अपने भोजन की बर्बादी को कम करने के 20 आसान तरीके

विषय

• 1. शॉप स्मार्ट
• 2. भोजन को सही तरीके से स्टोर करें
• 3. संरक्षित करना सीखें
• 4. एक पूर्णतावादी मत बनो
• 5. अपने फ्रिज को अव्यवस्था मुक्त रखें
• 6. बचाओ बचाओ
• 7. त्वचा खाओ
• 8. जर्दी खाएं
• 9. बीज सेवर बनें
• 10. ब्लेंड इट अप
• 11. घर का बना स्टॉक
• 12. पर्क अप योर वॉटर
• 13. अपना सर्विंग चेक में रखें
• 14. अपने फ्रीजर के साथ दोस्ताना हो जाओ
• 15. एक्सपायरी डेट्स को समझें
• 16. खाद अगर आप कर सकते हैं
• 17. अपना लंच पैक करें
• 18. ग्राउंड्स टॉस न करें
• 19. रसोई में रचनात्मक हो जाओ
• 20. अपने आप को लाड़
• तल - रेखा
• भोजन की तैयारी: चिकन और वेजी मिक्स एंड मैच

भोजन की बर्बादी कई लोगों की तुलना में एक बड़ी समस्या है।

वास्तव में, दुनिया में उत्पादित सभी खाद्य पदार्थों का लगभग एक-तिहाई विभिन्न कारणों से छोड़ दिया जाता है या बर्बाद कर दिया जाता है। यह हर साल (1) लगभग 1.3 बिलियन टन के बराबर है।

आश्चर्य नहीं कि संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे औद्योगिक देश विकासशील देशों की तुलना में अधिक भोजन बर्बाद करते हैं। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) (2) के अनुसार, 2010 में, औसत अमेरिकी ने लगभग 219 पाउंड (99 किलोग्राम) खाद्य अपशिष्ट उत्पन्न किया।

हालांकि आपको नहीं लगता कि खाद्य अपशिष्ट आपको प्रभावित करता है, फिर से सोचें।

खाने योग्य खाद्य पदार्थों का उपयोग केवल पैसे बर्बाद करने के लिए नहीं है। डिस्फ़र्ड भोजन को लैंडफिल में भेजा जाता है, जहाँ वह रोशन करता है और मीथेन गैस बनाता है, जो कि दूसरी सबसे आम ग्रीनहाउस गैस है। दूसरे शब्दों में, अपने भोजन को फेंकने से जलवायु परिवर्तन में योगदान होता है।

यह पानी की एक बड़ी राशि भी बर्बाद करता है। विश्व संसाधन संस्थान के अनुसार, कृषि के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी पानी का 24% हर साल खाद्य अपशिष्ट के माध्यम से खो जाता है। यह 45 ट्रिलियन गैलन (लगभग 170 ट्रिलियन लीटर) है।

हालांकि ये संख्या अत्यधिक लग सकती है, आप इस लेख में आसान युक्तियों का पालन करके इस हानिकारक अभ्यास को कम करने में मदद कर सकते हैं। हर छोटी चीज़ मदद करती है।

1. शॉप स्मार्ट

ज्यादातर लोग जरूरत से ज्यादा खाना खरीदने लगते हैं।

हालांकि थोक में खरीदना सुविधाजनक हो सकता है, अनुसंधान से पता चला है कि यह खरीदारी विधि अधिक भोजन अपशिष्ट (3) की ओर ले जाती है।

अपनी आवश्यकता से अधिक भोजन खरीदने से बचने के लिए, सप्ताह में एक बार थोक खरीदारी की यात्रा करने के बजाय हर कुछ दिनों में किराने की दुकान पर लगातार यात्राएं करें।

अधिक किराने का सामान खरीदने से पहले बाजार की अंतिम यात्रा के दौरान आपके द्वारा खरीदे गए सभी खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के लिए एक बिंदु बनाएं।

