चकोतरे के 10 विज्ञान-आधारित लाभ

विषय

• 1. यह कैलोरी में कम है, फिर भी पोषक तत्वों में उच्च है
• 2. यह आपके इम्यून सिस्टम को फायदा पहुंचा सकता है
• 3. मई भूख नियंत्रण को बढ़ावा देना
• 4।यह वजन घटाने के लिए दिखाया गया है
• 5. अंगूर इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है
• 6. अंगूर खाने से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है
• 7. यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है
• 8. किडनी स्टोन्स के खतरे को कम कर सकता है
• 9. बहुत हाइड्रेटिंग
• 10. अपने आहार में जोड़ना आसान
• अंगूर सभी के लिए नहीं है
• दवा बातचीत
• दाँत तामचीनी कटाव
• तल - रेखा

अंगूर एक उष्णकटिबंधीय खट्टे फल है जो अपने मीठे और थोड़े खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है।

यह पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर में समृद्ध है, यह आपको स्वास्थ्यप्रद खट्टे फलों में से एक बना सकता है।

अनुसंधान से पता चलता है कि इसके कुछ शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिसमें वजन कम होना और हृदय रोग का जोखिम कम होना शामिल है।

यहाँ अंगूर के 10 सबूत-आधारित स्वास्थ्य लाभ हैं।

1. यह कैलोरी में कम है, फिर भी पोषक तत्वों में उच्च है

अंगूर आपके भोजन में शामिल करने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भोजन है। क्योंकि यह पोषक तत्वों में उच्च है, लेकिन कैलोरी में कम है। वास्तव में, यह सबसे कम कैलोरी वाले फलों में से एक है।

यह 15 से अधिक लाभकारी विटामिन और खनिजों के अलावा, एक अच्छी मात्रा में फाइबर प्रदान करता है।

यहाँ कुछ प्रमुख पोषक तत्व मध्यम आकार के अंगूर (1) के आधे में पाए जाते हैं:

• कैलोरी: 52
• कार्बोहाइड्रेट: 13 ग्राम
• प्रोटीन: 1 ग्राम
• फाइबर: 2 ग्राम
• विटामिन सी: 64% RDI का
• विटामिन ए: RDI का 28%
• पोटैशियम: RDI का 5%
• thiamine: RDI का 4%
• फोलेट: RDI का 4%
• मैगनीशियम: RDI का 3%

इसके अतिरिक्त, यह कुछ शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट संयंत्र यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत है, जो संभवतः इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।

अंगूर कैलोरी में कम होता है और फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की एक महत्वपूर्ण मात्रा भी प्रदान करता है।

2. यह आपके इम्यून सिस्टम को फायदा पहुंचा सकता है

नियमित रूप से अंगूर का सेवन करना आपके इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद हो सकता है।

यह विटामिन सी की अपनी उच्च सामग्री के लिए बेशकीमती है, जिसमें आपके कोशिकाओं को हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस () से बचाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।

इसके अतिरिक्त, कई अध्ययनों ने विटामिन सी को सामान्य सर्दी (और,,,) से लोगों को जल्दी से ठीक करने में मदद करने के लिए फायदेमंद दिखाया है।

अंगूर में पाए जाने वाले कई अन्य विटामिन और खनिज विटामिन ए सहित प्रतिरक्षा को लाभ देने के लिए जाने जाते हैं, जो सूजन और कई संक्रामक रोगों (,) से बचाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

चकोतरा बी विटामिन, जस्ता, तांबा और लोहे की छोटी मात्रा भी प्रदान करता है, जो सभी शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ावा देने के लिए एक साथ काम करते हैं। वे आपकी त्वचा की अखंडता को बनाए रखने में भी मदद करते हैं, जो संक्रमण () के लिए एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करता है।

अंगूर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचा सकता है, क्योंकि इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जो संक्रमण को रोकने में उनकी भूमिका के लिए जाना जाता है।

3. मई भूख नियंत्रण को बढ़ावा देना

अंगूर में मध्यम आकार के फल (1) के आधे हिस्से में फाइबर की एक सभ्य मात्रा होती है।

अनुसंधान से पता चलता है कि फाइबर युक्त फलों में उच्च आहार परिपूर्णता की भावनाओं को प्रेरित करने के लिए फायदेमंद है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर उस दर को धीमा कर देता है जिस पर आपका पेट खाली हो जाता है, पाचन समय बढ़ाता है (, 12,)।

