यह आहार विशेषज्ञ बिना पागल हुए वजन कम करने के लिए "दो उपचार नियम" सुझाता है

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एक आहार को नाम दें, और मैं उन ग्राहकों के बारे में सोचूंगा जिन्होंने इससे संघर्ष किया है। मेरे पास अनगिनत लोग हैं जिन्होंने मुझे लगभग हर आहार के साथ अपने परीक्षणों और क्लेशों के बारे में बताया: पैलियो, शाकाहारी, कम कार्ब, कम वसा। हालांकि आहार के रुझान आते हैं और जाते हैं, आहार संस्कृति बनी रहती है। और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे वास्तविक परिणामों का वादा करने वाली अगली बड़ी चीज को आजमाने के लिए लगभग हमेशा तैयार रहते हैं।

इसलिए, मेरे कई पंजीकृत आहार विशेषज्ञों की तरह, मैं आहार में विश्वास नहीं करता, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर, संतुलित जीवन शैली को बढ़ावा देता हूं जो आजीवन स्वस्थ भोजन की अनुमति देता है। बहुत अच्छा लगता है, है ना? मैंने ऐसा सोचा था, लेकिन एक अभ्यास चिकित्सक के रूप में कुछ वर्षों के बाद, मैंने महसूस किया कि यह दृष्टिकोण उन ग्राहकों के लिए भ्रमित करने वाला हो सकता है जो स्वस्थ भोजन का वास्तव में क्या अर्थ है, इस पर सीधी, ठोस सलाह की तलाश में हैं। सबसे भ्रमित टुकड़ा? संतुलन। (संबंधित: मैंने भोजन के बारे में सोचने का तरीका बदल दिया और 10 पाउंड खो दिए)

संतुलन का अर्थ है संयम में सब कुछ का आनंद लेना, लेकिन संयम अस्पष्ट हो सकता है। इसके बजाय, मैं यह सुझाव देता हूं: आनंद लेने के लिए प्रत्येक सप्ताह दो व्यवहार चुनें। ये ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिन्हें आप केवल उनके स्वाद और उनसे मिलने वाली संतुष्टि के लिए पसंद करते हैं। और ये व्यवहार असली चीज़ होनी चाहिए, न कि नकली, कम कैलोरी वाली नॉकऑफ़। विचार महसूस करना है सही मायने में संतुष्ट।

यह न केवल स्वस्थ खाने के लिए एक गैर-प्रतिबंधात्मक दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है, बल्कि यह उन निषिद्ध खाद्य पदार्थों को समझने में भी मदद करता है। आखिरकार, निषिद्ध खाद्य पदार्थ, जैसे कि सीमा से परे, पहले की तुलना में अधिक रोमांचक बनने का एक तरीका है! लेकिन इन खाद्य पदार्थों को समग्र पौष्टिक आहार में शामिल किया जा सकता है, यह जानने से कुछ उत्तेजना समाप्त हो जाती है और भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध का समर्थन करता है। (अधिक: हमें गंभीरता से खाद्य पदार्थों को "अच्छा" और "बुरा" के रूप में सोचना बंद करने की आवश्यकता है)

इसके अलावा, यदि आप पाउंड कम करने के लिए अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों को खत्म कर देते हैं, तो आप वजन कम करने के बाद फिर से उन खाद्य पदार्थों को फिर से खाना शुरू कर देंगे-शायद ज्यादा हिस्से पर नियंत्रण के बिना क्योंकि आप उन्हें सामान्य रूप से सीमित करने के लिए उपयोग नहीं कर रहे हैं।

बेशक, "दो उपचार नियम" को लागू करते समय विचार करने के लिए कुछ चेतावनी हैं। इन खाद्य पदार्थों को घर में और आसानी से उपलब्ध न रखें। दोस्तों के साथ आइसक्रीम के एक स्कूप के लिए बाहर जाना या एक महत्वपूर्ण दूसरे के साथ मिठाई बांटना न केवल अधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ स्वस्थ आदतों को बढ़ावा देने में मदद करता है, बल्कि समग्र कैलोरी और हिस्से के आकार को भी नियंत्रित रखता है। (जब भाग नियंत्रण एक मुद्दा है, तो हम इन सिंगल-सर्व ब्राउनीज़ को भी पसंद करते हैं।)

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