इसके अतिरिक्त, उन वस्तुओं की एक सूची बनाने का प्रयास करें जिन्हें आपको खरीदने और उस सूची से चिपके रहने की आवश्यकता है। यह आपको आवेग को कम करने के साथ-साथ भोजन की बर्बादी को कम करने में मदद करेगा।

2. भोजन को सही तरीके से स्टोर करें

अनुचित भंडारण से भारी मात्रा में खाद्य अपशिष्ट निकलता है।

प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद के अनुसार, यूनाइटेड किंगडम में लगभग दो-तिहाई घरेलू अपशिष्ट भोजन खराब होने (4) के कारण होता है।

बहुत से लोग अनिश्चित हैं कि फलों और सब्जियों को कैसे स्टोर किया जाए, जिससे समय से पहले पकने और अंततः सड़ी हुई उपज हो सकती है।

उदाहरण के लिए, आलू, टमाटर, लहसुन, खीरे और प्याज को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इन वस्तुओं को कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए।

उन खाद्य पदार्थों को अलग करना जो उन लोगों से अधिक एथिलीन गैस उत्पन्न करते हैं जो भोजन खराब होने को कम करने का एक और बढ़िया तरीका नहीं है। एथिलीन खाद्य पदार्थों में पकने को बढ़ावा देता है और खराब हो सकता है।

पकने के दौरान एथिलीन गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• केले
• avocados
• टमाटर
• cantaloupes
• आड़ू
• रहिला
• हरा प्याज

इन खाद्य पदार्थों को समय से पहले खराब होने से बचाने के लिए आलू, सेब, पत्तेदार साग, जामुन और मिर्च जैसे एथिलीन-संवेदनशील उत्पादों से दूर रखें।

3. संरक्षित करना सीखें

जबकि आपको लगता है कि किण्वन और अचार बनाना नए काम हैं, इन जैसे खाद्य संरक्षण तकनीकों का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है।

नमकीन बनाना, नमकीन या सिरका का उपयोग करने का एक प्रकार है, शायद 2400 ईसा पूर्व (5) के रूप में इस्तेमाल किया गया हो।

नमकीन बनाना, सुखाने, डिब्बाबंदी, किण्वन, ठंड और इलाज ये सभी तरीके हैं जिनका उपयोग आप भोजन को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए कर सकते हैं, जिससे अपशिष्ट कम होता है।

न केवल ये तरीके आपके कार्बन पदचिह्न को सिकोड़ेंगे, वे आपको पैसे भी बचाएंगे। क्या अधिक है, अधिकांश संरक्षण तकनीकें सरल हैं और मज़ेदार हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, पके सेब की अधिकता को कम करना और उन्हें सेब में बदलना, या बाजार से ताजा गाजर का अचार आपको स्वादिष्ट और लंबे समय तक चलने वाला उपचार प्रदान करेगा जो बच्चों को भी पसंद आएगा।

4. एक पूर्णतावादी मत बनो

क्या आप जानते हैं कि सेब के एक बिन के माध्यम से जब तक आप सबसे सही दिखने वाले भोजन को बर्बाद करने में योगदान नहीं देते हैं, तब तक यह अफवाह है।

हालांकि स्वाद और पोषण में समान, तथाकथित "बदसूरत" फल और सब्जियां उत्पादन के लिए पास हो जाती हैं जो आंख को अधिक प्रसन्न करती हैं।

निर्दोष फल और सब्जियों के लिए उपभोक्ता मांग ने किसानों से केवल चित्र-परिपूर्ण उपज खरीदने के लिए प्रमुख किराने की चेन का नेतृत्व किया है। यह पूरी तरह से अच्छा भोजन बर्बाद करने के लिए टन की ओर जाता है।

यह इतना बड़ा मुद्दा है कि वॉलमार्ट और होल फूड्स जैसी प्रमुख किराने की श्रृंखलाओं ने कचरे को कम करने के प्रयास में छूट पर "बदसूरत" फल और सब्जियां पेश करना शुरू कर दिया है।

किराने की दुकान पर थोड़ा अपूर्ण उत्पादन, या बेहतर अभी तक किसान से सीधे चुनकर अपना हिस्सा करें।

