जब यह हनी खाने के लिए शिशुओं के लिए सुरक्षित है?

विषय

• जोखिम
• बोटुलिज़्म के लक्षण
• शहद के लाभ
• क्या कच्चा शहद अन्य प्रकार के शहद से बेहतर है?
• शहद का परिचय कैसे करें
• बेकिंग प्रतिस्थापन
• स्तनपान के बारे में क्या?
• ले जाओ

अवलोकन

अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के नए खाद्य पदार्थों और बनावटों के साथ एक्सपोज करना पहले साल के सबसे रोमांचक हिस्सों में से एक है। शहद मीठा और हल्का होता है, इसलिए माता-पिता और देखभाल करने वाले इसे टोस्ट पर फैलने या अन्य वस्तुओं को मीठा करने के लिए प्राकृतिक तरीके के रूप में एक अच्छा विकल्प मान सकते हैं। हालांकि, विशेषज्ञ आपके बच्चे के पहले जन्मदिन के बाद से उसके आहार में शहद को शामिल करने तक इंतजार करने की सलाह देते हैं। इसमें बड़े पैमाने पर उत्पादित शहद, कच्चा और कच्चा शहद और स्थानीय शहद शामिल हैं। यह खाद्य नियम सभी खाद्य पदार्थों और शहद युक्त पके हुए माल पर भी लागू होता है।

अपने बच्चे को शहद पेश करने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें, जिसमें जोखिम, लाभ और इसे कैसे शुरू किया जाए।

जोखिम

बहुत जल्द शहद लाने का प्राथमिक जोखिम शिशु वनस्पति विज्ञान है। 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं को सबसे अधिक खतरा होता है। जबकि यह स्थिति दुर्लभ है, रिपोर्ट किए गए अधिकांश मामलों का निदान संयुक्त राज्य में किया जाता है।

एक बच्चा खाने से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकता है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम मिट्टी, शहद और शहद उत्पादों में पाए जाने वाले बीजाणु। ये बीजाणु आंत्र में बैक्टीरिया में बदल जाते हैं और शरीर में हानिकारक न्यूरोटॉक्सिन का उत्पादन करते हैं।

बोटुलिज़्म एक गंभीर स्थिति है। कुछ 70 प्रतिशत बच्चे जिन्हें बोटुलिज़्म हो जाता है, उन्हें औसतन 23 दिनों तक मैकेनिकल वेंटिलेशन की आवश्यकता हो सकती है। बोटुलिज़्म के लिए औसत अस्पताल में रहने की अवधि लगभग 44 दिन है। असफलताओं के बाद कई छोटे सुधार हो सकते हैं। अधिकांश बच्चे उपचार के साथ ठीक हो जाते हैं। मृत्यु दर 2 प्रतिशत से कम है।

अन्य तरल मिठास, जैसे गुड़ और कॉर्न सिरप, भी बोटुलिज़्म के लिए एक जोखिम हो सकता है। मेपल सिरप आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है क्योंकि यह एक पेड़ के अंदर से आता है और मिट्टी से दूषित नहीं हो सकता है। फिर भी, कुछ डॉक्टर अपने पहले जन्मदिन के बाद बच्चों को मिठास देने की सलाह नहीं देते हैं। अपने बच्चे के आहार के हिस्से के रूप में मिठास की पेशकश करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ जांच करना सबसे अच्छा है।

बोटुलिज़्म के लक्षण

बोटुलिज़्म के सबसे आम लक्षणों में शामिल हैं:

• कमजोरी, फ्लॉपनेस
• उचित पोषण न मिलना
• कब्ज़
• सुस्ती

आपका बच्चा चिड़चिड़ा भी हो सकता है, सांस लेने में तकलीफ हो सकती है, या कमजोर रो सकता है। कुछ शिशुओं को दौरे का अनुभव भी हो सकता है।

लक्षण आमतौर पर दूषित खाद्य पदार्थ खाने के 12 से 36 घंटों के भीतर दिखाई देते हैं और अक्सर कब्ज के साथ शुरू होते हैं। हालांकि, बोटुलिज़्म वाले कुछ शिशुओं को एक्सपोज़र के 14 दिन बाद तक लक्षण दिखाई नहीं दे सकते हैं।