इस प्रकार, पर्याप्त मात्रा में फाइबर का सेवन स्वचालित रूप से आपको दिन भर में कम कैलोरी खाने में मदद कर सकता है, जिससे आप अपनी भूख को कम रख सकते हैं।

अंगूर में फाइबर होता है, जो पूर्णता को बढ़ावा देकर भूख नियंत्रण में मदद करता है।

4।यह वजन घटाने के लिए दिखाया गया है

अंगूर एक वजन घटाने के अनुकूल भोजन है।

इसमें वजन घटाने से जुड़े कई गुण हैं, विशेष रूप से इसकी फाइबर सामग्री, जो परिपूर्णता को बढ़ावा देने और कैलोरी का सेवन (,,) कम करने में मदद करती है।

इसके अतिरिक्त, अंगूर में कुछ कैलोरी होती है लेकिन बहुत सारा पानी होता है, जो वजन घटाने () के साथ मदद करने के लिए जाना जाता है।

91 मोटे विषयों में एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग भोजन से पहले एक ताजा अंगूर का आधा सेवन करते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में काफी अधिक कम हो गया है जो () नहीं थे।

वास्तव में, समूह में जिन लोगों ने ताजा अंगूर खाया, उन्होंने 12 सप्ताह में औसतन 3.5 पाउंड (1.6 किलोग्राम) खो दिया, जबकि समूह में जो अंगूर नहीं खाते थे, वे औसतन 1 पाउंड (0.3 किलोग्राम) से कम खो देते थे, (औसतन) )।

अन्य अध्ययनों में समान वजन कम करने वाले प्रभाव पाए गए हैं। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने कमर के आकार का अनुभव किया जब वे अपने भोजन (,) के साथ प्रतिदिन अंगूर का सेवन करते थे।

यह कहने के लिए नहीं है कि अंगूर अपने दम पर वजन कम करेगा, लेकिन पहले से ही स्वस्थ आहार में इसे शामिल करना फायदेमंद साबित हो सकता है।

भोजन से पहले अंगूर का सेवन वजन घटाने के लिए सहायक हो सकता है। इसके फाइबर और पानी परिपूर्णता को बढ़ावा दे सकते हैं और कैलोरी की मात्रा कम कर सकते हैं।

5. अंगूर इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है

नियमित रूप से अंगूर खाने से इंसुलिन प्रतिरोध को रोकने की क्षमता हो सकती है, जिससे मधुमेह हो सकता है।

इंसुलिन एक हार्मोन है जो आपके शरीर में कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। उदाहरण के लिए, यह आपके चयापचय के कई पहलुओं में शामिल है, लेकिन यह रक्त शर्करा नियंत्रण () में अपनी भूमिका के लिए सबसे अधिक जाना जाता है।

इंसुलिन प्रतिरोध अंततः उच्च इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर की ओर जाता है, टाइप 2 मधुमेह (,) के लिए दो प्राथमिक जोखिम कारक।

अंगूर खाने से इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है और इस प्रकार आपके इंसुलिन प्रतिरोधी () बनने की संभावना को कम करने की क्षमता होती है।

एक अध्ययन में, जिन विषयों ने भोजन से पहले एक ताजा अंगूर का आधा खाया, दोनों ने इंसुलिन के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया, उस समूह की तुलना में जिन्होंने अंगूर नहीं खाया ()।

इसके अलावा, एक पूरे के रूप में फल खाना आमतौर पर बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण और टाइप 2 मधुमेह (,) के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।

अंगूर इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद कर सकता है, जो टाइप 2 मधुमेह के विकास के आपके जोखिम को कम कर सकता है।

6. अंगूर खाने से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है

नियमित रूप से अंगूर का सेवन करने से दिल की बीमारी, जैसे उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के जोखिम कारकों को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार के बारे में सोचा जाता है।

एक अध्ययन में, छह सप्ताह तक रोजाना तीन बार अंगूर खाने वाले लोगों ने अध्ययन के दौरान रक्तचाप में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया। उन्होंने कुल कोलेस्ट्रॉल और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर () में सुधार दिखाया।

