ये कद्दू स्पाइस मिनी मफिन पूरी तरह से आकार के स्नैक हैं

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• कद्दू मसाला मिनी Muffins
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आप शायद सोच रहे हैं, "ओह, फॉल-जीनियस के लिए एक और कद्दू नुस्खा।" लेकिन अभी इन व्यवहारों से मुंह न मोड़ें। ये मिनी मफिन कद्दू के भोजन कोमा में गए बिना गिरने के "इट" स्वाद का आनंद लेने का एक सही तरीका है। इसके अलावा, वे पूरी तरह से विभाजित हैं ताकि जब आप दोपहर के भोजन के लिए लाए गए स्वस्थ भोजन के लिए अपनी भूख को बर्बाद किए बिना भूख लगी हो तो आप एक को पकड़ सकते हैं।

इसके अलावा, कद्दू एकमात्र मौसमी स्वाद नहीं है जिसका आप इन व्यवहारों में स्वाद लेंगे। दालचीनी, जायफल, और ऑलस्पाइस रेसिपी को पूरा करते हैं और एकोर्न के आकार की मफिन ट्रे इन्हें एक आरामदायक शरद ऋतु के दिन एक कप कॉफी या चाय के साथ आनंद लेने के लिए सबसे प्यारे इलाज में बदल देती है। (कद्दू के गंभीर रूप से बीमार? ऐसा होता है। इसके बजाय इस शाकाहारी कबोचा स्क्वैश सूप को बनाएं।)

आहार प्रतिबंध वाले किसी भी व्यक्ति को भी प्रसन्नता होगी, क्योंकि इन मिनी मफिन में कोई डेयरी, ग्लूटेन या परिष्कृत शर्करा नहीं है। बैटर को फेंटें, उन्हें ओवन में पॉप करें, और वे लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाते हैं-जब आपको कुछ मीठा चाहिए या लोग आ रहे हैं, तो यह बहुत आसान है।

कद्दू मसाला मिनी Muffins

लगभग 22 से 24 मिनी मफिन बनाता है

अवयव

• साबुत बादाम से 1 3/4 कप अति सूक्ष्म बादाम का आटा
• 1/4 कप नारियल का आटा
• 1/4 कप अरारोट का आटा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• १/४ छोटा चम्मच हिमालयन पिंक सॉल्ट
• 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच जायफल
• 1/2 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
• १/२ कप ऑर्गेनिक कद्दू की प्यूरी
• 1/4 कप + 2 बड़े चम्मच ऑर्गेनिक वर्जिन नारियल तेल, पिघला हुआ
• 6 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 2 बड़े अंडे, पीटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। एक बाउल में बादाम का आटा, नारियल का आटा, अरारोट का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, जायफल और ऑलस्पाइस डालें और मिलाएँ।
2. एक अलग कटोरे में, कद्दू की प्यूरी, 1/4 कप नारियल का तेल, मेपल सिरप, अंडे और वेनिला को मिलाएं।
3. गीली सामग्री को सूखी सामग्री में धीरे-धीरे डालें और घोल बनने तक मिलाएँ।
4. बचे हुए 2 बड़े चम्मच नारियल तेल से मिनी मफिन पैन या ट्रे तैयार करें। पैन के प्यालों को मफिन बैटर से भरें।
5. मिनी मफिन को ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन के बीच में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए।
6. मिनी मफिन को पैन से निकालें, कूलिंग रैक पर रखें और ठंडा होने दें।

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