डाइट डॉक्टर से पूछें: छुट्टी के बाद वजन घटाना

विषय

• के लिए समीक्षा करें

क्यू: अगर मैं छुट्टी पर गया और वजन बढ़ाया, तो मैं कैसे ट्रैक पर वापस आ सकता हूं?

ए: "छुट्टी के दिनों" की कोई जादुई संख्या नहीं है, आप वजन बढ़ाने से पहले सभी मैक्सिकन भोजन और मार्गरिट्स खाने में खर्च कर सकते हैं, लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपके छुट्टी के बाद के आहार के लिए कुछ रणनीतियां हैं जो आपके शरीर की मदद कर सकती हैं। वैगन से कुछ दिनों के बाद "ठीक"।

सबसे पहले, यह निर्धारित करने के लिए कि अस्वास्थ्यकर खाने के कुछ दिनों के बाद आप कितना वजन हासिल करेंगे, उसी गणना का उपयोग करें जिसका उपयोग आप वजन कम करने के लिए करेंगे। प्रति दिन एक अतिरिक्त 1,000 कैलोरी आपको प्रति सप्ताह लगभग दो पाउंड प्राप्त करने का कारण बनेगी, जबकि प्रति दिन अतिरिक्त 500 कैलोरी जो एक सप्ताह में एक पाउंड वजन बढ़ाने का कारण बनेगी।

दूसरे, विचार करें कि आप पहले कैसे खा रहे थे। यदि आप लंबे समय से कम खा रहे हैं और कैलोरी को अधिक सीमित कर रहे हैं, तो आपको एक सप्ताह में एक या दो पाउंड से अधिक लाभ होने की संभावना है। हम अपने चयापचय पर होने वाले भयानक प्रभावों को कम करके आंकते हैं, जो कि लंबे समय तक कम खाने से होता है, और बढ़ी हुई कैलोरी के साथ अनुपातहीन वजन बढ़ना उनमें से एक है।

हालांकि, अधिक खाना खाने का एक दिलचस्प उल्टा भी है। शोध से पता चलता है कि जब आप कई दिनों तक अधिक खाते हैं, तो आपका शरीर जली हुई कैलोरी की मात्रा को बढ़ाकर प्रतिक्रिया करता है। यह सही है, अधिक भोजन (अधिक खाने का वैज्ञानिक नाम) से आपकी चयापचय दर में अस्थायी वृद्धि होती है जो 4 से 12 प्रतिशत तक हो सकती है। लेकिन आपको ध्यान रखना चाहिए कि बर्न की गई कैलोरी में यह वृद्धि पूरी तरह से खपत कैलोरी में वृद्धि का प्रतिकार नहीं करती है, इसलिए आप अभी भी वजन बढ़ाएंगे।

सौभाग्य से, यदि आपने छुट्टी पर स्वादिष्ट भोजन का अधिक सेवन किया है (जो बहुत अच्छा है!), तो आप आसानी से ठीक हो सकते हैं। बस अपनी सामान्य साफ-सुथरी खाने की आदतों और सक्रिय जीवन शैली पर वापस जाएं, और छुट्टी के दौरान आपके द्वारा प्राप्त किया गया कोई भी वजन कम हो जाएगा। आपको जो नहीं करना चाहिए वह है आक्रामक रूप से डाइटिंग करना और अपनी कैलोरी को सीमित करना। यह एक "द्वि घातुमान और प्रतिबंधित पैटर्न" को बढ़ावा दे सकता है, जिसका अल्पावधि में आपके चयापचय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है या नहीं, लेकिन लंबी अवधि में यह भोजन के साथ एक अस्वास्थ्यकर संबंध के लिए आधार तैयार करता है।

यदि आप उन अतिरिक्त अवकाश पाउंड को खोने के लिए अधिक सक्रिय दृष्टिकोण लेना चाहते हैं, तो कैलोरी/कार्ब साइकलिंग का प्रयास करें। यह दृष्टिकोण 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन में दिखाया गया था पोषण के ब्रिटिश जर्नल अपनी कैलोरी को सीमित करने की तुलना में लगभग दोगुना प्रभावी होने के लिए। यहाँ वह योजना है जिसका शोधकर्ताओं ने उपयोग किया:

सप्ताह में पांच दिन: थोड़ा प्रतिबंधित, भूमध्य-प्रेरित आहार (1500 कैलोरी/दिन, कार्ब्स/प्रोटीन/वसा से कैलोरी का 40/30/30 प्रतिशत अनुपात) का पालन करें।

● सप्ताह में दो दिन: कार्बोहाइड्रेट- और कैलोरी-प्रतिबंधित आहार का पालन करें (650 कैलोरी/दिन, 50 ग्राम से कम कार्ब्स/दिन)

आप सप्ताह के किसी भी दिन कम कैलोरी वाले दिनों का पालन करने का चयन कर सकते हैं, लेकिन मेरा सुझाव है कि आप गैर-लगातार और गैर-प्रशिक्षण दिनों का चयन करें। खाने की इस शैली ने न केवल 12 सप्ताह (नौ पाउंड बनाम पांच पाउंड वसा) के दौरान वसा हानि में अधिक सुधार दिखाया, बल्कि इससे चयापचय स्वास्थ्य में भी अधिक सुधार हुआ। यह आहार दृष्टिकोण लंबी अवधि (छह महीने) वजन घटाने का एक प्रभावी साधन भी दिखाया गया था, तब भी जब उच्च कैलोरी दिन प्रति दिन 1,900 कैलोरी निर्धारित किए गए थे।

के लिए समीक्षा करें