कम फाइबर वाला आहार

फाइबर पौधों में पाया जाने वाला पदार्थ है। आहार फाइबर, जिस प्रकार आप खाते हैं, वह फल, सब्जियों और अनाज में पाया जाता है। जब आप कम फाइबर वाले आहार पर होते हैं, तो आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाएंगे जिनमें अधिक फाइबर नहीं होता है और जो पचने में आसान होते हैं।

उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपके मल त्याग में बल्क जोड़ते हैं। कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपके मल त्याग का आकार कम हो सकता है और उनका गठन कम हो सकता है। आपका स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता अनुशंसा कर सकता है कि आप अस्थायी रूप से निम्न-फाइबर आहार का पालन करें जब आपको निम्न का प्रकोप हो:

• संवेदनशील आंत की बीमारी
• विपुटीशोथ
• क्रोहन रोग
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन

कभी-कभी कुछ प्रकार की आंत की सर्जरी, जैसे कि इलियोस्टॉमी या कोलोस्टॉमी के बाद लोगों को अस्थायी रूप से इस आहार पर रखा जाता है।

यदि आपकी आंतों में सख्त या रुकावट है, तो आपको लंबे समय तक अपने फाइबर का सेवन कम करने की आवश्यकता हो सकती है। सूजन आंत्र रोग के लिए आपको कम फाइबर वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता नहीं है, जब तक कि आपके पास भड़क या सख्तता का इतिहास न हो। भोजन योजना में मदद के लिए आपका प्रदाता आपको आहार विशेषज्ञ के पास भेज सकता है।

कम फाइबर वाले आहार में वे खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं जिन्हें आप खाने के आदी हैं, जैसे पकी हुई सब्जियां, फल, सफेद ब्रेड और मीट। इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं जो फाइबर में अधिक हैं या अन्यथा पचने योग्य हैं, जैसे:

• बीन्स और फलियां
• साबुत अनाज
• कई कच्ची सब्जियां और फल या उनका जूस
• फल और सब्जी की खाल
• दाने और बीज
• मांस के संयोजी ऊतक

आपका डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ आपको एक दिन में एक निश्चित संख्या में फाइबर की एक निश्चित संख्या से अधिक नहीं खाने के लिए कहेंगे, जैसे कि 10 से 15 ग्राम (जी)।

कम फाइबर वाले आहार के लिए अनुशंसित कुछ खाद्य पदार्थ नीचे दिए गए हैं। इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों के लिए आपके सिस्टम को परेशान करना अभी भी संभव है। अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से बात करें यदि कोई भोजन आपकी समस्या को और खराब कर रहा है।

दूध के उत्पाद:

• आपके पास दही, केफिर, पनीर, दूध, हलवा, मलाईदार सूप या 1.5 औंस (43 ग्राम) हार्ड पनीर हो सकता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो लैक्टोज मुक्त उत्पादों का उपयोग करें।
• नट्स, बीज, फल, सब्जियां या ग्रेनोला वाले दूध उत्पादों से बचें।

रोटी और अनाज:

• आपके पास परिष्कृत सफेद ब्रेड, सूखे अनाज (जैसे फूला हुआ चावल, मकई के गुच्छे), फ़रीना, सफेद पास्ता और पटाखे हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि इन खाद्य पदार्थों में प्रति सेवारत 2 ग्राम से कम फाइबर है।
• साबुत अनाज की ब्रेड, पटाखे, अनाज, साबुत गेहूं का पास्ता, ब्राउन राइस, जौ, जई या पॉपकॉर्न न खाएं।

सब्जियां: आप इन सब्जियों को कच्चा खा सकते हैं:

• सलाद पत्ता (कटा हुआ, पहले कम मात्रा में)
• खीरे (बीज या त्वचा के बिना)
• तुरई

आप इन सब्जियों को खा सकते हैं यदि वे अच्छी तरह से पकी हुई या डिब्बाबंद (बिना बीज वाली) हों। यदि आप बीज या गूदा नहीं रखते हैं तो आप इनसे बने जूस भी पी सकते हैं:

• पीला स्क्वैश (बीज के बिना)
• पालक
• कद्दू
• बैंगन
• आलू, त्वचा के बिना
• हरी सेम
• मोम की फलियाँ
• एस्परैगस
• बीट
• गाजर

ऐसी कोई भी सब्जी न खाएं जो ऊपर दी गई सूची में न हो। सब्जियां कच्ची न खाएं। तली हुई सब्जियां न खाएं। सब्जियों और बीज के साथ सॉस से बचें।

फल:

