9 मोटापा मिथक विश्वास करना बंद करने के लिए

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हाल ही में प्रकाशित एक लेख में खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा और यह न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन, बर्मिंघम में अलबामा विश्वविद्यालय के एक शोध दल ने मोटापे के बारे में सामान्य रूप से आयोजित लेकिन वैज्ञानिक रूप से अप्रमाणित अनुमानों की एक सूची बनाई।

अब हम उन पिछले कुछ अजीब पाउंड के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो आपको अपनी ग्रीष्मकालीन बिकनी का आनंद लेने से रोक रहे हैं। यह सूची नैदानिक ​​मोटापे के संबंध में है और कैसे ये गलत धारणाएं हमारी सार्वजनिक नीति और सार्वजनिक स्वास्थ्य सिफारिशों को गलत तरीके से आकार देती हैं।

यहां सबसे बड़े मोटापे के मिथक हैं जिन पर आपको पुनर्विचार करने की आवश्यकता है।

मिथक # 1: कैलोरी सेवन या व्यय में छोटे परिवर्तन बड़े, दीर्घकालिक वजन परिवर्तन का उत्पादन करेंगे

यह "कैलोरी इन-कैलोरी आउट" नियम एक पुरानी मानसिकता है। एक अर्ध-शताब्दी पुराना शोध अध्ययन एक पौंड वजन को 3,500 कैलोरी के बराबर करता है, जिसका अर्थ है कि प्रति सप्ताह एक पाउंड खोने के लिए आपको उस पूरे सप्ताह में 3,500 कम कैलोरी खाना होगा या 3,500 अधिक कैलोरी जलानी होगी। हालांकि, इस नियम को छोटे, टिकाऊ परिवर्तनों पर लागू करना मूल धारणाओं का उल्लंघन करता है: यह केवल अल्पावधि के लिए काम करता है। पुराने अध्ययन का परीक्षण केवल पुरुषों में बहुत कम ऊर्जा वाले आहार (प्रति दिन 800 कैलोरी से कम) पर किया गया था।

सच्चाई: हाल के अध्ययनों से पता चला है कि व्यक्तिगत परिवर्तनशीलता शरीर की संरचना में परिवर्तन को प्रभावित करती है, और आपके द्वारा ली जा रही कैलोरी की गुणवत्ता के आधार पर दीर्घकालिक लक्ष्यों में और भी अधिक समय लग सकता है। इसके बारे में सोचें: प्रति सप्ताह 3,500 कैलोरी वेंडिंग मशीन स्नैक्स आपके शरीर पर ताजे फल और सब्जियों के 3,500 कैलोरी की तुलना में बहुत अलग दिखते हैं।

मिथक # 2: ऊंचे और अवास्तविक वजन-हानि लक्ष्य निर्धारित करना प्रतिकूल है क्योंकि आप निराश हो जाएंगे और कम वजन कम करेंगे

यद्यपि यह यथार्थवादी और प्राप्य लक्ष्यों को निर्धारित करने के लिए एक उचित परिकल्पना है, यह अध्ययन हमें याद दिलाता है कि तकनीकी रूप से कोई अनुभवजन्य शोध नहीं है जो महत्वाकांक्षी लक्ष्यों और वास्तविक वजन घटाने के बीच नकारात्मक संबंध दर्शाता है। ऐसे दो अध्ययन थे जो अवास्तविक लक्ष्यों को बदलकर वजन घटाने के परिणामों में सुधार के लिए डिज़ाइन किए गए हस्तक्षेपों को दिखाते थे, जिसके परिणामस्वरूप अधिक यथार्थवादी उम्मीदें थीं, लेकिन जरूरी नहीं कि बेहतर या अलग परिणाम हों।

सच्चाई: अपने लक्ष्यों को अनुकूलित करें कि आप व्यक्तिगत रूप से सबसे अच्छा कैसे काम करते हैं। यदि आप निकट भविष्य में एक तिथि चुनना चाहते हैं और एक छोटे या मध्यम अवधि के लक्ष्य के भीतर छोटे बदलावों की दिशा में काम करना चाहते हैं, तो इसके लिए जाएं! यदि आप जानते हैं कि आपके पास खोने के लिए कुछ पाउंड से अधिक है और आप कुल संख्या से डरते नहीं हैं, तो भी ठीक है! अपना सिर नीचे रखें और ध्यान केंद्रित करें, यह जानते हुए कि प्रगति धीमी हो सकती है, लेकिन अंत में यह इसके लायक होगा।

