विटामिन K3 (मेनाडायोन) क्या है? तुम्हें सिर्फ ज्ञान की आवश्यकता है

विषय

• विटामिन K3 क्या है?
• मानव के लिए हानिकारक
• इसमें एंटीकैंसर और जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं
• आपको कितने विटामिन K की आवश्यकता है?
• विटामिन के के प्राकृतिक रूपों के आहार स्रोत
• तल - रेखा

विटामिन के एक समान संरचना वाले यौगिकों के एक परिवार का नाम है।

विटामिन K3, जिसे मेनडायोन के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन K का सिंथेटिक या कृत्रिम रूप से उत्पादित रूप है।

यह लेख आपको विटामिन K3 के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ समझाता है, जिसमें इसके लाभ, उपयोग और संभावित दुष्प्रभाव शामिल हैं।

विटामिन K3 क्या है?

विटामिन के रक्त के थक्के और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह गुर्दे के रोग, हृदय रोग और मधुमेह (1, 2, 3) जैसी कुछ स्थितियों के जोखिम वाले लोगों के ऊतकों, अंगों और रक्त वाहिकाओं में कैल्शियम के खतरनाक निर्माण को भी रोक सकता है।

विटामिन K3 विटामिन K का एक कृत्रिम, कृत्रिम रूप से उत्पादित रूप है जो स्वाभाविक रूप से नहीं होता है। यह विटामिन K के अन्य दो रूपों के विपरीत है - विटामिन K1, जिसे फाइलोक्विनोन और विटामिन K2 के रूप में जाना जाता है, जिसे मेनिनक्विनोन कहा जाता है।

विटामिन K3 आपके लीवर में K2 में परिवर्तित हो सकता है। कई जानवर भी विटामिन K3 को विटामिन K (4) के सक्रिय रूपों में बदल सकते हैं।

हालांकि विटामिन K3 कानूनी रूप से सुरक्षा चिंताओं के कारण मनुष्यों के पूरक के रूप में नहीं बेचा जाता है, यह आमतौर पर पोल्ट्री और सुअर फ़ीड में उपयोग किया जाता है, साथ ही कुत्तों और बिल्लियों के लिए वाणिज्यिक पालतू खाद्य पदार्थ (5)।

विटामिन K3 विटामिन K का सिंथेटिक रूप है, जिसका उपयोग आमतौर पर पशुओं और पालतू पशुओं के भोजन में किया जाता है। यह मनुष्यों के लिए पूरक आहार में उपयोग नहीं किया जाता है।

मानव के लिए हानिकारक

1980 और 1990 के दशक के शोध से पता चला है कि विटामिन K3 मनुष्य के लिए हानिकारक है।

इन अध्ययनों में विटामिन K3 को लिवर की क्षति और ऑक्सीजन ले जाने वाली लाल रक्त कोशिकाओं (6) के विनाश से जोड़ा गया है।

इस कारण से, विटामिन K के केवल K1 और K2 रूप आहार पूरक और नुस्खे के रूप में उपलब्ध हैं।

मनुष्यों में विटामिन K3 के हानिकारक प्रभावों के बावजूद, नियमित खुराक (6, 7) में खिलाने के लिए विटामिन ने पशुधन या पालतू जानवरों को नुकसान नहीं पहुँचाया।

फिर भी, इस बात पर विवाद है कि क्या K3 को पालतू खाद्य पदार्थों में अनुमति दी जानी चाहिए, कुछ कंपनियों के साथ जो इसे करने वाली कंपनियों पर उत्पाद श्रेष्ठता का दावा नहीं करती हैं।

या तो मामले में, विटामिन K - K1 और K2 के प्राकृतिक रूपों में मनुष्यों में विषाक्तता की संभावना कम है।

इस प्रकार, नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) ने विटामिन के के लिए एक ऊपरी सीमा की स्थापना नहीं की है। एक ऊपरी सीमा एक पोषक तत्व की सबसे अधिक मात्रा है जो अधिकांश लोगों के लिए कोई हानिकारक प्रभाव नहीं डालती है (6, 8)।

विटामिन K3 को मनुष्यों के लिए हानिकारक माना गया है। हालांकि, विटामिन K - K1 और K2 के प्राकृतिक रूपों में विषाक्तता की कम संभावना है।

इसमें एंटीकैंसर और जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं

मनुष्यों में इसके हानिकारक प्रभावों के बावजूद, विटामिन K3 ने टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में एंटीकैंसर और विरोधी भड़काऊ गुणों का प्रदर्शन किया है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि इसने प्रोटीन (9, 10, 11) के एक विशेष वर्ग को सक्रिय करके मानव स्तन, कोलोरेक्टल और गुर्दे की कैंसर कोशिकाओं को मार दिया।

विटामिन को प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है, जो अणु हैं जो कैंसर कोशिकाओं (12, 13, 14, 15) को नुकसान पहुंचा सकते हैं या मार सकते हैं।

क्या अधिक है, कुछ टेस्ट-ट्यूब शोध बताते हैं कि विटामिन सी और विटामिन K3 मानव स्तन और प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं (16) की वृद्धि को रोकने और मारने के लिए synergistically काम करते हैं।

इन एंटीकैंसर गुणों के अलावा, विटामिन जीवाणुरोधी प्रभाव भी प्रदान कर सकता है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला कि विटामिन K3 के विकास को बाधित करता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी - एक हानिकारक प्रकार का बैक्टीरिया जो पाचन तंत्र में बढ़ता है - संक्रमित मानव पेट की कोशिकाओं में, बैक्टीरिया की प्रतिकृति (17) की क्षमता को कम करके।

हालांकि होनहार, मनुष्यों में कैंसर या अन्य स्थितियों के इलाज के लिए विटामिन K3 की सुरक्षा या प्रभावशीलता के बारे में किसी भी निष्कर्ष से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

साथ ही, क्योंकि विटामिन K3 को मनुष्यों में नुकसान पहुंचाता दिखाया गया है, भविष्य में किसी भी संभावित शोध पर भी विचार करने की आवश्यकता होगी कि क्या इन स्थितियों के लिए विटामिन के संभावित लाभ जोखिमों से आगे निकल जाते हैं।

विटामिन-के 3 को टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में एंटीकैंसर और जीवाणुरोधी गुण दिखाया गया है। हालाँकि, इन लाभों को अभी तक मनुष्यों में प्रदर्शित नहीं किया गया है।

आपको कितने विटामिन K की आवश्यकता है?

