आहार विरोधी आंदोलन स्वास्थ्य विरोधी अभियान नहीं है

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• आहार विरोधी आंदोलन क्या है *है*
• क्या आहार विरोधी आंदोलन *नहीं*
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स्वास्थ्यप्रद आहार के रूप में आपकी प्रशंसा की जा सकती है, आहार-विरोधी आंदोलन बर्गर की तस्वीरों को आपके चेहरे और फ्राइज़ के रूप में उतना ही ऊंचा कर रहा है। लेकिन क्या आहार विरोधी प्रवृत्ति अपने प्रारंभिक स्वस्थ मिशन पर नियंत्रण खो रही है या क्या समाज (और कुछ स्वास्थ्य पेशेवरों) को सिर्फ पकड़ बनाने और फ्रेंच फ्राई करने की आवश्यकता है?

आहार-विरोधी आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं इनमें से कुछ भ्रांतियों को दूर करने और एक बार और सभी के लिए सीधे रिकॉर्ड स्थापित करने के लिए यहाँ हूँ: आहार-विरोधी का अर्थ स्वास्थ्य-विरोधी नहीं है।

आहार विरोधी आंदोलन क्या है *है*

यह अभी भी स्वास्थ्य, फिटनेस और कल्याण को बढ़ावा देने के बारे में है।

इसके बावजूद क्या आवाज़ जैसे, आहार-विरोधी आंदोलन वास्तव में स्वास्थ्य की खोज में निहित है-केवल यह एक गैर-पारंपरिक, वजन-तटस्थ प्रतिमान से संपर्क किया जाता है। खाद्य पदार्थों या कैलोरी को सीमित करने, व्यायाम करने या स्वास्थ्य के संकेतक के रूप में पैमाने पर संख्या की निगरानी पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले व्यवहारों पर जोर दिया जाता है, जिन्हें आप वास्तव में नियंत्रित कर सकते हैं, जैसे कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से जो आपके शरीर में अच्छा महसूस करते हैं , ऐसे आंदोलन में शामिल होना जो आपको संतुलित और तरोताज़ा महसूस कराता हो, और आत्म-देखभाल का अभ्यास करता हो।

यह सार्वभौमिक है।

आहार विरोधी आहार विशेषज्ञ सभी ग्राहकों को उनके वजन की परवाह किए बिना समान स्वास्थ्य-प्रचार सलाह देते हैं, क्योंकि समान आहार-विरोधी स्वस्थ खाने के व्यवहार से सभी को लाभ हो सकता है, चाहे वे अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों या नहीं। और हां, आप एंटी-डाइट से अपना वजन कम कर सकते हैं। यदि कोई ग्राहक खाने और अधिक सहजता से आगे बढ़ने और अधिक आत्म-देखभाल व्यवहार में संलग्न होने के परिणामस्वरूप वजन कम करता है, तो यह बहुत अच्छा है। (यदि वे नहीं करते हैं, तो यह भी ठीक है।) आहार-विरोधी का अर्थ है कि आप वजन घटाने की खोज में चरम सीमा तक नहीं जाते हैं।

यह भोजन के साथ स्वस्थ संबंध बनाए रखने में मदद करता है।

आहार विरोधी आंदोलन में लगे अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवर दूसरी तरफ रहे हैं; उन्होंने उन लोगों के साथ काम किया है जो पारंपरिक आहार और वजन घटाने के उपायों का पालन कर रहे थे और प्रत्यक्ष रूप से देखा है कि ये लंबे समय तक काम नहीं करते हैं। अनुसंधान इसका समर्थन करता है: परहेज़ भविष्य में वजन बढ़ने का एक सुसंगत भविष्यवक्ता है। अध्ययनों से पता चलता है कि एक-तिहाई से दो-तिहाई डाइटर्स एक डाइट पर खोए हुए वजन की तुलना में अधिक वजन हासिल करते हैं। उल्लेख नहीं करने के लिए, डाइटिंग से कुछ हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे वजन साइकिल चलाना, भोजन की व्यस्तता, कम आत्मसम्मान, खराब मानसिक स्वास्थ्य और खाने के विकार, में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार पोषण का जर्नल. तो, अधिक से अधिक, परहेज़ करना भोजन के साथ आपके संबंध को कलंकित कर सकता है और आपके आत्म-सम्मान को कलंकित कर सकता है। कम से कम, यह एक पूर्ण विकसित खाने के विकार का कारण बन सकता है।

