तरबूज खाने के शीर्ष 9 स्वास्थ्य लाभ

विषय

• 1. आपकी मदद करता है हाइड्रेट
• 2. इसमें पोषक तत्व और लाभकारी पौधे के यौगिक शामिल हैं
• विटामिन सी
• कैरोटीनॉयड
• लाइकोपीन
• Cucurbitacin E
• 3. इसमें ऐसे यौगिक शामिल हैं जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं
• 4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
• 5. कम सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकता है
• 6. मेक्युलर डिजनरेशन को रोकने में मदद कर सकता है
• 7. मांसपेशियों की तकलीफ से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं
• 8. त्वचा और बालों के लिए अच्छा है
• 9. पाचन में सुधार कर सकते हैं
• तल - रेखा
• कट कैसे करें: तरबूज

तरबूज एक स्वादिष्ट और ताज़ा फल है जो आपके लिए भी अच्छा है।

इसमें प्रति कप केवल 46 कैलोरी होती है लेकिन विटामिन सी, विटामिन ए और कई स्वस्थ पौधे यौगिकों में उच्च है।

तरबूज खाने के शीर्ष 9 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।

1. आपकी मदद करता है हाइड्रेट

पानी पीना आपके शरीर को हाइड्रेट रखने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।

हालांकि, उन खाद्य पदार्थों को खाने से जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, वे भी मदद कर सकते हैं। दिलचस्प है, तरबूज 92% पानी () है।

क्या अधिक है, एक उच्च जल सामग्री एक कारण है कि फल और सब्जियां आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करती हैं।

पानी और फाइबर के संयोजन का अर्थ है कि आप बहुत अधिक कैलोरी के बिना अच्छी मात्रा में भोजन कर रहे हैं।

सारांश तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है। यह इसे हाइड्रेटिंग बनाता है और आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।

2. इसमें पोषक तत्व और लाभकारी पौधे के यौगिक शामिल हैं

जहां तक ​​फल जाते हैं, तरबूज कैलोरी में सबसे कम में से एक है - केवल 46 कैलोरी प्रति कप (154 ग्राम)। वह भी कम चीनी वाले फलों जैसे कि जामुन (2) से कम है।

तरबूज के एक कप (154 ग्राम) में कई अन्य पोषक तत्व होते हैं, जिनमें ये विटामिन और खनिज भी शामिल हैं:

• विटामिन सी: संदर्भ दैनिक इंटेक (आरडीआई) का 21%
• विटामिन ए: RDI का 18%
• पोटैशियम: RDI का 5%
• मैगनीशियम: RDI का 4%
• विटामिन बी 1, बी 5 और बी 6: RDI का 3%

तरबूज कैरोटीनॉयड में भी उच्च है, जिसमें बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन शामिल हैं। साथ ही, इसमें सिट्रीलाइन, एक महत्वपूर्ण एमिनो एसिड होता है।

यहाँ तरबूज के सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट का अवलोकन है:

विटामिन सी

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों से कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है।

कैरोटीनॉयड

कैरोटेनॉइड पौधों के यौगिकों का एक वर्ग है जिसमें अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं, जो आपका शरीर विटामिन ए में परिवर्तित होता है।

लाइकोपीन

लाइकोपीन एक प्रकार का कैरोटीनॉयड है जो विटामिन ए में नहीं बदलता है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट टमाटर और तरबूज जैसे खाद्य पदार्थों को लगाने के लिए एक लाल रंग देता है और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता है।

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ एक संयंत्र यौगिक है। तरबूज के एक रिश्तेदार कड़वे तरबूज, और भी अधिक cucurbitacin ई शामिल हैं।

सारांश तरबूज कुछ पोषक तत्वों में कम कैलोरी वाला फल है, विशेष रूप से कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी और क्यूक्रबिटासिन ई।

3. इसमें ऐसे यौगिक शामिल हैं जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं

शोधकर्ताओं ने अपने कैंसर विरोधी प्रभावों के लिए तरबूज में लाइकोपीन और अन्य व्यक्तिगत पौधों के यौगिकों का अध्ययन किया है।

