क्या नारियल तेल वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है?

विषय

• नारियल तेल को वजन-घटाने के अनुकूल क्यों माना जाता है?
• नारियल तेल बनाम एमसीटी तेल
• परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकते हैं
• अनुसंधान क्या कहता है?
• परिपूर्णता पर प्रभाव
• वजन घटाने पर प्रभाव
• तल - रेखा
• नारियल तेल के ढेर आपको पता होना चाहिए

आपकी त्वचा को नरम और कोमल रखने से लेकर आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने तक, नारियल का तेल कई स्वास्थ्य दावों से जुड़ा है।

नारियल तेल के सेवन से जुड़े फायदों की सूची में वजन कम करना भी शामिल है। जैसे, बहुत से लोग जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं, वे इस उष्णकटिबंधीय तेल को अपने भोजन, नाश्ते और पेय पदार्थों में शामिल करते हैं, जिसमें कॉफी पेय और स्मूदी शामिल हैं।

हालांकि, वजन घटाने के लिए जादू की गोली के रूप में विज्ञापित अधिकांश सामग्रियों की तरह, नारियल तेल भी आसान वजन घटाने का समाधान नहीं हो सकता है, जो कि इसमें दरार है।

यह लेख इस बात की समीक्षा करता है कि क्या नारियल तेल वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है

नारियल तेल को वजन-घटाने के अनुकूल क्यों माना जाता है?

हालांकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि नारियल तेल एक स्वस्थ वसा है, यह स्पष्ट नहीं है कि यह लोकप्रिय उत्पाद वजन घटाने के लिए उतना ही प्रभावी है जितना कि अन्य लोग दावा करते हैं।

नारियल तेल बनाम एमसीटी तेल

यह विश्वास है कि इस तेल से वजन घटाने में लाभ होता है, यह मुख्य रूप से इस दावे पर आधारित है कि यह भूख को कम कर सकता है, साथ ही यह तथ्य भी है कि नारियल उत्पादों में विशिष्ट वसा होते हैं जिन्हें मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) कहा जाता है।

MCTs को लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) की तुलना में अलग-अलग चयापचय किया जाता है, जो जैतून का तेल और अखरोट मक्खन जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। MCTs में कैप्रिक, कैप्रैटिक, कैप्रोइक और लॉरिक एसिड शामिल हैं - हालांकि इस श्रेणी में लॉरिक एसिड सहित कुछ विवाद हैं।

LCT के विपरीत, MCT के 95% तेजी से और सीधे रक्तप्रवाह में अवशोषित होते हैं - विशेष रूप से यकृत का पोर्टल शिरा - और तत्काल ईंधन के लिए उपयोग किया जाता है ()।

MCTs भी LCT की तुलना में वसा (,) के रूप में संग्रहीत किए जाने की संभावना कम है।

हालाँकि MCTs में स्वाभाविक रूप से नारियल तेल में वसा का लगभग 50% होता है, उन्हें अलग-थलग किया जा सकता है और एक स्टैंड-अलोन उत्पाद में बनाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि नारियल तेल और MCT तेल समान चीजें नहीं हैं ()।

नारियल के तेल में 47.5% लौरिक एसिड और 8% से कम कैप्रिक, कैप्रिकट और कैप्रोइक एसिड होते हैं। जबकि अधिकांश विशेषज्ञ एक एमसीटी के रूप में लॉरिक एसिड को वर्गीकृत करते हैं, यह अवशोषण और चयापचय (6) के संदर्भ में एलसीटी की तरह व्यवहार करता है।

विशेष रूप से, केवल 25-30% लॉरिक एसिड पोर्टल शिरा के माध्यम से अवशोषित किया जाता है, अन्य एमसीटी के 95% की तुलना में, इसलिए इसका स्वास्थ्य पर समान प्रभाव नहीं पड़ता है। यही कारण है कि एक एमसीटी के रूप में इसका वर्गीकरण विवादास्पद () है।