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मिथक #3: तेजी से वजन घटाने का मतलब है कि आप तेजी से वजन कम करने के बजाय तेजी से वजन कम करने के लिए तैयार हैं

वजन-हानि अनुसंधान परीक्षण आमतौर पर प्रारंभिक वजन घटाने के एक या अधिक वर्षों के बाद दीर्घकालिक अनुवर्ती कार्रवाई करते हैं। बहुत कम ऊर्जा वाले आहारों पर तेजी से वजन घटाने को प्रोत्साहित करने वाले अध्ययनों की तुलना धीमी वजन घटाने वाले अध्ययनों की तुलना में दीर्घकालिक अनुवर्ती में दोनों के बीच कोई सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखाता है।

सच्चाई: यदि आप मोटे हैं, तो आप दूसरों की तुलना में अधिक प्रारंभिक वजन घटाने को देख सकते हैं। यह स्पष्ट नहीं है कि कुछ मोटे लोग दूसरों की तुलना में अलग प्रतिक्रिया क्यों देते हैं। यदि आप स्वाभाविक रूप से तेजी से वजन घटाने की श्रेणी में आते हैं, तो यह वास्तव में आपके दीर्घकालिक वजन घटाने को धीमा कर सकता है यदि आप अपने शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया में हस्तक्षेप करने का प्रयास करते हैं। यह नियम उन लोगों के लिए लागू नहीं होता है जो समुद्र तट की यात्रा से पहले पांच पाउंड कम करना चाहते हैं, क्योंकि नाटकीय उपवास आंतरिक क्षति को साबित करता है। लेकिन 40 पाउंड से अधिक वजन घटाने के प्रमुख लक्ष्यों के लिए, इस मिथक को ध्यान में रखें।

मिथक # 4: वजन घटाने के उपचार शुरू करने के लिए परिवर्तन या तैयारी के चरण का आकलन करना महत्वपूर्ण है

परिवर्तन मॉडल के चरणों का उपयोग यह आकलन करने के लिए एक पैमाने के रूप में किया जाता है कि कोई व्यक्ति परिवर्तन करने के लिए तैयार होने के संदर्भ में खुद को कहां रेट करता है। हो सकता है कि आप बदलाव करने के बारे में सोच रहे हों, बदलाव करने की तैयारी कर रहे हों, या आज बदलाव के लिए पूरी तरह तैयार हों। शोध कहता है कि तैयारी वजन घटाने के उपचार की परिमाण या प्रभावशीलता की भविष्यवाणी नहीं करती है।

सच्चाई: कोई वैज्ञानिक प्रमाण क्यों नहीं है, इसका स्पष्टीकरण सरल हो सकता है-वे लोग जो स्वेच्छा से वजन घटाने के कार्यक्रम में प्रवेश करना चुनते हैं, परिभाषा के अनुसार, अब बदलाव शुरू करने के लिए तैयार हैं। मानसिक और भावनात्मक व्यवहार और शारीरिक प्रतिक्रिया के बीच संबंध को साबित करना भी मुश्किल हो सकता है। आइए प्रतीक्षा करें कि विज्ञान हमारे दिलों में समा जाए, और इस विचार को अभी तक न लिखें। जब आप तैयार हों तब बदलाव करें।

मिथक # 5: शारीरिक शिक्षा कक्षाएं, जैसा कि वे वर्तमान में हैं, बचपन के मोटापे को कम करने या रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं

शारीरिक शिक्षा को मोटापे को कम करने या रोकने के लिए नहीं दिखाया गया है क्योंकि यह आमतौर पर आज प्रदान किया जाता है। तीन अलग-अलग शोध अध्ययनों में पाया गया कि भले ही पीई कक्षाओं में भाग लेने वाले बच्चों की संख्या में वृद्धि हुई हो, फिर भी लिंग और आयु समूहों में बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) पर असंगत प्रभाव पड़ा।

सच्चाई: निश्चित रूप से एक निश्चित स्तर की शारीरिक गतिविधि होती है जिसमें एक निर्धारित आवृत्ति, तीव्रता और अवधि शामिल होती है जो मोटापे को कम करने या रोकने में प्रभावी होगी। जादू के अनुपात को उजागर करने के लिए नैदानिक ​​​​परीक्षणों की आवश्यकता है क्योंकि पारंपरिक स्कूल सेटिंग्स में अभी यह ठीक नहीं है।

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मिथक #6: स्तनपान मोटापे से बचाता है