• आपके पास बिना गूदे के फलों का रस और कई डिब्बाबंद फल या फल सॉस, जैसे सेब की चटनी हो सकती है। भारी चाशनी में डिब्बाबंद फलों से बचें।
• आपके पास कच्चे फल बहुत पके हुए खुबानी, केले और खरबूजे, हनीड्यू तरबूज, तरबूज, अमृत, पपीता, आड़ू और प्लम हो सकते हैं। अन्य सभी कच्चे फलों से बचें।
• डिब्बाबंद और कच्चे अनानास, ताजे अंजीर, जामुन, सभी सूखे मेवे, फलों के बीज, और प्रून और प्रून जूस से बचें।

प्रोटीन:

• आप पका हुआ मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, चिकने पीनट बटर और टोफू खा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपका मांस निविदा और नरम है, न कि पीसकर चबाना।
• डेली मीट, हॉट डॉग, सॉसेज, कुरकुरे पीनट बटर, नट्स, बीन्स, टेम्पेह और मटर से बचें।

वसा, तेल और सॉस:

• आप मक्खन, मार्जरीन, तेल, मेयोनेज़, व्हीप्ड क्रीम और चिकने सॉस और ड्रेसिंग खा सकते हैं।
• चिकने मसाले ठीक हैं।
• बहुत मसालेदार या अम्लीय भोजन और ड्रेसिंग न करें।
• चंकी स्वाद और अचार से परहेज करें।
• तली-भुनी चीजें न खाएं।

अन्य खाद्य पदार्थ और पेय:

• ऐसी मिठाइयाँ न खाएं जिनमें नट्स, नारियल या ऐसे फल हों जो खाने के लिए ठीक न हों।
• सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त तरल पदार्थ पी रहे हैं, खासकर यदि आपको दस्त हो रहे हैं।
• आपका डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ यह सलाह देंगे कि आप कैफीन और शराब से भी बचें।

कम फाइबर वाले आहार का पालन करते समय ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें वसा कम हो और चीनी मिलाई गई हो।

कुल कैलोरी, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और तरल पदार्थ के संदर्भ में आपके शरीर की जरूरतों को पूरा करना संभव है। हालाँकि, क्योंकि इस आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं जो आपके शरीर को सामान्य रूप से स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक होते हैं, इसलिए आपको मल्टीविटामिन जैसे पूरक लेने पड़ सकते हैं। अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से जाँच करें।

फाइबर प्रतिबंधित आहार; क्रोहन रोग - कम फाइबर आहार; अल्सरेटिव कोलाइटिस - कम फाइबर आहार; सर्जरी - कम फाइबर वाला आहार

मेयर ईए। कार्यात्मक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार: चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, अपच, एसोफेजेल सीने में दर्द, और दिल की धड़कन। इन: गोल्डमैन एल, शेफ़र एआई, एड। गोल्डमैन-सेसिल मेडिसिन. 26वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर; 2020: अध्याय 128।

फाम एके, मैकक्लेव एसए। पोषण प्रबंधन। इन: फेल्डमैन एम, फ्रीडमैन एलएस, ब्रांट एलजे, एड। स्लीसेंजर और फोर्डट्रान के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और लीवर रोग. 11वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर; 2021:अध्याय 6.

• क्रोहन रोग
• विपुटीशोथ
• इलियोस्टॉमी
• आंतों की रुकावट की मरम्मत
• बड़ी आंत का उच्छेदन
• छोटी आंत का उच्छेदन
• कुल उदर कोलेक्टॉमी
• कुल प्रोक्टोकोलेक्टॉमी और इलियल-गुदा पाउच
• इलियोस्टोमी के साथ कुल प्रोक्टोकोलेक्टॉमी
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन

• तरल आहार साफ़ करें
• क्रोहन रोग - निर्वहन
• डायवर्टीकुलिटिस और डायवर्टीकुलोसिस - निर्वहन
• पूर्ण तरल आहार
• इलियोस्टॉमी और आपका बच्चा
• इलियोस्टॉमी और आपका आहार
• इलियोस्टॉमी - निर्वहन
• आंत्र या आंत्र रुकावट - निर्वहन
• बड़ी आंत का उच्छेदन - निर्वहन
• छोटी आंत का उच्छेदन - निर्वहन
• कुल कोलेक्टोमी या प्रोक्टोकोलेक्टॉमी - डिस्चार्ज
• अल्सरेटिव कोलाइटिस - डिस्चार्ज

• क्रोहन रोग
• फाइबर आहार
• डायवर्टीकुलोसिस और डायवर्टीकुलिटिस
• ओस्टोमी
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन