अधिक विज्ञान बताता है कि लंबे समय में केटो आहार वास्तव में स्वस्थ नहीं है

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केटोजेनिक आहार हर लोकप्रियता प्रतियोगिता जीत रहा हो सकता है, लेकिन हर कोई नहीं सोचता कि यह सब कुछ हो गया है। (जिलियन माइकल्स, एक के लिए, प्रशंसक नहीं हैं।)

फिर भी, आहार में इसके लिए बहुत कुछ है: इसके लिए आपको अपनी अधिकांश प्लेट को उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से भरना होगा (अच्छे प्रकार के वसा पर ध्यान केंद्रित करना)। और, कई मामलों में, यह बड़े वजन घटाने की ओर जाता है। और यह निश्चित रूप से चोट नहीं करता है कि केटो फूड पिरामिड बेकन और मक्खन जैसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को नीचे-उर्फ बड़ी मात्रा में जगह देता है। (संबंधित: शुरुआती के लिए केटो भोजन योजना)

दूसरी ओर, इसमें महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम भी शामिल हैं। पेट दर्द और दस्त, मांसपेशियों में कमी, और हृदय रोग और मधुमेह के बढ़ते जोखिम को खाने के इस तरीके से जोड़ा गया है। डाइटर्स अक्सर आहार पर अपने पहले कुछ हफ्तों के लिए केटो फ्लू के लक्षणों का अनुभव करते हैं क्योंकि उनका शरीर अनुकूलन करता है। और हाल ही में प्रकाशित शोध नश्तर पता चलता है कि बेहद कम कार्ब खाने से आपके स्वास्थ्य पर लंबी अवधि में नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि कम कार्ब खाने वाले लोगों की मृत्यु दर उन लोगों की तुलना में अधिक थी जो मध्यम मात्रा में कार्ब्स खाते थे। (संबंधित: कार्ब्स खाने के लिए स्वस्थ महिला गाइड जिसमें उन्हें काटना शामिल नहीं है)

शोधकर्ताओं ने 15,000 अमेरिकी वयस्कों की रिपोर्ट देखी, जिन्होंने अपने आहार पर नज़र रखी, साथ ही साथ पिछले सात अध्ययनों के डेटा भी। उन्होंने अपने द्वारा खाए गए कार्ब्स और मृत्यु दर के बीच एक यू-आकार का संबंध पाया, जिसका अर्थ है कि जो लोग वास्तव में उच्च कार्ब या वास्तव में कम कार्ब खाते हैं, उनमें सबसे अधिक मौतें होती हैं। कार्ब्स से कुल कैलोरी का 50 से 55 प्रतिशत खाना सबसे कम मृत्यु दर वाला मीठा स्थान था। ~ संतुलन। ~ अध्ययन के परिणामों ने यह भी सुझाव दिया कि पौधे-आधारित कम कार्ब आहार आहार को हरा देता है जिसमें कीटो जैसे बहुत सारे पशु प्रोटीन शामिल होते हैं। जिन लोगों ने कार्ब्स में कटौती की और अधिक पशु उत्पादों को खाया, उनकी मृत्यु दर उन लोगों की तुलना में अधिक थी, जिन्होंने अपने आहार में मूंगफली का मक्खन और साबुत अनाज की रोटी जैसे गैर-कीटो खाद्य पदार्थों को शामिल किया था।

यहां तक ​​​​कि कीटो आहार और अन्य कम कार्ब पोषण योजनाओं की लोकप्रियता को देखते हुए, परिणाम कुल पोषण समझ में आता है। कार्ब्स आपके शरीर को ठीक से काम करने में मदद करते हैं और आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। और सामान्य तौर पर, पोषण विशेषज्ञ पौधे-भारी आहार का पक्ष लेते हैं जो अप्रतिबंधित होते हैं। यदि आप कीटो आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो आप अधिक पौधों को शामिल करने के उपाय कर सकते हैं। (इन कीटो-फ्रेंडली शाकाहारी व्यंजनों से शुरुआत करें।) लेकिन यह अध्ययन बताता है कि स्वास्थ्य के लिहाज से, मध्यम मात्रा में कार्ब्स खाना आपका सबसे अच्छा दांव है। कीटो चला गया और खुद को छुड़ाना चाहते हैं? पता लगाएँ कि कीटो आहार से सुरक्षित और प्रभावी ढंग से कैसे छुटकारा पाया जा सकता है।

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