ये प्रभाव उन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के कारण होने की संभावना है जिनमें अंगूर शामिल हैं, जो आपके हृदय को ठीक से काम करने में भूमिका निभाते हैं।

सबसे पहले, अंगूर पोटेशियम में काफी अधिक है, एक खनिज जो हृदय स्वास्थ्य के कई पहलुओं के लिए जिम्मेदार है। आधा अंगूर आपके दैनिक पोटेशियम की जरूरत का लगभग 5% प्रदान करता है (1,,,)।

पर्याप्त पोटेशियम का सेवन उच्च रक्तचाप के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। इसके अतिरिक्त, यह हृदय रोग (,) से मृत्यु के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।

दूसरा, अंगूर में फाइबर भी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, यह देखते हुए कि उच्च फाइबर का सेवन निम्न रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर () से जुड़ा हुआ है।

कुल मिलाकर, शोधकर्ताओं का दावा है कि स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट युक्त फल जैसे अंगूर, हृदय रोग और स्ट्रोक (,) जैसी स्थितियों से बचाने में मदद करता है।

अंगूर में पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके हृदय की रक्षा करने में मदद करते हैं।

7. यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है

चकोतरे में कुछ अलग एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिसमें कई बीमारियों का कम जोखिम भी शामिल है ()।

एंटीऑक्सिडेंट आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं जो आपके शरीर में हानिकारक प्रतिक्रियाओं का कारण हो सकते हैं ()।

यहाँ अंगूर में सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट का अवलोकन है:

• विटामिन सी: एक शक्तिशाली, पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट जो अंगूर में उच्च मात्रा में मौजूद होता है। यह कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है जो अक्सर हृदय रोग और कैंसर () की ओर जाता है।
• बीटा कैरोटीन: यह शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो गया और कुछ पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए सोचा, जिसमें हृदय रोग, कैंसर और आंख संबंधी विकार जैसे मैक्यूलर डिजनरेशन () शामिल हैं।
• लाइकोपीन: कुछ प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर के विकास को रोकने के लिए इसकी संभावित क्षमता के लिए जाना जाता है। ट्यूमर के विकास को धीमा करने और आम कैंसर उपचार (,) के दुष्प्रभावों को कम करने में भी मदद मिल सकती है।
• Flavanones: उनके विरोधी भड़काऊ गुणों को रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है, हृदय रोग (,) के जोखिम को कम करता है।

अंगूर में कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हृदय रोग और कैंसर सहित कुछ पुरानी स्थितियों के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।

8. किडनी स्टोन्स के खतरे को कम कर सकता है

अंगूर का सेवन करने से गुर्दे की पथरी के विकास के आपके जोखिम को कम किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप गुर्दे में अपशिष्ट पदार्थों का निर्माण होता है।

ये अपशिष्ट पदार्थ चयापचय के उत्पाद हैं जिन्हें सामान्य रूप से गुर्दे के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र में शरीर से निकाल दिया जाता है।

हालांकि, जब वे गुर्दे में क्रिस्टलीकरण करते हैं, तो वे पत्थर बन जाते हैं। गुर्दे की बड़ी पथरी मूत्र प्रणाली में रुकावट का कारण हो सकती है, जो अविश्वसनीय रूप से दर्दनाक हो सकती है।

गुर्दे की पथरी का सबसे आम प्रकार कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थर है। साइट्रिक एसिड, एक कार्बनिक अम्ल जो अंगूर में पाया जाता है, किडनी में कैल्शियम के साथ बंधने और इसे शरीर से बाहर निकालने (,) में प्रभावी हो सकता है।

इसके अलावा, साइट्रिक एसिड आपके मूत्र के आयतन और पीएच को बढ़ाने की क्षमता रखता है, एक ऐसा वातावरण तैयार करता है जो कि गुर्दे की पथरी () के निर्माण के लिए कम अनुकूल है।

अंगूर में साइट्रिक एसिड कैल्शियम ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के गठन को कम करने में मदद कर सकता है।

9. बहुत हाइड्रेटिंग

अंगूर में बहुत सारा पानी होता है और इसलिए यह बहुत हाइड्रेटिंग होता है। वास्तव में, पानी फलों के वजन को बढ़ाता है।

एक मध्यम अंगूर के आधे हिस्से में लगभग 4 औंस (118 मिलीलीटर) पानी होता है, जो इसके कुल वजन (1) का लगभग 88% है।

