यर्बा मेट के 8 स्वास्थ्य लाभ (विज्ञान द्वारा समर्थित)

विषय

• येरबा मेट क्या है?
• 1. एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर
• 2. ऊर्जा बढ़ा सकते हैं और मानसिक फोकस में सुधार कर सकते हैं
• 3. शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है
• 4. संक्रमण के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं
• 5. वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है और पेट की चर्बी
• 6. अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है
• 7. ब्लड शुगर लेवल को कम करता है
• 8. हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है
• येरबा मेट कैसे तैयार करें
• सुरक्षा और साइड इफेक्ट्स
• कैंसर
• कैफीन-संबंधित साइड इफेक्ट्स
• दवा बातचीत
• तल - रेखा

यर्बा मेट एक पारंपरिक दक्षिण अमेरिकी पेय है जो दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

यह कॉफी की ताकत, चाय के स्वास्थ्य लाभ और चॉकलेट की खुशी के लिए कहा जाता है।

यहाँ yerba दोस्त के शीर्ष 8 स्वास्थ्य लाभ हैं।

येरबा मेट क्या है?

यर्बा मेट एक हर्बल चाय है जो पत्तियों और टहनियों से बनाई जाती है इलेक्स पैरागुएरेन्सिस पौधा।

पत्तियों को आमतौर पर आग पर सुखाया जाता है, फिर चाय बनाने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है।

यर्बा मेट पारंपरिक रूप से एक कंटेनर से लिया जाता है जिसे लौकी कहा जाता है और एक धातु पुआल के साथ बोया जाता है जिसमें पत्ती के टुकड़ों को बाहर निकालने के लिए इसके निचले सिरे पर एक फिल्टर होता है।

इस पारंपरिक लौकी से इसे साझा करना दोस्ती और बंधन का प्रतीक माना जाता है।

सारांश यर्बा मेट एक प्रकार की चाय है जिसे सूखे पत्तों और टहनियों से बनाया जाता है इलेक्स पैरागुएरेन्सिस पौधा।

1. एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर

यर्बा मेट में कई लाभकारी पौध पोषक तत्व शामिल हैं, जिनमें (1):

• Xanthines: ये यौगिक उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं। इनमें कैफीन और थियोब्रोमाइन शामिल हैं, जो चाय, कॉफी और चॉकलेट में भी पाए जाते हैं।
• Caffeoyl डेरिवेटिव: ये यौगिक चाय में मुख्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं।
• saponins: इन कड़वे यौगिकों में कुछ विरोधी भड़काऊ और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं।
• polyphenols: यह एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा समूह है, जो कई बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

दिलचस्प बात यह है कि यर्बा मेट चाय की एंटीऑक्सिडेंट शक्ति ग्रीन टी (2) की तुलना में थोड़ी अधिक है।

क्या अधिक है, येरबा मेट में लगभग हर विटामिन और खनिज के अलावा आपके शरीर की ज़रूरतों (1, 3) के अलावा नौ आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हो सकते हैं।

हालाँकि, चाय में इन पोषक तत्वों की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए यह आपके आहार में अपने योगदान के लिए बहुत बड़ा योगदान नहीं देता है।

सारांश यर्बा मेट एक एंटीऑक्सिडेंट पावरहाउस है जिसमें कई फायदेमंद पौधों के पोषक तत्व होते हैं।

2. ऊर्जा बढ़ा सकते हैं और मानसिक फोकस में सुधार कर सकते हैं

प्रति कप 85 मिलीग्राम कैफीन, यर्बा मेट में कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है लेकिन एक कप चाय (4) से अधिक होता है।

इसलिए, किसी भी अन्य कैफीनयुक्त भोजन या पेय की तरह, यह आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है और आपको कम थकान महसूस कर सकता है।

कैफीन आपके मस्तिष्क में कुछ सिग्नलिंग अणुओं के स्तर को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे यह आपके मानसिक फोकस (5, 6) के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