इसके अलावा, जबकि कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि एमसीटी तेल पूर्णता की भावनाओं को बढ़ाता है और वजन घटाने में वृद्धि करता है, उन्होंने कैप्रिक और कैप्रेटेलिक एसिड में तेल और लॉरिक एसिड में कम उपयोग किया, जो नारियल तेल (6) की संरचना के विपरीत है।

इन कारणों के लिए, विशेषज्ञों का तर्क है कि नारियल तेल को एमसीटी तेल के समान प्रभाव के रूप में प्रचारित नहीं किया जाना चाहिए, और वजन घटाने से संबंधित एमसीटी अध्ययनों के परिणाम नारियल तेल () के लिए अतिरिक्त नहीं हो सकते।

परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकते हैं

नारियल का तेल परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है और भूख विनियमन बढ़ा सकता है।

अनुसंधान से पता चला है कि भोजन में नारियल तेल जैसे वसा युक्त खाद्य पदार्थों को जोड़ने से पेट की मात्रा बढ़ सकती है, कम वसा वाले भोजन () की तुलना में परिपूर्णता की अधिक संवेदनाओं को प्रेरित किया जा सकता है।

कुछ शोधों से यह भी पता चला है कि संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से मोनोअनसैचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की तुलना में अधिक परिपूर्णता उत्पन्न हो सकती है। हालांकि, अन्य अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि पूर्णता की भावनाएं फैटी एसिड संतृप्ति स्तर (,) से प्रभावित नहीं होती हैं।

इसलिए, पूर्णता की भावनाओं को उत्पन्न करने के लिए किसी अन्य प्रकार के वसा पर नारियल के तेल का चयन करना अस्पष्ट है।

अंत में, खाद्य कंपनियां और मीडिया नियमित रूप से नारियल तेल की परिपूर्णता को बढ़ावा देने वाले गुणों के बारे में दावे वापस करने के लिए एमसीटी तेल अध्ययन का उपयोग करते हैं। फिर भी, जैसा कि ऊपर कहा गया है, ये दोनों उत्पाद समान नहीं हैं ()।

नारियल का तेल परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकता है, और इसमें एमसीटी के रूप में जाना जाने वाला वसा होता है, जो स्वास्थ्य लाभ से जुड़ा होता है। हालांकि, नारियल तेल को एमसीटी तेल के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, क्योंकि ये तेल अलग हैं और समान लाभ प्रदान नहीं करते हैं।

अनुसंधान क्या कहता है?

शोध से पता चला है कि नारियल तेल खाने से सूजन कम हो सकती है, दिल की सुरक्षा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ावा दे सकती है (,)।

फिर भी, जबकि कई अध्ययन MCT तेल को वजन घटाने से जोड़ते हैं, नारियल तेल के वजन घटाने पर प्रभाव पर शोध की कमी है।

कई मानव अध्ययनों ने पाया है कि एमसीटी तेल की खपत परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकती है और एमसीटी के साथ एलसीटी की जगह लेने से मामूली वजन कम हो सकता है (,)।

लेकिन याद रखें, एमसीटी तेल के अध्ययन के परिणाम नारियल तेल () पर लागू नहीं होने चाहिए।

वास्तव में, केवल कुछ अध्ययनों ने जांच की है कि क्या नारियल तेल भूख पर अंकुश लगा सकता है या वजन घटाने को बढ़ा सकता है, और उनके परिणाम आशाजनक हैं।

परिपूर्णता पर प्रभाव

अध्ययन इस दावे का समर्थन नहीं करते हैं कि नारियल का तेल भूख को काफी कम कर सकता है और परिपूर्णता के स्तर को बढ़ा सकता है।

उदाहरण के लिए, अधिक वजन वाली 15 महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया कि 25 मिलीलीटर नारियल तेल के साथ नाश्ता खाने के बाद भूख को कम करने में कम प्रभावी था, जैतून के तेल () की एक ही मात्रा की तुलना में।