5. अपने फ्रिज को अव्यवस्था मुक्त रखें

आपने शायद कहावत सुनी होगी, "दृष्टि से बाहर, मन से।" यह विशेष रूप से सच है जब यह भोजन की बात आती है।

एक अच्छी तरह से स्टॉक किया हुआ फ्रिज होना एक अच्छी बात हो सकती है, जब खाने की बर्बादी की बात आती है तो एक भरा हुआ फ्रिज खराब हो सकता है।

अपने फ्रिज को व्यवस्थित रखकर भोजन को खराब होने से बचाने में मदद करें ताकि आप खाद्य पदार्थों को स्पष्ट रूप से देख सकें और जान सकें कि उन्हें कब खरीदा गया था।

अपने फ्रिज को स्टॉक करने का एक अच्छा तरीका FIFO विधि का उपयोग करके है, जो "पहले अंदर, पहले बाहर" के लिए खड़ा है।

उदाहरण के लिए, जब आप बेरीज का एक नया कार्टन खरीदते हैं, तो पुराने के पीछे नया पैकेज रखें। यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि पुराने भोजन का उपयोग किया जाता है, व्यर्थ नहीं।

6. बचाओ बचाओ

बचे हुए को केवल छुट्टियों के लिए नहीं है।

हालांकि कई लोग बड़े भोजन से अधिक भोजन बचाते हैं, इसे अक्सर फ्रिज में भूल जाते हैं, तब खराब होने पर फेंक दिया जाता है।

एक अपारदर्शी कंटेनर के बजाय एक स्पष्ट ग्लास कंटेनर में बचे हुए भंडारण, आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आप भोजन को भूल नहीं गए हैं।

यदि आप बहुत कुछ पकाने के लिए होते हैं और आपके पास नियमित रूप से बचे हुए हैं, तो फ्रिज में जमा हुए किसी भी पदार्थ का उपयोग करने के लिए एक दिन नामित करें। भोजन को फेंकने से बचने का यह एक शानदार तरीका है।

क्या अधिक है, यह आपको समय और पैसा बचाता है।

7. त्वचा खाओ

भोजन बनाते समय लोग अक्सर फलों, सब्जियों और चिकन की खाल निकालते हैं।

यह एक शर्म की बात है, क्योंकि इतने सारे पोषक तत्व उत्पादन की बाहरी परत और मुर्गी की त्वचा में स्थित हैं। उदाहरण के लिए, सेब की खाल में बड़ी मात्रा में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

वास्तव में, शोधकर्ताओं ने सेब के छिलके में मौजूद यौगिकों के एक समूह की पहचान की है जिसे ट्राइटरपीनोइड्स कहा जाता है। वे शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और उनमें कैंसर से लड़ने की क्षमता (, 7) हो सकती है।

चिकन त्वचा पोषक तत्वों के साथ-साथ विटामिन ए, बी विटामिन, प्रोटीन और स्वस्थ वसा (8) सहित पैक किया जाता है।

क्या अधिक है, चिकन त्वचा एंटीऑक्सिडेंट सेलेनियम का एक अद्भुत स्रोत है, जो शरीर में सूजन का मुकाबला करने में मदद करता है ()।

ये लाभ चिकन और सेब की त्वचा तक सीमित नहीं हैं। आलू, गाजर, खीरा, आम, कीवी और बैंगन की बाहरी परत भी खाद्य और पौष्टिक हैं।

यह न केवल त्वचा को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि यह किफायती है और आपके भोजन की बर्बादी को कम करता है।

8. जर्दी खाएं

हालांकि ज्यादातर लोग एक बार लोकप्रिय-कम वसा वाले आहार की प्रवृत्ति से दूर जा रहे हैं, कई अभी भी अंडे की सफेदी से बचते हैं, अंडा-सफेद आमलेट के लिए चुनते हैं और इसके बजाय अंडे की सफेदी लगाते हैं।

अंडे की जर्दी से बचना ज्यादातर इस डर से उपजा है कि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। कई लोग मानते हैं कि अंडे की तरह कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है।

हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि ज्यादातर लोगों में, आहार कोलेस्ट्रॉल केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर (, 11) पर एक छोटा प्रभाव है।

आपका जिगर वास्तव में आपके द्वारा आवश्यक कोलेस्ट्रॉल का अधिकांश हिस्सा बनाता है और आपका शरीर रक्त में स्तर को बारीकी से नियंत्रित करता है। जब आप उन खाद्य पदार्थों को खाते हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, तो आपका यकृत कम उत्पादन करके क्षतिपूर्ति करता है।

वास्तव में, सबूत बताते हैं कि ज्यादातर लोग, यहां तक ​​कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोग, पूरे अंडे को जोखिम-मुक्त () का आनंद ले सकते हैं।

क्या अधिक है, अंडे की जर्दी पोषक तत्वों से भरी होती है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन ए, आयरन, सेलेनियम और बी विटामिन (13) शामिल हैं।

यदि आप बस अंडे की जर्दी का स्वाद या बनावट पसंद नहीं करते हैं, तो आप स्वाद को पूरा करने के लिए उन्हें अन्य व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। तुम भी एक अल्ट्रा मॉइस्चराइजिंग बाल मुखौटा के रूप में योलक्स का उपयोग कर सकते हैं।

9. बीज सेवर बनें

संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल उत्पादित 1.3 बिलियन पाउंड के कद्दू में से, सबसे अंत में फेंक दिया जाता है।

जबकि कद्दू पर नक्काशी पूरे परिवार के लिए मजेदार हो सकती है, इस गतिविधि के साथ आने वाले कचरे को कम करने के तरीके हैं।

व्यंजनों और बेकिंग में अपने कद्दू के स्वादिष्ट मांस का उपयोग करने के अलावा, कचरे को काटने का एक शानदार तरीका बीज को बचाना है। वास्तव में, कद्दू के बीज स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरे होते हैं।

वे मैग्नीशियम में बहुत अधिक हैं, एक खनिज जो हृदय और रक्त स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और रक्तचाप (रक्त शर्करा के स्तर (14, 15) को नियंत्रित करने में मदद करता है।

कद्दू के बीजों को बचाने के लिए, बस बीजों को धोकर सुखा लें, फिर उन्हें थोड़ा जैतून का तेल और नमक डालकर ओवन में डाल दें।

एकोर्न और बटरनट स्क्वैश बीज उसी तरह से तैयार किए जा सकते हैं।

10. ब्लेंड इट अप

पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी को ब्लेंड करना भोजन की बर्बादी को कम करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

यद्यपि उपज के तने, सिरे और छिलके अपने पूरे रूप में नहीं हो सकते हैं, उन्हें स्मूदी में जोड़ना उनके कई लाभों को प्राप्त करने का एक तरीका है।

केल और चर्ड जैसे साग के तने फाइबर और पोषक तत्वों के साथ पैक किए जाते हैं, जिससे उन्हें चिकनाई मिलती है। बीट्स, स्ट्रॉबेरी और गाजर के टॉप भी बेहतरीन ऐड बनाते हैं।

अन्य वस्तुएं जिन्हें अन्यथा त्याग दिया जाएगा, उन्हें एक पौष्टिक मिश्रण में भी फेंक दिया जा सकता है, जिसमें फल और सब्जी के छिलके, विलेटेड जड़ी-बूटियां, ओवररिप केले और कटा हुआ ब्रोकोली का डंठल शामिल हैं।

11. घर का बना स्टॉक

एक होममेड स्टॉक को समेटना अतिरिक्त भोजन का उपयोग करने का एक आसान तरीका है।

सौते की सब्जी कुछ जैतून के तेल या मक्खन के साथ सबसे ऊपर, डंठल, छिलके और किसी भी अन्य बचे हुए टुकड़े की तरह खुरचती है, फिर पानी डालें और उन्हें एक सुगंधित सब्जी शोरबा में उबाल दें।