कई मानव अध्ययनों ने प्रतिभागियों में 37.5-50 मिलीग्राम कैफीन (7) वाले एकल खुराक का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में बेहतर सतर्कता, अल्पकालिक याद और प्रतिक्रिया समय में सुधार देखा।

इसके अतिरिक्त, जो लोग नियमित रूप से यर्बा मेट का सेवन करते हैं, वे अक्सर यह कहते हैं कि यह कॉफी की तरह सतर्कता को बढ़ाता है - लेकिन बिना चिड़चिड़े दुष्प्रभावों के।

हालांकि, ये प्रशंसापत्र अभी तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं।

सारांश इसकी कैफीन सामग्री के लिए धन्यवाद, येरबा मेट आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और आपके मानसिक ध्यान को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

3. शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है

कैफीन को मांसपेशियों के संकुचन में सुधार, थकान को कम करने और 5% (8, 9, 10, 11) तक के खेल के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए जाना जाता है।

चूंकि येरबा मेट में कैफीन की एक मध्यम मात्रा होती है, इसलिए इसे पीने वाले लोग समान शारीरिक प्रदर्शन लाभ की उम्मीद कर सकते हैं।

वास्तव में, एक अध्ययन में, उन लोगों ने ग्राउंड येरबा मेट के पत्तों का 1 ग्राम कैप्सूल दिया, जो कि व्यायाम से पहले मध्यम-तीव्रता वाले व्यायाम (12) के दौरान 24% अधिक वसा को जला देता है।

व्यायाम के दौरान ईंधन के लिए वसा पर अधिक निर्भरता महत्वपूर्ण उच्च तीव्रता वाले क्षणों के लिए आपके कार्ब भंडार को बढ़ाती है, जैसे कि एक पहाड़ी पर साइकिल चलाना या फिनिश लाइन की ओर दौड़ना। यह बेहतर खेल प्रदर्शन में तब्दील हो सकता है।

व्यायाम से पहले पीने के लिए यर्बा मेट की इष्टतम मात्रा वर्तमान में अज्ञात है।

सारांश यर्बा मेट व्यायाम के दौरान ईंधन के लिए वसा पर आपके शरीर की निर्भरता को बढ़ाता है। यह मांसपेशियों के संकुचन में भी सुधार कर सकता है और थकान को कम कर सकता है, जो सभी बेहतर शारीरिक प्रदर्शन में योगदान कर सकते हैं।

4. संक्रमण के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं

येरबा मेट बैक्टीरिया, परजीवी और कवक से संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि यर्बा मेट एक्सट्रैक्ट की एक उच्च खुराक को निष्क्रिय कर दिया गया ई कोलाई, एक जीवाणु जो पेट में ऐंठन और दस्त (13, 14) जैसे खाद्य विषाक्तता के लक्षणों का कारण बनता है।

येरबा मेट में यौगिकों के विकास को भी रोका जा सकता है मालासेज़िया फ़रफ़ुर, कवक त्वचा के लिए जिम्मेदार एक कवक, रूसी और कुछ त्वचा पर चकत्ते (15)।

अंत में, शोध से पता चलता है कि इसमें मौजूद यौगिक आंतों के परजीवी (1) से कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

फिर भी, इनमें से अधिकांश अध्ययन पृथक कोशिकाओं पर किए गए थे। वर्तमान में यह स्पष्ट नहीं है कि ये लाभ मनुष्यों के लिए समान हैं, और अधिक शोध (16, 17) की आवश्यकता है।

सारांश येरबा मेट में कुछ एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-परजीवी और एंटी-फंगल गुण हो सकते हैं। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।

5. वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है और पेट की चर्बी

पशु अध्ययन से पता चलता है कि येरबा मेट भूख कम कर सकता है और चयापचय को बढ़ा सकता है, जो वजन घटाने (18) में मदद कर सकता है।

यह वसा कोशिकाओं की कुल संख्या को कम करने और उनके द्वारा धारण वसा की मात्रा को कम करने के लिए लगता है (19)।

