लेखक: Annie Hansen
निर्माण की तारीख: 1 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें: 1 फ़रवरी 2025
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लो-कार्ब डाइट और ’स्लो कार्ब्स’ के बारे में सच्चाई
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तो आप जानते हैं कि कैसे हर कोई (यहां तक ​​​​कि प्रसिद्ध प्रशिक्षकों) और उनकी माँ ने कीटो आहार की कसम खाई है जो उनके शरीर के लिए सबसे अच्छी चीज है? जर्नल में प्रकाशित एक व्यापक नए अध्ययन के अनुसार, कीटो जैसे प्रतिबंधात्मक आहार वास्तव में आपके जीवन काल को छोटा करने जैसे गंभीर रूप से हानिकारक परिणाम हो सकते हैं। चाकू.

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग 40 प्रतिशत से कम या अपने दैनिक कैलोरी का 70 प्रतिशत से अधिक कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त करते हैं, उन लोगों की तुलना में मरने की संभावना अधिक होती है, जिन्होंने उन संख्याओं के बीच एक प्रतिशत खाया। अनुवाद: आपके आहार में संतुलन की आवश्यकता है; तराजू को एक या दूसरे तरीके से ढोना नहीं। लेखक लगभग आधे मिलियन लोगों (अमेरिका में 15,400 से अधिक वयस्क और दुनिया भर के 20+ अन्य देशों में अतिरिक्त 432,000 लोगों) के आहार पर नज़र रखने के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे। फिर उन्होंने उस जानकारी को लिया और इसकी तुलना की कि ये लोग कितने समय तक जीवित रहे।


यह ध्यान में रखते हुए कि कीटो आहार आपके दैनिक कैलोरी का लगभग 5 से 10 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट के साथ सोर्सिंग के लिए कहता है- आपकी 70 से 75 प्रतिशत कैलोरी वसा से आती है और 20 प्रतिशत प्रोटीन से आती है-यह निश्चित रूप से अध्ययन द्वारा निर्धारित आदर्श सीमा से बाहर है। . और यह एकमात्र प्रतिबंधात्मक आहार नहीं है जो इन निष्कर्षों के साथ आग में आता है: उच्च वसा, कम कार्ब आहार जैसे पैलियो, एटकिन्स, डुकन, और व्होल 30 भी आपके शरीर को ऊर्जा बनाम जलती हुई कार्बोहाइड्रेट के लिए अपने वसा भंडार में टैप करने के लिए मजबूर करते हैं (इसलिए सुपर शॉर्ट-टर्म वेट-लॉस परिणाम) और उतने ही सीमित हैं।

यह एकमात्र दीर्घकालिक नहीं है, कम कार्ब आहार को उच्च मृत्यु दर से जोड़ा गया है। अतिरिक्त शोध, जिसने लगभग २५,००० लोगों के स्व-रिपोर्ट किए गए खाने के पैटर्न को ट्रैक किया, इस गर्मी में यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी कांग्रेस में प्रस्तुत किया गया और उसी प्रारंभिक मृत्यु निष्कर्षों का निष्कर्ष निकाला गया। अध्ययनों से पता चला है कि इसके अलावा, आप जानते हैं, प्रारंभिक मृत्यु, प्रतिबंधात्मक आहार में बहुत सी कमियां हैं (जिनमें से कम से कम यह नहीं है कि वे टिके रहने के लिए अविश्वसनीय रूप से कठिन हैं): वे अधिक खाने को ट्रिगर कर सकते हैं, सामाजिक वापसी का कारण बन सकते हैं, आपको वंचित कर सकते हैं महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का शरीर, और अव्यवस्थित खाने की आदतों को जन्म देता है। और, इसके लायक क्या है, केटो आहार को 38 वें नंबर पर सभी तरह से नीचे रखा गया था यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट2019 की सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब आहारों की सूची। (यहां तक ​​​​कि जिलियन माइकल्स भी कीटो से नफरत करते हैं।)


लेकिन अच्छी खबर है: अध्ययन के लेखकों ने जो पाया वह यह था कि "सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां और नट्स जैसे पौधों पर आधारित संपूर्ण खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार स्वस्थ उम्र बढ़ने के साथ जुड़ा हुआ है," प्रमुख शोधकर्ता सारा सीडेलमैन, एमडी ने कहा, बोस्टन में ब्रिघम और महिला अस्पताल में कार्डियोलॉजिस्ट और पोषण शोधकर्ता पीएचडी।

भूमध्य आहार की तरह लगता है, है ना? समझ में आता है, क्योंकि भूमध्य आहार सबसे ऊपर था यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्टइस साल की रैंकिंग। (संबंधित: मेडिटेरेनियन डाइट कुकबुक जो आने वाले हफ्तों के लिए आपके स्वस्थ व्यंजनों को प्रेरित करेगी)

अनिवार्य रूप से, हालांकि, यह नई रिपोर्ट कह रही है कि एक अच्छी तरह से संतुलित, स्वस्थ आहार खाने से आप बुढ़ापे में भाग लेंगे। लेकिन, एक सेकंड के लिए असली बात: क्या हमें यह बताने के लिए वास्तव में अभी भी बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है ?! निश्चित रूप से, हर कोई वजन घटाने के लिए एक जादुई समाधान चाहता है, और जबकि कीटो निश्चित रूप से अल्पकालिक परिणाम देता है, आपके आहार में संतुलन और संयम के लिए कोई दीर्घकालिक प्रतिस्थापन नहीं है।


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