विटामिन बी 12 (कोबालमिन)

विषय

• विटामिन बी 12 किसके लिए है?
• विटामिन बी 12 को कहां खोजें
• विटामिन बी 12 की कमी
• बहुत अधिक विटामिन बी 12
• विटामिन बी 12 की खुराक

विटामिन बी 12, भी कहा जाता है कोबालिन, एक विटामिन बी कॉम्प्लेक्स है, जो रक्त और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यह विटामिन अंडे या गाय के दूध जैसे आम खाद्य पदार्थों में आसानी से पाया जाता है, लेकिन उदाहरण के लिए, malabsorption सिंड्रोम वाले रोगियों के मामले में पूरक आवश्यक हो सकता है। विटामिन बी 12 डॉक्टर द्वारा इंजेक्टेबल विटामिन बी 12 के रूप में निर्धारित किया जा सकता है।

विटामिन बी 12 किसके लिए है?

विटामिन बी 12 का उपयोग फोलिक एसिड के साथ मिलकर रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए किया जाता है।

जब विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों की खपत कम होती है, जैसा कि विशेष रूप से शाकाहारियों के बीच होता है, तो खतरनाक एनीमिया और अन्य जटिलताओं, जैसे कि स्ट्रोक और हृदय रोग को रोकने के लिए विटामिन बी 12 का आहार पूरक लिया जाना चाहिए। इस नुस्खे को हमेशा विशेषज्ञ डॉक्टर जैसे गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या हेमटोलॉजिस्ट द्वारा ही किया जाना चाहिए।

विटामिन बी 12 को कहां खोजें

डेयरी उत्पाद, मांस, यकृत, मछली और अंडे जैसे पशु मूल के खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 अधिक मात्रा में पाया जाता है।

विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची:

• सीप
• जिगर
• सामान्य रूप से मांस
• अंडे
• दूध
• शराब बनाने वाली सुराभांड
• समृद्ध अनाज

विटामिन बी 12 की कमी

विटामिन बी 12 की कमी दुर्लभ है और शाकाहारियों को इस विटामिन की कमी के विकास का सबसे अधिक खतरा है, क्योंकि यह केवल पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। बी 12 की कमी पाचन समस्याओं के साथ व्यक्तियों में भी हो सकती है जैसे कि malabsorption सिंड्रोम या पेट के स्राव में कमी के साथ-साथ हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों में भी।

विटामिन बी 12 की कमी के प्रारंभिक लक्षणों में शामिल हैं:

• थकान, ऊर्जा की कमी या चक्कर आना जब खड़े हो जाते हैं या प्रयास करते हैं;
• एकाग्रता की कमी;
• स्मृति और ध्यान:
• पैरों में झुनझुनी।

फिर, कमी, उत्पन्न होने की बिगड़ती है मेगालोब्लास्टिक एनीमिया या घातक एनीमिया, अस्थि मज्जा अति सक्रियता और रक्त में दिखाई देने वाली असामान्य रक्त कोशिकाओं द्वारा विशेषता है। इस विटामिन की कमी के सभी लक्षण यहाँ देखें।

एक रक्त परीक्षण में विटामिन बी 12 के स्तर का आकलन किया जाता है और विटामिन बी 12 की कमी को माना जाता है जब उस परीक्षण में विटामिन बी 12 का मान 150 पीजी / एमएल से कम होता है।

बहुत अधिक विटामिन बी 12

अतिरिक्त विटामिन बी 12 दुर्लभ है क्योंकि शरीर आसानी से मूत्र या पसीने के माध्यम से विटामिन बी 12 को समाप्त कर देता है जब यह शरीर में बड़ी मात्रा में होता है। और जब यह संचय मौजूद होता है, तो लक्षण एलर्जी प्रतिक्रिया या संक्रमण का एक बढ़ा जोखिम हो सकता है क्योंकि प्लीहा बढ़ सकता है और शरीर की रक्षा कोशिकाएं कार्य खो सकती हैं।

विटामिन बी 12 की खुराक

विटामिन बी 12 की खुराक उन व्यक्तियों के लिए आवश्यक हो सकती है जिनके रक्त में विटामिन बी 12 की कमी है जैसा कि रक्त परीक्षण द्वारा प्रदर्शित किया गया है। डॉक्टर द्वारा निर्धारित समय के लिए गोलियां, घोल, सिरप या इंजेक्शन के रूप में विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाकर या सिंथेटिक रूप में इसका प्राकृतिक रूप में सेवन किया जा सकता है।

स्वस्थ वयस्कों में विटामिन बी 12 के लिए संदर्भ सेवन 2.4 एमसीजी है। सिफारिश आसानी से 100 ग्राम सामन तक पहुँच जाती है और काफी हद तक 100 ग्राम बीफ़ लीवर स्टेक से अधिक हो जाती है।