मानव अनुसंधान से पता चलता है कि यह संग्रहीत वसा की मात्रा को बढ़ा सकता है जो ऊर्जा के लिए जलाया जाता है (12, 20)।

इसके अलावा, अधिक वजन वाले लोगों में 12 सप्ताह के अध्ययन में, प्रति दिन 3 ग्राम यर्बा मेट पाउडर देने से औसतन 1.5 पाउंड (0.7 किलोग्राम) का नुकसान हुआ। उन्होंने अपने कमर से कूल्हे का अनुपात 2% तक कम कर दिया, जो खोए हुए पेट वसा (21) को इंगित करता है।

इसकी तुलना में, प्रतिभागियों को दिए गए प्लेसबो ने औसतन 6.2 पाउंड (2.8 किग्रा) प्राप्त किया और 12 सप्ताह की अवधि (21) की तुलना में उनके कमर से कूल्हे के अनुपात में 1% की वृद्धि हुई।

सारांश येरबा मेट से भूख कम हो सकती है, चयापचय को बढ़ावा मिल सकता है, और ईंधन के लिए जला हुआ वसा की मात्रा बढ़ सकती है। इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

6. अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है

येरबा मेट में सैपोनिन होते हैं, जो प्राकृतिक भड़काऊ गुण विरोधी भड़काऊ गुण (1, 22) के साथ होते हैं।

इसके अलावा, यह विटामिन सी, विटामिन ई, सेलेनियम और जस्ता की थोड़ी मात्रा प्रदान करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और स्वास्थ्य (23, 24) को बढ़ावा दे सकते हैं।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने अभी तक मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर येरबा मेट के प्रत्यक्ष प्रभावों की जांच नहीं की है।

सारांश यर्बा मेट में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं।

7. ब्लड शुगर लेवल को कम करता है

यर्बा मेट रक्त शर्करा को कम करने और मधुमेह की जटिलताओं को कम करने में मदद कर सकता है।

वास्तव में, एक हालिया पशु अध्ययन रिपोर्ट करता है कि यह इंसुलिन सिग्नलिंग (25) में सुधार कर सकता है।

यह उन्नत ग्लाइकेशन एंड-प्रोडक्ट्स (एजीई) के गठन को भी कम कर सकता है, जो कई बीमारियों (26, 27) के विकास और बिगड़ने में शामिल हैं।

हालांकि, वर्तमान में लोगों में शोध की कमी है।

सारांश येरबा मेट इंसुलिन सिग्नलिंग और ब्लड शुगर नियंत्रण में सुधार कर सकता है। हालांकि, अधिक मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।

8. हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है

यर्बा मेट में एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं, जैसे कि कैफॉयल डेरिवेटिव और पॉलीफेनोल, जो हृदय रोग से बचा सकते हैं।

सेल और पशु अध्ययन भी रिपोर्ट करते हैं कि मेट अर्क हृदय रोग (28, 29) के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

मनुष्यों में, येरबा मेट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए लगता है।

एक 40-दिवसीय अध्ययन में, प्रतिभागियों ने प्रत्येक दिन 11 औंस (330 मिलीलीटर) पीते हुए यर्बा मेट को अपने "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 8.613.1% (30) तक कम कर दिया।

कहा, मजबूत निष्कर्ष पर पहुंचने से पहले अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

सारांश येरबा मेट के एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं।

येरबा मेट कैसे तैयार करें

येरबा मेट को पारंपरिक रूप से एक लौकी नामक कंटेनर में परोसा जाता है, जिसे कैलाबैश भी कहा जाता है।

यह आमतौर पर एक धातु पुआल के माध्यम से भेजा जाता है जिसमें पत्ती के टुकड़ों को बाहर निकालने के लिए इसके निचले सिरे पर एक फिल्टर होता है।

मेट को तैयार करने के लिए, गर्म पानी जोड़ने से पहले सूखे या टोस्टेड मेट के पत्तों के साथ कैलाश के निचले तीसरे हिस्से को भरें।