वेजिस केवल एकमात्र स्क्रैप नहीं है जिसे एक फ्लेवरसोम स्टॉक में तब्दील किया जा सकता है।

अपने डिनर से चिकन शव या मांस की हड्डियों को छोड़ देने के बजाय बेकार में जाएं, उन्हें घर का बना स्टॉक बनाने के लिए सब्जियों, जड़ी-बूटियों और पानी के साथ उबाल लें, जो शर्म से स्टोर-खरीदा शोरबा डाल देंगे।

12. पर्क अप योर वॉटर

बहुत से लोग केवल इसलिए पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं क्योंकि वे स्वाद पसंद नहीं करते हैं, या उसमें कमी नहीं होती है।

सौभाग्य से, आप पानी को स्वादिष्ट बना सकते हैं और एक ही समय में अपने भोजन के अपशिष्ट प्रभाव को कम कर सकते हैं।

आपके पानी के सेवन को बढ़ाने के सबसे आसान तरीकों में से एक यह है कि इसका स्वाद अच्छा हो। अपने गिलास पानी या सेल्टज़र के लिए एक किक जोड़ने के लिए खट्टे फल, सेब और खीरे के छिलके का उपयोग करें।

विलेटेड जड़ी-बूटियां और बेरी टॉप भी आपकी पानी की बोतल में उत्कृष्ट जोड़ बनाते हैं।

अपने पानी को खत्म करने के बाद, बचे हुए फल या जड़ी-बूटियों को एक शून्य-अपशिष्ट पोषण को बढ़ावा देने के लिए स्मूथी में टॉस करें।

13. अपना सर्विंग चेक में रखें

कई लोगों के लिए ओवरईटिंग एक समस्या है।

यह सुनिश्चित करना कि आपके हिस्से का आकार एक स्वस्थ सीमा के भीतर रहे, सिर्फ आपके वजन को कम रखने में मदद नहीं करता है, यह भोजन की बर्बादी को भी कम करता है।

हालांकि आप अपनी थाली में बचे हुए भोजन को कूड़ेदान में डालने के बारे में दो बार नहीं सोच सकते हैं, लेकिन याद रखें कि भोजन की बर्बादी का पर्यावरण पर बड़ा प्रभाव पड़ता है।

आप वास्तव में कितने भूखे हैं, इस बारे में अधिक ध्यान रखना और भाग नियंत्रण का अभ्यास करना भोजन की बर्बादी को कम करने के शानदार तरीके हैं।

14. अपने फ्रीजर के साथ दोस्ताना हो जाओ

फ्रीजिंग फूड इसे संरक्षित करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है, और फ्रीज में अच्छी तरह से ग्रहण करने वाले भोजन के प्रकार अंतहीन हैं।

उदाहरण के लिए, साग जो आपके पसंदीदा सलाद में इस्तेमाल होने के लिए थोड़ा नरम होता है, उसे फ्रीज़र-सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखा जा सकता है और बाद की तारीख में स्मूदी और अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जड़ी बूटियों की एक अतिरिक्त को जैतून का तेल और कटा हुआ लहसुन के साथ जोड़ा जा सकता है, फिर सॉसेज और अन्य व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट इसके अलावा आइस क्यूब ट्रे में जमे हुए।

आप बचे हुए भोजन को भोजन से मुक्त कर सकते हैं, अपने पसंदीदा फार्म स्टैंड से अतिरिक्त उत्पादन, और सूप और मिर्च जैसे थोक भोजन कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपको हमेशा स्वस्थ, घर का बना भोजन उपलब्ध हो।

15. एक्सपायरी डेट्स को समझें

"सेल बाय" और "एक्सपायर ऑन" उपभोक्ताओं को यह बताने के लिए खाद्य लेबल पर उपयोग की जाने वाली कई भ्रमित करने वाली शर्तों में से केवल दो हैं जब किसी उत्पाद को सबसे खराब होने की संभावना होगी।