क्या आहार विरोधी आंदोलन *नहीं*

यह स्वास्थ्य विरोधी नहीं है।

आहार विरोधी आंदोलन नहीं करता खारिज स्वास्थ्य, बल्कि यह आपको व्यापक लेंस के माध्यम से स्वास्थ्य को देखने देता है। आहार और व्यायाम के रूप में शारीरिक स्वास्थ्य पर संकीर्ण रूप से ध्यान केंद्रित करने के बजाय, यह कमरे को मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य का पता लगाने की अनुमति देता है और आपके खाने और व्यायाम के पैटर्न आपके समग्र कल्याण को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि शारीरिक स्वास्थ्य की खोज में अति-व्यायाम करने से आप थका हुआ और चिंतित महसूस कर रहे हैं और प्रियजनों के साथ समय व्यतीत कर रहे हैं, तो यह अब स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला व्यवहार नहीं है।

यह सभी के लिए मुफ्त आहार नहीं है।

एंटी-डाइट का मतलब यह भी नहीं है कि आप जब चाहें, जो चाहें खा सकते हैं। अधिकांश आहार-विरोधी चिकित्सक सहज भोजन का अभ्यास कर रहे हैं, एक अच्छी तरह से अध्ययन किया गया दृष्टिकोण जो लोगों को भूख और परिपूर्णता के संकेतों में ट्यून करने के लिए प्रोत्साहित करता है और यह निर्धारित करने में उनकी मदद करने के लिए कि उन्हें क्या, कब और कितना खाना चाहिए। यह सख्त नियमों के साथ एक दिशानिर्देश-संचालित आहार के विपरीत है। यह आपको उन खाद्य पदार्थों को खाने की पूरी अनुमति देने के लिए भी प्रोत्साहित करता है जो आप चाहते हैं (क्योंकि प्रतिबंध और अभाव से द्वि घातुमान खाने का कारण बन सकता है)। तो, हाँ, यदि आप एक कप केक के लिए तरसते हैं, तो अपने आप को एक कपकेक के साथ व्यवहार करें-लेकिन ध्यान दें कि यदि आप पूरे दिन कपकेक खाते हैं तो आप कैसा महसूस कर सकते हैं। (शायद, बहुत घटिया)। यही कारण है कि सहज भोजन और आहार विरोधी प्रवृत्ति कुछ भी खाने के बारे में नहीं है, जब भी; यह एक माइंडफुलनेस-आधारित अभ्यास है जो आपको अपने शरीर को अच्छी तरह से पोषण देने के लिए उसके संपर्क में आने में मदद करता है।

कुछ लोग कहते हैं कि बर्गर, पिज्जा और आइसक्रीम के अनगिनत इंस्टाग्राम पोस्ट के साथ आहार विरोधी आंदोलन को गलत समझा गया है, लेकिन उन सभी खातों के बारे में क्या है जो स्मूदी कटोरे और सलाद के अलावा कुछ भी नहीं पोस्ट करते हैं? बर्गर और पिज़्ज़ा बड़े पैमाने पर acai कटोरे या काले सलाद की तुलना में अधिक "चरम" नहीं हैं। मेरी आशा है कि आहार-विरोधी आंदोलन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को सामान्य बनाने में मदद करता है जिन्हें आहार संस्कृति द्वारा राक्षसी बना दिया गया है ताकि अंततः, हम भोजन को "अच्छा" या "बुरा" कहना बंद कर दें और भोजन को भोजन के रूप में देखना शुरू कर दें।

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