फरिनाटा क्या है
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फरिनाटा एक प्रकार का आटा है जो एनजीओ प्लाटफॉर्मो सिनर्जिया द्वारा निर्मित खाद्य पदार्थों जैसे बीन्स, चावल, आलू, टमाटर और अन्य फलों और सब्जियों के मिश्रण से बनता है। ये खाद्य पदार्थ उद्योग, रेस्तरां और सुपरमार्केट द्वारा दान किए जाते हैं, जब वे समाप्ति तिथि के बहुत करीब होते हैं या जब वे व्यावसायीकरण के मानक से बाहर होते हैं, जिसका अक्सर मतलब होता है कि वे सामान्य वाणिज्य में उपयोग के लिए उपयुक्त प्रारूप या आकार में नहीं होते हैं।
दान के बाद, ये खाद्य पदार्थ सभी पानी को निकालने की प्रक्रिया से गुजरते हैं और तब तक कुचले जाते हैं जब तक कि वे आटे की स्थिरता में न हों, पाउडर दूध बनाने के लिए क्या किया जाता है। यह प्रक्रिया भोजन में पोषक तत्वों को बनाए रखती है और इसकी वैधता को बढ़ाती है, जिससे आटा को 2 साल तक संग्रहीत और उपयोग किया जा सकता है।
फरिनाटा लाभ
फारिनाटा का उपयोग निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ लाता है:
- मांसपेशियों की वृद्धि और रखरखाव के अनुकूल, क्योंकि यह प्रोटीन में समृद्ध है;
- फाइबर युक्त आंतों के संक्रमण में सुधार;
- एनीमिया को रोकें, क्योंकि इसमें प्रोटीन, लोहा और फोलिक एसिड होता है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, क्योंकि यह विटामिन सी में समृद्ध है;
- अनुकूल वजन बढ़ना, खासकर ऐसे लोगों के लिए जो कम वजन के हैं।
इसके अलावा, फ़िनिनाटा का उपयोग कम आय वाले लोगों को भोजन से एक पौष्टिक और स्वास्थ्य-सुरक्षित आटा प्राप्त करने की अनुमति देता है जो अभी भी गुणवत्ता का है, लेकिन बर्बाद हो जाएगा।
फरिनाटा का उपयोग कैसे किया जा सकता है
फरिनाटा को विभिन्न खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है जैसे सूप, ब्रेड, केक, पाई, कुकीज और स्नैक्स तैयार करना। चूँकि इसकी स्थिरता उपयोग किए गए खाद्य पदार्थों के अनुसार अलग-अलग हो सकती है, फ़िनाइन्टा के अच्छे उपयोग के लिए व्यंजनों को अनुकूलित करना भी महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, इसका उपयोग सरल तैयारियों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, जैसे सूप, पोर्रिज, जूस और विटामिन, का उपयोग करना आसान है। यह आटा पहले से ही कुछ संस्थानों में इस्तेमाल किया जाता है जो बेघर और कम आय वाले लोगों को भोजन वितरित करते हैं, और मेयर डोरिया की कमान के तहत साओ पाउलो शहर, इस आटा को स्कूलों और डेकेयर केंद्रों के भोजन में शामिल करने की योजना बना रहा है।
फारिनाटा के सामान्य संदेह और खतरे
फ़िनिनाटा के उपयोग के बारे में संदेह विशेष रूप से इसकी पोषण संबंधी संरचना के बारे में है, जो आमतौर पर अज्ञात है, क्योंकि अंतिम आटा विभिन्न खाद्य पदार्थों का मिश्रण है, जो प्राप्त दान के अनुसार बनाया गया है।
इसके अलावा, यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि इसका उत्पादन स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित होगा जब इसका इस्तेमाल साओ पाउलो शहर द्वारा किया जाना शुरू हो जाएगा, क्योंकि एनजीओ प्लाटफॉर्मोफा सिनर्जिया शायद स्कूल की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त उत्पादन नहीं कर पाएगी। नेटवर्क। सिटी।