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने बताया कि जिन लोगों को शिशुओं के रूप में स्तनपान कराया गया था, उनके जीवन में बाद में मोटे होने की संभावना कम होती है, लेकिन उन्होंने माना कि ये निष्कर्ष पूर्वाग्रह या भ्रमित करने वाले अध्ययनों से लिए गए हैं। एक अधिक व्यापक अध्ययन स्तनपान और मोटापे के बीच इस संबंध पर कोई ठोस सबूत नहीं दिखा रहा है।

सच्चाई: शिशु और मां के लिए स्तनपान के कई महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण लाभ हैं जो इस व्यवहार को अभी भी बहुत प्रोत्साहित करते हैं। वैज्ञानिक अभी भी मानते हैं कि उन्हें अभी भी स्तनपान के सभी सुरक्षात्मक और सकारात्मक प्रभावों को साबित करना है, और उम्मीद है कि जल्द ही सूची में मोटापा-सुरक्षात्मक गुणवत्ता को औपचारिक रूप से समर्थन दिया जाएगा।

मिथक #7: वेट साइकलिंग (यानी यो-यो डाइटिंग) बढ़ी हुई मृत्यु दर के साथ जुड़ा हुआ है

अवलोकन संबंधी अध्ययनों से पता चलता है कि वजन साइकिल चलाना मृत्यु दर में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन ये निष्कर्ष शायद स्वास्थ्य की स्थिति को खराब करने के कारण हैं।

सच्चाई: विज्ञान यह साबित नहीं कर सकता है कि यो-यो डाइटिंग से मृत्यु दर बढ़ जाती है, लेकिन यह अभी भी साबित कर सकता है कि यह आपके शरीर पर कितना कठोर है और यह आपके भावनात्मक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी कितना हानिकारक हो सकता है। अपने आत्मविश्वास को ऊंचा रखें, आप जिस भी आकार में हों, उससे प्यार करना सीखें, और एक ऐसी जीवन शैली खोजें, जो बहुत असुरक्षित या अस्थिर होने पर गहरे छोर से कूदने को बढ़ावा न दे। हम सभी के पास धोखा देने वाले दिन होते हैं, लेकिन अपने सिस्टम को रिंगर के माध्यम से कई बार बहुत मुश्किल से न डालें। यह बस असुरक्षित है।

मिथक #8: अधिक फल और सब्जियां खाने से वजन कम होगा, भले ही किसी के व्यवहार या वातावरण में कोई अन्य परिवर्तन क्यों न हो।

यह बिना कहे चला जाता है कि अधिक ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने से अद्भुत स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालांकि, जब कोई अन्य सहवर्ती परिवर्तन मौजूद नहीं होता है, तब भी वजन बढ़ सकता है।

सच्चाई: अभी भी अधिक फल और सब्जियां खाएं! यदि यह स्वाभाविक रूप से पृथ्वी से बढ़ता है, तो आम तौर पर आपके पास खाने की अनुमति के मामले में लगभग स्वतंत्र शासन होता है (बोनस अंक यदि यह पत्तेदार और हरा है)। लेकिन यह उम्मीद न करें कि आपकी भविष्य की पतली जींस के लिए चांदी की गोली होगी। काम करने के लिए बाइकिंग, कम सोडा पीने और अधिक आराम करने जैसे पूरक परिवर्तन करें, और आप निश्चित रूप से परिणाम देखेंगे।

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मिथक #9: स्नैकिंग वजन बढ़ाने और मोटापे में योगदान देता है

यादृच्छिक, नियंत्रित परीक्षण इस अनुमान का समर्थन नहीं करते हैं। यहां तक ​​​​कि अवलोकन संबंधी अध्ययनों ने स्नैकिंग और बढ़े हुए बीएमआई के बीच एक सुसंगत संबंध नहीं दिखाया है।

सच्चाई: प्रत्येक शरीर अलग है। कुछ लोग दिन भर में कुछ छोटे भोजन के साथ बहुत अच्छा करते हैं; यह रक्त शर्करा को स्थिर करने और ऊर्जा को बनाए रखने के लिए कहा जाता है, खासकर यदि आप बहुत सक्रिय हैं। हालांकि, बहुत से लोग अक्सर नाश्ता करते हैं और फिर भी प्रति दिन तीन बड़े भोजन करते हैं। तीन अच्छी तरह से संतुलित भोजन करने की कोशिश करें और बीच-बीच में स्नैकिंग कम से कम करें। भोजन के बीच के इन कुछ घंटों को आपके पाचन तंत्र के लिए इतना आराम देने वाला दिखाया गया है कि यह शेष दिन भविष्य के भोजन के अधिक कुशल चयापचय को बढ़ावा देगा।

DietsinReview.com के लिए केटी मैक्ग्रा द्वारा

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