हालांकि लाइकोपीन का सेवन कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा है, लेकिन अध्ययन के परिणाम मिश्रित हैं। पाचन तंत्र () के लाइकोपीन और कैंसर के बीच अब तक की सबसे मजबूत कड़ी लगती है।

यह कोशिका विभाजन में शामिल प्रोटीन, इंसुलिन जैसी वृद्धि कारक (IGF) को कम करके कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए प्रकट होता है। उच्च IGF स्तर कैंसर () से जुड़े होते हैं।

इसके अलावा, ट्यूमर के विकास (;) को बाधित करने की क्षमता के लिए cucurbitacin E की जांच की गई है।

सारांश तरबूज में कुछ यौगिकों, जिनमें कुकुर्बिटासिन ई और लाइकोपीन शामिल हैं, कैंसर की रोकथाम के लिए उनकी क्षमता का अध्ययन किया गया है, हालांकि अध्ययन के परिणाम मिश्रित हैं।

4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

हृदय रोग दुनिया भर में मौत का एक कारण है ()।

आहार सहित जीवन शैली के कारक, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके आपके दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं।

तरबूज में कई पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य के लिए विशिष्ट लाभ हैं।

अध्ययन बताते हैं कि लाइकोपीन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल () को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में भी मदद कर सकता है।

मोटापे, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं और फिनिश पुरुषों में अध्ययनों के अनुसार, लाइकोपीन धमनी की दीवारों की कठोरता और मोटाई को कम कर सकता है (,)।

तरबूज में साइट्रलाइन, एक एमिनो एसिड भी होता है जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ा सकता है। नाइट्रिक ऑक्साइड आपके रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने में मदद करता है, जो रक्तचाप () को कम करता है।

तरबूज में अन्य विटामिन और खनिज भी आपके दिल के लिए अच्छे होते हैं। इनमें विटामिन ए, बी 6, सी, मैग्नीशियम और पोटेशियम () शामिल हैं।

सारांश तरबूज में कई हृदय-स्वस्थ घटक होते हैं, जिनमें लाइकोपीन, सिट्रीलाइन और अन्य विटामिन और खनिज शामिल हैं।

5. कम सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकता है

सूजन कई पुरानी बीमारियों का एक प्रमुख चालक है।

तरबूज कम सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति की मदद कर सकता है, क्योंकि यह एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सिडेंट्स लाइकोपीन और विटामिन सी () से भरपूर है।

2015 के एक अध्ययन में, लैब चूहों को एक अस्वास्थ्यकर आहार के पूरक के लिए तरबूज पाउडर खिलाया गया था। नियंत्रण समूह की तुलना में, उन्होंने भड़काऊ मार्कर सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन और कम ऑक्सीडेटिव तनाव () के निचले स्तर विकसित किए।

पहले के एक अध्ययन में, मनुष्यों को जोड़ा हुआ विटामिन सी के साथ लाइकोपीन युक्त टमाटर का रस दिया गया था। कुल मिलाकर, सूजन के उनके निशान नीचे चले गए और एंटीऑक्सिडेंट बढ़ गए। तरबूज में लाइकोपीन और विटामिन सी () दोनों होते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, लाइकोपीन मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचा सकता है। उदाहरण के लिए, यह अल्जाइमर रोग (12) की शुरुआत और प्रगति में देरी करने में मदद कर सकता है।

सारांश तरबूज में पाया जाने वाला लाइकोपीन और विटामिन सी एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। सूजन कई पुरानी बीमारियों से जुड़ी हुई है।

6. मेक्युलर डिजनरेशन को रोकने में मदद कर सकता है

लाइकोपीन आंख के कई हिस्सों में पाया जाता है जहां यह ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन से बचाने में मदद करता है।

यह उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) को भी रोक सकता है। यह एक आम आंख की समस्या है जो पुराने वयस्कों () में अंधापन का कारण बन सकती है।

एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिक के रूप में लाइकोपीन की भूमिका एएमडी को विकसित होने और खराब होने से रोकने में मदद कर सकती है।

अपनी आँखों को स्वस्थ कैसे रखें के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नेत्र स्वास्थ्य के लिए 9 सबसे महत्वपूर्ण विटामिन पढ़ने पर विचार करें।

सारांश लाइकोपीन आंखों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है और इसके एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) से बचाता है।

7. मांसपेशियों की तकलीफ से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं

तरबूज में एक एमिनो एसिड Citrulline, मांसपेशियों की व्यथा को कम कर सकता है। यह पूरक के रूप में भी उपलब्ध है।

दिलचस्प है, तरबूज का रस सिट्रूललाइन के अवशोषण को बढ़ाता है।

एक छोटे से अध्ययन ने एथलीटों को सादे तरबूज का रस, तरबूज के रस को सिट्रुललाइन या सिट्रीलाइन पेय के साथ मिलाया। तरबूज के दोनों पेय कम मांसपेशियों की खटास और जल्दी दिल की दर को कम करने के लिए नेतृत्व करते थे, अपने दम पर सिट्रुलाइन की तुलना में ()।

शोधकर्ताओं ने सिट्रललाइन के अवशोषण की जांच करते हुए एक टेस्ट-ट्यूब प्रयोग भी किया। उनके निष्कर्ष बताते हैं कि तरबूज के रस के घटक के रूप में सेवन करने पर सिट्रुललाइन अवशोषण सबसे प्रभावी होता है।

अन्य शोधों में व्यायाम धीरज और प्रदर्शन में सुधार के लिए सिट्रीलाइन की क्षमता को भी देखा गया है।

अब तक, सिट्रूललाइन अध्ययन की गई मात्रा में व्यायाम प्रदर्शन में सुधार नहीं करती है, लेकिन यह अभी भी अनुसंधान रुचि () का एक क्षेत्र है।

सारांश तरबूज के रस में व्यायाम के बाद एक रिकवरी पेय के रूप में कुछ क्षमता होती है। Citrulline मांसपेशियों में दर्द को कम करने के अपने प्रभाव के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार हो सकता है।

8. त्वचा और बालों के लिए अच्छा है

तरबूज में दो विटामिन - ए और सी - त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

विटामिन सी आपके शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करता है, एक प्रोटीन जो आपकी त्वचा को कोमल और आपके बालों को मजबूत रखता है।

विटामिन ए स्वस्थ त्वचा के लिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह त्वचा की कोशिकाओं को बनाने और मरम्मत में मदद करता है। पर्याप्त विटामिन ए के बिना, आपकी त्वचा शुष्क और परतदार दिख सकती है।

लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन दोनों भी आपकी त्वचा को सनबर्न () से बचाने में मदद कर सकते हैं।

सारांश तरबूज में कई पोषक तत्व आपके बालों और त्वचा के लिए अच्छे होते हैं। कुछ लोग त्वचा को कोमल रखने में मदद करते हैं, जबकि अन्य सनबर्न से बचाते हैं।

9. पाचन में सुधार कर सकते हैं

तरबूज में बहुत सारा पानी और थोड़ी मात्रा में फाइबर होता है - ये दोनों स्वस्थ पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

फाइबर आपके मल के लिए थोक प्रदान कर सकता है, जबकि पानी आपके पाचन तंत्र को कुशलता से आगे बढ़ने में मदद करता है।

तरबूज सहित पानी युक्त और फाइबर युक्त फल और सब्जियां खाना, सामान्य मल त्याग को बढ़ावा देने के लिए बहुत मददगार हो सकता है।

सारांश फाइबर और पानी स्वस्थ पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं। तरबूज में दोनों होते हैं।

तल - रेखा

तरबूज आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ फल है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह लाइकोपीन और विटामिन सी सहित कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को भी वितरित करता है।

इन पोषक तत्वों का मतलब है कि तरबूज केवल एक स्वादिष्ट कम कैलोरी का इलाज नहीं है - यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है।

कट कैसे करें: तरबूज