सिस्टिक फाइब्रोसिस के लिए भोजन: क्या खाएं और कैसे पूरक करें

विषय

• क्या खाने के लिए
• क्या बचना है?
• सप्लीमेंट्स जिनका उपयोग किया जा सकता है
• एंजाइमों की अनुशंसित मात्रा
• सिस्टिक फाइब्रोसिस मेनू

सिस्टिक फाइब्रोसिस के लिए आहार बच्चे की अच्छी वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए कैलोरी, प्रोटीन और वसा से भरपूर होना चाहिए। इसके अलावा, पाचन एंजाइम की खुराक का उपयोग करना भी आम है, जो पाचन को सुविधाजनक बनाता है और अग्न्याशय को छोड़ देता है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस एक आनुवांशिक बीमारी है जिसका पता एड़ी की चुभन परीक्षण से चलता है, जिसकी मुख्य विशेषता शरीर की ग्रंथियों द्वारा गाढ़ा बलगम का उत्पादन है, जो फेफड़ों और अग्न्याशय जैसे क्षेत्रों को बाधित कर सकता है, जिससे श्वसन और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

क्या खाने के लिए

वजन कम करने के लिए सिस्टिक फाइब्रोसिस का आहार कैलोरी, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए। इसके अलावा, इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी पोषक तत्व भी होने चाहिए, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:

प्रोटीन: मांस, चिकन, मछली, अंडे और पनीर। इन खाद्य पदार्थों को एक दिन में कम से कम 4 भोजन में शामिल करना चाहिए;

• कार्बोहाइड्रेट: साबुत रोटी, चावल, पास्ता, जई, आलू, शकरकंद, टैपिओका और कूसकस पास्ता के उदाहरण हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है;
• मांस: सफेद मांस और कम वसा पसंद करते हैं, पाचन की सुविधा के लिए;
• वसा: नारियल तेल, जैतून का तेल, मक्खन;
• तिलहन: मूंगफली, मूंगफली, अखरोट और बादाम। ये खाद्य पदार्थ जिंक, मैग्नीशियम और बी विटामिन जैसे अच्छे वसा और पोषक तत्वों के स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं;
• सामान्य रूप से फल और सब्जियां, क्योंकि वे विटामिन सी, विटामिन ई, आइसोफ्लेवोन और अन्य विरोधी भड़काऊ फाइटोकेमिकल्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो अग्न्याशय और फेफड़ों के कामकाज में मदद करते हैं;
• ओमेगा 3 फैटी एसिड्स, जो एक विरोधी भड़काऊ वसा है, सार्डिन, सामन, ट्यूना, शाहबलूत, चिया, अलसी और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले बच्चों और वयस्कों को विकास और शरीर के वजन की निगरानी के लिए पोषण विशेषज्ञ के साथ पालन करना चाहिए, प्राप्त परिणामों के अनुसार आहार को समायोजित करना चाहिए।

क्या बचना है?

खाद्य पदार्थ जिन्हें सिस्टिक फाइब्रोसिस से बचा जाना चाहिए, वे हैं जो आंत में जलन करते हैं और शरीर में सूजन बढ़ाते हैं, जैसे:

• प्रसंस्कृत माँस, जैसे सॉसेज, सॉसेज, हैम, बोलोग्ना, सलामी, टर्की स्तन;
• सफ़ेद आटा: कुकीज़, केक, स्नैक्स, सफेद ब्रेड, पास्ता;
• चीनी और सामान्य रूप से मिठाई;
• तले हुए खाद्य पदार्थ और वनस्पति तेल, जैसे सोयाबीन, मक्का और कनोला तेल;
• जम कर तैयार भोजन, जैसे कि लसग्ना, पिज्जा, छिपने के स्थान;
• मीठा पानी: शीतल पेय, औद्योगिक रस, शेक;
• मादक पेय.

शरीर में और आंत में सूजन में वृद्धि प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचाती है और श्वसन संक्रमण का पक्षधर है, जो सिस्टिक फाइब्रोसिस में सबसे आम समस्याओं में से एक है।

सप्लीमेंट्स जिनका उपयोग किया जा सकता है

चूंकि पाचन में खराबी के कारण पोषक तत्वों का पाचन और खराबी सिस्टिक फाइब्रोसिस में आम है, इसलिए अक्सर पाचन एंजाइमों के साथ पूरक का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है, जिसे लिपिस के रूप में जाना जाता है, जिसे उम्र और भोजन की मात्रा के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। ग्रहण किया हुआ। एंजाइम भोजन को पचाने में मदद करेंगे और बेहतर अवशोषण की अनुमति देंगे, शरीर में अधिक कैलोरी और पोषक तत्व लाएंगे।

हालांकि, पाचन एंजाइमों का उपयोग भोजन के कुल अवशोषण की गारंटी नहीं देता है, और यह भी कार्बोहाइड्रेट या पाउडर प्रोटीन से भरपूर सप्लीमेंट्स का उपयोग करने के लिए आवश्यक हो सकता है, जो कि केक और pies के लिए रस, विटामिन, porridges और घर का बना व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। सूजन को कम करने के लिए, कैप्सूल में ओमेगा -3 का उपयोग करना भी काफी उपयोगी हो सकता है।

इसके अलावा, वसा में घुलनशील विटामिन की खुराक का उपयोग करना भी आवश्यक हो सकता है, जो विटामिन ए, ई, डी और के हैं, जिन्हें डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार लिया जाना चाहिए।

एंजाइमों की अनुशंसित मात्रा

एंजाइम की अनुशंसित मात्रा रोगी की आयु और वजन और भोजन के आकार के अनुसार भिन्न होती है। अध्यादेश एसएएस / एमएस नंबर 224, 2010 के अनुसार, 500 से 1,000U लाइपेज / किग्रा प्रति मुख्य भोजन की सिफारिश की जाती है, और यदि मरीज को मल में वसा के लक्षण दिखाई देते हैं तो खुराक बढ़ाई जा सकती है। दूसरी ओर, 500U से छोटी खुराक को नाश्ते में प्रशासित किया जाना चाहिए, जो छोटे भोजन हैं।

अधिकतम दैनिक खुराक 2,500 यू / किग्रा / भोजन या 10,000 यू / किग्रा / लिप्से के दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए, और इसका घूस भोजन की शुरुआत से ठीक पहले बनाया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थों को केवल एवोकेडो, नारियल, आलू, सेम और मटर को छोड़कर, जैसे कि शहद, जेली, फल, फलों के रस और सब्जियों का सेवन करते समय एंजाइम के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। देखें कि पूप ​​में परिवर्तन को कैसे पहचाना जाए।

सिस्टिक फाइब्रोसिस मेनू

निम्नलिखित तालिका सिस्टिक फाइब्रोसिस के इलाज में मदद करने के लिए 3-दिन के मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:

सिस्टिक फाइब्रोसिस में, बच्चे के विकास की निगरानी करने और पूरक और उपचार की मात्रा और प्रकार को ठीक से निर्धारित करने के लिए चिकित्सा और पोषण संबंधी निगरानी आवश्यक है। सिस्टिक फाइब्रोसिस के इलाज के मुख्य तरीकों के बारे में और देखें।