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज का सुझाव है कि वयस्क महिलाएं प्रति दिन 90 मिलीग्राम विटामिन के और पुरुष 120 एमसीजी (6) का सेवन करती हैं।

दूसरी ओर, ईएफएसए वयस्कों के लिए सिर्फ 70 एमसीजी या प्रति दिन (18) शरीर के वजन के 0.5 मिलीग्राम प्रति पाउंड (1 किलोग्राम प्रति किलोग्राम) की सिफारिश करता है।

ये सिफारिशें कमी के संकेत (रक्तस्राव) को रोकने के लिए आवश्यक न्यूनतम विटामिन के सेवन पर आधारित हैं। हड्डी के स्वास्थ्य को अनुकूलित करने और संवहनी कैल्सीफिकेशन को रोकने के लिए विटामिन के की आदर्श मात्रा निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

क्योंकि विटामिन के विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, ज्यादातर लोग अपने आहार के माध्यम से पर्याप्त प्राप्त कर सकते हैं।

विटामिन के के प्राकृतिक रूपों के आहार स्रोत

हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन K1 प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जिसमें कोलार्ड, पालक, केल, और ब्रोकोली, साथ ही साथ सोयाबीन और कैनोला तेल जैसे वनस्पति तेल शामिल हैं। कुछ फल जैसे ब्लूबेरी और अंगूर में भी विटामिन होता है।

विटामिन K2 मुख्य रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जैसे कि सॉरक्रौट और नट्टो - एक पारंपरिक जापानी व्यंजन जो किण्वित सोयाबीन से बना है - लेकिन मुर्गी और पोर्क उत्पादों में भी। यह रूप आपके पाचन तंत्र (19) में बैक्टीरिया द्वारा भी उत्पन्न होता है।

विटामिन K के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं (19):

• 3 औंस (85 ग्राम) नाटो: 708% दैनिक मूल्य (DV)
• 1/2 कप (18 ग्राम) कोर्ड्स: 442% डीवी
• शलजम साग का 1/2 कप (45 ग्राम): 335% DV
• पालक का 1 कप (28 ग्राम): 121% DV
• 1 कप (21 ग्राम) केल: 94% डीवी
• ब्रोकोली का 1/2 कप (44 ग्राम): 92% डीवी
• 1 बड़ा चम्मच (14 एमएल) सोयाबीन तेल: 21% डीवी
• 3/4 कप (175 एमएल) अनार का रस: डीवी का 16%
• ब्लूबेरी का 1/2 कप (70 ग्राम): डीवी का 12%
• चिकन स्तन के 3 औंस (84 ग्राम): DV का 11%
• लेटस का 1 कप (35 ग्राम): डीवी का 12%

विटामिन के कितनी अच्छी तरह अवशोषित होता है, यह स्रोत पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन K क्लोरोप्लास्ट्स नामक सेल ऑर्गेनेल को कसने के लिए बाध्य है। यह आपके शरीर को तेलों या पूरक (20) से विटामिन के की तुलना में अवशोषित करने के लिए कठिन बनाता है।

बहरहाल, अमेरिकी आहार में हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन K का प्रमुख स्रोत हैं। आप हरी पत्तेदार सब्जियों से विटामिन के अवशोषण को तेल, नट्स, या एवोकाडो (6) जैसे वसा के साथ खाकर बढ़ा सकते हैं।

क्योंकि विटामिन K रक्त-पतला दवाओं जैसे कि वार्फरिन या कैमाडिन की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकता है, इन सप्लीमेंट्स को लेने या विटामिन-के-समृद्ध खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ाने से पहले अपने चिकित्सक से बात करना सुनिश्चित करें।

उस ने कहा, आपको विटामिन-के-समृद्ध खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करने या पूरी तरह से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, उन खाद्य पदार्थों का सेवन जारी रखें (19)।

अधिकांश लोग अपने आहार के माध्यम से विटामिन के की अनुशंसित मात्रा प्राप्त कर सकते हैं। विटामिन के का सबसे अच्छा स्रोत हरी पत्तेदार सब्जियां और कुछ किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे नाटो हैं।

तल - रेखा

विटामिन के रक्त के थक्के बनाने, हड्डियों के स्वास्थ्य और आपके रक्त में कैल्शियम के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विटामिन K3 विटामिन K का सिंथेटिक रूप है, जबकि विटामिन K1 और K2 स्वाभाविक रूप से होते हैं।

हालांकि विटामिन K3 ने टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में एंटीकैंसर और जीवाणुरोधी गुणों का प्रदर्शन किया है, लेकिन यह मनुष्यों में नुकसान का कारण बनता है। इस कारण से, यह विटामिन K1 और K2 के विपरीत, एक पूरक के रूप में बेचा नहीं जाता है और एक नुस्खे के रूप में उपलब्ध नहीं है।

या तो मामले में, अधिकांश लोगों को अपने आहार के माध्यम से विटामिन के की प्रचुर मात्रा मिलती है, जिससे यह विटामिन के साथ अनुपूरक हो जाता है।