जबकि बहुत सारा पानी पीने के लिए हाइड्रेटेड रहने का सबसे अच्छा तरीका है, पानी युक्त खाद्य पदार्थ खाने से भी मदद मिल सकती है।

अंगूर में पानी की एक उच्च सामग्री होती है, जो आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करती है।

10. अपने आहार में जोड़ना आसान

अंगूर की बहुत कम आवश्यकता होती है, इसलिए इसे अपने आहार में जोड़ना काफी आसान है।

यहां तक ​​कि अगर आप एक व्यस्त जीवन शैली पर रहते हैं, तो आप अभी भी नियमित रूप से अंगूर का आनंद ले सकते हैं, इसके बारे में चिंता किए बिना यह आपके बहुत समय ले सकता है।

यहाँ कुछ तरीके हैं जिनसे आप अंगूर का आनंद ले सकते हैं:

• अकेले अंगूर के टुकड़ों पर नाश्ता करें।
• इसे अस्वास्थ्यकर मिठाई खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में खाएं।
• इस सलाद की कोशिश करें, जो अंगूर को एवोकैडो के साथ मिलाता है।
• अन्य फलों और सब्जियों के साथ इस स्मूदी में ब्लेंड करें।
• इस रेसिपी की तरह इसे एक हेल्दी ब्रेकफास्ट में शामिल करें।

अंगूर एक स्वस्थ भोजन है जो आपके आहार में शामिल करना आसान है।

अंगूर सभी के लिए नहीं है

कुछ कारणों से कुछ लोगों को अंगूर खाने से बचने की आवश्यकता हो सकती है।

दवा बातचीत

कुछ लोगों के लिए, अंगूर और इसके रस का सेवन करने से दवाइयों का सेवन बंद हो सकता है ()।

ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो साइटोक्रोम P450 को रोकते हैं, एक एंजाइम जो आपके शरीर का उपयोग कुछ दवाओं के चयापचय के लिए करता है।

यदि आप इन दवाओं को लेते समय अंगूर खाते हैं, तो आपका शरीर उन्हें तोड़ने में सक्षम नहीं हो सकता है, जिसके कारण अधिक मात्रा और अन्य प्रतिकूल प्रभाव () हो सकते हैं।

अंगूर के साथ बातचीत करने की सबसे अधिक संभावना वाली दवाओं में शामिल हैं ():

• प्रतिरक्षादमनकारियों
• एन्ज़ोदिअज़ेपिनेस
• अधिकांश कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स
• indinavir
• कार्बामाज़ेपाइन
• कुछ स्टैटिंस

यदि आप इनमें से कोई भी दवा ले रहे हैं, तो अपने आहार में अंगूर को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

दाँत तामचीनी कटाव

कुछ उदाहरणों में, अंगूर खाने से दाँत तामचीनी का क्षरण हो सकता है।

साइट्रिक एसिड, जो खट्टे फलों में पाया जाता है, तामचीनी क्षरण का एक सामान्य कारण है, खासकर यदि आप इसे अधिक मात्रा में लेते हैं ()।

यदि आपके पास विशेष रूप से संवेदनशील दांत हैं, तो आपको अम्लीय फलों से बचने की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, कुछ चीजें हैं जो आप अपने दाँत तामचीनी को संरक्षित करने के लिए कर सकते हैं जबकि अभी भी अंगूर का आनंद ले रहे हैं:

• अंगूर या अन्य अम्लीय फलों को कभी भी न चूसें और उन्हें सीधे अपने दांतों से लगाने से बचें।
• फल खाने के बाद पानी के साथ अपना मुँह रगड़ें और अपने दाँत ब्रश करने के लिए 30 मिनट प्रतीक्षा करें।
• फल के साथ चीज खाएं। यह आपके मुंह में अम्लता को बेअसर करने और लार के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है।

यदि आप कुछ दवाएं लेते हैं या संवेदनशील दांत हैं, तो आपको अपने अंगूर के सेवन को सीमित करने या इसे पूरी तरह से बचने की आवश्यकता हो सकती है।

तल - रेखा

चकोतरा ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक है। यह महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है।

कुल मिलाकर, अंगूर स्वादिष्ट और अपने आहार में जोड़ने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है।