क्या है आर्टिचोक के लिए
विषय
- के लिए आटिचोक क्या है
- आटिचोक की पोषण संबंधी जानकारी
- आटिचोक का उपयोग कैसे करें
- आटिचोक की चाय
- आटिचोक अउ ग्रतिन
- आटिचोक के लिए मतभेद
आर्टिचोक एक औषधीय पौधा है, जिसे आर्टिचोक-हॉर्टेंस या कॉमन आर्टिचोक के रूप में भी जाना जाता है, व्यापक रूप से वजन कम करने या उपचार को पूरक करने के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल कम करने, एनीमिया से लड़ने, रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और गैसों से लड़ने में सक्षम है, उदाहरण के लिए।
इसका वैज्ञानिक नाम है सिनारा स्कोलिमस और स्वास्थ्य खाद्य भंडार, दवा की दुकानों, खुले बाजारों और कुछ बाजारों में खरीदा जा सकता है।
के लिए आटिचोक क्या है
आटिचोक में एंटी-स्केलेरोटिक, रक्त-शोधन, पाचन, मूत्रवर्धक, रेचक, एंटी-रयूमेटिक, एंटी-टॉक्सिक, हाइपोटेंशन और एंटी-थर्मल गुण हैं। इसलिए, इस औषधीय पौधे का उपयोग एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, हृदय रोग, बुखार, जिगर, कमजोरी, गठिया, बवासीर, हीमोफिलिया, निमोनिया, गठिया, उपदंश, खांसी, यूरिया, पित्ती और मूत्र संबंधी समस्याओं के उपचार में सहायता के लिए किया जा सकता है।
आटिचोक की पोषण संबंधी जानकारी
| अवयव | मात्रा प्रति 100 ग्राम |
| ऊर्जा | 35 कैलोरी |
| पानी | 81 ग्रा |
| प्रोटीन | 3 जी |
| मोटी | 0.2 ग्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.3 ग्रा |
| रेशे | 5.6 ग्रा |
| विटामिन सी | 6 मिग्रा |
| फोलिक एसिड | 42 एमसीजी |
| मैगनीशियम | 33 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 197 एमसीजी |
आटिचोक का उपयोग कैसे करें
कच्चे या पके हुए सलाद, चाय या औद्योगिक कैप्सूल के रूप में आटिचोक का ताजा सेवन किया जा सकता है। आटिचोक कैप्सूल दिन के मुख्य भोजन से पहले या बाद में, थोड़े से पानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए।
आटिचोक की चाय
आर्टिचोक चाय उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि यह मूत्रवर्धक और विषहरण है, जो शरीर को शुद्ध करने और अतिरिक्त वसा, विषाक्त पदार्थों और तरल पदार्थों को खत्म करने में सक्षम है।
चाय बनाने के लिए, बस उबलते पानी के एक कप में 2 से 4 ग्राम आटिचोक के पत्तों को डालें और इसे 5 मिनट तक खड़े रहने दें। फिर तनाव और पीना।
वजन कम करने के लिए आर्टिचोक का उपयोग करने का तरीका यहां बताया गया है।
आटिचोक अउ ग्रतिन
इस औषधीय पौधे का उपभोग करने और इसके लाभों का आनंद लेने का एक और तरीका है, ग्रेटिन आटिचोक।
सामग्री के
- 2 आटिचोक फूल;
- खट्टा क्रीम का 1 पैकेज;
- कसा हुआ पनीर के 2 बड़े चम्मच।
तैयारी मोड
आर्टिचोक औ ग्रैटिन तैयार करने के लिए, बस नमक और काली मिर्च के साथ बेकिंग शीट और सीजन पर सभी कटा हुआ सामग्री रखें। क्रीम अंतिम जोड़ें और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें, 220 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। सुनहरा भूरा होने पर सर्व करें।
आटिचोक के लिए मतभेद
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पित्त नली रुकावट वाले लोगों द्वारा आर्टिचोक का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
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