समस्या यह है कि, अमेरिकी सरकार इन शर्तों (16) को विनियमित नहीं करती है।

वास्तव में, कार्य अक्सर खाद्य उत्पादकों के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि वे यह निर्धारित कर सकें कि वे उस उत्पाद को खराब करने की सबसे अधिक संभावना है। सच तो यह है कि ज्यादातर भोजन जो अभी-अभी समाप्त हो चुके हैं, वे अभी भी खाने के लिए सुरक्षित हैं।

खुदरा विक्रेताओं को सूचित करने के लिए "सेल बाय" का उपयोग तब किया जाता है जब उत्पाद को बेचा जाना चाहिए या अलमारियों से निकाला जाना चाहिए। "बेस्ट बाय" एक सुझाई गई तारीख है जिसके द्वारा उपभोक्ताओं को अपने उत्पादों का उपयोग करना चाहिए।

इन शर्तों में से किसी का भी यह मतलब नहीं है कि उत्पाद दी गई तारीख के बाद खाने के लिए असुरक्षित है।

जबकि इनमें से कई लेबल अस्पष्ट हैं, "का उपयोग करें" का पालन करने के लिए सबसे अच्छा है। इस शब्द का अर्थ है कि सूचीबद्ध तिथि (17) से पहले भोजन अपनी सर्वोत्तम गुणवत्ता पर नहीं हो सकता है।

उपभोक्ताओं के लिए खाद्य समाप्ति लेबलिंग प्रणाली को और अधिक स्पष्ट करने के लिए एक आंदोलन चल रहा है। इस बीच, यह तय करते समय अपने सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करें कि क्या भोजन जो इसकी समाप्ति तिथि से थोड़ा अतीत है वह खाने के लिए सुरक्षित है।

16. खाद अगर आप कर सकते हैं

बचे हुए भोजन को खाद बनाना खाद्य स्क्रैप का पुन: उपयोग करने के लिए एक लाभदायक तरीका है, जो पौधों के भोजन को ऊर्जा में बदल देता है।

जबकि सभी के पास आउटडोर कंपोस्टिंग सिस्टम के लिए जगह नहीं है, वहाँ काउंटरटॉप कंपोस्टिंग सिस्टम की एक विस्तृत श्रृंखला है जो इस अभ्यास को सभी के लिए आसान और सुलभ बनाते हैं, यहां तक ​​कि सीमित स्थान वाले भी।

एक बाहरी कम्पोस्ट एक बड़े बगीचे के साथ किसी के लिए अच्छी तरह से काम कर सकता है, जबकि एक काउंटरटॉप कम्पोस्ट हाउसप्लंट्स या छोटे जड़ी-बूटियों के साथ शहर के निवासियों के लिए सबसे अच्छा है।

17. अपना लंच पैक करें

हालांकि सहकर्मियों के साथ दोपहर के भोजन के लिए बाहर जाना या अपने पसंदीदा रेस्तरां से भोजन हथियाना आनंददायक हो सकता है, यह महंगा भी है और भोजन की बर्बादी में योगदान कर सकता है।

अपने कार्बन पदचिह्न को कम करते हुए पैसे बचाने के लिए एक उपयोगी तरीका आपके दोपहर के भोजन को आपके साथ काम करने के लिए लाना है।

यदि आप घर के बने भोजन से बचे हुए उत्पन्न करते हैं, तो उन्हें अपने कार्यदिवस के लिए संतोषजनक और स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए पैक करें।

यदि आप सुबह के समय के लिए बंधे होते हैं, तो अपने बचे हुए हिस्से को भाग के आकार के कंटेनरों में जमा करने का प्रयास करें। इस प्रकार, आपके पास प्रत्येक सुबह जाने के लिए तैयार, हार्दिक दोपहर का भोजन है।

18. ग्राउंड्स टॉस न करें

यदि आप एक गर्म कप कॉफी के बिना अपने दिन के लिए तैयार नहीं हो सकते हैं, तो संभावना है कि आप बहुत सारे कॉफी आधार तैयार कर सकते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि इस अक्सर अनदेखे बचे हुए हिस्से के कई उपयोग हैं।

