फसह के लिए 11 स्वस्थ रोटी विकल्प
विषय
- स्पेगेटी के बजाय, तोरी का प्रयास करें
- Lasagna के बजाय, बैंगन का प्रयास करें
- टॉर्टिला चिप्स के बजाय, शकरकंद ट्राई करें
- रैप्स के बजाय, कोलार्ड ग्रीन्स आज़माएं
- पटाखों की जगह खीरा के गोले ट्राई करें
- चावल की जगह फूलगोभी ट्राई करें
- दलिया के बजाय, क्विनोआ का प्रयास करें
- टोस्ट के बजाय, बेल पेपर ट्राई करें
- सैंडविच ब्रेड की जगह लेट्यूस ट्राई करें
- बन्स के बजाय, पोर्टोबेलो मशरूम आज़माएं
- कुकीज़ के बजाय, मेरिंग्यू आज़माएं
- के लिए समीक्षा करें
मट्ज़ो खाने में थोड़ी देर के लिए मज़ा आता है (खासकर यदि आप इन 10 मट्ज़ो व्यंजनों का उपयोग करते हैं जो फसह को और अधिक रोमांचक बनाते हैं)। लेकिन अभी के आसपास (वह पांचवां दिन होगा, यह नहीं कि हम गिन रहे हैं...), यह थोड़ा थका हुआ होने लगता है-और फसह का पर्व अभी आधा ही हुआ है। इसलिए हमने मट्ज़ो और ब्रेड के लिए स्वास्थ्यप्रद फसह के अनुकूल विकल्प तैयार किए। वास्तव में, ये स्वैप इतने सरल और संतोषजनक हैं, छुट्टी खत्म होने के बाद आप इनका उपयोग करना बंद करना भूल सकते हैं।
स्पेगेटी के बजाय, तोरी का प्रयास करें
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यदि आपके पास स्पाइरलाइज़र नहीं है, तो बस अपनी तोरी को पतले, पास्ता-शैली के रिबन में काटने के लिए सब्जी के छिलके के चाकू का उपयोग करें। अगर आपको तोरी पसंद नहीं है, तो गाजर और शकरकंद भी काम करते हैं- या सिर्फ स्पेगेटी स्क्वैश का उपयोग करें। वेजी स्पेगेटी प्रेरणा के लिए, इन 12 सनसनीखेज स्पाइरलाइज्ड वेजी व्यंजनों को देखें।
Lasagna के बजाय, बैंगन का प्रयास करें
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नो-नूडल लसग्नास (इस तरह के) पारंपरिक इतालवी भोजन की तुलना में हल्के होते हैं-और सही सॉस के साथ, स्वाद असली चीज़ को भी टक्कर देता है।
टॉर्टिला चिप्स के बजाय, शकरकंद ट्राई करें
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आप शकरकंद को सालसा में बिल्कुल नहीं डुबो सकते हैं, लेकिन आप उनका उपयोग किलर नाचोस बनाने के लिए कर सकते हैं। बस उन्हें गोल टुकड़ों में काट लें, उन्हें नरम होने तक बेक करें, फिर अपने पसंदीदा नाचो फिक्सिंग के साथ शीर्ष पर - हमें मसालेदार ग्राउंड टर्की, जलापेनोस, सालसा और पनीर पसंद है। पनीर को पिघलाने के लिए उन्हें कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रखें और आपका काम हो गया।
रैप्स के बजाय, कोलार्ड ग्रीन्स आज़माएं
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कॉर्बिस छवियां
जब आप काटते हैं तो कोलार्ड ग्रीन्स आपके नियमित सैंडविच फिक्सिंग को बिना बंटे या छलकने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं। आपको साग को उनके थोड़े बड़े स्वाद से छुटकारा पाने के लिए लपेटने से पहले बस डी-वेन और ब्लैंच करने की आवश्यकता होगी। स्टार्टर रेसिपी के लिए, इस रोस्टेड याम और चिपोटल ब्लैक बीन्स रैप को ट्राई करें। (यदि आप फसह पर फलियां से परहेज करते हैं, तो भुना हुआ चिकन स्तन के लिए काली बीन्स को स्वैप करें।)
पटाखों की जगह खीरा के गोले ट्राई करें
