क्या फाइबर आपके स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है?

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स्तन कैंसर को रोकने का सबसे आशाजनक तरीका आपके आहार में निहित हो सकता है: फाइबर आपके घातक बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, में प्रकाशित एक नए अध्ययन में कहा गया है बच्चों की दवा करने की विद्या.

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने 44, 000 महिलाओं के दीर्घकालिक अध्ययन से डेटा का उपयोग करते हुए पाया कि जो महिलाएं प्रति दिन लगभग 28 ग्राम फाइबर खाती हैं, खासकर उनके किशोरों और युवा वयस्क वर्षों में, स्तन कैंसर होने का 12 से 16 प्रतिशत कम जोखिम होता है। उनके जीवनकाल के दौरान। प्रतिदिन खाए जाने वाले प्रत्येक अतिरिक्त 10 ग्राम फाइबर-विशेष रूप से फलों, सब्जियों और फलियों से प्राप्त फाइबर-उनके जोखिम को 13 प्रतिशत तक कम करने के लिए प्रतीत होता है।

यह कड़ी महत्वपूर्ण है, क्योंकि मरियम फरविद, पीएचडी, हार्वर्ड विश्वविद्यालय में एक अतिथि वैज्ञानिक और अध्ययन में प्रमुख लेखक नोट करते हैं। जब स्तन कैंसर की रोकथाम और जोखिम की बात आती है, तो आप जो खाते हैं वह उन कुछ चरों में से एक है जिन पर आपका सीधा नियंत्रण होता है। (हमारे पास आपके स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने के कुछ और तरीके हैं।)

लेकिन अगर आप अब किशोर या युवा वयस्क श्रेणी में नहीं आते हैं तो निराश न हों। लगभग दस लाख वयस्क महिलाओं के विश्व कैंसर अनुसंधान कोष के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना खाने वाले प्रत्येक 10 ग्राम फाइबर के लिए स्तन कैंसर में पांच प्रतिशत की कमी आई है।

"हमारे विश्लेषण से पता चलता है कि आहार फाइबर का सेवन बढ़ाना स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए एक आशाजनक दृष्टिकोण हो सकता है," इंपीरियल कॉलेज लंदन में एक पोषण महामारी विज्ञानी और डब्ल्यूसीआरएफ अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता डैगफिन औने कहते हैं। "स्तन कैंसर इतना आम कैंसर है, और हर कोई खाता है, इसलिए फाइबर का सेवन बढ़ाने से कई मामलों को रोका जा सकता है।"

के लेखक बच्चों की दवा करने की विद्या पेपर थिंक फाइबर रक्त में उच्च एस्ट्रोजन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जो स्तन कैंसर के विकास से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। "फाइबर एस्ट्रोजेन के उत्सर्जन को बढ़ा सकता है," औने कहते हैं। दूसरा सिद्धांत यह है कि फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और उच्च रक्त शर्करा का स्तर स्तन कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा होता है। (हालांकि औने के शोध में शरीर में वसा के साथ कोई संबंध नहीं पाया गया, ताकि स्पष्टीकरण की संभावना कम लगे।)

भले ही यह क्यों काम करता है, पूरे खाद्य पौधों से फाइबर निश्चित रूप से सिर्फ स्तन कैंसर से ज्यादा रोकने में मदद करता है। अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि फाइबर आपके फेफड़ों के कैंसर, पेट के कैंसर और मुंह और गले के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। साथ ही, फाइबर आपको बेहतर नींद, कब्ज से बचने और वजन कम करने में मदद कर सकता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, कैंसर की रोकथाम के लिए इष्टतम सेवन प्रति दिन कम से कम 30 से 35 ग्राम है। जब आप स्वादिष्ट उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न, दाल, फूलगोभी, सेब, बीन्स, दलिया, ब्रोकोली और जामुन शामिल करते हैं तो यह पूरी तरह से करने योग्य राशि है। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों की विशेषता वाले इन स्वस्थ व्यंजनों को आजमाएं।

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