यदि आपके पास कैलाब नहीं है, तो आप इसे फ्रेंच प्रेस में तैयार कर सकते हैं।

चाय को अक्सर जले हुए शक्कर, नींबू के रस या दूध के साथ परोसा जाता है और एक नया बैच बनाने के लिए नई पत्तियों का उपयोग करने से पहले कई बार गर्म पानी के साथ सबसे ऊपर रखा जा सकता है।

हालांकि पारंपरिक रूप से गर्म का सेवन किया जाता है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, यर्बा मेट को ठंडा भी परोसा जा सकता है।

सारांश यर्बा मेट को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है और इसे अन्य ढीले चाय के समान तैयार किया जाता है। यह पारंपरिक रूप से एक लौकी, या कैलाबश में परोसा जाता है।

सुरक्षा और साइड इफेक्ट्स

यर्बा मेट स्वस्थ वयस्कों को नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है जो इसे कभी-कभी पीते हैं।

हालांकि, जो लोग इसे नियमित रूप से पीते हैं, उन्हें निम्न जोखिम में वृद्धि हो सकती है:

कैंसर

अध्ययन बताते हैं कि लंबे समय तक यरबा मेट की बड़ी मात्रा में पीने से आपके ऊपरी श्वसन और पाचन तंत्र के कैंसर (1, 31, 32, 33) का खतरा बढ़ सकता है।

एक संभावित व्याख्या यह है कि मेट में पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) होते हैं, जो कार्सिनोजन तंबाकू के धुएं और ग्रिल्ड मीट (1) में भी पाए जाते हैं।

यह अक्सर बहुत गर्म तापमान पर भी सेवन किया जाता है। यह श्वसन और पाचन तंत्र के अस्तर को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे कैंसर कोशिका के गठन (31, 34) का खतरा बढ़ जाता है।

हालांकि, इसमें कुछ यौगिक अन्य प्रकार के कैंसर (1, 35) से रक्षा कर सकते हैं।

कैफीन-संबंधित साइड इफेक्ट्स

येरबा मेट में कैफीन होता है। बहुत अधिक कैफीन कुछ व्यक्तियों (36, 37) में सिरदर्द, माइग्रेन और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है।

गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन अधिकतम तीन कप सेवन को सीमित करना चाहिए। बहुत अधिक कैफीन आपके गर्भपात और कम जन्म के वजन (38, 39) के जोखिम को बढ़ा सकता है।

दवा बातचीत

अध्ययन से पता चलता है कि यारबा मेट में कुछ यौगिकों में मोनोमाइन ऑक्सीडेज इनहिबिटर (MAOI) गतिविधि है। MAOI को अक्सर अवसाद और पार्किंसंस रोग (1) के लिए दवाओं के रूप में निर्धारित किया जाता है।

इसलिए, MAOI ड्रग्स लेने वाले व्यक्तियों को सावधानी के साथ येरबा मेट का उपयोग करना चाहिए।

अंत में, इसकी कैफीन सामग्री के कारण, यह मांसपेशियों को आराम करने वाले Zanaflex या अवसादरोधी लवॉक्स के साथ भी बातचीत कर सकता है। इन दवाओं को लेने वाले व्यक्तियों को यर्बा मेट से बचना चाहिए, क्योंकि यह दवाओं (40) के प्रभाव को बढ़ा सकता है।

सारांश येरबा मेट के बार-बार सेवन से आपके कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। कैफीन या कुछ निर्धारित दवाओं के प्रति संवेदनशील गर्भवती महिलाओं और व्यक्तियों को इसे सावधानी से पीना चाहिए।

तल - रेखा

यर्बा मेट हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, और इसे बहुत गर्म तापमान पर नियमित रूप से पीने से आपके कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

हालांकि, इस पेय में प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ से जुड़े विभिन्न लाभकारी यौगिक भी शामिल हैं।

यदि आप येरबा मेट को एक कोशिश देना चाहते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें और इसे पीने से पहले थोड़ा ठंडा करने के लिए सुनिश्चित करें।