बोटुलिज़्म के कुछ लक्षण, जैसे सुस्ती और चिड़चिड़ापन, अन्य स्थितियों के गलत निदान का कारण बन सकते हैं, जैसे सेप्सिस या मेनिंगोएन्सेफलाइटिस, इसलिए आपके बच्चे के डॉक्टर को यह बताना ज़रूरी है कि क्या उन्होंने शहद खाया है। एक उचित निदान प्राप्त करने से आपके बच्चे को उचित उपचार मिलेगा।

यदि आपके बच्चे में बॉटुलिज़्म का कोई लक्षण है और उसने हाल ही में शहद का सेवन किया है, तो आपको इसे आपातकालीन स्थिति में लेना चाहिए। जितनी जल्दी हो सके अपने स्थानीय आपातकालीन कक्ष में जाएं।

शहद के लाभ

हनी को कई प्रकार के पोषण लाभ देने का सुझाव दिया गया है जो आपके बच्चे को 12 महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद आनंद ले सकते हैं। शहद में ट्रेस मात्रा होती है:

• एंजाइमों
• अमीनो अम्ल
• खनिज पदार्थ
• एंटीऑक्सीडेंट

इसमें बी विटामिन और विटामिन सी की मामूली मात्रा भी शामिल है। आपके शहद में पोषण का मूल्य स्रोतों पर निर्भर करता है, क्योंकि 320 से अधिक किस्में हैं।

शहद भी मानक चीनी से अधिक मीठा होता है। इसका मतलब है कि आप चीनी की तुलना में इसका बहुत कम उपयोग कर सकते हैं और अभी भी बहुत अच्छा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

अन्य संभावित लाभों में शामिल हैं:

• यह एक कफ दमनकारी के रूप में कार्य कर सकता है, लेकिन 12 महीने से कम उम्र के बच्चों में इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
• शीर्ष पर लागू होने पर यह घाव भरने में मदद कर सकता है। दोबारा, इस विधि का उपयोग 12 महीने से छोटे बच्चों में नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि टूटी त्वचा के माध्यम से बोटुलिज़्म शरीर में प्रवेश कर सकता है।

यदि आप शहद के पोषण संबंधी लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो ऐसी किस्मों के साथ चिपकना सबसे अच्छा हो सकता है जो संसाधित नहीं होती हैं। फिर भी, आपको वास्तव में पोषण मूल्य प्राप्त करने के लिए काफी कुछ खाने की जरूरत है। वास्तव में, शहद का एक बड़ा चमचा आपके शरीर को अतिरिक्त कैलोरी से अधिक लाभ प्रदान नहीं करता है। तो, यह घटक सबसे अच्छा है जब संयम से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अपने लेबल को ध्यान से पढ़ें, क्योंकि कुछ नियमित किस्मों में अतिरिक्त शर्करा और अन्य सामग्री हो सकती है।

क्या कच्चा शहद अन्य प्रकार के शहद से बेहतर है?

कच्चा शहद वह शहद है जिसे किसी भी तरह से फ़िल्टर या संसाधित नहीं किया गया है। यह सीधे मधुमक्खी से निकलता है और इसमें सभी प्राकृतिक विटामिन, खनिज, और फ़िल्टर किए गए और संसाधित शहद में पाए जाने वाले अन्य स्वस्थ यौगिक होते हैं। कच्चे शहद में थोड़ा अधिक परागकण शामिल हो सकते हैं, इसलिए यदि आप मौसमी एलर्जी से राहत पाने के लिए शहद का उपयोग कर रहे हैं, तो कच्चा शहद अधिक लाभ प्रदान कर सकता है।

1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं द्वारा कच्चा शहद अभी भी बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है। फ़िल्टर या संसाधित शहद की तुलना में कच्चा शहद भी अधिक महंगा हो सकता है।

