है। कब्ज के लिए prune का सेवन करने के 5 तरीके देखें।
दो।हृदय रोग से बचाता है
इसकी संरचना में प्रून के कई पोषक तत्व होते हैं जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं जैसे कि मायोकार्डियल रोधगलन और एथेरोस्क्लेरोसिस।
प्र्यून्स में रुटिन और विटामिन सी रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं, विटामिन के धमनियों के कैल्सीफिकेशन को रोकता है और पेक्टिन भोजन से वसा के अवशोषण को कम करके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्रतिदिन एक प्रून खाने से फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल्स होने से रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जो विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव डालते हैं। रक्तचाप कम करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों के बारे में जानें।
3. कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है
पेक्टिन, प्र्यून्स में मौजूद घुलनशील फाइबर, भोजन से वसा के अवशोषण को कम करके कार्य करता है और इस प्रकार कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है जो संकरा और कम लचीला हो जाता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकता है जो दिल को जन्म दे सकता है। हमले, दिल की विफलता और स्ट्रोक।
4. रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है
पेक्टिन जैसे घुलनशील प्रून फाइबर, रक्त शर्करा के स्तर में कमी को बढ़ावा देकर और इंसुलिन के लिए शरीर की प्रतिक्रिया में सुधार करके आहार से ग्लूकोज के अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं, जो मधुमेह मेलेटस की रोकथाम और उपचार में मदद करता है।
इसके अलावा, prunes में मौजूद सोर्बिटोल भोजन में चीनी को धीरे-धीरे अवशोषित करने की अनुमति देता है और इस प्रकार, रक्त शर्करा के बेहतर नियंत्रण की अनुमति देता है।
रक्त शर्करा को कैसे नियंत्रित करें, यह जानने के लिए वीडियो देखें।
5. वजन कम करने में आपकी मदद करता है
Prunes वजन कम करने में मदद कर सकती है क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध होते हैं जो पाचन समय को कम करते हैं और खाने के बाद तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं, जिससे भूख कम हो जाती है।
बेर पॉलीफेनोल्स में एक एंटी-एडिपोजेनिक प्रभाव होता है जिसका अर्थ है कि वे शरीर में वसा के ऊतकों के गठन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे वजन में कमी आती है।
हालांकि, वजन कम करने के लिए आहार में इस फल का उपयोग करते समय सावधान रहना महत्वपूर्ण है क्योंकि बड़ी मात्रा में सेवन करने से विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। वजन घटाने में prunes के लाभ के लिए, आदर्श एक दिन में अधिकतम 2 यूनिट खाने के लिए है। 10 अन्य खाद्य पदार्थों की जाँच करें जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं।
6. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है
Prunes पोषक तत्वों का एक स्रोत है जैसे कि बोरोन, विटामिन के और कैल्शियम, जो सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं और हड्डी की कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करते हैं, इसलिए वे ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम और उपचार में कार्य करते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि prunes रजोनिवृत्त महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकते हैं, और यह लाभ प्राप्त करने के लिए दिन में कम से कम 1 prune खाने की सलाह दी जाती है।
7. कैंसर को रोकता है
प्रून्स में मौजूद पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी क्रियाएं होती हैं, जो कोशिका क्षति को कम करती हैं और कैंसर के विकास को रोकती हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि prunes आंतों के बैक्टीरिया के वनस्पतियों में वृद्धि और सुधार करते हैं और इस प्रकार आंत्र कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
अधिक खाद्य पदार्थों का पता लगाएं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं।
8. फेफड़ों की बीमारी से बचाता है
पॉलीफेनोल्स जैसे प्रून एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कणों से लड़ते हैं जो फेफड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, खासकर धूम्रपान करने वालों में। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और फुफ्फुसीय वातस्फीति, पुरानी प्रतिरोधी फुफ्फुसीय रोग (सीओपीडी) और फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
9. एनीमिया से बचाता है
प्रून आयरन से भरपूर होता है जो एनीमिया को रोकने और उसका इलाज करने में मदद करता है जो तब होता है जब लाल रक्त कोशिकाओं के समुचित कार्य के लिए रक्त में पर्याप्त आयरन नहीं होता है। एनीमिया से लड़ने के लिए 7 अन्य खाद्य पदार्थ देखें।
पोषण संबंधी जानकारी तालिका
निम्न तालिका 100 ग्राम के लिए पौष्टिक संरचना को दिखाती है।
| अवयव | 100 ग्राम prunes में मात्रा |
| ऊर्जा | 198 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.9 ग्रा |
| वसा | 0.3 ग्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 37.8 जी |
| रेशे | 15.6 ग्राम |
| विटामिन ए (रेटिनॉल) | 119 एमसीजी |
| विटामिन सी | 1.0 मिग्रा |
| कैल्शियम | 38 मिलीग्राम |
| लोहा | 3.0 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 830 मिलीग्राम |
यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि उपरोक्त सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए, prunes को एक संतुलित और स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
स्वस्थ prunes व्यंजनों
इस फल का उपभोग करने का एक आसान तरीका है, आहार में फाइबर की मात्रा बढ़ाना, ग्रेनोला, अनाज और दही के साथ प्रून ब्लेंडर को हरा देना है।
अन्य त्वरित, तैयार करने में आसान और पौष्टिक प्रून रेसिपी हैं:
प्रून विटामिन
सामग्री के
400 एमएल ठंडी गाय का दूध या अन्य दूध;
2 जमे हुए केले स्लाइस में कटौती;
2 prunes;
1 बड़ा चम्मच 100% कोको;
मूंगफली का मक्खन का 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी मोड
प्लम को अच्छी तरह से धो लें, आधा में काट लें और गड्ढों को हटा दें। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और हरा दें। तत्काल सेवा।
प्रसाद के साथ सलाद
सामग्री के
एक सलाद का 1/3;
200 ग्राम पालक;
1 grated गाजर;
3 prunes;
क्यूब्स में 90-100 ग्राम पनीर काट;
90-100 ग्राम diced हैम;
1 जैतून का तेल की बूंदा बांदी;
नमक स्वादअनुसार।
तैयारी मोड
लेटस, पालक, गाजर और prunes धोएं। लेटिष को स्ट्रिप्स में काटें और फिर आधे में। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। चीरों को काटें और गड्ढों को हटा दें। स्वाद के लिए जैतून का तेल और नमक की एक बूंदा बांदी के साथ सामग्री और मौसम जोड़ें।
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