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यह एक आसान नहीं हो सकता। अपने खीरे को स्लाइस करें, फिर उनके ऊपर ह्यूमस, चीज़, थोड़ी स्मोक्ड फिश और क्रीम चीज़ डालें... वे बहुत हल्के, कम कैलोरी वाले होते हैं (ताकि आप अधिक टॉपिंग में शामिल हो सकें), और ताज़ा। इसके अलावा, कोई कार्ब-ब्लोट नहीं! सेब के टुकड़े भी काम करते हैं।
चावल की जगह फूलगोभी ट्राई करें
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फसह के दौरान सभी यहूदी चावल से दूर नहीं रहते, लेकिन कुछ लोग ऐसा करते हैं। यदि आप अनाज से परहेज कर रहे हैं, तो पैलियो-अनुयायियों से एक संकेत लें और इसके बजाय एक फूलगोभी संस्करण बनाएं। यह बहुत आसान है: बस अपनी फूलगोभी, या दाल के टुकड़ों को एक खाद्य प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए। आप इसे रिसोट्टो बनाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि इस मशरूम फूलगोभी रिसोट्टो रेसिपी में।
दलिया के बजाय, क्विनोआ का प्रयास करें
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फिर से, कुछ बहस है कि क्या क्विनोआ वास्तव में फसह के लिए कोषेर है, इसलिए यदि आप अति-सख्त हैं तो आप इसे छोड़ना चाह सकते हैं। लेकिन अधिक उदार पर्यवेक्षकों के लिए, इस सेब और दालचीनी की तरह एक क्विनोआ नाश्ता कटोरा सामान्य दलिया के लिए एक महान स्वैप बनाता है।
टोस्ट के बजाय, बेल पेपर ट्राई करें
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कच्ची बेल मिर्च का एक मोटा टुकड़ा टोस्ट (या मट्ज़ो) के सभी क्रंच प्रदान करता है। और जब आप इसे जैम या मक्खन के साथ नहीं डालना चाहते हैं, तो बेल मिर्च का स्वाद तले हुए या कटा हुआ, कठोर उबले अंडे के साथ शानदार होता है। (या सॉसेज और काली मिर्च के साथ इन ब्रेकफास्ट कैसरोल कप को आजमाएं।)
सैंडविच ब्रेड की जगह लेट्यूस ट्राई करें
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हमने पहले ही कोलार्ड साग का उल्लेख किया है, लेकिन कम लपेटने योग्य पत्तेदार साग लंच के समय आपकी सैंडविच ब्रेड के लिए खड़े हो सकते हैं। हम इस रैप शीट के साथ आपके लिए इसे वास्तव में आसान बनाते हैं: ग्रीन रैप्स को संतुष्ट करने के लिए आपका गाइड।
बन्स के बजाय, पोर्टोबेलो मशरूम आज़माएं
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आपने शायद पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करने के बारे में सुना होगा में एक सैंडविच, लेकिन आप उन्हें रोटी के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस बेक करें और कुछ भी भरें-गुआक, वेजी, यहां तक कि टर्की बर्गर भी। लेकिन ये थोड़ा गन्दा हो सकता है, इसलिए आप चाकू और कांटे से खाना चाह सकते हैं।
कुकीज़ के बजाय, मेरिंग्यू आज़माएं
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Meringues अनुग्रह महसूस करते हैं, लेकिन वे वास्तव में सुंदर आहार-अनुकूल हैं-आखिरकार, वे सिर्फ अंडे का सफेद और चीनी का स्पर्श हैं। ये फुलप्रूफ पेपरमिंट मेरिंग्यूज़ प्रत्येक में केवल 9 कैलोरी हैं!
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