हरे रंग के अंगूठे वाले लोग यह जानकर प्रसन्न हो सकते हैं कि कॉफी के मैदान पौधों के लिए उत्कृष्ट उर्वरक बनाते हैं। यह क्षेत्र नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम में उच्च हैं, जो पोषक तत्व हैं जो पौधों को तरसते हैं।

कॉफी के मैदान भी एक शानदार प्राकृतिक मच्छर से बचाने वाली क्रीम बनाते हैं।

वास्तव में, अनुसंधान से पता चला है कि घास के क्षेत्रों में खर्च किए गए कॉफी के मैदानों में छिड़कने से मादा मच्छरों को अंडे देने से रोका जाता है, जिससे इन pesky कीड़ों की आबादी कम हो जाती है ()।

19. रसोई में रचनात्मक हो जाओ

अपने स्वयं के भोजन को पकाने के बारे में एक बड़ी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार व्यंजनों को ट्विस्ट कर सकते हैं, नए स्वाद और सामग्री जोड़ सकते हैं।

आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के कुछ हिस्सों को शामिल करना, जब आप रसोई में प्रयोग कर रहे होते हैं, तो स्क्रैप को फिर से तैयार करने का एक शानदार तरीका है।

तने और डंठल सौतेले और बेक्ड व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट जोड़ बनाते हैं, जबकि लहसुन और प्याज के अंत स्टॉक और सॉस में स्वाद ला सकते हैं।

ब्रोकोली के डंठल, मुलायम टमाटर, उबले हुए पालक या सीताफल से बने ताजे पेस्टो को पारंपरिक तुलसी के बजाय पसंदीदा व्यंजनों में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट जोड़ने के लिए एक आविष्कारशील तरीका है।

20. अपने आप को लाड़

यदि आप कुछ स्किनकेयर उत्पादों में पाए जाने वाले संभावित हानिकारक रसायनों से बचते हुए पैसे बचाना चाहते हैं, तो घर पर एक स्क्रब या मास्क तैयार करने का प्रयास करें।

Avocados स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई के साथ पैक किया जाता है, जो उन्हें प्राकृतिक फेस मास्क () के लिए एक आदर्श जोड़ बनाता है।

एक शानदार संयोजन के लिए शहद के एक बिट के साथ ओवररिप एवोकैडो को मिलाएं जो चेहरे या बालों पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

थोड़ी सी चीनी और जैतून के तेल के साथ इस्तेमाल किए गए कॉफी के मैदान को मिलाकर एक दमदार बॉडी स्क्रब बनाया जाता है। आप पफनेस को कम करने के लिए अपनी आंखों के लिए ठंडे इस्तेमाल किए गए टी बैग्स या अतिरिक्त खीरे के स्लाइस भी अपनी आंखों पर लगा सकते हैं।

तल - रेखा

ऐसे अंतहीन तरीके हैं जिनसे आप अपने खाने की बर्बादी को कम कर सकते हैं, पुन: उपयोग कर सकते हैं और रीसायकल कर सकते हैं।

न केवल इस लेख में व्यावहारिक सुझाव आपको कम भोजन बर्बाद करने में मदद करेंगे, वे आपको पैसे और समय भी बचा सकते हैं।

हर दिन आपके घर के कचरे को खाने के बारे में अधिक सोचने से, आप पृथ्वी के कुछ सबसे मूल्यवान संसाधनों के संरक्षण के लिए सकारात्मक बदलाव लाने में मदद कर सकते हैं।

यहां तक ​​कि आपके द्वारा खरीदारी, भोजन पकाने और उपभोग करने के तरीके में न्यूनतम परिवर्तन पर्यावरण पर आपके प्रभाव को कम करने में मदद करेंगे। यह मुश्किल नहीं होगा।

थोड़े से प्रयास से आप अपने भोजन की बर्बादी को नाटकीय ढंग से काट सकते हैं, पैसे और समय की बचत कर सकते हैं और मदर नेचर से कुछ दबाव लेने में मदद कर सकते हैं।

भोजन की तैयारी: चिकन और वेजी मिक्स एंड मैच