मोटापे से ग्रस्त 15 बच्चों में एक अन्य अध्ययन में बताया गया है कि 20 ग्राम नारियल तेल युक्त भोजन मकई तेल () की एक ही मात्रा का सेवन करने से परिपूर्णता की अधिक भावनाओं को प्रेरित नहीं करता है।

इसके अतिरिक्त, 42 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि नारियल तेल की तुलना में काफी कम मात्रा में एक एमसीटी तेल होता है, जो उच्च मात्रा में कैस्पेक्टिक और कैप्रिक एसिड से बना होता है, लेकिन वनस्पति तेल () से थोड़ा अधिक होता है।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि MCT अध्ययनों के परिणाम नारियल के तेल पर लागू नहीं होने चाहिए और पूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए इसका उपयोग करने के लिए समर्थन करने के लिए बहुत कम सबूत हैं।

वजन घटाने पर प्रभाव

जबकि कई लोगों का मानना ​​है कि अतिरिक्त शरीर में वसा को बहा देने के लिए नारियल तेल का सेवन एक स्वस्थ और प्रभावी तरीका है, इस सिद्धांत का समर्थन करने वाले बहुत कम सबूत हैं।

वजन कम करने के लिए इस तेल की क्षमता की जांच करने वाले कुछ अध्ययनों ने आशाजनक परिणाम नहीं दिखाए हैं।

उदाहरण के लिए, 91 वयस्कों में एक 4-सप्ताह के अध्ययन में उन समूहों के बीच शरीर के वजन में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया जो प्रति दिन नारियल के तेल, मक्खन या जैतून के तेल के 1.8 औंस (50 ग्राम) का सेवन करते हैं।

हालांकि, कुछ शोध बताते हैं कि नारियल तेल से पेट की चर्बी घट सकती है।मोटापे के साथ 20 वयस्कों में 4 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि इस तेल के 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) दैनिक रूप से लेने से पुरुष प्रतिभागियों में कमर की परिधि काफी कम हो गई है ()।

इसी तरह, कृन्तकों में कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का तेल पेट की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इस क्षेत्र में अनुसंधान अभी भी सीमित है ()।

32 वयस्कों में एक और 8 सप्ताह के अध्ययन से पता चला है कि नारियल के तेल के 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) प्रतिदिन लेने से वजन घटाने या वजन बढ़ने पर कोई असर नहीं पड़ता है, यह सुझाव देता है कि इस तेल का आपके वजन पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ सकता है ()।

हालांकि नारियल तेल का वजन घटाने और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए अक्सर सुझाव दिया जाता है, वर्तमान शोध इसे वजन घटाने के उपकरण के रूप में उपयोग करने का समर्थन नहीं करता है।

तल - रेखा

नारियल का तेल वजन घटाने-बढ़ाने वाला आश्चर्यचकित करने वाला तत्व नहीं है, जो कि इसे चित्रित किया गया है, और वसा के नुकसान को बढ़ावा देने और इसकी परिपूर्णता की भावनाओं पर अधिक शोध किया गया है।

फिर भी, हालांकि यह वजन घटाने को बढ़ा नहीं सकता है, यह एक स्वस्थ वसा है जिसका सेवन एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के हिस्से के रूप में किया जा सकता है और इसका उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

फिर भी, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी वसा की तरह, नारियल तेल कैलोरी में अधिक है। अपने वांछित वजन तक पहुंचने की कोशिश करते समय, अपने कैलोरी के सेवन को ध्यान में रखते हुए अपने खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसका थोड़ी मात्रा में उपयोग करें।

सामान्य तौर पर, अतिरिक्त पाउंड छोड़ने के लिए एकल अवयवों पर निर्भर होने के बजाय, संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन और भाग नियंत्रण का अभ्यास करके अपने आहार की समग्र गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना अधिक फायदेमंद है।

नारियल तेल के ढेर आपको पता होना चाहिए