शहद का परिचय कैसे करें

सभी जोड़ा मिठास के साथ, आपको अपने बच्चे को शहद देने की जल्दी में होने की जरूरत नहीं है। यदि आप शहद को शामिल करना चाहते हैं, तो इसे शामिल करना उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में थोड़ा सा जोड़ना आसान हो सकता है। किसी भी नए भोजन के साथ, शहद को धीरे-धीरे पेश करना एक अच्छा विचार है। एक विधि "चार-दिवसीय प्रतीक्षा" दृष्टिकोण है यह देखने के लिए कि क्या आपके छोटे से एक की प्रतिक्रिया है। इस विधि का उपयोग करने के लिए, अपने बच्चे (यदि वे 1 वर्ष से अधिक उम्र के हैं) को शहद दें, और फिर इसे पूरी तरह से दूसरे भोजन में जोड़ने से चार दिन पहले प्रतीक्षा करें। यदि आपको कोई प्रतिक्रिया दिखाई देती है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें।

अपने बच्चे के आहार में शहद जोड़ने के लिए, निम्न में से कोई भी प्रयास करें:

• ओटमील में शहद मिलाएं।
• टोस्ट पर शहद फैलाएं।
• दही में शहद मिलाएं।
• एक घर का बना ठग में शहद निचोड़ें।
• वेफल्स या पेनकेक्स पर मेपल सिरप के बजाय शहद का उपयोग करें।

यदि आपका बच्चा शहद का सेवन करने के लिए बहुत छोटा है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। आप व्यंजनों में एक विकल्प के रूप में मेपल सिरप का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं। एगेव अमृत एक अन्य विकल्प है जो शिशु बोटुलिज़्म के जोखिम के बिना शहद के समान है।

बेकिंग प्रतिस्थापन

आप अपने पसंदीदा बेकिंग व्यंजनों में चीनी के लिए शहद स्वैप कर सकते हैं। प्रत्येक 1 कप चीनी के लिए एक नुस्खा में बुलाया, 1/2 से 2/3 कप शहद में स्थानापन्न। आप कितना उपयोग करते हैं यह आपके ऊपर है। शहद चीनी की तुलना में मीठा स्वाद देता है, इसलिए आप कम से शुरू करना चाहते हैं और स्वाद के लिए अधिक जोड़ सकते हैं। यहाँ चीनी के लिए शहद को प्रतिस्थापित करने के कुछ अन्य सुझाव दिए गए हैं:

• शहद के हर 1 कप के लिए आप एक नुस्खा में उपयोग कर रहे हैं, अन्य तरल पदार्थों को 1/4 कप से कम करें।
• अम्लता को कम करने में मदद करने के लिए प्रत्येक कप शहद के लिए बेकिंग सोडा का 1/4 चम्मच जोड़ें।
• अपने ओवन के तापमान को लगभग 25 ° F कम करने पर विचार करें और ब्राउनिंग के लिए कड़ी नज़र रखें।

स्तनपान के बारे में क्या?

शिशु बोटुलिज़्म को स्तन के दूध के माध्यम से प्रेषित नहीं किया जा सकता है। यदि आपका बच्चा बोटुलिज़्म करता है, तो विशेषज्ञ आपके बच्चे के बीमार होने पर नर्स को या जारी स्तन दूध प्रदान करने की सलाह देते हैं।

ले जाओ

शहद आपके बच्चे के आहार में एक अच्छा जोड़ हो सकता है, लेकिन 12 महीने की उम्र तक इंतजार करना महत्वपूर्ण है। खाद्य पदार्थों से बचने के लिए तरल शहद, चाहे बड़े पैमाने पर उत्पादित या कच्चा, और किसी भी पके हुए या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल हों। यह देखने के लिए लेबल पढ़ें कि प्रोसेस्ड फूड में शहद है या नहीं।

यदि आपके पास शिशु आहार के बारे में अतिरिक्त प्रश्न हैं और कुछ खाद्य पदार्थों को कब पेश करना है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें। सिफारिशें साल-दर-साल बदल सकती हैं, और आपके बच्चे के डॉक्टर को सबसे अद्यतित जानकारी होनी चाहिए।